ЗЦМ (Заменитель цельного молока для выпойки телят)

Как разводить на 1 литр воды сухое молоко и пропорции для телят, лучшие ЗЦМ

ЗЦМ – искусственные смеси на белковой основе, обогащенные витаминами, микроэлементами, жирами, антибиотиками, предназначенные для кормления молодняка КРС. Использование сухого молока для телят – вынужденная мера на животноводческих фермах, применяемая при проблемах с лактацией у коровы или при необходимости сэкономить на выкармливании молодняка. Искусственный продукт по составу близок к натуральному, удобен для хранения и транспортировки.

Что входит в состав сухого молока

Основную прибыль скотоводы получают от реализации молочной продукции. Но почти 10 % от вырабатываемого коровами молока высасывают телята. С целью производственной экономии, чтобы повысить процент реализуемой продукции, фермеры кормят молодняк КРС сухим аналогом. Заменители стоят дешевле коровьего молока, при этом содержат все необходимые для полноценного развития телят вещества.

В основе качественного аналога цельного коровьего молока:

  • сыворотка, остающаяся от производства кисломолочной продукции;
  • обрат – отсепарированное обезжиренное молоко;
  • пахта – нежирные сливки, отделяемые при производстве сливочного масла.

В состав сухого молока могут входить дополнительные компоненты:

  • лактоза – молочный сахар;
  • казеин – молочный протеин;
  • лактоферрин – полифункциональный протеин, содержащийся в секрете молочных желез;
  • прочие аналоги молочного протеина (плазменный, пшеничный, соевый, льняной, яичный белок);
  • растительный или животный жир (пальмовое и соевое масло, растопленное свиное сало);
  • иммуноглобулины – антитела плазмы крови;
  • органические и насыщенные жирные кислоты;
  • витамины (A, C, E, D, K, группа B);
  • минеральные элементы (калий, кальций, железо, цинк, йод, магний, селен и прочие);
  • стимуляторы роста;
  • антибиотики;
  • пробиотики, молочнокислые бактерии;
  • дрожжи;
  • пшеничная мука;
  • дерть – измельченное зерно;
  • премиксы;
  • кровь;
  • сапропель – озерный водорослевый ил.

Конкретный перечень добавок определяется маркой продукции и предназначением для определенной возрастной категории молодняка. Формула, определяющая энергетическую ценность искусственного молока, приведена в таблице в сравнении с натуральным коровьим продуктом.

КомпонентыЗЦМ, %Натуральное молоко, %
белки12-2025
жиры124-6
углеводы70-75 (до растворения)36-38
клетчатка0,2

Польза и вред

Сухие заменители молока выгодны и удобны, поэтому становятся все более востребованными.

Популярность ЗЦМ обусловлена полезными свойствами:

  • поддержанием здоровья и иммунитета телят;
  • насыщением подрастающего организма оптимальным количеством витаминов и минералов;
  • повышением выживаемости новорожденного потомства;
  • исключением вероятности заражения теленка инфекцией (что возможно через вымя больной коровы).

Вред для здоровья теленка возможен в следующих случаях:

  • если кормить животное неправильно подготовленным составом;
  • при несоблюдении срока годности продукта (он непродолжительный);
  • при вхождении крови в состав смеси сомнительного качества (если компонент взят из организма зараженного инфекционной болезнью скота, то высока вероятность погубить весь молодняк);
  • если в составе присутствуют дешевые вещества растительного происхождения (могут негативно сказаться на работе нежного пищеварительного тракта теленка).

Как выбрать ЗЦМ

Сухой продукт производят из цельного молока путем высушивания. Заменитель для кормления телят бывает обезжиренным и цельным. Оба вида молока сбалансированы по составу, имеют практически неотличимый от натурального продукта перечень компонентов, разница заключается лишь в концентрации нутриентов, содержании дополнительных веществ.

На рынке представлена продукция для кормления телят с разным содержанием жира. Наиболее востребованы сухие смеси с 10, 15, 20%-ной жирностью. В качественном продукте протеины должны преобладать над жирами. По протеиновой основе ЗЦМ делятся на:

  • пахтовые;
  • пахтово-сывороточные;
  • обогащенные (на основе сыворотки, растительного белка – соевого, пшеничного);
  • ферментированные (основанные на ферментированной сыворотке, ацидофильных и пропионовых бактериях);
  • кисломолочные сухие (на основе ацидофильных лактобактерий).

ЗЦМ от современных производителей делятся на 3 категории по консистенции:

  1. Сухие – порошковые, разводимые водой для поения.
  2. Концентрированные – аналогичные порошковым. Но более насыщены нутриентами, полезными добавками. Поэтому для получения раствора требуется меньшая порция порошка.
  3. Жидкие – готовые заменители, основанные на обезжиренной сыворотке.

На крупных фермах удобнее использовать порошковые препараты. Жидкая смесь меньше хранится, ее невозможно закупить для большого поголовья. Не стоит ради экономии покупать дешевый продукт низкого качества. В его составе наверняка присутствует соевая мука, способная вызвать у месячного теленка понос и нарушение работы пищеварительного тракта.

В каких пропорциях и как разводится

Чтобы правильно развести продукт, следует соблюдать рекомендуемую для телят определенного возраста дозировку, указанную в таблице.

Возраст теленка, недельКонцентрация раствора (отношение массы порошка к воде)Норма на одну особь, литры
до 31:82,3
3-51:83
6-71:93
8-121:103

Указанные пропорции стандартные, но, прежде чем разбавлять порошок, следует внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке.

Инструкция по применению может отличаться от стандарта, что связано с компонентным составом конкретного сухого молока.

Например, продукт, содержащий больше жиров, в стандартной дозировке вызывает у теленка понос, а при употреблении молока с пониженным содержанием питательных веществ может нарушиться микрофлора пищеварительного тракта.

Приготовление сухого молока несложное, необходимо:

  1. Взять свежую и чистую воду.
  2. Готовить раствор в стаканах и бутылочках, предварительно продезинфицированных кипятком.
  3. Чтобы приготовить обрат, воду разделить: 2/3 нагреть примерно до 50 °C, 1/3 оставить комнатной температуры.
  4. В подогретой воде растворить порошок, размешать до однородности.
  5. Влить в концентрат вторую часть воды, чтобы получился раствор с температурой 38-40 °C.
  6. Дать теленку сразу после приготовления.

Нельзя разводить сухую смесь в холодной воде, а затем нагревать, иначе порошок слипнется в комки. Недопустимо перегревать жидкость, иначе свернутся входящие в состав молока протеины.

Правила использования ЗЦМ для телят в домашних условиях

Если корова после окота не может давать молозиво, то теленка можно поить заменителем молока с первых дней жизни. В качестве дополнения к рациону ЗЦМ допустимо использовать, когда детенышу исполнится минимум 10 дней от роду. До этого времени для теленка важно получение материнского молозива, насыщенного витаминами и аминокислотами – веществами, формирующими иммунитет.

Норма суточного употребления для 2-недельного детеныша – 7 л молока (1 кг сухого продукта). С месячного возраста суточная порция становится, соответственно, 5 л (750 г). Питательная ценность 1,1 кг сухого вещества соответствует 10 л коровьего молока. При разведении на каждый литр воды берут 110 г порошка. Применяют 2 варианта выпойки теленка: при позднем (12-недельном) разлучении с матерью и при раннем (5-недельном). При позднем разлучении оптимальна следующая схема выпойки:

  • первая неделя – 5 л материнского молозива в сутки и минимальная дозировка заменителя;
  • 2 неделя – 6 л молока и 7 л ЗЦМ;
  • 5 неделя – порция молока минимальная, искусственный продукт – 8 л;
  • 6 месяцев – 6 л заменителя;
  • 12 месяцев – 4 л.

