6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

ТОП-6 овощных культур, которые вы с легкостью вырастите на подоконнике

  1. Огурцы на подоконнике
  2. Томаты на подоконнике
  3. Болгарский перец на подоконнике
  4. Чили на подоконнике
  5. Фасоль на подоконнике
  6. Морковь на подоконнике

Мы живем в удивительное время! Если раньше наши мамы и бабушки могли купить в магазине только консервированную фасоль да иваси, то сегодня полки супермаркетов в прямом смысле слова ломятся от изобилия продуктов питания, которые беспрепятственно может купить каждый. Хотите клубники зимой — пожалуйста! Хотите свежих креветок, живя глубоко на материковой части огромного континента, — нет ничего проще! Свежие огурцы и свежие помидоры в январе — да сколько угодно!

Правда вопрос качества все еще остается открытым. Некоторые хозяюшки и хозяева, не доверяя привозным овощам и фруктам, берутся за выращивание своих. И им не препятствует в этом ни зимняя стужа, ни отсутствие огорода или дачи. Сегодня мы поговорим об овощах, которые при большом желании можно запросто вырастить в контейнере в условиях городской квартиры.

Если прямо сегодня сходить за семенами в садовый центр, подготовить их к высеванию и бросить в землю, то уже к Международному женскому дню на вашем подоконнике созреют миниатюрные огурчики или помидорки черри.

Огурцы на подоконнике

Впервые приступая к выращиванию огурцов на подоконнике, каждый, кто берется за это дело, десятки раз переспрашивает сам себя, задавая одни и те же вопросы: а нужно ли мне это, а не отнимет ли выращивание огурцов слишком много времени, а какой временной период пройдет между отправкой семян в землю и созреванием плодов, которые полностью готовы к употреблению?

Если вы все еще сомневаетесь, вот вам три аргумента, явно указывающих на то, что попробовать вырастить огурчики на подоконнике все-таки стоит.

  1. Огурцы развиваются быстрее других овощных культур. В лучшем случае уже через семь недель вы сможете собрать первый урожай. В худшем случае вы сделаете то же самое через десять недель.
  2. Даже если у вас нет дачи и вы никогда не имели дела с огурцами, вам все равно под силу организовать огуречную грядку на подоконнике. Эта овощная культура относится к категории нетребовательных приспособленцев, поэтому с ее выращиванием у вас проблем не возникнет.
  3. И самый главный аргумент — это соседская зависть: только вообразите себе культурный шок этих людей, когда, зайдя в гости в очередной раз, они обнаружат у вас на подоконнике огуречную плантацию! Бьемся об заклад, вы станете для них огородной иконой, и они сию же секунду захотят организовать нечто подобное в собственном доме.

Подходящие сорта и условия выращивания

Правильный выбор сорта — первый шаг к успеху, поэтому к данному этапу создания огуречной грядки на окне нужно отнестись максимально внимательно и со всей серьезностью.

  • Лучшие сорта для выращивания на подоконнике.Самое сложное — это выбрать правильный сорт огурцов. Во-первых, эта овощная культура должна быть самоопыляемой, потому что пчел в вашем доме нет. Следовательно, никто не сможет опылить соцветия, если огурцы не являются самоопыляемые. Из этой категории вам нужно будет выбрать раннеспелые кустовые огурцы. Отдайте предпочтение тем сортам, которые спокойно растут и развиваются в затененных условиях. Давайте не забывать о том, что приступать к выращиванию вы будете в зимнее время года, когда солнечные лучи — на вес золота. Обратите внимание на такие сорта как “Маринда”, “Легенда”, “Онежский” и “Сережа”. Это гибридные огуречные сорта. Из негибридных можно отдать предпочтение “Ухажеру”, “Кукараче” или “Вавилону”.
  • Условия, которые нужно соблюдать для получения урожая. Огурцы — это одна из тех огородных культур, которые любят солнечный свет. Хотя по большому счету, кто ж его не любит! Расположить контейнер с субстратом, в котором уже лежат огуречные семена, необходимо либо на подоконнике, который смотрит на юг, либо на аналогичном, который расположен на восточной стороне. Кроме этого огурцам очень важно, чтобы была подходящая температура воздуха. Минимальный показатель должен составлять 20°C. Было бы отлично, если бы в дневное время столбик термометра показывал 24°C тепла.

Огурцы любят влагу, поэтому вы должны следить за тем, чтобы субстрат в контейнере не пересыхал. Земля всегда должна быть слегка влажной. Так огурцам будет комфортнее всего.

Если солнечных дней зимой в вашем регионе ничтожно мало, обязательно позаботьтесь об организации дополнительного искусственного освещения для огуречной грядки на подоконнике.

Томаты на подоконнике

Томаты, в отличие от огурцов, на подоконнике вырастить совсем не так просто. Но если вам удастся это сделать, уже к концу апреля или — максимум — к середине мая вы соберете роскошный урожай с квартирной грядки. Конечно, на консервацию вам этого урожая не хватит, а вот на то, чтобы подать свежие румяные плоды к столу, созвав в гости друзей и родственников, — очень даже.

Чтобы кустики помидоров, которые растут на подоконнике, развивались симметрично и были пышными, каждый день в вечернее время суток горшок или кашпо нужно разворачивать на 180°.

Подходящие сорта и условия выращивания

Приступая к выращиванию помидоров в условиях квартиры, нужно уяснить несколько важных моментов. Во-первых, выбранный сорт должен быть самоопыляемым. Причины этого мы уже объяснили выше. Во-вторых, не стоит выбирать высокорослые сорта, так как в квартирных условиях заниматься их выращиванием — сплошная мука. Гораздо лучше для этого дела подойдут низкорослые томаты. А еще лучше — карликовые разновидности этого овоща.

  • Лучшие сорта для выращивания на подоконнике.Даже если вы души не чаете в крупных помидорах, не беритесь за их выращивание в домашних условиях. Чтобы добиться желаемого результата, придется потратить уйму сил и времени. Куда комфортнее выращивать мелкие сорта томатов типа черри. Из гибридных сортов обратите внимание на “Комнатный сюрприз”, “Бонсай” и “Балконное чудо”. Сами названия этих сортов свидетельствуют о том, что они выведены для комнатного выращивания. Среди “карликов” ваше внимание должны привлечь “Минибел”, “Лиза” и “Пиноккио”.
  • Условия, которые нужно соблюдать для получения урожая.Для томатов, которые высажены в условиях городской квартиры, обязательно необходима дополнительная подсветка. Кроме этого, выбирая локацию, их лучше определить на восточный, южный или юго-восточный подоконник. Для томатов очень важно, чтобы в помещении всегда был свежий воздух, поэтому совершенно не боясь часто проветривайте квартиру. Поливать томаты нужно гораздо реже, чем огурцы, но при этом куда более обильно.

Чтобы не запутаться в многообразии сортов, предложенных вам в садовом центре, внимательно изучите упаковку семян, которые собираетесь покупать. Если на упаковке присутствует пометка “подходит для комнатного выращивания” или другая — аналогичного смыслового содержания, можете смело покупать посадочный материал.

