Змееголовник: описание, полезные свойства и вред, применение травы

Змееголовник

Название этого ценного растения происходит от двух греческих слов drakon и kephalos – змея и голова. Дракоцефалум (от латинского Dracocéphalum), что в переводе и означает голова змеи стало названием целого рода растений, насчитывающего более сорока видов. Сейчас можно услышать такие его названия, как: маточник, змееголовник овощной, медовик, мелисса турецкая, молдавский бальзам, синявка и даже драконоголовник. Все эти имена давались не просто так, а исходя из различных свойств растения.

Дело в том, что змееголовник – это не просто трава, а еще и ценное лекарственное растение, которое имеет замечательные лечебные свойства и до сих пор с успехом применяется в народной медицине.

Виды змееголовника и его внешние характеристики

Не случайно этот цветок назвали змееголовником. Его внешний вид действительно очертаниями и формой действительно напоминает голову змея или дракона с открытой пастью.

Это многолетнее травянистое растение, однако встречаются и однолетние виды, как, например, змееголовник тимьяноцветковый или тимьяноцветный.

В высоту обычно достигают пятидесяти-семидесяти сантиметров, стебель четырехгранный прямостоячий, диаметром до пятнадцати миллиметров в нижней части, к верху сужается и оканчивается соцветием из бледно-синих или насыщенно-фиолетовых цветков. Иногда встречаются белые соцветия, но это бывает довольно редко.

Виды змееголовника и его внешние характеристики
Польза и вред змееголовника
Применение змееголовника в кулинарии и народной медицине
Вместо выводов

Листья растения супротивные, короткочерешковые, продолговато-овальной формы. Обладают насыщенным темно-зеленым цветом и зазубренными краями.

Время цветения драконоголовника – июль-август, приступает к цветению с нижних соцветий, обычно выпуская до пятисот цветков.

Ближе к сентябрю змееголовник начинает плодоносить, являя на свет трехгранные продолговатые семена шоколадно-бурого цвета.

Это травянистое растение достаточно неприхотливо, поэтому ареал его распространения достаточно велик. Он замечательно произрастает и в холодном и в субтропическом климате. Его устраивает как песчаная, так и сухая, глинистая почва. Но предпочтение все равно отдается влажной земле, в связи с этим он часто встречается по берегам и в долинах рек.

Произрастает змееголовник в европейской части России, в Белоруссии и на Украине. Распространен в Восточной и Западной Сибири, а также на Дальнем Востоке. Часто встречается в Китае и Монголии, Европе и Средней Азии. Произрастает в Гималаях, где может располагаться на высоте более 2700 метров над уровнем моря.

Род змееголовника насчитывает немногим более сорока видов. Но наиболее распространены следующие растения:

Змееголовник молдавский. Очень неприхотливое растение, устойчивое к холодам и засухе. Отличается от других видов довольно продолжительным периодом цветения. Начинает цвести в июле и отцветает в глубоком сентябре.
Змееголовник тимьяноцветковый. Отличается ранним цветением. Цветет примерно с начала весны и до второй половины лета.
Змееголовник Рюйша. Очень распространен этот вид змееголовника в Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Можно встретить такое растение в восточной части Европы. Он предпочитает засушливую почву, степи, горную и лесную местность. Ко всему прочему змееголовник Рюйша выше своих собратьев и порой достигает до пятидесяти сантиметров в наземной части.
Змееголовник поникший. Часто его называют сибирским. Назван так потому, что широко распространен в лиственных лесах по всей территории Сибири. Может встречаться на предгорных полянах и лесостепной полосе.
Змееголовник крупноцветковый. Многолетнее невысокое растение. Предпочитает увлажненную и хорошо взрыхленную почву. Одинаково хорошо растет и в солнечных районах, и в тени. Сразу же бросается в глаза, благодаря ярко-синей окраске цветков.
Змееголовник чужеземный (иноземный). Любит каменистую почву, произрастает преимущественно в северо-западных районах Китая и Монголии, а также в Сибири. Его корень очень крепкий, мощный и толстый, а в высоту растение бывает как мелким, так и довольно высоким.

Также интересен тот факт, что змееголовник – медонос. Аромат его цветков заманивает пчел. Растение обладает сильным и резким запахом лимона, поэтому зачастую его путают с лимонной мелиссой, отчего и получил одно из своих названий – мелисса турецкая.

Этот аромат очень нравится пчелам, однако отпугивает множество других насекомых, которые вредят овощам и фруктам. Многие садоводы используют его на участках именно для таких целей – отпугивать вредителей.

Для выращивания такой культуры существует несколько сортов:

горыныч;
горгона;
эгоист;
архат;
арома 1 и арома 2;
альбион.