Алгоритм выпаивания при раннем разлучении:

  • первая неделя – 3-6 л материнского молозива в сутки, 6 л ЗЦМ;
  • 2 неделя – по 6 л молока и заменителя;
  • с 3 по 8 неделю – исключение молока из рациона, порция заменителя неизменная;
  • 3 месяца – исключение молочных продуктов из рациона, переход животного на взрослое питание.

За время молочного вскармливания теленок съедает 30-42 кг сухого молока.

Популярные бренды

Разведение КРС – отрасль развитая и перспективная, поэтому заменители коровьего молока востребованы на рынке. Продукция, производимая отечественными и зарубежными компаниями, различается основным белковым компонентом, наличием животных и растительных добавок, стоимостью. Лидеры по производству качественных сухих заменителей – Бельгия, Франция, Нидерланды. Продукция, выпускаемая в этих странах, приведена в таблице.

Название продуктаСтрана-производительНазначение
«Евролак»Нидерландыполноценный заменитель молока
«Оптилак»Нидерландыдля 3-недельных телят
«Фоккамель»Бельгияс рождения до 3-х месяцев жизни
«Кальволак 16»Нидерландыс рождения до 2,5-месячного возраста
«Милкрем Плюс»Францияс 15-дневного возраста
«Йоостен Милк»Нидерландыс 4 дня жизни
«Продлак»Нидерландыс 5 дня жизни

Отечественные компании тоже производят хорошую продукцию для кормления телят. Рейтинг лучших российских брендов сухого молока:

  1. «Молога» (ОАО «Молоко», Тверская область).
  2. «Кормилак» (ООО «Тагрис», Москва).
  3. «Кальвомилк» (ЗАО «Мустанг Технологии Кормления», Смоленская область).
  4. «Милковит» (ООО «Спектр», Санкт-Петербург).
  5. «Пролак 16» (ООО «Молочный стандарт», Саратов).

Сухой продукт «Пролак 16» следует разводить по стандартной пропорции, а не по инструкции, указанной на упаковочном пакете, иначе у теленка может случиться понос. Продукция зарубежных производителей стоит дороже, поскольку содержит витамины, минералы, премиксы.

Ошибки при использовании

Чаще всего фермеры, используя сухие смеси для кормления телят, допускают следующие ошибки:

  1. Ради экономии покупают дешевую продукцию с растительными протеинами и жирами, плохо переваривающуюся в пищеварительном тракте телят.
  2. Не соблюдают температуру приготовления молочного раствора (следует использовать кулинарный термометр).
  3. Нарушают дозировку порошка (желательно использовать кухонные весы).
  4. Не соблюдают режим питья (спустя 30 минут после кормления теленку нужно дать воды для лучшего усвоения концентрированного продукта).
  5. Поят телят из ведра, а не из бутылки с соской (когда теленок не сосет, а лакает, выделяется недостаточно слюны, питье плохо усваивается, возникает понос).
  6. Не соблюдают режим кормления (пища лучше усваивается, когда молодняк кушает ежедневно в одинаковые часы).
  7. Дают питье из немытой посуды.
  8. Оставляют недопитую молочную смесь на другой день (продукт быстро портится, в нем начинают размножаться патогенные микроорганизмы).

Лучше материнского молока питания для теленка нет, но ЗЦМ становятся палочкой-выручалочкой для фермера, держащего большое поголовье, старающегося реализовать как можно больше молочной продукции, снизить ее себестоимость. Главное – покупать качественные аналоги молока от популярных и зарекомендовавших себя производителей, чтобы не столкнуться с отравлением и нарушением пищеварения у молодняка.

Заменитель цельного молока для телят: виды, как его выбрать и разводить?

  1. Что это такое?
  2. Виды
  3. Рейтинг производителей
  4. Правила выбора
  5. Как разводить?
  6. Как правильно поить?

Телята нуждаются в материнском молоке, которое считается основой здорового роста и развития. Но при промышленном разведении молодняка использование цельного продукта не слишком выгодно экономически, вот почему в последнее время заменитель молока приобрел особую популярность в данной сфере.

Что это такое?

Выпаивание телят при помощи сухого молока является выгодным и правильным решением, оно способствует увеличению прибыли фермерских хозяйств. По словам ученых, при переводе теленка с материнского молока на заменитель цельного, можно избежать нанесения вреда здоровью, и увеличить процент выживаемости новорожденных.

Данная смесь производится при учете всех потребностей животного и при нормальном формировании физиологии.

Рецептур этого продукта имеется большое количество, но не последнее место состава принадлежит противодиарейным антибиотикам.

В качественных ЗЦМ большой процент отведен таким составляющим:

  • обрат;
  • пахта;
  • молочная сыворотка;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • витамины: В, D, С, К, Е;
  • жиры растительного и животного типа;
  • фосфолипиды, а также лактоферин.

Некоторые продукты содержат еще и такие компоненты, как обработанная кровь животного, грязи и сапропель.

Данные ингредиенты находятся в смеси в минимальном объеме, однако увеличивают ее минеральную ценность.

В процентном соотношении первое место в составе продукта принадлежит лактозе, также в нем много белка и минеральных компонентов.

Выпойка ЗЦМ для телят позволяет молодым организмам получать все нужные витамины и элементы, благодаря которым теленок нормально растет и развивается. Основой данных смесей являются вещества, что легко усваиваются малышами.

Также стоит заметить, что стоимость заменителя цельного продукта вполне доступна, поэтому его могут использовать для выпаивания многие фермы.

Преимущества ЗЦМ:

  • экономичность;
  • стабильность состава;
  • быстрая прибавка в весе;
  • отсутствие возможности отравления и развития инфекций у теленка;
  • быстрота переваривания и легкая усвояемость;
  • простой и быстрый процесс приготовления корма;
  • обеспечение молодого организма КРС всеми нужными минералами и витаминами в любое время года.

Недостатки имеются только у низкокачественного ЗЦМ, из них можно выделить малую скорость набора веса и медленность роста животного. Поэтому не стоит экономить при покупке смеси для выпаивания молодняка, так как затраты на хороший продукт быстро окупятся. Также к минусам продукта можно назвать потребность предварительно подготавливать корм перед выдачей животному.

Согласно типам консистенции, ЗЦМ для телят могут продаваться в жидком виде, концентрированном, и как смесь. Жидкий продукт не нуждается в разведении, и его сразу можно давать животному. К минусам данного товара относится малый срок хранения, а также неудобство при перевозке из-за большого веса.

Остальные два вида заменителя цельного молока необходимо разводить исключительно перед применением.

В данной процедуре стоит руководствоваться инструкцией, имеющейся на упаковке. Концентрированные и сухие продукты довольно широко используются на животноводческих предприятиях.

Молочные смеси для телят подразделяют на два типа.

  • ЗЦМ. Заменитель цельного молока предназначен для телят, находящихся в фазе молочного выкармливания. В его составе имеется большой процент жира – около 18-20%, а также немного белка – 25%.

  • ЗОМ. Это заменитель обезжиренного молока. Данный продукт насыщен белком (около 39%) и практически не содержит жиров – до 4%. ЗОМ можно использовать как дополнительный питательный элемент, добавляя в пищу скота.

Рейтинг производителей

Сегодня на сельскохозяйственном рынке можно встретить большое разнообразие брендов, занимающихся выпуском ЗЦМ. Однако каждый фермер должен помнить, что покупать стоит только лучшие товары и не экономить на продукте. В высококачественном аналоге молока имеется большой процент полезных составных, которые являются жизненно важными для теленка. Достойную рекомендацию имеют такие товары российского производства:

  • «ПроЛак-16»;
  • «Кальвоквик»;
  • «Нэолак».