Существуют совершенно потрясающие ампельные сорта томатов, предназначенные для выращивания в подвесных кашпо. Среди них особой популярностью пользуются “Ильди”, “Черри” и “Желтая груша”.

Болгарский перец на подоконнике

Сладкий перец — это один из немногих овощей, которые легко и запросто одомашниваются. Но берясь за его выращивание, нужно запастись терпением. Если вы сейчас организуете грядку перца на подоконнике, то первые плоды сможете снять с куста года через пол — не раньше. Ну или, как минимум, через пять месяцев. Но в этом деле есть и существенный плюс: посадив однажды семечко сладкого перца в горшок, растение, которое из него появится и разовьется в пышный кустик, будет радовать вас своим зеленым видом и сочными плодами не менее двух, а то и трех лет к ряду.

Подходящие сорта и условия выращивания

Как и в случае с томатами и огурцами, здесь действует правило: высадить в контейнер на подоконнике можно исключительно самоопыляемые сорта. В остальном следуйте руководству, которое описано ниже.

Лучшие сорта для выращивания на подоконнике. Наибольшей популярностью среди квартирных огородников (как забавно звучит!) пользуются так называемые универсальные сорта болгарского перца. Речь идет о тех разновидностях овоща, которым все равно, в каком грунте расти — в защищенном или открытом. Такие семена можно высадить и на настоящей грядке, и в цветочном горшке, без разницы.

  • “Патио Иво” — сорт, который дает желтые плоды круглогодично.
  • “Ода” — сорт, отличительной особенностью которого является низкорослость (до 50 см в высоту) и особая плодовитость.
  • “Калифорнийское чудо” — универсальный сорт, который отличается от собратьев большими сочными плодами. Перчины окрашены в яркий оттенок красного. Кустики вырастают до 70 см в высоту.
  • “Юпитер” — гибридный сорт, плоды которого сперва зеленеют, а потом краснеют. Очень сочный и мясистый сорт.

Условия, которые нужно соблюдать для получения урожая.Лучшая локация для сладкого перца — южная. При нехватке солнечного света, которая часто случается в зимний период, этому овощу нужно организовывать дополнительное искусственное освещение. Категорически не рекомендуется ставить контейнер с кустиками перца в места потенциального сквозняка. С этой точки зрения перец — растение-неженка. Грунт в контейнере нужно регулярно распушивать, улучшая аэрацию. В период плодоношения кустики лучше привязывать к дополнительной опоре, чтобы слишком их не нагружать.

Не менее важно защитить болгарский перец от паутинного клеща и тли, предприняв профилактические меры. Именно эти паразиты чаще всего атакуют овощную культуру в комнатных условиях.

Выращивание чили и сладкого перца в одной комнате — это, как говорят в народе, дохлый номер. Потому как в конечном счете растения переопылятся, и весь ваш перец превратится в горький — сладкого просто не будет.

Чили на подоконнике

В народе острый перец чили называют “огонёк”, а в некоторых регионах нашей страны — “пурчик”. Лучше всего чили сочетается с горячими первыми блюдами вроде борща, но и к другим традиционным кушаньям подходит не меньше. Вырастить чили на подоконнике просто. Перцу достаточно всего четырех солнечных часов в сутки. При таких условиях уже через пару-тройку месяцев посаженный вами кустик будет усыпан миниатюрными продолговатыми плодами.

В одном контейнере перец чили способен расти до пяти лет, не требуя при этом пересадки и из года в год радуя комнатного садовода хорошей урожайностью.

Подходящие сорта и условия выращивания

Наиболее подходящими для домашнего выращивания считаются сорта, которые являются гибридами. А также раннеспелые разновидности. Благо, все плоды этой овощной культуры — независимо от сорта — одинаково горьки и жгучи.

  • Лучшие сорта для выращивания на подоконнике. Обратите внимания на пакетики с семенами, на которых указаны такие названия: “Курьез”, “Слоновый хобот”, “Пупсик” и “Суперчили”. Все перечисленные выше сорта являются гибридными. К слову, сорт “Слоновый хобот” является наиболее крупным из всех названных. Длина одного перца порой достигает 0,27 м. Если вам хочется вырастить суперострую закуску, посадите на подоконнике сорт “Змей Горыныч”.
  • Условия, которые нужно соблюдать для получения урожая. Как и остальные комнатные овощные культуры при нехватке солнечных дней в зимний период чили нуждается в дополнительном досвечивании. Пасынковать кусты чили категорически воспрещено, иначе куст будет худым и довольно бедным на вид. В период плодоношения горький перец обязательно необходимо удобрять, выдерживая временную дистанцию. Проблема чили в том, что в этот период он крайне быстро истощается.

Чили на подоконнике нужно довольно часто поливать. Пересыхание субстрата ведет к возникновению дополнительных проблем с овощной культурой.

Фасоль на подоконнике

Фасоль совершенно неприхотлива. Через 45 дней после того, как вы бросите фасолинку в закрытый грунт, появившееся из нее растение уже зацветет. А еще спустя 60 суток вы сможете снимать с куста сочные стручки фасоли. Ну, а что делать со зрелой фасолью вы наверняка знаете. А если нет, поваренная книга вам в помощь.

Подходящие сорта и условия выращивания

Проще всего в условиях закрытого грунта вырастить спаржевую фасоль. Пожалуй, это самое безхлопотное занятие. Однако это вовсе не значит, что о сортах вьющейся фасоли необходимо забыть. Этот овощ тоже можно смело высаживать в контейнер и отправлять на подоконник. Тем более что вьющаяся фасоль обладает необыкновенной декоративностью, красиво цветет и уж точно украсит интерьер вашего семейного гнезда своим обликом.

  • Лучшие сорта для выращивания на подоконнике.Если вы хотите посадить вьющуюся разновидность овоща, отдайте предпочтение сорту “Виолетта”. Если вас интересует кустовая фасоль, купите в магазине семена таких сортов как “Триумф сахарный” или “Маска”. Лучшим сортом спаржевой фасоли для выращивания в условиях закрытого грунта является “Фатима”.
  • Условия, которые нужно соблюдать для получения урожая. Для вьющейся разновидности нужно правильно подобрать контейнер. Его объем должен быть равен примерно 30 литрам. А вот для спаржевой фасоли можно взять куда более мелкий горшок: объема 2 литра будет вполне достаточно. Досвечивать фасоль зимой нет необходимости. Но выбирая наиболее подходящую для нее локацию, лучше определить растение на подоконник южного окна или того, которое выходит на юго-восток.

Чтобы собрать максимальный урожай с комнатной фасоли, обязательно подкармливайте фасолевые кустики удобрениями с калием. Их можно чередовать со средством под названием суперфосфат для получения наилучшего результата.