Польза и вред змееголовника

Такое растение содержит в своем составе множество витаминов и полезных микро- и макроэлементов. В нем имеются эфирные масла, белковые соединения, дубильные кислоты, кумарины и флавоноиды.

Также имеются в змееголовнике необходимые пальминовая, олеиновая, линолевая и стеариновая кислоты. А в минеральном составе выделяются железо, магний, калий и цинк.

Такой уникальный и ценный состав позволяет растению проявлять следующие полезные свойства:

повышает иммунитет и укрепляет естественную защиту организма;
противосудорожное и вяжущее действие;
улучшает работу нервной системы, успокаивает и расслабляет;
антисептическое и противовоспалительное действие;
облегчает состояния при мигренях и зубной боли;
благоприятно воздействует на почки;
повышает аппетит и улучшает пищеварение.
применяется для лечения гинекологических патологий.

Еще в Индии и Тибете были известны седативные и вяжущие свойства змееголовника. Помимо этого он благоприятно воздействует на пищеварительную систему, способствует улучшению аппетита.

Применяется при различного рода невралгиях, спасает при зубной и головной боли. Также растение используется для заживления ран и ожогов. Он отличный антисептик, поэтому его часто применяют при лечении стоматита, ринита, тонзиллита и гайморита.

А эфирное масло змееголовника можно использовать как спазмолитическое и слабительное средство.

Но даже у такого полезного растения существуют свои противопоказания. Применение его запрещено при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав змееголовника, и при склонности к аллергии. В остальных случаях употреблять его не запрещено, однако переусердствовать все же не стоит.

Применение змееголовника в кулинарии и народной медицине

Это растение, благодаря своим полезным качествам зарекомендовало себя и в народной медицине, и в кулинарии. Зачастую его используют в косметологических целях. На его основе делают изысканные и дорогие духи.

Такую пряную траву кладут в супы и маринады, вторые блюда и различные салаты. Ее добавляют даже в напитки и кондитерские изделия.

Изысканный аромат содержат в себе только листья змееголовника, поэтому именно они используются в кулинарной промышленности.

Он применяется как самостоятельная специя, а также в составе различных миксов.

Следует знать, что при термической обработке теряются все полезные качества растения, поэтому его обычно кладут в блюдо практически перед подачей.

В медицине змееголовник используют в виде настоев, чаев, отваров и настоек. Внутрь такое средство применяется при:

повышенном сердцебиении и нарушениях сердечного ритма;
простудных и воспалительных заболеваниях;
невралгических болях;
расстройствах пищеварительной системы для улучшения аппетита.

Наружно используют змееголовник в виде примочек и компрессов при:

ушибах и ссадинах;
ранах и ожогах;
зубной боли;
ревматизме.

Настой из змееголовника

Чтобы приготовить целебный настой из этой пряности, понадобится:

сухая трава змееголовника – одна столовая ложка;
чистая вода – один стакан.

Траву залить кипятком и настоять в течение пятнадцати минут. Пить его рекомендуется трижды в день по половине стакана.

Этот настой эффективно снимает переутомление и повышенное напряжение, успокаивает расшалившиеся нервы и облегчит болевой синдром.

Чай из синявки

На основе змееголовника можно приготовить вкусный и ароматный согревающий чай. Для этого понадобится:

чистая вода – один литр;
змееголовник – две-три столовые ложки;
клюквенный сок – 0,5 стакана;
мед – одна столовая ложка.

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

Настоять растение в кипятке и добавить в настой оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать и процедить. Такой настой принято употреблять именно в горячем виде.

Вместо выводов

Змееголовник – это довольно распространенное, ценное и полезное лекарственное растение. Его издавна применяют в кулинарном искусстве, народной медицине и даже в косметологии. Его стойкий и роскошный аромат часто используется в производстве дорогих парфюмов. Такая изысканная специя сделает шедевром любое кулинарное блюдо, а при правильном применении избавит от множества неприятных недугов. Главное, при этом убедиться, что нет противопоказаний для его употребления, а также склонности к аллергии.

Змееголовник

Внешний вид
Виды
Где растет?
Способ изготовления специи
Характеристики
Полезные вещества
Химический состав
Полезные свойства
Вред
Применение
- В кулинарии
- В медицине
- В косметологии
Выращивание

«Дракоцефалум» – такое название было дано этому растению древними греками, что в переводе означает «голова змеи». Люди называют это растение по-разному: маточником (пчеловоды обрабатывают им улей, прежде чем разместить там пчелиный рой), турецкой мелиссой, синявкой (очевидно, из-за окраса цветка), драконоголовником.

Внешний вид

Змееголовник – это многолетник. Растение не случайно носит такое интересное название. Действительно, его цветы сходны с головой змеи, у которой как будто открыта пасть.