В вышеперечисленных заменителях имеются элементы, поддерживающие бактериальную сферу ЖКТ теленка на нужном уровне. Неплохо себя зарекомендовал ЗЦМ белорусского производства – его можно давать малышам уже после 7 дней жизни. Из импортных вариантов сухого молока стоит обратить внимание на Sloten, Vreugdenhil, Nutrifeed, Vegnel, Joosten Products, Schils. Такие продукты аналогичны составу отечественных, но цена их выше.

Сухое молоко, которое производят сегодня, имеет состав, что довольно близок к натуральному, но стоит в разы меньше.

Данные смеси не создают неудобств и упрощают процесс выпаивания телят.

Правила выбора

При желании выпаивать телят с помощью сухого молока стоит ответственно подойти к его выбору. Перед приобретением потребителю стоит внимательно изучить информацию, указанную на этикетке. Качественная смесь должна характеризоваться таким составом:

  • менее 1% клетчатки;
  • менее 10% золы;
  • 16-20% сырого жира для ремонтного молодняка;
  • 20-33% сырого жира для молодняка, идущего на откорм;
  • более 0,9% кальция;
  • более 70% молочного продукта;
  • около 0,7% фосфора.

Если в продукте высокий процент клетчатки, то его употребление приведет к неполной усвояемости каждого из компонентов. В результате телята будут развиваться медленно.

Клетчатка имеет свойство разбухать при потреблении, и тем самым может вызвать переполнение кишечника.

Иногда в составе заменителя молока можно обнаружить наличие льняных семян. Этот продукт вызывает вяжущий эффект, поэтому не рекомендован для употребления телятами. Несмотря на невысокую стоимость продукта со льном, лучше не покупать его.

Читайте также:  Заготовки и полезные рецепты

Более удобный вариант для использования – это готовая разведенная смесь в жидком виде, однако, она недолго хранится и создает неудобства при перевозке.

Для того чтобы в желудочно-кишечном тракте животного не множились вредные микроорганизмы, стоит покупать ЗЦМ, где имеется пребиотик, пробиотик, органическая кислота.

Преимуществом считается также наличие сывороточного белка, который способствует хорошей усвояемости продукта и его быстрому перевариванию. Использовать такие ЗЦМ можно уже с 5 дня жизни животных.

Товары разного производства характеризуются разным процентом жирности – она может составлять от 10 до 20 процентов. Данная информация обязательно указывается на упаковке. Продукт, который изготовлен на основе соевой муки, может оказать негативное влияние на новорожденного малыша и стать причиной диареи. Но такое сухое молоко – хороший вариант для выпаивания телят на втором месяце жизни.

Как разводить?

Время кормления молодняка КРС молоком продолжается около 2-4 месяцев. Длительность этой фазы жизни может зависеть от объема и качества продукта, которым выпаивается животное.

Каждый фермер обязан помнить о том, как правильно развести смесь из заменителя молока и в каких пропорциях ее приготовить.

При данной процедуре очень важно учитывать вес теленка. Готовый продукт должен равняться 5% от массы крупного рогатого скота.

Чтобы разбавить ЗЦМ, фермеру стоит придерживаться следующей схемы.

  • Готовить питье можно исключительно в посуде, что тщательно вымыта, ошпарена кипятком или пропарена.
  • Для процесса растворения нужно взять жидкость с температурой 50-60 градусов выше нуля. Если температура будет ниже, то смесь может выпасть в осадок. А более высокий показатель температуры станет причиной расщепления белков, витаминов.
  • В приготовленном питье не должно присутствовать комочков, вот почему процедура приготовления состоит из нескольких этапов. Сначала стоит взять половину воды, которая будет использоваться для разбавления смеси. Постепенно перемешивая, высыпаем в нее всю дозу сухого молока. Затем добавляем оставшуюся жидкость и перемешиваем продукт.
  • До того как начинать кормить теленка, приготовленное питье стоит остудить до температурного показателя в 37-40 градусов выше нуля. Именно такой показатель имеет молоко в вымени коровы.

Приготовленный молочный заменитель может использоваться для массового кормления телят в автоматических поилках. Каждый продукт имеет инструкцию, согласно которой стоит осуществлять разведение смеси.

Во время приготовления ЗЦМ стоит строго придерживаться правильности пропорций, чтобы питье для животного получилось качественным.

При отклонении от инструкции и неправильном разведении смеси можно ожидать неприятных ситуаций, связанных с нарушением работы желудка, кишечника или смертью животного.

Как правильно поить?

Сразу после рождения молодых телят кормят исключительно материнским молозивом. В данный период категорически запрещено применение ненатуральных продуктов, ведь именно сейчас в активном режиме осуществляется формирование иммунной системы животного. На 5 день малыши готовы к употреблению молока от коровы.

Телят стоит переводить на ЗЦМ уже в возрасте 10 дней от рождения, но при этом хозяин должен тщательно следовать инструкции изготовителя.

Выпоить теленка можно только согласно указанным дозировкам, это способствует высокому приросту, укреплению здоровья животных.

Также не наблюдается недобора и превышения в нормах. Дозировка данного типа питания колеблется в зависимости от формы и содержимого смеси. Рассмотрим нормальные средние показатели.

  • В первые 3 недели существования молодое животное должно употреблять 2300 мл питья. При этом вещество разбавляется в пропорции 1: 8.
  • На 4 и 5 неделе малышу необходимо 3000 мл молочного питья, при этом концентрация аналогична предыдущему случаю.
  • А вот 6-недельный малыш также должен употреблять 3 литра продукта, но при этом стоит разбавлять смесь 1: 9.
  • До 11 недели включительно стоит изменить пропорцию на 1: 10, не увеличивая количество корма.

В возрасте 3 месяцев из рациона теленка стоит полностью исключить ЗЦМ и перевести его на полноценный корм. Во время вскармливания молодое животное съедает до 42 кг сухого корма. По питательности 1100 грамм заменителя равны 10 литрам цельного коровьего молока.

Фермер обязательно должен следить за гигиеной в местах проживания КРС.

Емкости, из которых пьют животные, должны содержаться в идеальной чистоте.

Стоит помнить, что давать холодное питье молодняку запрещается, так как это может привести к простуде, а также плохой усвояемости продукта. Заменитель цельного продукта – это, конечно, не настоящее материнское молоко, поэтому имеет некоторые недостатки. Однако, несмотря на минусы, смеси – отличная альтернатива полноценному вскармливанию от вымени коров. Употребление данных продуктов целиком восполняет все потребности растущего молодого организма животного.

О том, как выпаивать телят с приминением ЗЦМ, смотрите в следующем видео.

Как разводить заменитель цельного молока для телят?

  • Что такое ЗЦМ?
  • Виды
  • Состав
  • Нормы ЗЦМ для телят
  • Как разводить сухие ЗЦМ?
  • Преимущества и недостатки
  • Заключение

При разведении крупного рогатого скота правильное сбалансированное кормление играет ключевую роль. Причем особенно важно обеспечить полноценный рацион телятам, у которых в первые месяцы жизни закладывается основа будущей продуктивности и здоровья. И хорошим подспорьем в этом случае будет заменитель цельного молока (ЗЦМ), приобретающий все большую популярность среди отечественных и зарубежных фермеров.

Кормление телят заменителем цельного молока

Что такое ЗЦМ?