Морковь на подоконнике

Морковка в горшке — это даже звучит диковинно, не то, что выглядит. А тем временем если вы решитесь высадить морковные семена в закрытую землю в ближайшие дни, то уже через три с половиной месяца сможете во всю лакомиться первым урожаем. Дачники, тем временем, будут только начинать посадочную кампанию, а у вас уже будут первые плоды.

Подходящие сорта и условия выращивания

  • Лучшие сорта для выращивания на подоконнике.Лучшей для выращивания в условиях квартиры или дома считается мини-морковка. Из наиболее известных стоит назвать такие сорта как “Софи” и “Внучка”. Корнеплоды поспевают в период с 80-го по 90-ый день с того момента, как семена были отправлены в закрытый грунт. Места такая морковка требует минимум, потому что корнеплоды ее довольно миниатюрны. Традиционный удлиненный цветочный контейнер ей вполне подойдет. Среди раннеспелых разновидностей обратите внимание на овощ сорта “Амстердамская”. А если хотите побаловать плодами детей или внуков, посадите сорт “Раунд бэби”
  • Условия, которые нужно соблюдать для получения урожая.Для сладкой и сочной моркови требуется пышная и рыхлая земля, а также глубокий горшок. Чем меньше кислорода в почве, тем хуже качество корнеплодов. Позаботьтесь о том, чтобы в горшке имелось достаточное количество дренажных дырочек. А также о том, чтобы овощ регулярно получал свою порцию влаги. Вода застаиваться в контейнере не должна, однако земля никогда не должна высыхать на 100%. Если вам кажется, что грунт высыхает довольно быстро, используйте мульчу — она позволит задержать влагу в субстрате.

И еще один момент: морковь нужно оберегать от прямых лучей солнца — они этой овощной культуре противопоказаны и вредны.

6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

  • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
  • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
  • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Читайте также:  Как сажать чеснок под зиму 2020

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды . Лучше всего, если они будут раннеспелые . Ещё лучше — если они еще и кустовые . И к тому же — теневыносливые ))

Отлично зарекомендовали себя гибриды :

  • Маринда F1
  • Онежский F1
  • Маша F1
  • Конни F1
  • Легенда F1
  • Клавдия F1
  • Татьяна F1
  • Серёжа F1

Хорошие отзывы также о сортах:

  • Грибовчанка
  • Дебют
  • Зозуля
  • Регтайм
  • Вавилон
  • Апрельский
  • Полет
  • Ухажер
  • Атлет
  • Королёк
  • НИИОХ-412
  • Кукарача

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов, не прогадаете.

Необходимые условия

Огурцы, как и любые другие растения, имеют свои предпочтения. Они:

  • светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
  • теплолюбивы, им нужна температура выше +20 °C (не менее +22 °C. +24 °C днём).
  • влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Помидоры

Красный помидор — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды . Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

  • Балконное чудо
  • Комнатный сюрприз
  • Балконный красный F1
  • Аляска
  • Бетта
  • Жемчужина красная
  • Жемчужина жёлтая
  • Бонсай
  • Японский комнатный
  • Новость Канады

Особой любовью пользуются карликовые:

  • Минибел
  • Бонсай микро F1
  • Пиноккио
  • Флорида петит
  • черри Пигмей
  • Лиза F1
  • Зеленушка F1.

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

  • Черри
  • Талисма
  • Жёлтая груша
  • Перуанский домашний
  • Ильди



Совет
: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

  • Помидоры — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
  • Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
  • А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
  • Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22 °C. +25 °C (ночная — около +17 °C) , а потом — желательно на 2-3 °C выше.
  • Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.



Совет:
если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180 ° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90 °, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды . В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения , использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

  • перец комнатный Патио-Иво, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
  • толстостенный перец улучшенной селекции Калифорнийское чудо — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
  • среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции Юпитер F1 с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
  • очень сладкий перец сорта Ода — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта :

  • Ласточка
  • Болгарский-79
  • Подарок Молдовы
  • Новогошары
  • Винни-Пух

Необходимые условия

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

  • Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
  • Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
  • Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20 °C. +26 °C (ночью +18 °C. +20 °C).
  • Регулярное рыхление грунта обязательно.
  • Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
  • В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 метра до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Перец горький

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем несложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)

Это сорта и гибриды:

  • Астраханский 147
  • Слоновый хобот
  • Украинский горький
  • Бабье лето
  • Огонёк
  • Пиковая дама
  • Пупсик
  • Кармен
  • Суперчили F1
  • Курьёз

Особые отзывы получили два сорта перца:

  • Змей Горыныч — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса
  • Слоновий хобот — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см

Необходимые условия

Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.

  • Подготовить качественный почвенный субстрат.
  • Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
  • Не допускать пересыхания почвы.
  • Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым».
  • Во время плодоношения подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Фасоль

Вырастить фасоль на подоконнике по силам каждому. Тем более, что она неприхотлива, всходит и растет быстро, не требует особого ухода. Это самоопыляющееся растение; через полтора месяца она уже зацветёт, а через два вы будете снимать молоденькие стручки. Они необыкновенно вкусны в овощных рагу, супах, в омлете и просто в тушёном виде.

Поверьте, вы не пожалеете, если решите «завести» у себя парочку кустиков фасоли).

Подходящие сорта

Практика показала, что в домашних условиях выгоднее всего выращивать раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли . Но и вьющиеся сорта не стоит списывать со счетов. Как минимум, они очень декоративны — длинные ярко-зелёные лианы с крупными цветками розового, фиолетового или белого цвета смотрятся изумительно. Да и без урожая тоже не останетесь.

Какие сорта фасоли выбрать?

  • отлично зарекомендовала себя спаржевая фасоль Фатима
  • хорошие отзывы дачников получили сорта кустовой фасоли Триумф сахарный 764, Сакса без волокна 615, Маска и Зеленостручковый 517
  • из вьющейся фасоли рекомендуют выбрать либо сорт Золотая шейка, либо Виолетта

Необходимые условия

Ухаживать за фасолью просто, достаточно обеспечить ей регулярный полив, рыхление и подкормку и выполнить несколько простых требований:

  • Ёмкость для выращивания кустовых сортов должна быть объёмом не меньше 2 л, а для вьющихся сортов — 3­0-35 л.
  • Кустовая фасоль более светолюбива, её лучше всего располагать на окнах южной и юго-восточной стороны, вьющаяся может «жить» на любой стороне. В досвечивании фасоль, как правило, не нуждается.
  • Вьющейся фасоли нужны верёвки (проволока, сетка) для опоры.
  • Урожайность фасоли повышают подкормки суперфосфатом и хлористым калием.

Морковь

Вы никогда не слышали, что морковь выращивают на подоконнике? В простом цветочном вазоне или контейнере можно получить очень даже приличный урожай. Большинство сортов позволит начать сбор свежей морковки уже через 3,5 месяца после посадки: когда основная часть дачников только начнёт сеять морковь, вы уже будете её есть!