Высота растения колеблется от 50 до 70 см.

Четырехгранный стебель венчает соцветие крупных фиолетовых или светло-синих цветов. Зацветает змееголовник с нижних соцветий. Срок цветения – июль-август. Растение в фазе полного цветения распускает 562 цветка.

Корень стержневой, от которого отходят мелкие корешки.

Листья у змееголовника овальной формы, супротивные. Края у листьев не ровные, а зубчатые. К сентябрю созревают первые семена. Они трехгранные и имеют темно-бурый цвет.

Насчитывается около сорока видов растения. Остановимся на самых распространенных:

Змееголовник молдавский устойчив к холодам и к засухе. В целом, довольно неприхотлив. Характеризуется длительным периодом цветения: июль – конец сентября.
Змееголовник крупноцветковый – многолетник, высота которого составляет около 40 см. Растение хорошо себя чувствует как в тени, так и на солнце. А вот почва для него должна быть хорошо удобренная и взрыхленная. Цветы этого змееголовника имеют ярко-синюю окраску.
Змееголовник иноземный встречается на северо-западе Монголии и Китая. Сибирь так же является местом его произрастания. Такому растению нужна почва каменистая. Корень змееголовоника иноземного мощный и крепкий, а высота растения может быть как 15 см, так и 65 см. Расположенный в верхней части представителя флоры цветущий букет в диаметре составляет 10 см.
Змееголовник Рюйша. Ареал распространения змееголовника Рюйша – Казахстан, Сибирь, Дальний Восток, Восточная часть Европы, Средняя Азия. Степь, места с сухим сосняком, опушка леса, горная местность – вот места его произрастания. Растение имеет толстый массивный корень. Змееголовник Рюйша довольно высок. Высота наземной части может достигать 50 см. В летне-осенний период появляются новые побеги.

Где растет?

Так как змееголовник очень неприхотлив, встретить его можно практически в любых местах земного шара. Он прекрасно себя чувствует и в субтропиках, и в холодных местах. Европа, Америка, Азия, Индия, Китай – среда его обитания.

Способ изготовления специи

Время цветения растения и является временем его сбора. Можно срезать надземную часть или выдернуть змееголовник прямо с корешком. Но в идеале следует использовать часть растения, которая расположена в 10-15 см от земной поверхности. Ближе к почве стебель грубый. Его трудно и неудобно обрабатывать.

Перед сушкой не следует сильно измельчать сырье, тогда в нем сохраниться как можно больше драгоценного эфирного масла. Сушить необходимо или в тени, или в сушилке, где температура достигает +40°С. Высушенную таким образом траву можно хранить в герметичной упаковке. Это позволит сохранить аромат долгое время.

Использовать сухую траву в приготовлениях разных блюд следует осторожно, так как запах его очень ярко выражен.

Характеристики

резкий лимонный запах;
медонос.

У змееголовника очень сильный, даже резкий лимонный запах, который схож с лимонной мелиссой. Поэтому его можно отнести к пряным растениям.

Сильный аромат травы не нравится многим насекомым, являющимся вредителями овощей, растущих в нашем огороде. В связи с этим змееголовник можно использовать в качестве средства борьбы с такими паразитами. Аромат цветущего растения притягивает пчел. Змееголовник – это растение медонос.

Полезные вещества

Процентное содержание полезных веществ в сухом продукте

Эфирные масла	0,28%
Зола	10%
Белковый азот	0,3%
Белок	2,2%

Для того, чтобы больше узнать о змееголовнике, рекомендуем к просмотру видео из передачи “1000 и одна специя Шехерезады”.

Химический состав

витамины;
дубильные кислоты;
флаваноиды;
кумарины;
масла и кислоты;
железо;
калий;
магний;
цинк.

Змееголовник – это кладовая витаминов, дубильных кислот, флаваноидов, кумаринов. А семена содержат в себе масла и кислоты (пальминовая, стеариновая, линоленовая, олеиновая). Железо, калий, магний и цинк присутствуют в химическом составе корней растения.

Полезные свойства

успокаивающее, вяжущее, противосудорожное, убщеукрепляющее свойства;
от зубных и головных болей;
от простуд;
возбуждает аппетит;
укрепляет иммунитет;
благотворно влияет на работу почек;
антисептик;
используется для лечения гинекологических заболеваний.

Полезные свойства змееголовника известны с давних времен. Его успокаивающие, вяжущие и укрепляющие свойства использовались в Тибете и Индии. Кроме этого, змееголовник очень полезен при потере аппетита. Он положительным образом влияет на пищеварительные органы человека.