ЗЦМ для телят – это специальные смеси, которые используются для откорма молодняка возрастом до 2,5-3 месяцев. В этот период происходит наиболее активный рост и развитие теленка. Его масса может вырасти в 3, а то и 4 раза в сравнении с исходной. Естественно, что такой резкий рост требует постоянного потребления достаточного количества протеина, углеводов, жиров, витаминов и минералов. И наиболее оптимальным соотношением всех этих веществ отличается молоко.

Но на фермах молочного направления затратно кормить молодняк одним лишь молочным продуктом. При наличии большого поголовья телят, это может обернуться серьезными убытками. Именно в такой ситуации используют ЗЦМ, который по своей стоимости обходится дешевле полноценного молока, но не уступает ему в питательности.

На сегодняшний день существует много импортных и российских производителей заменителей молока. Каждый из них предполагает собственный состав корма и особенности его использования. На основе таких моментов можно выделить сразу несколько видов ЗЦМ. Так, в соответствии с консистенцией готовой смеси выделяются:

  1. Сухие порошки. Они представляют собой однородную рассыпчатую массу, внешне похожую на муку. Для использования такого корма, его разбавляют теплой водой или сывороткой в пропорции 1 к 8. Отличается наибольшим сроком хранения.
  2. Концентрированный заменитель. Имеют фактически тот же вид, что и сухая масса, но предполагают разбавление меньшим количеством воды.
  3. Жидкий вид. Такая форма представляет собой уже готовый к использованию раствор сухого вещества в нужном объеме жидкости. Хранится такая выпойка не более суток, что осложняет доставку на фермерские хозяйства, но при этом она продается уже в готовом виде, что облегчает метод использования и полностью исключает процесс подготовки корма.

Среди них из-за возможности длительного хранения наиболее востребованным остается сухой порошковый вариант.

Справка. У каждого изготовителя есть собственные разновидности смесей, отличающихся своей жирностью. Как правило, она указывается на упаковке продукта. Чаще всего можно встретить ЗЦМ с жирностью 10 %, 12 %, 15 % и 20 %.

Состав

Список компонентов, который входит в состав заменителей молока для телят у каждого производителя свой. Специальное оборудование следит за четким соблюдением пропорций и процессом приготовления такого корма. Лишь в этом случае удается достичь максимальной схожести конечного продукта с настоящим молоком.

Основными составляющими ЗЦМ в большинстве случаев выступают следующие:

  • высушенная особым образом сыворотка или обрат;
  • дерть, полученная в процессе переработки концентратов;
  • жиры растительного и животного происхождения;
  • минеральные добавки и витамины в виде премиксов.

В более дорогих вариантах такого откорма в состав также включают яйца, яичный порошок, пшеничную муку. Из-за того, что входящие в ЗЦМ жиры быстро окисляются, смесь также хранится относительно недолго. Поэтому многие производители вводят в свои рецептуры природные антиоксиданты, которые увеличивают срок годности продукта.

В отдельные заменители в процессе производства также добавляют безопасные антибактериальные средства, которые призваны снизить заболеваемость молодняка. Также в них могут быть включены пробиотики и пребиотики, применяющиеся для профилактики и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Обычно в качестве дополнительного источника протеина, помимо сухого молочного продукта в состав внедряются экструдированные семена гороха, сои и льна. Все чаще можно встретить рецепты с пастой и соком люцерны. Тенденция замены полноценных молочных продуктов в ЗЦМ растительными компонентами все более популярна. Она позволяет снизить стоимость продукции, но давать малышу такую пищу можно не раньше 2 недель от отела.

Заменитель цельного молока для теленка

Стоит отметить, что в некоторых составах можно встретить и более необычные ингредиенты, среди которых выделяются:

  • специальным образом обработанная кровь животных;
  • различные грязи;
  • сапропель.

Они содержатся в минимальных концентрациях, но способны значительно увеличить минеральную ценность зцм.

Нормы ЗЦМ для телят

Перевод телят на заменители молока можно осуществлять уже на 10-й день их жизни. При этом следует неукоснительно следовать заявленным в инструкции нормам кормления молодняка. Указанные дозировки позволят выйти на максимальный прирост и укрепят здоровье малышей, причем в случае отклонения опасны как превышение, так и недобор нормы.

Дозировка такой пищи может колебаться в зависимости от состава и формы, но, средние нормы для телят имеют такой вид:

  1. Первые 3 недели жизни малыша кормят заменителем в объеме 2,3 л. При этом концентрация при разбавлении составляет 1:8.
  2. Всю четвертую и пятую недели норма повышается до 3 л без изменения соотношения сухого вещества и жидкости.
  3. При кормлении на шестую неделю дозировка остается неизменной, а концентрация меняется на 1:9.
  4. Последующие недели, вплоть до 11, пропорция изменяется на 1:10 без увеличения общего объеме корма.

К 3-месячному возрасту ЗЦМ из рациона полностью исключают, переводя животных на полноценное кормление. За период вскармливания теленок способен съедать от 28 до 42 кг заменителя (порошка без жидкости). В целом 1,1 кг порошка по своей питательности равняются 10 л цельного молока.

Как разводить сухие ЗЦМ?

В отличие от готовых жидких смесей сухую перед подачей необходимо развести жидкостью (водой или сывороткой). Обычно, на упаковке зцм для телят есть инструкция, указывающая как разводить средство, но в любом случае такая процедура имеет ряд общих особенностей, которые обязательно следует соблюдать. К ним относятся следующие моменты:

  • посуда, в которой проводится приготовление смеси, должна быть тщательно вымыта, а в идеале еще и ошпарена кипятком;
  • сухая масса разбавляется водой исключительно перед подачей телятам, так как уже через 10 минут после смешивания она начинает быстрыми темпами терять питательность;
  • растворять порошок следует в жидкости с температурой 50-60 градусов, тщательно размешивая состав, чтобы в нем не образовались комочки;
  • перед подачей теленку жидкость необходимо отсудить до температуры 37-38 градусов, так как она является наиболее приближенной к температуре молока, выделяющегося из вымени коровы;
  • обязательно нужно соблюдать точные дозировки, соответствующие возрасту малыша.

Измерение температуры воды для смеси

Момент с температурой воды (сыворотки), используемой для разведения, необходимо соблюдать особенно тщательно. Если ее опустить ниже отметки 50 градусов, часть состава не растворится и останется в виде осадка на дне. Если же поднять температуру выше 60 градусов начнут распадаться белок и витамины, что снизит питательность состава.

При разведении следует придерживаться такой пропорции: на каждый литр жидкости добавляется не менее 110-120 г сухого вещества. Если порошка засыпать меньше, то выпойка получить слишком жидкой, будет восприниматься организмом теленка как обычная вода и попадет в рубец. В дальнейшем скопившиеся в нем частицы ЗЦМ начнут гнить, создавая оптимальные условия для развития патогенной микрофлоры.

Преимущества и недостатки

Популярность заменителей молока приобретает все большие масштабы. При этом в ходе наблюдений, проводимых при использовании такого откорма для телят, были выявлены определенные достоинства и недостатки продукции. Среди основных преимуществ состава выделяют:

  • наиболее предпочтительный баланс минералов, витаминов и питательных веществ, который обеспечивает должный рост и развитие молодняка;
  • простая процедура подготовки и использования корма;
  • экономичность применения в сравнении с откормом полноценным молоком коровы;
  • исключение риска занесения в организм малыша инфекции, что часто прослеживается при кормлении через вымя от инфицированной телки;
  • значительное увеличение прироста молодых особей.

Еще более простым процесс приготовления смеси заменителя становится в том случае, если на ферму закупаются специальные смесители. Такое оборудование смешивает пищу молодняка в соответствии с точной технологией и при соблюдении оптимальных температур.