Морковка, конечно, капризуля, но главное — знать несколько секретов, и тогда вы с ней надолго «подружитесь»:

Подходящие сорта

Морковь замечательна тем, что корнеплод, даже только-только зародившись, уже пригоден для употребления. Поэтому выращивать его — дело беспроигрышное))

  • Для выращивания в домашних условиях лучше всего подойдёт мини-морковь сортотипа Парижская каротель — это сорта Пармекс, Софи, Внучка. Она вырастает за 80-90 дней и не требует много места — её вполне устроит горшок или контейнер.
  • Также можно остановить свой выбор на раннеспелом сорте Амстердамская.
  • А детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды Раунд бэби.

Необходимые условия

Начать надо с подготовки лёгкой и хорошо дренируемой почвы. Это чрезвычайно важно: чем легче будет проникать кислород в почву, тем сочнее и здоровее будут корнеплоды.

  • Глубина ёмкости (контейнера, горшка, вазона) должна быть достаточно велика, чтобы корнеплоды могли нормально развиваться.
  • Температура окружающей среды должна выдерживаться в границах +13 °C. +24 °C.
  • Морковь не любит прямых солнечных лучей.
  • Полив требуется регулярный (чаще, чем в открытом грунте). При этом обязательно наличие дренажных отверстий!
  • Для удержания влаги в почве нужно проводить мульчирование.
  • Не увлекайтесь азотными удобрениями, рискуете получить много ботвы, а не морковки.


Совет
: выращивать морковь можно в обрезанных пластиковых бутылках. И дёшево, и удобно, и мобильно))

Домашняя грядка с зеленью

Ну и какой же огород без зелени? Лук, петрушка, укроп, салаты, базилик, мята… Без этих незаменимых растений редко какой подоконник перезимовывает))

А напоследок мы предлагаем полюбоваться домашним огородом Надежды Щербининой. Такой же филиал дачи может сделать любой из нас… стоит только захотеть.

Чем больше снега за окном, чем белее пейзажи, тем больше мы скучаем по ярким краскам ушедшего лета, по свежему хлёсткому звуку струи из шланга, по шёпоту трав — по своей даче. Руки давно соскучились по земле, а до любимых грядок ох, как долго…

Но в наших силах вернуть себе кусочек лета и дачи. Для этого есть всё — желание и… подоконник! Позволю себе ещё раз напомнить: если прямо сейчас начать, то к 8 марта у нас уже могут быть свои огурцы! Начнём?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.

Овощи можно выращивать дома на подоконнике

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!


Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

  • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
  • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
  • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:

  • ‘Маринда F1’
  • ‘Онежский F1’
  • ‘Маша F1’
  • ‘Конни F1’
  • ‘Легенда F1’
  • ‘Клавдия F1’
  • ‘Татьяна F1’
  • ‘Серёжа F1’


Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания

Хорошие отзывы также о сортах:

  • ‘Грибовчанка’
  • ‘Дебют’
  • ‘Зозуля’
  • ‘Регтайм’
  • ‘Вавилон’
  • ‘Апрельский’
  • ‘Полет’
  • ‘Ухажер’
  • ‘Атлет’
  • ‘Королёк’
  • ‘НИИОХ-412’
  • ‘Кукарача’

А также ‘Лилипут F1’, ‘Теща F1’, ‘Зятек F1’ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете.

Найти в продаже семена вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там представлены многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Посмотреть подборку, сравнить цены и выбрать сорта огурцов для выращивания на подоконнике.

Необходимые условия

Томаты

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂


Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

  • ‘Балконное чудо’
  • ‘Комнатный сюрприз’
  • ‘Балконный красный F1’
  • ‘Аляска’
  • ‘Бетта’
  • ‘Жемчужина красная’
  • ‘Жемчужина жёлтая’
  • ‘Бонсай’
  • ‘Японский комнатный’
  • ‘Новость Канады’
Читайте также:  Горькие огурцы

Особой любовью пользуются карликовые:

  • ‘Минибел’
  • ‘Бонсай микро F1’
  • ‘Пиноккио’
  • ‘Флорида петит’
  • ‘Черри Пигмей’
  • ‘Лиза F1’
  • ‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

  • ‘Черри’
  • ‘Талисма’
  • ‘Жёлтая груша’
  • ‘Перуанский домашний’
  • ‘Ильди’

Загляните также в статью Лучшие сорта и гибриды горшечных томатов.


Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды

Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Многие из перечисленных выше сортов вы легко найдете в продаже с помощью нашего маркета. Посмотреть подборку лучших горшечных томатов и сравнить предложения разных интернет-магазинов.

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

  • Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
  • Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
  • А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
  • Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
  • Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.


Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке

Совет:
если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.


Перец сладкий (болгарский)

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

  • перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
  • толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
  • среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
  • очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.


Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

  • ‘Ласточка’
  • ‘Болгарский-79’
  • ‘Подарок Молдовы’
  • ‘Новогошары’
  • ‘Винни-Пух’

Необходимые условия

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

  • Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
  • Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
  • Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C).
  • Регулярное рыхление грунта обязательно.
  • Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
  • В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Перец горький

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))


Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)


Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

Это сорта и гибриды:

  • ‘Астраханский 147’
  • ‘Слоновый хобот’
  • ‘Украинский горький’
  • ‘Бабье лето’
  • ‘Огонёк’
  • ‘Пиковая дама’
  • ‘Пупсик’
  • ‘Кармен’
  • ‘Суперчили F1’
  • ‘Курьёз’


Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах

Особые отзывы получили два сорта перца:

  • ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
  • ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Необходимые условия

Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.

  • Подготовить качественный почвенный субстрат.
  • Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
  • Не допускать пересыхания почвы.
  • Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым».
  • Во время плодоношения подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Выбрать семена перца вы также можете с помощью нашего иллюстрированного каталога, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Посмотреть подборку сортов и гибридов сладкого и горького перца для домашнего огорода.

6 овощей, которые можно вырастить на подоконнике

Только представьте как это здорово когда у вас растут овощи на подоконнике круглый год! Вы можете создать отличный дачный дизайн не выходя из дому. И это никакие не шутки – прочтите нашу статью, и вы будете знать, какие овощи будут расти на подоконнике.

1. Огурцы. Какой свежий запах распространиться по вашей квартире. Их необходимо посадить потому что: растут овощи очень быстро, буквально пару месяц и всё – свежие огурчики попадут к вам на стол; вырастить их сможет даже начинающий дачник, для этого не нужен многолетний опыт работы. Какие сорта подойдут для выращивания огурцов на подоконнике? Останавливать выбор следует лишь на самоопыляемых сортах, раннеспелых, кустовых и тенелюбивых. Вот некоторые варианты сортов и гибридов: Грибовчанка, Дебют, Зозуля, Атлет и другие. Можете смело выбирать из них – тогда вы не пожалеете.

2. Томаты. Эти овощи на подоконнике могут расти в те сезоны, когда о них дачники и не мечтают. Кто бы мог подумать, что в мае или апреле можно добавлять их в блюда. Большинство людей боятся их выращивать, так как опасаются, что у них ничего не выйдет. Но это настоящее заблуждение! Какие сорта подходят для квартирного выращивания томатов? Нужно подбирать сорта самоопыляемые и низкорослые, иначе замучаетесь. Также останавливайте свой выбор на сортах, дающих небольшой урожай – они намного быстрее начнут вас радовать. Вот некоторые варианты:Аляска, Бетта, Жемчужина жёлтая, Бонсай, Японский комнатный, Новость Канады, Черри, Талисма.