При невралгиях и аритмиях так же может помочь змееголовник. Облегчает он зубную боль, укрепляет иммунитет.

Раны и ожоги, обработанные змееголовником, заживают гораздо быстрее. Это – мощный антисептик, поэтому он незаменим при стоматитах. Змееголовник применяют при лечении ринита, гайморита и болезней горла.

Полезен змееголовник при заболеваниях почек.

Не менее полезно и эфирное масло растения. Его можно использовать в качестве слабительного и спазмолитического средства.

может вызвать аллергию;
противопоказан людям, которые его не переносят.

Естественно, при индивидуальной непереносимости его нельзя применять. Это может вызвать аллергию, которая проявится кожной сыпью или расстройством желудка.

Применение

В кулинарии

Змееголовник добавляют в:

в кондитерские изделия;
напитки;
супы;
вторые блюда и салаты;
маринады.

Наличие эфирных масел и ярко выраженного лимонного запаха делает змееголовник незаменимым в кулинарии. Сдабривают им кондитерские изделия. В качестве ароматизатора – это добавка в безалкогольные (чай, компот, квас) и алкогольные напитки (вермут).

Весь тонкий аромат сосредоточен в листьях змееголовника. Поэтому их в свежем виде, либо сухими, а так же цветы используют в кулинарных рецептах.

Цветы могут быть прекрасным украшением блюда.

Змееголовник придает пикантный вкус летним салатам, супам, блюдам из рыбы. К блюдам из мяса так же добавляют эту пряность.

Для того чтобы вкус блюда был сбалансирован, для одной порции блюда используется от 0,2 до 0,4г сухой пряности. Сохранению аромата способствует время закладки пряности: за 3 минуты до готовности супа или бульона, а в салат практически перед употреблением. Высокие температуры «убивают» аромат, поэтому змееголовник добавляют почти перед подачей готового блюда.

Змееголовник используется как самостоятельная пряность, так и в смесях с другими травами. В соус на основе йогурта (для баранины, жареной рыбы, салатов) добавляется следующая травяная смесь: змееголовник, фенхель, эстрагон, анис. Мята в сочетании со змееголовником украшает напитки (компот, квас).

Еще одна сфера кулинарного применения змееголовника – маринады. Бадьян, корица, гвоздика и змееголовник – отличная маринадная смесь для фруктов и овощей.

Не составит особого труда приготовить лимонную соль. Всего лишь нужно сделать микс из цедры лимона, перца, змееголовника и, конечно, соли.

Пикантный маринад для курицы получится, если смешать змееголовник с маслом эстрагона, добавив тысячелистник и полынь.

Осенью, когда обостряются простудные заболевания, просто необходим согревающий приятный чай. Для его приготовления вскипятить литр воды. Следует взять 2-3 столовые ложки змееголовника и настоять их в кипятке. Затем добавить столовую ложку меда, клюквенный сок (полстакана). Если нет клюквенного сока, можно использовать стакан раздавленных ягод клюквы. Все тщательно перемешивается. Настой процедить и пить в горячем виде.

Уксус

Уксус на основе змееголовника и лаванды – прекрасная салатная заправка. Его приготовление не вызовет особых трудностей. Для этого берутся по две веточки названных выше растений и настаиваются в темноте в пол литрах винно-уксусной смеси (одна часть уксуса и 10 частей белого вина). Спустя две недели состав готов.

В медицине

Змееголовник применяют при:

тахикардии;
невралгии;
мигрени;
простудных заболеваниях;
потере аппетита и для улучшения пищевариния.

Наружное применение (компрессы и примочки):

зубная боль;
ревматизм;
различные ушибы.

Змееголовник в медицине применяют в виде настоек и отваров. Это – прекрасное средство для расшалившихся нервов, снятия болевого синдрома, при пиелонефритах.

Для приготовления успокоительного чая берут змееголовник, мяту перечную, душицу. Равные части этих растений смешивают и заваривают кипятком. На литр кипящей воды следует взять три столовых ложки такой смеси.

Чтобы приготовить настой, понадобится столовая ложка сухого змееголовника на стакан воды. Сырье заливается кипятком. Через 15 минут настой готов. Его следует пить по полстакана три раза в течение дня. Он полезен при повышенном переутомлении.

Змееголовник – хорошее средство при лечении бронхита. Ингаляции в этом случае – самый эффективный способ лечения. Достаточно подышать 10 минут над емкостью с водой, в которую добавлено 2-3 ложки сухой травы, и вы почувствуете явное облегчение.

Медики рекомендуют применять сидячие ванны со змееголовником при расстройствах мочеполовой системы. Чтобы приготовить такую ванну, нужно настоять 200 граммов сухого змееголовника в ведре кипящей воды в течение 20 минут. После процеживания, вода выливается в тазик для проведения дальнейшей процедуры. При этом температура полученного отвара должна быть не выше 39°. Принимают такую ванночку 10-15 минут.