Что касается недостатков такого типа откорма, то к ним можно отнести следующие нюансы:

  • необходимость предварительной подготовки корма перед подачей;
  • короткий срок хранения вещества;
  • высокая стоимость отдельных видов смесей;
  • частичное расщепление белков, которое предполагает снижение исходной питательности продуктов.

Как уже было отмечено, в некоторые составы входит кровь и некоторые другие компоненты природного происхождения. Это предполагает определенную долю риска при выкармливании молодняка. Он заключается в том, что вместе с такими частицами может передаваться различная инфекция (лейкоз или туберкулез), которым было подвержено животное до убоя. Соответственно с кормом она может перейти к домашнему поголовью.

Заключение

Несмотря на некоторые недостатки, заменители цельного молока выступают великолепной альтернативой полноценному кормлению телят выменем коровы. Такие смеси практически полностью покрывают потребность растущего организма в питательных веществах, витаминах, минералах и энергии, а также уже на этапе производства идеально сбалансированы. В результате такой корм предполагает относительно низкую стоимость, но позволяет достичь крепкого здоровья молодняка и высокой продуктивности.

Можно ли выпаивать телят сухим молоком

Добавить в избранное

Всем известно, что лучшей пищей для малыша является материнское молоко. Но если использование сухих смесей для вскармливания новорождённых детей является вынужденной мерой, когда по каким-то причинам мама не может кормить малыша грудью, а коровье молоко, как известно, по своему составу не очень подходит детям, то существование на рынке заменителей цельного молока для телят, на первый взгляд, кажется абсурдным.

Действительно, когда продукт, специально предназначенный самой природой для того, чтобы кормить им телёнка, всегда есть в наличии и стоит недорого, нет смысла затрачивать дополнительные усилия для создания искусственных аналогов. Между тем, как выясняется, такие смеси не просто существуют, но и широко используются в животноводстве.

  • Что такое и зачем нужно ЗЦМ для телят
  • Что входит в состав
  • Достоинства и недостатки использования
  • Какой заменитель молока лучше для телят
  • Как развести сухое молоко для телёнка: пропорции
    • Видео: Как приготовить заменитель молока
  • Как правильно поить
Читайте также:  Дальневосточный 27

Что такое и зачем нужно ЗЦМ для телят

Корова, как и человек, относится к классу млекопитающих, отличительной особенностью которых является тот факт, что своих новорождённых детёнышей, пока их желудок не научится переваривать твёрдую пищу, самка вскармливает молоком — особым продуктом, выделяемым её грудными железами.

Грудное молоко содержит в себе набор питательных веществ и антител, идеально сбалансированных под потребности новорождённой особи данного вида и, соответственно, позволяющий этой особи нормально расти и развиваться. Более того, природа устроена так, что по мере подрастания малыша меняется и химический состав материнского молока, одних веществ (например, антител) в нём становится меньше, других (к примеру, жиров), наоборот, больше.

Таким образом, естественным и «правильным» предназначением коровьего молока является именно вскармливание телят. Однако, одомашнив корову, человек начал использовать этот продукт для удовлетворения собственных потребностей и, конечно, заинтересован в том, чтобы его объём был как можно больше.

При этом сложность состоит в том, что для запуска процесса лактации корове всё же нужно произвести на свет детёныша и, хотя люди всячески стараются продлить сроки выработки молока, продуктивность животного естественным образом снижается через некоторое время после отёла, и процедуру нужно повторять.

Чтобы не терять продукт, являющийся главным источником прибыли в молочной промышленности и одновременно обеспечивать пополнение стада за счёт новорождённого молодняка, люди придумали сухие смеси, заменяющие материнское молоко маленьким телятам в первые дни и недели их жизни. Сокращённо такие смеси называются «ЗЦМ» (заменители цельного молока).

Что входит в состав

Качественные заменители цельного молока для телят готовятся на основе:

  • молочной сыворотки, которая остаётся в процессе производства творога либо сыра;
  • обрата, то есть молока, из которого посредством сепарации изъяты наиболее ценные вещества, в первую очередь, жиры;
  • пахты, то есть обезжиренных сливок, выделяемых в качестве побочного продукта при взбивании сливочного масла.

Кроме того, в состав ЗЦМ могут входить:

  • более дешёвые жиры — растительные либо животные (топлёный свиной жир, соевое, пальмовое, кокосовое масло и др.);
  • фосфопротеины;
  • лактоза (молочный сахар);
  • казеин;
  • полифункциональные белки (лактоферрин);
  • другие заменители молочного белка (животный плазменный или яичный белок, белки из пшеницы, глютена, гороха, сои, льна и т. п.);
  • иммуноглобулины;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • органические кислоты;
  • минералы — железо, кальций, магний, калий, натрий, медь, цинк, селен, марганец, йод, кобальт и др.;
  • витамины — А, С, D, Е, К, В1, В2, В5, В6, В12, РР и др.;
  • кормовые дрожжи;
  • дерть (зерно грубого помола);
  • пшеничная мука;
  • премиксы;
  • антибактериальные препараты;
  • стимуляторы роста;
  • молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики;
  • смеси эфирных масел (аромабиотики);
  • кровь животных;
  • минеральные грязи;
  • сапропель (илистые отложения перегнивших водорослей).

Конкретный состав ЗЦМ для телят зависит не только от марки и производителя, но и от возрастной группы животных, для которых предназначен продукт.

Достоинства и недостатки использования

Производители и продавцы сухих смесей для телят, рекламируя свою продукцию, утверждают, что, помимо прямой финансовой выгоды, состоящей в её более низкой цене, по сравнению с цельным коровьим молоком, ЗЦМ обладают рядом других преимуществ.

  • Среди достоинств называют, например, такие:
    • неизменность состава (фермер всегда знает, какие именно вещества и в каком количестве получает молодняк, и может регулировать рацион, в зависимости от конкретной задачи, в то время как состав коровьего молока может изменяться в зависимости от сезона, питания животного, его здоровья, возраста и т. п.);
    • отсутствие риска заражения молодняка различными инфекциями, что не исключается при естественном вскармливании (это преимущество достигается двумя различными путями: с одной стороны, все ингредиенты сухих смесей проходят предварительную пастеризацию, с другой, в готовый продукт с профилактической целью добавляются антибиотики);
    • лучшая усвояемость (в доказательство приводится то обстоятельство, что в процессе многовековой селекционной работы коровье молоко значительно изменило свой состав, в частности, стало содержать намного больше белка, чем способна усвоить пищеварительная система телёнка, таким образом, современное молоко больше подходит людям, чем детёнышам коровы);
    • понижение вероятности кишечных расстройств и более лёгкое их протекание за счёт содержащихся в сухих смесях пробиотиков и антидиарейных препаратов;
    • ускорение процесса подготовки пищеварительной системы молодняка к твёрдой пище — сухим и комбинированным кормам;
    • экономия затрат на ветеринарное обслуживание и лечение стада;
    • экономия затрат на витаминных и минеральных добавках;
    • понижение смертности молодняка;
    • использование ЗЦМ обеспечивает более быстрое формирование желудочно-кишечного тракта у молодняка;
    • возможность получения значительного ускорения в наборе массы, по сравнению с естественным вскармливанием (это обстоятельство делает более выгодным любое направление в животноводстве — как мясное, так и молочное);
    • удобство в хранении использовании (сухую смесь, в отличие от цельного молока, можно долго хранить и разводить по мере необходимости, вне зависимости от текущих удоев);
    • повышение молочной продуктивности (молоко используется для продажи, а не для вскармливания молодняка, при этом молодые тёлочки достигают половой зрелости быстрее и, соответственно, начинают лактировать в более раннем возрасте).