3. Сла дкий болгарский перец. Он без быстро приживется у вас дома. Но вам необходимо будет запастись терпением, так как первый урожай вы увидите только спустя полгода после посадки Но выращивать его очень выгодно, так как этот овощ многолетний и будет радовать вас еще несколько лет. Какие сорта необходимо выбирать? Они также должны быть самоопыляемыми, посадка осуществляется как в защищенную, так и в открытую землю. Варианты сортов и гибридов: Патио-Иво, Калифорнийское чудо, Юпитер F1, Ода, Болгарский-79, Подарок Молдовы, Винни-Пух.

4. Перец горький. Согласитесь, обожатели этого овоща никогда не откажутся иметь его под рукой. Для посадки овоща необходимо запастись горшком с почвой, семенами и солнечным светом. Через пару месяцев у вас дома будет стоять настоящий горький перец, который станет плодоносить еще лет 5! Подходящие сорта и гибриды: Астраханский 147, Слоновый хобот, Огонёк, Пиковая дама, Кармен, Змей Горыныч, Слоновий хобот.

5. Фасоль. Она не нуждается в особом уходе, растет очень быстро. Относится к самоопыляющим растениям, через 5-6 месяцев уже зацветет. Практика показывает, что самым удачным вариантом фасоли является спаржевая кустовая.

6. Морковь. В простом цветочном вазоне можно получить неплохой урожай. Практически все сорта дадут вам возможность собрать урожай уже после 3 месяцев посадки. Наиболее практичный и вкусный сорт: Парижская каротель.

Чем больше на улице снега, тем больше нам хочется вернуть теплые деньки, а овощи на подоконнике – это именно то, что нам нужно.

Дача и огород

Жить за городом! Дача и огород – Pro-Dacha.com

11 неприхотливых культур для вашего огорода на подоконнике

    Дача и огород / Советы дачникам
  • | Dachnik
  • | 31-окт, 14:24
  • | 706
  • | 0

Кресс-салат

Кресс-салат можно добавлять в салаты и украшать им бутерброды

Разбросайте семена по поверхности влажной ваты, пористой бумаги или гидрогеля. Ежедневно поливайте их – и спустя 2-4 дня появятся всходы. Регулярно опрыскивайте сеянцы из пульверизатора. Когда растения достигнут в высоту 7-8 см, срежьте их ножницами.
Для выращивания на подоконнике лучше всего подойдут такие сорта, как Весенний, Витаминный, Дукат и Престиж.

Салат латук

При приготовлении блюд используют хорошо промытые и обсохшие листья салата. Учтите: оставшаяся вода ухудшает вкус

Семена салата посейте негусто в контейнер со смесью перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 2:2:1. Полейте их водой комнатной температуры, накройте полиэтиленом и поставьте в темное место. Когда проклюнутся первые ростки, контейнер с посевами поставьте на подоконник.Каждые 1-2 дня поливайте растения и при ярком солнце защищайте от прямых лучей и перегрева. Для этого закройте часть окна светлой тканью.
Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-4 см – примерно через 4 недели после посева.
Для выращивания на подоконнике подойдут сорта: Дуболистный, Лолло росса, Лолло бионда, Одесский кучерявец, Гранд рэпидс и др.

Шпинат

Листья шпината добавляют в различные продукты. Особенно вкусны салаты из свежих овощей и другой зелени

Семена можно начинать сеять с середины января. В качестве тары лучше всего выбрать небольшой контейнер. И при этом почва в нем должна быть плодородная, иначе сеянцы будут плохо развиваться. Также для успешного выращивания необходим своевременный полив.
Когда появятся первые всходы, максимально придвиньте их к стеклу, чтобы они получали больше света. Оптимальная температура воздуха – 15-19°С. В возрасте 20 дней сеянцы желательно подкормить комплексным микроудобрением.
Спустя 30 дней после посева уже можно отщипывать насыщенно-зеленые листья шпината. При этом урожай снимают только до появления цветоносов: потом листья становятся горькими и менее полезными.
Для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят сорта: Бордо, Виктория, Вирофле, Жирнолистный, Крепыш, Стоик.

Горчица сарептская

Пряные листья горчицы добавляют в гарниры и различные салаты

При выращивании эти культуры ставят на подоконник с температурой воздуха от 15 до 19°С и периодически опрыскивают.
На подоконнике можно выращивать все сорта сарептской горчицы. Наиболее популярные из них – Волнушка и Прима.

Рукола

Орехово-горчичный пряный вкус рукколы обогащает вкус пресных салатов

Рукола отлично растет зимой на южном подоконнике. Ее нужно поверхностно посеять в умеренно влажную почву и периодически опрыскивать из пульверизатора. Спустя 8-10 дней после появления всходов посевы следует проредить. Удаленные растения можно употребить в пищу. Через 3 недели должны появиться листочки, 1-2 из которых можно отщипнуть с растения и съесть.
Для выращивания в домашних условиях подходят раннеспелые (Изумрудная, Покер) и среднеспелые сорта (Корсика, Сицилия, Рокет).

Портулак овощной

Спустя 3-4 недели после появления всходов листья вместе с побегами можно употреблять в пищу

Лучшие сорта портулака: Золотой, Кузьминский Семко и Парадокс.

Валерианелла

Молодые листья валерианеллы отличаются сладковатым вкусом и ореховым ароматом. Они прекрасно сочетаются с любыми мясными блюдами

Эта зелень устойчива к холоду, любит влагу и свет, поэтому, выращивая ее в зимнее время, без досвечивания не обойтись. Через месяц после появления всходов ярко-зеленые листья уже пригодны для употребления в пищу.Если нет возможности обеспечить достаточное количество света, валерианеллу можно вырастить на пористой бумаге, как кресс-салат. В этом случае едят ростки.
В настоящее время известны только иностранные сорта валерианеллы: Дуплекс, Пентагон, Трианон, Экспромт.

Кервель

Бораго

Петрушка

Петрушку добавляют в супы, салаты, гарниры, мясные блюда, а также употребляют в свежем виде

Посейте 0,5 г предварительно замоченных и пророщенных семян петрушки в контейнер размером 30 х 20 см и высотой стенок – не менее 15 см. Почва должна быть плодородной. Полейте посевы водой комнатной температуры и поставьте их в хорошо освещаемое место.
Для выращивания на подоконнике подходят сорта: Бриз, Бутербродная, Волшебница, Глория, Кудрявая, Обыкновенная листовая, Прима.

Огород на подоконнике: просто и удобно

Каждая хозяйка хотела бы иметь свежую зелень в любое время года. Конечно, при наличии дачи или собственного огорода можно баловать семью витаминными салатами на протяжении всего весенне-летнего периода. Но что делать тем, кто проживает в квартире, и не имеет хотя бы небольшого земельного участка?