Самое главное при использовании препаратов на основе этой душистой травы, убедиться, что на нее нет аллергии!

В косметологии

используется для изготовления массажного масла;
эфирное масло применяется в мыловарении;
является компонентом при производстве дорогих духов.

С помощью этого растения возможно приготовление прекрасного масла для массажа. Особой сложности процесс приготовления не вызывает. Нужно взять растительное либо оливковое масло и залить им высушенный змееголовник. Смесь поместить в темное место. В течение 2-3-х дней происходит настаивание масла. От вас требуется только иногда встряхивать емкость с содержимым. После процеживания, полученным маслом следует залить новую порцию травы. Эту процедуру следует повторить три раза. В итоге, получается масло, обладающее неповторимым ароматом, которое применяют при массаже. Расслабляющий и успокаивающий эффект обеспечен.

Еще одно достоинство такого масла – благотворное влияние на кожу.Парфюмерно-косметическая промышленность использует эфирное масло змееголовника при производстве парфюма. В качестве ароматического вещества добавляют его и при изготовлении мыла.

Выращивание

В виду своей неприхотливости, выращивание змееголовника на участке возле дома или в саду особых затруднений не вызовет. Учтите, что змееголовник любит свет. Ему так же необходимо много воды, когда он только начинает расти. Полностью цветущее растение переносит засуху, но недостаток влаги может негативно повлиять на наличие зелени у растения.

В качестве удобрений используется суперфосфат (20 граммов на 1 кв. метр) и соль калия (15 граммов на 1 кв. м). Ими удобряют почву осенью. А весной добавляются азотные удобрения.

Семена змееголовника ни в коем случае не следует замачивать, как это делают садоводы со многими культурами. Они просто слипнутся и их невозможно будет посадить.

Посадку семян производят с 1 по 10 мая в бороздки, которые предварительно нужно пролить водой. Глубина такой борозды 1-2 см. Между рядками выдерживается расстояние в 45 см. Самое важное в этот период – предотвращение пересохшей земляной корки. Если все сделано правильно, то максимум через две недели появится первая поросль.

Высаживать семяна необходимо в почву, которая достаточно прогрелась. В противном случае, растение может повредить корневая гниль. Процесс роста змееголовника первые полтора месяца очень долгий. За растением нужно тщательно ухаживать: рыхлить, пропалывать. Но зато, потом ему не страшны никакие сорняки, и оно быстро уходит в рост.

Спустя 2,5 месяца с того момента, как появились первые всходы, змееголовник начинает радовать своими цветущими соцветиями. Так как семена созревают постепенно, а не все сразу, то рекомендуется срезать соцветия, после того, как отцвел последний цветок на растении и просушить. Помещение для сушки должно хорошо проветриваться. Затем можно собрать семена.

Змееголовник позволяет создать красивые композиции на участке. Он хорошо сочетается с бархатцами. С его помощью можно подчеркнуть края садовой дорожки. Плюс ко всему, он будет радовать вас своим неповторимым ароматом, когда вы будете прогуливаться по своему уютному садику.

Змееголовник: лечебные свойства и противопоказания, фото

Змееголовник тимьяноцветковый (Dracocephalum thymiflorum) – травянистое лекарственное растение, принадлежащее к подсемейству Nepetoideae и семейству Lamiaceae. В народе его знают под другими названиями:

драконоголовник овощной;
мелисса турецкая;
маточник или медовик;
синявка и молдавский бальзам.

Далеко не случайно ценному растению были даны эти прозвища: внешне оно действительно напоминает готовую к атаке змею или разъяренного дракона, а выделяющийся в изобилии нектар делает его прекрасным медоносом.

Химический состав змееголовника

Лечебные свойства травы змееголовник тимьяноцветковый определяются веществами, содержащимися в его соке. В состав растения входят такие компоненты:

органические и дубильные кислоты – олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и линолевая;
микроэлементы – магний, цинк, калий, железо;
эфирные масла;
сахара – глюкоза, фруктоза;
глютаминовая и аспарагиновая аминокислота;
алкалоиды, кумарины, флавоноиды.