Так или иначе, основным недостатком сухих смесей перед цельным молоком является то, что их использование не является естественным способом выращивания молодняка. Выкармливание телят с использованием ЗЦМ абсолютно несовместимо с принципами органического животноводства, которое с каждым годом приобретает в мире всё большую популярность.

  • Среди минусов заменителей цельного молока следует назвать:
    • необходимость проведения дополнительной работы перед каждым кормлением (разведение смеси в строго оговоренных пропорциях);
    • необходимость приобретения дополнительного оборудования для подготовки смеси, если речь идёт о её использовании в промышленных масштабах (передвижной пастеризатор молока, так называемое молочное такси);
    • влияние человеческого фактора на результаты производства (ошибка в расчётах при подготовке смеси может привести к пагубным последствиям, в то время как с использованием цельного коровьего молока такие риски исключены);
    • короткий срок хранения у качественных смесей и наличие вредных для здоровья молодняка консервантов у всех прочих;
    • наличие в некоторых продуктах биологических компонентов (например, крови), с которыми в организм телёнка могут попасть возбудители таких опасных инфекций, как лейкоз или туберкулёз;
    • наличие антибиотиков в кормах формирует штаммы резистентных к таким препаратам бактерий и, кроме того, пагубно влияет на экологическую чистоту и безопасность животноводческой продукции в целом;
    • необходимость использования в комплексе с заменителями цельного молока высококачественных предстартерных и стартерных концентратов (сухая смесь способна обеспечить потребности телёнка в питательных веществах не более, чем на 80%), что ставит под некоторое сомнение экономическую выгоду от ЗЦМ;
    • медленный привес и возможные проблемы с пищеварением при использовании ЗЦМ в слишком больших объёмах;
    • прямая зависимость между качеством смеси и её стоимостью (те продукты, которые можно считать достойной альтернативой цельному молоку, стоят очень дорого).

Какой заменитель молока лучше для телят

По консистенции все заменители цельного молока, существующие сегодня на рынке, делятся на три основные группы:

  • сухие;
  • жидкие;
  • концентрированные.

Различия между этими видами состоят не столько в их влиянии на здоровье и развитие телёнка, сколько в технологии использования. Например, жидкие заменители стоят дешевле и не требуют предварительного разведения, однако срок их хранения намного меньше. Концентраты, напротив, имеют более высокую цену, зато закупать их можно в меньших количествах.

Если исходить из интересов телёнка, то при выборе смеси предпочтение следует отдавать продуктам, которые содержат:

  • молочные продукты (обрат, молочную сыворотку или обезжиренные сливки) — не менее 70%;
  • лактозу (указывает на наличие натурального молочного сырья);
  • минеральные вещества и витамины;
  • клетчатку в количестве не более 0,3% для маленьких телят и не больше 1% для более старшего молодняка.

Сомнительными с точки зрения безопасности являются такие компоненты в составе смеси, как:

  • синтетические и трансгенные жиры;
  • дешёвые растительные масла (пальмовое, кокосовое);
  • вытяжка из льняного семени;
  • соевая мука;
  • антибиотики и стимуляторы роста.

При любых сомнениях хорошей подсказкой, конечно, является репутация производителя. Продукция ведущих европейских производителей, безусловно, отличается более высоким качеством, но и цена её значительно выше отечественных аналогов.

Неплохой альтернативой многие фермеры считают ЗЦМ белорусского производства.

Как развести сухое молоко для телёнка: пропорции

Приготовление молочной смеси для телят разного возраста производится в соответствии с такими дозировками:

Однако перед тем как приступать к приготовлению питательной жидкости из сухой смеси, следует внимательно прочесть инструкцию. Несмотря на то что пропорции в большинстве случаев используются стандартные, рекомендации производителя должны строго соблюдаться.

Видео: Как приготовить заменитель молока

Как правильно поить

Сухие смеси, даже очень дорогие и качественные, в идеале должны вводиться в рацион телёнка с пятого дня жизни, до этого периода малыша следует поить материнским молозивом. Оно содержит необходимые для поддержания иммунитета детёныша антитела и в этом смысле не имеет аналогов.

Далее до двух месяцев молоко или его заменители по-прежнему составляют основу рациона телёнка. Однако если в первой половине этого срока малыш ничего, кроме молока, получать не должен, то с пятой недели в его схему питания начинают постепенно вводить качественные концентрированные корма, а также отруби, зерновые, сено.

В процессе кормления фермеру необходимо постоянно следить за состоянием здоровья молодняка: телята должны быть бодрыми и активными, любые признаки кишечного расстройства или другие изменения в поведении являются основанием для внесения корректировок в режим питания и, возможно, замены искусственной смеси на более качественную.

К наиболее часто встречающимся ошибкам в процессе использования ЗЦМ для телят следует отнести:

  1. Экономия на качестве. Если для более взрослых телят растительные белки и жиры просто менее предпочтительны, чем животные, то малыши первых десяти дней жизни подобные компоненты просто не усваивают.
  2. Нарушение температурного режима в процессе приготовления и использования смеси. Поскольку это условие является очень важным, фермеру обязательно следует пользоваться градусником, а не ориентироваться на собственные ощущения.
  3. Нарушение дозировки сухого вещества вследствие его отмера «на глазок».
  4. Нарушение режима питья. Через полчаса после выпаивания заменителей цельного молока молодняку обязательно следует дать воды, в противном случае содержащиеся в смеси компоненты ввиду их противоестественно высокой концентрации могут вызвать серьёзные отравления.
  5. Выпаивание из ведра. Естественный процесс вскармливания телят предполагает не просто использование материнского молока, но и особую форму его «подачи» — высасывание. В таком случае питательные вещества попадают в организм детёныша постепенно, в маленьких дозах.

Хлебая из ведра, животное делает большие и судорожные глотки, в результате в пищевод поступает недостаточное количество слюны, пища плохо усваивается и провоцирует диарею. Поить телят нужно из соски, а при её отсутствии осторожно лить молоко из поставленного на колени ведра через два пальца, которые малыш будет использовать вместо материнского вымени.

  • Несоблюдение режима кормления. Пищеварительная система телёнка будет работать намного лучше, если питание он будет получать всегда в одни и те же часы, а перерывы между кормлениями будут примерно одинаковыми (кроме ночного перерыва).
  • Использование плохо вымытой и нестерильной посуды, приготовление готовой смеси с запасом на несколько кормлений. Даже заменители сухого молока содержат отличную среду для развития гнилостных и других болезнетворных бактерий, поэтому следует избегать доступа остатков ранее приготовленной смеси в организм малыша.
  • Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

    В первые дни своей жизни телята очень уязвимы для различных инфекций, заболеваний по причине несформированного иммунитета, недостаточного количества иммунных тел, которые могут противостоять вирусам, бактериям, воздействию патогенной флоры. Поэтому от качества содержания, кормления телят до 3–4 месяцев зависит не только состояние здоровья животных, но и то, насколько быстро они будут расти, развиваться, набирать массу тела. Помимо создания оптимальных условий ухода, корм для теленка должен содержать в достаточном количестве белки, витамины, минеральные вещества, аминокислоты.

    Качественные ЗЦМ для телят

    Пища для молодняка должна быть питательной, легкоусвояемой, покрывать полностью энергетические затраты растущего организма. В первые дни телята получают молозиво, а вместе с ним иммунную защиту (иммунные глобулины) от вирусов, бактерий. Оно имеет высокую питательную, энергетическую ценность. Содержит все необходимые полезные вещества. Молозиво нужно дать теленку в первые 30–40 минут после рождения.