Вырастить домашний огород на подоконнике многим кажется сложной задачей. На самом деле вырастить зелень и овощи в собственной квартире не так сложно.

К тому же, такой вид огородничества имеет некоторые преимущества по сравнению с работой на земельных участках.

Для чего устраивать домашний мини-огород

Многие устраивают мини-огороды дома из-за отсутствия возможности приобрести дачу или собственный дом с участком. Некоторые же просто не желают менять место жительства, — ведь для этого зачастую нужно покидать удобный городской район и переезжать в сельскую местность. Выезжать каждые выходные на дачу тоже не слишком удобно. А вот завести небольшой огород прямо в квартире может любой желающий.

Такой вариант позволяет не только круглый год обеспечивать себя витаминами, но и украсить квартиру, сделать ее зеленой и жизнерадостной.

И кроме того зелень, выращенная собственноручно, уж точно не содержит нитратов и прочих вредных веществ. Поэтому продукцию собственного изготовления можно смело употреблять в пищу.

Что нужно?

Итак, вы решили обзавестись собственным мини-огородом прямо у себя в квартире. Что же для этого нужно? Потребуется подобрать подходящее место и емкости для посадки, подготовить почву, инвентарь, и не забыть об организации дополнительного освещения.

Выбор места

Прежде всего, следует определиться с размерами будущей «дачи». В летнее время и весной можно сделать огород на балконе или лоджии. Но если вы решили разбить грядки на подоконниках, то рекомендуется учесть такие моменты:

  • Удобно ли будет ухаживать за растениями?
  • Не мешает ли мебель, расположенная возле окон?
  • Не находится ли возле подоконника бытовая техника, на которую может пролиться вода во время полива?

Все эти вопросы следует решить еще до начала посева растений. Небольшая перестановка мебели поможет освободить пространство возле окна и тем самым увеличить площадь посева.

Владельцы однокомнатных квартир в хрущевках могут столкнуться с проблемой недостаточного количества подоконников. Решить этот вопрос помогут стеллажи, которые можно изготовить из дерева или металлических уголков, прутьев, профилей.

Емкости для посадки

Второй, не менее важный вопрос: в чем выращивать овощную зелень? Использовать деревянные ящики для подобных целей категорически не рекомендуется. Чтобы не допустить постоянного проливания воды, лучше всего использовать горшки из пластика.

Конечно, при желании можно использовать обычные цветочные горшки, но для экономии и без того недостающего пространства лучше приобрести в магазине длинные ящики, предназначенные для выращивания рассады. Они отличаются прочностью, долговечностью, не портят интерьер квартиры.

Подготовка почвы

Почву для растений можно приобрести в магазине или подготовить самостоятельно. В последнем случае необходимо провести обеззараживание грунта, поскольку в нем могут находиться личинки и насекомые, которые погубят весь урожай.

Читайте также:  Как дрессировать кошку или котёнка в домашних условиях —советы для начинающих

Существуют следующие способы дезинфекции грунта:

  • Раствор марганцовки — залейте предварительно просеянную землю марганцовкой, оставьте минимум на 2-3 часа, и после просушите ее на сетке. Полностью высушенную землю необходимо размять руками, чтобы она стала рыхлой.
  • Прокаливание — поместите необходимое количество грунта на противень и отправьте его в духовку. Процедуру прокаливания необходимо проводить 1-2 часа. В течение этого времени все насекомые и грибки погибнут. После охлаждения грунт можно использовать по назначению. Недостаток такого способа заключается в том, что во время прокаливания в квартире может появиться неприятный запах. Однако от него легко избавиться путем проветривания помещения.
  • Вымораживание — данную процедуру проводят зимой, во время мороза. Вымораживать грунт рекомендуется не менее 1-2 дней. Использовать морозильную камеру для таких целей не рекомендуется, поскольку это приведет к загрязнению пищевых продуктов, имеющихся в морозилке.

Организация освещения

Культурам, требовательным к свету, необходимо обеспечить дополнительное освещение. Лучшим вариантом для комнатных растений считаются светодиодные лампы. По сравнению с лампами накаливания и галогенными лампами, они отличаются прочностью, небольшим расходом электроэнергии, и не перегреваются.

Использовать искусственное освещение целесообразно в пасмурные дни, а также по вечерам в зимнее и осеннее время.

Инвентарь

Кроме емкостей под посадку, потребуется подготовить инструмент для разрыхления почвы с короткой рукояткой. Необходимые материалы и инструменты можно приобрести в специализированном магазине. Также следует позаботиться о поливе и опрыскивании будущих растений. Для этого потребуется маленькая поливалка для комнатных цветов и пустая бутылка с распылителем.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике?

Чаще всего на подоконниках выращивают лук, реже — укроп и петрушку. На самом деле для комнатного выращивания подходит много других культур. Одни из них отличаются неприхотливостью, выращивание других требует определенного опыта. Но, чтобы овладеть искусством выращивания даже самых капризных культур, достаточно всего лишь на протяжении 1-2 сезонов попробовать вырастить желаемое растение.

Начинающим огородникам

Рекомендация для начинающих: вырастите сначала не более 3-4 видов растений, отличающихся наибольшей неприхотливостью. Для этого отлично подойдет лук, укроп, кресс-салат и петрушка.

  • Лук — для его выращивания даже не требуется подготавливать грунт, поскольку эта культура отлично растет в обычной воде. Вы можете посадить как обычный лук, так и севок. Из крупных луковиц получается больше зелени, а при использовании лука-севка зелень отличается большей нежностью и мягкостью. Для посадки используются неглубокие емкости, заполненные небольшим количеством воды. Чтобы луковички не загнили, необходимо следить, чтобы в воду были погружены только их корни. При желании лук можно выращивать в почве, но в этом случае важно следить, чтобы она не пересыхала.
  • Укроп — для выращивания укропа требуется хорошо освещенное место. Еще одно важное условие — температура в помещении не должна быть ниже +18-20°С. После появления всходов необходимо тщательно прорыхлить землю.

  • Кресс-салат — кроме неприхотливости в уходе эта культура отличается своей скороспелостью. Попробовать молодую витаминную зелень можно уже через 2-3 недели после появления первых всходов. Требования к выращиванию кресс-салата не отличаются от большинства других растений: достаточное освещение, регулярные поливы и рыхление почвы.
  • Петрушка — высаживается в грунт семенами или в виде предварительно заготовленных корешков. Последний способ позволяет получить более мощные ростки и пышную зелень. При посеве семенами процесс выращивания и ухода ничем не отличается от других растений. Единственная особенность, которую нужно учитывать при высадке семян — петрушка отличается очень долгой всхожестью. Если температура в помещении невысокая, всходов можно ждать около 15-20 дней. На протяжении всего этого времени необходимо терпеливо поливать землю, чтобы не допустить пересыхания семян. Посадку корешков можно осуществлять как вертикально, так и под наклоном. Корнеплоды нужно заглублять в землю полностью, вместе с макушками.