Полезные свойства змееголовника

Благотворное влияние препаратов на основе драконоголовника тимьяноцветкового обусловлено наличием ценных биологически активных веществ в составе – эфирных масел, гликозидов и флавоноидов. Змееголовник тимьяноцветковый наделен следующими лечебными свойствами:

улучшает аппетит, способствует правильному пищеварению;
восстанавливает и укрепляет иммунитет, помогает организму справляться с неблагоприятными внешними факторами;
способствует нормализации работы нервной системы, имеет успокаивающий эффект, нивелирует последствия стресса;
снимает боль при мигренях, воспалительных процессах;
прекрасно влияет на мочеполовые органы, восстанавливает их работу;
обладает вяжущим и противосудорожным воздействием;
нормализует сердечный ритм, обладает способностью снимать спазмы;
великолепный антисептик, способствует ранозаживлению;
отвар семян растения отлично успокаивает, снижает газообразование в кишечнике, обладает вяжущими свойствами;
сок травы является отличным противомикробным средством, усиливающим регенерационные свойства кожных покровов;
настойка драконоголовника на спирту улучшает кровообращение, расширяет сосуды;
свежие листья мелиссы турецкой можно прикладывать к гнойным ранам.

Вред змееголовника

Употребление змееголовника тимьяноцветкового не имеет выраженных негативных последствий, если не превышать рекомендованных доз. Симптомы передозировки:

нарушение работы ЖКТ – ощущение тяжести в желудке, тошнота, дискомфорт;
пониженная свертываемость крови;
обострение хронических заболеваний ЖКТ.

Противопоказания к змееголовнику

Список ограничений для приема змееголовника тимьяноцветкового невелик:

следует прекратить употребление лекарственной травы в случае индивидуальной непереносимости или появления аллергической реакции;
с осторожностью – женщины в период вынашивания ребенка, а также лица с хроническими заболеваниями ЖКТ в периоды обострения.

Правила употребления змееголовника

Для лечебных целей обычно используется надземная часть змееголовника тимьяноцветкового, и лишь изредка корневище. Употреблять траву можно в свежем и засушенном виде, для изготовления чаев и отваров, настоев на спирте и коньяке, компрессов. Внутрь отвары и настои следует принимать за 20-30 минут до еды, а чай пить в перерывах между приемами пищи, при сильном переохлаждении и ощущении недомогания.

Для отвара необходимо взять:

20 г сухой травы;
0,2 л крутого кипятка.

Настоять четверть часа, принимать по 100 мл три раза в день.

Приготовление тонизирующего чая:

40-60 г сухого змееголовника;
100 мл сока клюквы;
30 г меда;
1 л кипятка.

Траву заварить, слегка остудить и добавить остальные составляющие. Пить в горячем виде. Змееголовник не стоит подвергать длительной термической обработке, так как в этом случае его эффективность сильно снижается.

В кулинарии листья растения следует употреблять в свежем виде, чтобы извлечь максимальную пользу для организма. Обычно его добавляют в салаты, десерты, в качестве приправы в первые и вторые блюда.

Применение змееголовника

Змееголовник тимьяноцветковый – превосходное средство для очищения организма. Он выводит шлаки и токсины, улучшает состав крови, благотворно влияет на работу почек и печени. Также змееголовник тимьяноцветковый можно использовать для лечения следующих болезней:

тахикардия и нарушения сердечной деятельности;
простудные заболевания, гепатиты, риниты, гаймориты, тонзиллиты;
невралгические боли;
расстройства работы ЖКТ, хронические запоры, диареи, колиты, гастриты;
ревматизм, нефрит;
гнойные раны, синяки, ссадины;
ожоги, язвы, стоматиты;
чесотка, туберкулез легких;
заболевания женской репродуктивной системы, цистит;
зубная и головная боль.

Правила сбора и хранения

Змееголовник тимьяноцветковый зацветает в начале лета. Именно в этот период верхние части растения можно собирать для заготовки лекарственного сырья или кулинарных целей. Есть определенные правила сбора и подготовки сырья:

Траву срезать под корень, выбирая здоровые, сильные экземпляры.
Перебрать, удалить потемневшие, гнилые, пораженные насекомыми и болезнями части растений.
Для просушки связать в пучки, подвесив в затененном от солнца, хорошо вентилируемом месте, или разложить на чистой бумаге, ткани тонким слоем. Ежедневно переворачивать до полного высыхания. Растения можно предварительно измельчить – для удобства хранения и использования.
Просушенное лекарственное сырье разложить в бумажные пакеты или полотняные мешочки, можно воспользоваться чистыми деревянными ящичками, прослоив траву бумагой.

Хранить драконоголовник тимьяноцветковый следует в темном, обязательно сухом месте с хорошей вентиляцией. Если влажность в помещении повышена, высушенная трава может заплесневеть. Срок хранения – 24 месяца. По окончании этого периода змееголовник теряет большую часть полезных свойств, для лечения становится непригоден, даже если внешне не наблюдается изменений.