    С третьего дня молодняку можно давать воду, а с недельного возраста приучать к сену. Комбикорма, концентрированные смеси вводят в рацион постепенно, начиная с двух недель. Сухие питательные смеси, сухое молоко можно скармливать телятам с десятидневного возраста.

    • Ветпрепарат Нуклеопептид
    • Ветеринарный препарат Сурфагон

    Сегодня многие фермеры используют в кормлении заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ). При этом опытные животноводы хорошо знают, что для нормального роста, развития молодняку необходимо давать качественные заменители, которые изготовлены на молочной сыворотке. Такие продукты получают в процессе переработки творога, сыра, казеина. Качественный заменитель молока для телят содержит витамины, насыщенные кислоты, макро-, микроэлементы, другие полезные компоненты.

    Важно! В хороших ЗЦМ содержится обрат, сухая пахта, сухая молочная сыворотка, железо, магний, кальций, витамины группы В, Д, С, К, Е, различные растительные, животные жиры, фосфопептиды, лактоферрин. Помимо этого в ЗЦМ для телят может быть добавлено зерно, премиксы, кормовые дрожжи, а также антибиотики от диареи, пробиотики, нормализирующие работу ЖКТ.

    Продукты ЗЦМ для кормления телят производят из пастеризованных молочных компонентов, в процессе изготовления которых уничтожается различная патогенная флора, инфекционные агенты.

    Сыворотка может быть получена с использованием различных технологий. К примеру, казеиновую сыворотку получают в результате выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты.

    Состав ЗЦМ, готовой молочной смеси:

    • белок — 12–13%;
    • минеральные вещества — 10–13%;
    • лактоза в сухом веществе — 70–75%.

    К ЗЦМ относится также сухое молоко для телят, которое производится из цельного молока методом высушивания. Оно бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия заключаются в содержании питательных компонентов, полезных веществ. Оба вида имеют длительный срок хранения, сбалансированный состав, заменяют цельное молоко.

    Основным преимуществом ЗЦМ, в том числе и сухого молока, можно назвать то, что его состав, в отличие от натурального молока, остается неизменным. К тому же при кормлении существенно снижается риск того, что телята могут заразиться инфекционными болезнями.

    Перед тем как разводить сухое молоко для кормления теленка, необходимо правильно и точно рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% от общей массы животного. Как правильно разводить ЗЦМ, указано в инструкции по применению.

    Как выбрать ЗЦМ?

    Учитывая широкий ассортимент заменителей цельного молока, очень важно выбрать действительно качественный продукт. Стоит отметить, что сегодня на современном рынке представлено много разновидностей ЗЦМ для телят различных возрастных групп, которые по своему биохимическому составу практически ничем не уступают цельному молоку и при этом имеют более низкую стоимость. Заменители коровьего цельного молока, как правило, ориентированы на природные свойства организма телят переваривать основные виды питательных компонентов.

    Важно! Применение ЗЦМ в крупных фермерских хозяйствах дает возможность фермерам уменьшить затраты коровьего молока.

    В зависимости от консистенции, ЗЦМ классифицируют на три группы:

    • жидкие, готовые к употреблению;
    • концентрированные. Перед скармливанием необходимо развести водой или молочной сывороткой;
    • сухие. Их разводят жидкостью в соотношении 1/8.

    Удобнее и лучше всего применять для кормления телят именно сухие ЗЦМ, поскольку порошковые смеси имеют более длительный срок хранения и по составу практически не отличаются от натурального молока.

    Некачественные низкосортные заменители могут в своем составе содержать необработанную соевую муку, которая может спровоцировать острую диарею, расстройство желудка. Они имеют низкую стоимость, но совершенно непригодны для кормления маленьких телят. Поэтому перед приобретением ЗЦМ рекомендуем проконсультироваться с ветеринарными врачами, опытными фермерами.

    По мнению опытных фермеров, хорошо зарекомендовали себя следующие заменители цельного молока:

    1. Кальволак.
    2. Кальвомилк.
    3. Гудмилк.
    4. Евролак.
    5. Продлак.

    Такие продукты имеют высокую питательную, энергетическую ценность, содержат необходимые для роста, развития молодняка компоненты, являются отличной альтернативой цельному молоку. Инструкция по применению ЗЦМ для теленка подскажет, как правильно и в каких пропорциях необходимо разводить сухую порошковую смесь.

    При кормлении телят молочной смесью можно использовать продукцию отечественного производства или зарубежные аналоги, которые содержат качественные сывороточные белки. Их можно скармливать теленку, начиная с пятидневного возраста.

    Как разводить сухие ЗЦМ?

    Молочный период у молодняка длится 2–4 месяца, при этом продолжительность зависит от количества заменителя, который выпаивают телятам. Поэтому фермеры должны знать, как правильно приготовить и разводить сухое молоко. Перед выпаиванием заменителя его рекомендуется разводить 7–9 частями воды комнатной температуры. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе сухое вещество присутствовало в дозе не менее 12,5%. К примеру, на 100 кг уже готового к выпойке заменителя используют 13 кг порошкового состава и 87 л воды.

    Восстановление проводят в несколько подходов. Необходимое количество сухого порошка взвешивают, после чего, постоянно помешивая, постепенно добавляют воду.

    После того, как все комочки растворились, при необходимости можно добавить еще воды, но уже более низкой температуры.

    Важно! Готовая разведенная смесь перед выпойкой теленку должна иметь температуру от 35 до 38 градусов. Разводят ЗЦМ только непосредственно перед выпаиванием. Приготовленный состав должен быть свежим. Категорически нельзя телятам давать холодное молоко. Наливайте готовую смесь только в чистые ведра, чтобы не спровоцировать расстройство желудка.

    Нормы выпаивания

    Двухнедельным телятам, если отъем от матери произошел нормально, необходимо потреблять в сутки 7 кг молока или 1 кг сухой смеси. Когда теленок достигнет возраста 5–6 недель, ему требуется около 5 литров молока либо 750 г заменителя в сутки.

    Начиная с шестинедельного возраста, у молодняка возрастает потребность в сене, поэтому, придерживаясь правильной схемы выпойки, можно существенно снизить его концентрацию.

    После 6 месяцев телятам уже можно давать более дешевые заменители, в составе которых содержится растительный протеин.

    В 11 месяцев теленку достаточно 4,5–5 л, а в год потребности сокращаются до 3,5–4 литров.

    ЗЦМ пользуется большой популярностью у фермеров, поскольку они не только по питательности сравнимы с цельным молоком, но и лучше усваиваются организмом теленка. При этом, используя заменители молока, очень важно правильно подготовить кормосмесь. Именно от концентрации готового состава зависит его польза для организма молодняка.

    Заменитель молока для телят: как разводить сухое молоко, пропорции, инструкции и правила выбора

    Что такое ЗЦМ: что входит в состав

    От питания молодняка крупнорогатого скота на первых месяцах жизни полностью зависит становление их иммунной системы. Но длительный период естественного откорма не оправдывает себя экономически. Поэтому на протяжении многих лет животноводами используется ЗЦМ для телят — многокомпонентный продукт, похожий по составу на коровье молоко.

    Заменитель цельного молока является сухой смесью, содержащей 20-25% белка, до18% жира, 0,5% микроэлементов с минеральными солями. Основу составляет молочная сыворотка, содержание которой доходит до 80%, а также ангидрид лактозы и концентрат сывороточных белков. Некоторые производители до 15% сыворотки заменяют соевой мукой.

    Кроме того, в состав продукта входят растительные белки и жиры, биологически активные вещества, эмульгаторы, ароматизаторы, добавки, вызывающие повышение аппетита и улучшающие сопротивляемость организма бактериям и вирусам.