Для профессионалов

Люди, обладающие достаточным опытом, могут попробовать расширить свой ассортимент такими комнатными культурами, как мята, розмарин, салат, базилик, сельдерей.

  • Базилик — для хорошего роста этой приправки требуется регулярный полив и рыхление почвы. После появления всходов нужно обязательно рыхлить почву не реже 1 раза в 10 дней. Для создания мини-огорода на подоконнике лучше выбирать базилик фиолетового цвета — такие сорта ароматнее и имеют более красивый декоративный вид. Особенно рекомендуется выращивать это растение астматикам, поскольку оно способствует облегчению дыхания.
  • Мята — любимая многими ароматная травка подходит как для салатов, приправ в разнообразные блюда, так и для добавления в чаи или коктейли. Мята — очень влаголюбивое растение, которое не требует слишком большого количества солнечного света. Данную культуру рекомендуется выращивать из веточек: поставьте их в воду и дождитесь появления корешков, и после пересадите в ящик.

  • Сельдерей — любителям этого пряного растения нужно учитывать, что его семена всходят достаточно долго: не ранее, чем через 2-3 недели после посева. Сельдерей не любит большого количества влаги, поэтому его полив должен быть умеренным.
  • Салат — витаминные, вкусные листья незаменимы для приготовления салатов, бутербродов и оформления праздничного стола. Чтобы вырастить качественные листья, необходимо обеспечить растениям дополнительно освещение. При недостаточном количестве света листовой салат может слишком рано выбросить цветоносы. Лучшими сортами для выращивания домашнего огорода на подоконнике считаются Витаминный, Новогодний, Изумрудное кружево.

  • Шафран — для его размножения используются луковицы. Их необходимо сажать во влажную землю, и затем отправить горшки в холодильник. По истечении 2 месяцев луковицы должны пустить ростки высотой около 5 см. Перенесите горшки в теплое и солнечное место, и обеспечьте шафрану умеренный полив.
  • Руккола — при выращивании этой культуры необходимо знать всего три правила: руккола требует частых поливов и дополнительного освещения, а ее семена нужно высаживать на глубину не более 1,5 см.

Как сделать огород на подоконнике

Если ваша цель — вырастить богатый урожай, то место на подоконнике необходимо использовать как можно более рационально. Устанавливайте емкости под растения максимально близко друг к другу, стараясь не оставлять свободного места.

При желании оформить декоративный мини-огород, который будет служить декоративным украшением помещения, следует тщательно продумать дизайн.

В любом случае нужно уделить должное внимание правильному освещению, поливу и технологии выращивания. Чтобы корни растений не начали загнивать от переизбытка влаги, каждую посадочную емкость поместите в поддон, а дно емкости засыпьте дренажом, в качестве которого можно использовать керамзит или обычные мелкие камешки.

Идеи оригинального оформления огорода на окошке

Если вы желаете не просто вырастить зелень на подоконнике, но еще и оригинально его оформить, то прежде, чем начинать посадочные работы, нужно разработать проект будущего огорода. При дефиците места можно использовать навесные полки в несколько ярусов, которые помогут сэкономить пространство. Каждый ярус оформите горшками или ящиками одинаковой формы, но разных цветов.

Если в доме есть дети, то зелень можно высадить в обычные цветочные горшки, и украсить их наклейками в виде глаз, рисунками, бисером или пайетками. Заинтересовать ребенка и вовлечь его в процесс выращивания можно, соорудив вокруг ящиков с растениями декоративный забор и поместив в импровизированный двор фигурки животных, людей, искусственные цветы и деревья.

При отсутствии денег на красивые горшки или ящики можно изготовить емкости для посадки из обычных пластиковых бутылок. Такой вариант больше всего подойдет для оформления балкона.

Огород на подоконнике

На подоконнике и балконе вполне можно вырастить и зелень, и овощи. Наши сибмамы делятся своим опытом.

Фото lmlnow

Сорта семян для огорода на подоконнике

Семена овощей, пригодные для выращивания в квартире, производители так и помечают: для балконного использования, для выращивания на подоконнике или для горшечного выращивания. Желательно выбирать еще и теневыносливые.

  • Огурцы выбираем партенокарпические (не требующие опыления), женского типа, устойчивые к болезням и, конечно, скороспелые. На упаковке должно быть написано «F1» – то есть это гибриды. Сибмамы выращивали дома и на балконе «Гирлянду», «Балконный», «Маша», «Маринда», «Городской», «Любимый зятек». Однако сибмама Жозефина пишет, что опылять всё-таки надо: «Огурцы «Любимый зятек», как написано, переопыления не требуют, но ерунда всё это, пока сама кисточкой не начала переопылять – не росли огурчики, завязь просто засыхала и отваливалась. Так что переопыляю и растут, сын счастлив, что может срывать огурчики с кустика».

Фото Надья: «Огурцы посажены в конце января – начале февраля, а фото от 13 марта. Завязался огурец».

  • Комнатные перцы, пожалуй, самые популярные среди любителей домашнего овощеводства из-за своей декоративности. Сортов много, например, «Маленькое чудо», «Оранжевое чудо» от Седек, «Фаворит оранжевый» от Аэлита (серия « Урожайный подоконник»), «Сюрприз» от Седек.

Фото ard, сорт «Всё небо в звёздах»

  • Среди карликовых томатов для выращивания на подоконнике Сибмамы традиционно выбирают «Пиноккио», «Балконное чудо», «Флорида Петит», «Жемчужина красная и желтая». Эти же сорта можно выращивать и на даче – как уплотнители в теплицах между высокорослыми сортами (например, черри) или даже на клумбах.

Фото Lёlechka от 7 ноября: «Помидорки комнатные, сорт Пиноккио».

  • Семена зелени – укроп, петрушку, щавель, рукколу, кориандр, базилик, орегано, мелиссу, можно брать любые. Для зелени главное – организовать правильное освещение.

Фото рукколы от lmlnow

Фото орегано и мелиссы от Надья: «Семена покупала от Биотехники, выращивала в марте на рассаду, потом росли на даче, а осенью переехали обратно в квартиру».

Фото mila1977

Фото базилика от Навладия

Кажется, что дома можно вырастить всё, что угодно, но подходить к выбору культуры надо осторожно. Например, Homochka писала о своём необычном опыте: «Тыква. Ну, тут я сама пролетела – посадила пчелоопыляемое растение! Но зелень была потрясающая!»

Лампы для домашнего огорода

Зелень надо выращивать на самом солнечном и прохладном подоконнике. Но при ранних посевах в ноябре–феврале без хорошей фитолампы не обойтись.

Фото Марина79

Сибмама ard замечает: «Свет – он разный. Для зелени, пишут, больше синего и УФ надо, чего никак не добьётесь ни на подоконнике, ни на балконе. На подоконнике и балконе свет больше рассеянный, зелёного и красного спектра. Помидоры и перцы можно выращивать, зелени прямой свет нужен. Половина моего успеха – в подсветке. Рассаду всегда держу под синим светом, поэтому она компактная. У любой люминесцентной лампы спектр не для урожая клубники: не хватает красного. Для клубники (для урожая) подойдёт только полноспектральная подсветка (или full spectrum). Но до закладки цветов подойдёт и мощная люминесцентная».