Заключение

Змееголовник тимьяноцветковый – это лекарственное растение, широко известное с давних времен целителям Востока, Руси и Древней Греции. Растет в степях и полях по всей территории Евразии, находят его и на высокогорных альпийских лугах. Для лекарственных сборов используют преимущественно верхние части растения, а листья с выраженным приятным ароматом являются великолепной витаминной добавкой к повседневному столу. Драконоголовник тимьяноцветковый имеет выраженные антисептические, противовоспалительные и спазмолитические свойства, поэтому его охотно используют для лечения различных заболеваний. Чай из листьев и цветков драконоголовника является прекрасным укрепляющим средством в период массовых простудных заболеваний.

Лечебные свойства и противопоказания к употреблению змееголовника

Дракоцефалум, или голова змеи. Так окрестили жители Древней Греции это удивительное по форме чудо природы, поскольку каждый распустившийся цветок внешне напоминает змеиную голову.

На всей территории своего произрастания, а ареал распространения очень широк – от территорий Дальнего Востока и Средней Азии до европейских горных систем, эта трава получила статус ценного лекарственного растения. В каждом регионе его называют по-разному – мелисса турецкая, драконова голова (драконоголовник), маточник, медовик, синявка. На фото – типичный представитель семейства змееголовник, или синяк обыкновенный.

Описание змееголовника

Это прямостоячие, двух- или многолетние представители рода Dracocéphalum, семейства Lamiaceae, с четырехгранным, коротко опушенным ветвистым стеблем. Супротивно расположенные листья овальной или ланцетовидной формы. Прицветковая листва продолговатая, имеет форму клина. Корень стержневой и тонкий. Цветки, в зависимости от вида, окрашены всеми оттенками сине-голубого и сиренево-фиолетового цвета, и собраны в шестицветковую ложную мутовку. Каждый цветок имеет короткую цветоножку с короткой двугубой коротко опушенной чашечкой, в которой располагается бледно окрашенный, опушенный кнаружи венчик длиной до 2,5 см.

На территории нашей страны повсеместно встречается змееголовник тимьяноцветковый (тимьяноцветный), а в степных зонах и на Крымском полуострове произрастает змееголовник молдавский.

Многолетние представители вида считаются природным кладезем полезных веществ. В надземной части дракоцефалума содержатся:

витамины;
кумарины;
флавоноиды;
флавонокислоты;
дубильные вещества.

В семенах содержится просто огромное (до 2%) количество масел и насыщенных жирных органических кислот:

олеиновой;
линоленовой;
стеариновой;
пальмитиновой.

Кислоты используют, в основном, для нужд косметологии.

Необходимые для человеческого организма макроэлементы и металлы содержатся в корневой системе, это:

цинк;
магний;
калий;
железо.

Корневище редко используют даже в народной медицине.

Лечебный свойства растения

Благодаря составу уникального витаминно-минерального комплекса, дракоцефалум применяется для лечения многих заболеваний. Но он не включен официальной медициной в разряд лекарственных средств. Вытяжки, экстракты, а также свежесобранные и высушенные части растения применяют исключительно в качестве биологически активных добавок (БАДов) в качестве:

иммунномодуляторов, повышающих и укрепляющих иммунитет;
успокаивающих и расслабляющих нервную систему;
противосудорожных;
вяжущих;
седативного действия.

Входящие в состав растения аминокислоты, флавониды, дубильные вещества, а также богатое содержание эфирных масел наделяют змееголовник восхитительными целительными свойствами, позволяющими успешно бороться с целым рядом болезней:

Заболевания кожи.
Легочные заболевания.
Болезни почек и мочеполовой системы.
Расстройства желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы.
Гинекологические проблемы, включая ПМС и период наступления менопаузы.
Сбой в работе сердечной мышцы.
Заболевания неврологического характера.

Невзирая на то, что змееголовник обладает мощными лечебными свойствами, он имеет некоторые противопоказания к применению определенной группы пациентов.

Противопоказания к применению

Единственным противопоказанием к применению лекарственного растения считается его индивидуальная непереносимость либо склонность к аллергическим реакциям со стороны ЖКТ к компонентам биохимического состава той или иной его части.

Последствия передозировки БАДами не наблюдались, поэтому доскональных исследований не проводилось. Но следует отметить, что эфирное масло змееголовника может вызвать приступ головокружения, снижение АД, замедление работы сердца и чрезмерную сонливость.

Змееголовник в народной медицине

Настойки и настои из надземных частей растительности обладают противовоспалительным и антисептическим действием. Их используют в стоматологии для облегчения зубной боли, лечения стоматита бактериальной этиологии, а также для профилактики лор-заболений – тонзиллита, гайморита, ринита.

В гинекологии для устранения нежелательной бактериальной флоры, а также при лечении некоторых патологий, могут быть назначены отвары и настои в качестве дополнения к комплексной терапии.