Фото mila1977

Какие должны быть горшки для домашнего огорода?

Для томатов необходимый минимум – 5 литров на куст, но лучше 7. Если вы взялись выращивать дома коктейльные сорта или низкорослые, то необходим объём 15-20 л на куст.

Фото Надья: «Томаты «Флорида Петит» в середине мая, посев в феврале».

Для перцев подойдёт объём поменьше – от 1 до 3 л.

Фото ard

Огурчики – самая требовательная культура для домашнего выращивания, как к объёму, так и к составу почвы. На 1-2 куста надо примерно 10 л, так как почва в маленьких горшках будет сильно пересыхать.

Фото Di Na: «Окно у меня большое, французского типа. Веревочки подвязала прямо к гардине. Огурчики не прищипывала. Сейчас моим огурчикам 6 недель».

Зелень можно выращивать в стандартных ящиках для рассады высотой около 15 см.

Фото Затея

Лук на перо можно выращивать в чём угодно – хоть в почве, хоть в вермикулите, хоть просто в воде в самых разных ящичках и стаканчиках.

Фото lmlnow

Когда сеять овощи и зелень для домашнего выращивания?

Если есть хорошая фитолампа, то зеленные вполне можно сеять хоть круглый год. Овощи же лучше начинать сеять с середины января и вплоть до традиционных сроков посева в середине марта. Без лампы для рассады в любом случае не обойтись. Мало того, помидорки лучше не срывать зелёными, как мы это делаем для тепличных томатов, а надо дожидаться полного созревания на кусту.

Агротехника выращивания овощей и зелени на подоконнике

Всего есть семь простых правил, соблюдая которые даже новичку под силу вырастить овощи на своём балконе или подоконнике.

  1. Подсвечиваем наш огород. Для того, чтобы не забыть вовремя включать и выключать фитолампу, пригодится реле (я покупала в Икее). Всё выращиваем на самом солнечном подоконнике.

Фото ard

  1. Обязательно кладём дренаж на дно (например, керамзит).
  2. Поливаем только отстоянной водой, причём умеренно. В жару поливаем больше. Если уезжаем куда-то, то можно подставить к горшку банку с водой с опущенным туда скрученным жгутом из бинта, второй конец которого кладём в горшок. По бинтику вода будет поступать в почву. Ещё одним секретом полива делится ard: «Подкисленной водой поливала, так как грунт от отстоянной водопроводной воды имел белый с ржавчиной налёт, и я воду разбавляла мягкой».
  3. Поддерживаем влажность воздуха, особенно в период включенных батарей. Включаем увлажнители воздуха или просто ставим рядом с ящиками воду в банке, или накидываем на батареи мокрые полотенца.
  4. Готовим правильную почву. Она должна быть рыхлая, воздухопроницаемая. Я всегда использую свой собственный компост с огорода, в который обязательно добавляю покупной грунт и вермикулит. Забывчивые могут добавить в почву гидрогель, тогда поливать можно будет реже.

Фото Надья: «Карликовые томаты от 15 марта».

  1. Соблюдаем температурный режим. Проветриваем, ночью выдерживаем температуру около 12-15 градусов, открывая форточку – но помним, что только что взошедшая рассада может «лечь» от холодного воздуха. Днём температура должна быть не более 18-22 градусов. Бережём от солнечных ожогов, притеняем при необходимости, можно также вечером опрыскивать из пульверизатора обычной водой комнатной температуры. Когда весенними ночами установится плюсовая температура, можно оставлять горшки на ночь на балконе или лоджии. Огурцы лучше выращивать не на южном подоконнике, а на восточном или западном, иначе солнечных ожогов листьев и пересыхания почвы не избежать.
  2. Регулярно подкармливаем. До цветения используем комплексные удобрения для рассады, где есть азот. Во время цветения используем удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия. Ard советует: «Пусть питание будет широкого спектра, чем недостаток чего-то одного приведёт к потере урожая. Все, кто выращивает под фито-светодиодными лампами, отмечают, что кормить чаще приходится. Связывают это с тем, что под фитосветом обмен веществ быстрее. Правда, я никогда не кормлю рекомендованными количествами. Сыплю на кончике ножа на пол-литра. Ещё заметила: не подкормлю день-два, цветы сильно скидывают».

Фото ard – перцы в августе.

Надо ли формировать и обрезать овощи и зелень на подоконнике?

Томаты на подоконнике в основном выращиваем те, которые не требуют пасынкования, но если на упаковке семян это указано, то регулярно удаляем пасынки.
Перцы формируем: убираем внутренние веточки, которые мешают проветриванию и росту плодов, коронные бутоны тоже выщипываем. Лишние и засыхающие соцветия удаляем.

Фото ard: «Не выдержала я, порезала у обросшего перца все боковые ветки со слабыми маленькими цветками. Всё равно все эти цветы скинут, а питание они тратят. Оставила где-то половину веток».

Огурцы, конечно, подвязываем. Фото lmlnow

Зелень сеем густо, но потом прореживаем. Срезанную можно засушить или добавить в салат. Фото Затея

Лук на перо срезаем аккуратно ножом, он отрастёт ещё один раз. Фото Twins: «Я брала маленькие луковки, но не севок специально покупала, а из обычного лука выбрала самый мелкий».

Базилик щиплем, он отлично отрастает вновь, так же, как и орегано, щавель, мелисса. Фото К@р@мель

Петрушку тоже обрезаем, она нарастет снова. Фото mila1977: «Я второй год выращиваю петрушку на подоконнике. В конце лета выкапываю на даче несколько корней петрушки и пересаживаю в горшок. Конечно, в самые темные месяцы рост замедляется, но уже с февраля опять идет в рост. Стоит на южном окне, скоро на лоджию вынести можно. Поливаю часто – высыхает очень быстро. Из семян зелень на подоконнике я не рискую выращивать».

Кресс-салат в банке с водой

Eight делится интересным способом выращивания кресс-салата:

  • берете стеклянную банку (которая, например, из-под огурцов),
  • на дно наливаем воду 0,5 см,
  • туда кладем бумажные салфетки (штук 6 должно хватить),
  • сыпем семена (довольно густо),
  • иногда проветриваем (запах, я вам скажу, еще тот будет),
  • иногда поливаем,
  • через 1,5 недели собираем урожай – просто вытряхиваем салат из банки и едим вместе с корешками, так как земли там никакой нет.

_Elenka_ уточняет: «Сажала так, только с гидрогелем и контейнером одноразовым, салат потом промыла, добавляла в окрошку (весной было)».

Огород на подоконнике – это сочетание приятного и полезного! А какую зелень и овощи планируете вы вырастить дома этой зимой?

Ссылка на основную публикацию