При лечении заболеваний пищеварительной системы и в качестве средств, возбуждающих аппетит, рекомендуют употреблять змееголов в том или ином его проявлении – в настойке, либо в настое.

Настой при нервном истощении: для снятия синдрома, одну столовую ложку высушенных и измельченных листьев залить стаканом кипящей питьевой воды, настоять 15 мин, и пить по ½ стакана три раза в день до достижения эффекта.
Согревающий витаминный чай: заварить 2-3 ст. л. сухих надземных частей растения одним литром кипятка, добавить ½ стакана клюквенного сока и 1 ст. л. меда, пить только в горячем виде.
Отвар при почечной колике: залить 2 ст. л. сухого измельченных листьев и стеблей стаканом кипятка и настоять на водяной бане три часа. Пить по четверти стакана три раза в сутки.

Настой при цистите, гастрите и почечных недугах: взять 4 ст. л. свежих стеблей и листьев, или 2 ст. л. сухой измельченной травы, залить стаканом кипятка, и держать на водяной бане три часа. После чего отцедить и пить по третьей части стакана три раза в день до еды.
Настойка при гипертонии: одна часть корней змееголовника настаивается в 10 частях водки на протяжении месяца. На прием пить по 40 капель, разбавленных водой, запивая большим количеством воды. Курс проводят до нормализации показателей артериального давления.
Противоболевые компрессы: б оль различной этиологии купируют с помощью компрессов или примочек из распаренных в кипятке надземных, срезанных до корня, частей растения.

Аромамасло из семян змееголовника: и спользуется в качестве болеутоляющего при головных болях и при мигрени, а также ароматерапию проводят при нервном истощении и для поднятия тонуса при синдроме хронической усталости.

Мелисса турецкая в кулинарии

Растение змееголовник используют не только в медицине, но и в кулинарии, благодаря нежному цитрусово-мятному аромату надземной части растения. Свежие или сушеные листья, как и любые специи, добавляют в салаты, первые и вторые блюда, к гарнирам и к мясу, чтобы подчеркнуть определенный вкус. Еще листья синявки добавляют в маринады, консервируя овощи.

Свежесрезанный дракоцефалум имеет тонкий лимонный аромат, усиливающийся при добавлении листьев и цветков в горячий чай. При добавлении в винно-водочные изделия, вкус напитков заметно усиливается, а вино приобретает более выраженный вкусовой букет.

Выращивание, сбор, хранение

Высев травы производится в середине весны неразмоченными семенами. Змееголов не привередлив к составу почв, но предпочитает солнечные участки. При недостатке влаги листья развиваются плохо. Из удобрений предпочтительно вносить суперфосфат, но только до заложения цветочных почек.

В фитотерпии используются только листья и цветы лекарственного растения. Их заготовку производят с кустиков второго года роста. Листву собирают, высушивают и хранят в полотняных мешочках на протяжении 12 месяцев в темном сухом месте при комнатной температуре. Замораживанию все части змееголовника не подлежат.

Интересные факты

Узнайте, как, для чего и при каких заболеваниях используется земляника лесная. В чем таятся ее целительные свойства, и как принимать сбор при малокровии.
Поинтересуйтесь, что собой представляет уникальный природный представитель с интересным названием Золотой Ус. Почему его считают лекарственным, и каких заболеваний он помогает избежать.
Возьмите себе на заметку действие Золотой розги. Еще ее называют золотарник, вы удивитесь, насколько широко его применение в народной медицине.

Поддержите наше обсуждение об использовании и применении лекарственных трав, в частности, змееголовника. Какую еще информацию вы можете предоставить для нашей дискуссии по этому вопросу? Присоединяйтесь к обсуждениям и высказывайте собственное мнение, оставляя комментарии в нижней части статьи. Только с вашей помощью мы сможем создать полноценный сайт с достоверной информацией по данной теме.

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению змееголовника

Внешний вид змееголовника и его химико-биологический состав
Лечебный свойства дракоцефалума
Противопоказания к применению
Змееголовник в народной медицине
Мелисса турецкая в кулинарии
Выращивание, сбор, хранение
Интересные факты

Внешний вид змееголовника и его химико-биологический состав

витамины,
кумарины,
флавоноиды,
флавонокислоты,
дубильные вещества.

В семенах содержится просто огромное (до 2%) количество масел и насыщенных жирных органических кислот:

олеиновой,
линоленовой,
стеариновой,
пальмитиновой.

Кислоты используют, в основном, для нужд косметологии.

Необходимые для человеческого организма макроэлементы и металлы содержатся в корневой системе, это:

цинк,
магний,
калий,
железо.

Корневище редко используют даже в народной медицине.