    После разведения водой заменитель становится идеально сбалансированным питанием, способствующим быстрому набору веса и снижению заболеваемости животных.

    Как правильно выбрать ЗЦМ для телят: виды и классификация

    На рынке представлен большой выбор данной продукции.

    Рецептура заменителей цельного молока, выпускаемых разными производителями, отличается по составу, разновидностям белковой основы, плотности, способу применения.

    При выборе оптимальным считается тот ЗЦМ, который отвечает программе вскармливания и подходит для формирования биоресурса породы.

    Основные формы выпуска:

    КонсистенцияВидУпотребление
    СухаяРассыпчатая однородная смесь белого, матово-серого или бледно-желтого цвета. Имеет длительный срок хранения. Обладает приятным запахомВ зависимости от рекомендаций изготовителя может разбавляться водой либо сывороткой в пропорции 1:8. Перед использованием необходимо тщательное вымешивание
    КонцентрированнаяПри разведении необходимо минимальное количество жидкости. Требуется строгое соблюдение инструкции
    ЖидкаяГотовый к применению состав визуально похожий на молоко. Изготавливается на основе сыворотки, обезжиренного молока либо сливокПеред употреблением требуется подогреть до +35 0С. Максимальный срок годности – 24 часа

    В соответствии с белковой основой заменитель может иметь следующие обозначения:

    • О – обогащенный;
    • Ф – ферментированный;
    • СК – сухой кисломолочный.
    СоставРазновидность ЗЦМ
    12СКФО
    КомпонентыПахтаПахта, сывороткаАцидофильные бактерииСыворотка, ацидофильные и пропионовокислые бактерииСыворотка, пшеничная и соевая мука
    Обезжиренное молоко
    Тип белкаС ферментацией сывороткиС растительным белком
    Молочный

    Продукт используется в молочный период вскармливания. В его составе должно быть больше белка, чем жира.

    Какой заменитель молока лучше для телят

    Любой заменитель по биохимическому действию всегда приближен к природным свойствам натурального продукта.

    Поэтому в основной состав обязательно должны входить сыворотка, пахта либо обрат, витамины Е, В, А, Д. Жиры, как растительного, так и животного происхождения, а также зерновые с премиксами – это дополнительные составляющие.

    Удобней всего использовать уже готовую к употреблению продукцию. Однако у жидкого и концентрированного заменителя небольшой срок годности.

    Любой заменитель по биохимическому действию всегда приближен к природным свойствам натурального продукта

    Кроме того, препаратам им необходимо создать специальные условия для хранения.Сухие составы требует обязательного разведения с соблюдением пропорций, но их удобней хранить и транспортировать.

    Для предотвращения роста вредных микроорганизмов в ЖКТ молодняка в ряд ЗЦМ добавлены пробиотики, пребиотики и органические кислоты. Сывороточные белки позволяют продукту легче усваиваться и быстрей перевариваться, что допускает применение заменителя с 5 дня жизни животного.

    ЗЦМ разных производителей отличается жирностью. Она может варьироваться от 10% до 20%. Информация о процентном содержании указывается на упаковке.

    Продукция, изготовленная с использованием соевой муки, негативно влияет на новорожденных телят и может вызвать диарею. Однако вполне подходит для кормления молодняка второго месяца жизни.

    В каких пропорциях и как разводится: инструкция по приготовлению на ферме

    На фасовке обычно есть предписание, регламентирующее способ разведения заменителя, а также пропорции. Приготовление смеси происходит непосредственно перед спаиванием, в противном случае состав теряет свои полезные качества.

    Особенности разведения:

    1. Используемая для приготовления посуда должна тщательно мыться и ошпариваться кипятком либо пропариваться.
    2. Для растворения берется жидкость, нагретая до температуры +50…+60 0С:
    • при более низких показателях заменитель выпадет на дно в виде осадка;
    • повышение градусов приведет к расщеплению белка и витаминов.
    1. Готовый состав не должен содержать комочков. Поэтому восстановление производится в несколько приемов:
    • берется ½ от общего количества воды необходимой для разведения;
    • при постепенном перемешивании засыпается весь требуемый рацион ЗЦМ;
    • водятся остатки жидкости и состав доводят до кондиции.
    1. Перед кормлением жидкость остужается до +37…+40 0С, что соответствует температуре молока в вымени.
    2. Заменитель молока после разведения может быть использован для массового кормления через автоматизированную систему поения.

    Несоблюдение указанных в инструкции пропорций может вызвать нарушение работы кишечника и привести к нежелательным последствиям вплоть до летального исхода.

    Правила использования ЗЦМ для телят: нормы выпойки

    Период молочного вскармливания молодняка крупнорогатого скота равен в среднем 17-20 неделям. В течение этого времени количество жидкости увеличивается, и пропорции, соответственно, также меняются.

    Заводчиками племенного скота практикуется два схемы выпаивания:

    • первый способ используется при отъеме теленка на 14-21-й день;
    • второй метод применим при прекращении поения молоком с 10 дней.

    При этом до пятинедельного возраста за сутки выпаивается 1 кг ЗЦМ, а после его количество сокращается до 750г/сутки.

    НеделиОбъем, лПропорции разведенияОсобенности
    1-32,31:81100 г сухой смеси равны 10 литрам молока
    4-53
    61:9
    7-111:10
    12-14ЗЦМ из рациона постепенно убирается. Молодняк переводится на полноценное питание

    Большинство производителей выпускают продукцию, позволяющую осуществлять беспроблемный переход на искусственное вскармливание с полуторанедельного возраста при условии соблюдения технологических нормативов.

    Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше

    Если теленок рожден от больной матери и естественное вскармливание ему противопоказано, то переход на искусственный корм может быть осуществлен через 72 часа после появления его на свет.

    В зависимости от породы, габаритов и других нюансов одна особь способна съесть 28-42 кг заменителя.

    О пользе и рентабельности сухого молока

    Молодняк, растущий в естественных условиях, обеспечен достаточным количеством материнского молока. При промышленном разведении крупнорогатого скота таких возможностей нет. Выпойка поголовья молодняка ведет к увеличению финансовых затрат и уменьшению объемов реализации.

    Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше. 1 кг сухого состава дешевле 1 л молока. Это позволяет увеличить срок выпойки животных, делает его доступным для небольших хозяйств и сокращает расходы на приобретение витаминно-минеральных комплексов.

    Готовая высокопитательная смесь, изготовленная с учётом физиологии животного, способствует его быстрому развитию.

    Состав заменителя адаптирован под коровье молоко и способен дать молодняку все необходимое – это является главным его плюсом. Кроме того, в продукт входят пастеризованные молочные компоненты, в которых уничтожены все инфекционные агенты.

    Популярные бренды

    Согласно статистическим данным 90% хозяйств используют ЗЦМ. Эксперты утверждают, что существуют предпосылки для дальнейшего увеличения данного рынка в связи с повсеместным ростом поголовья крупнорогатого скота.

    Среди западных стран основными российскими импортерами являются Франция, Бельгия и Голландия:

    НаименованиеСтранаПредназначение
    ОптилакНидерландыДля телят трехнедельного возраста
    ЛевитаДля молодняка
    ФоккамельБельгияСо 2-го дня до трехмесячного возраста
    ЕвролакНидерландыЗамена молока в рационе телят
    Йоостен Милк ЭкстраВыпойка молодняка
    Кальволак 16Для телят с рождения до 2,5 месяцев
    Милкрем ПлюсФранцияДля молодняка с 15 дней

    На отечественном рынке лидируют:

    НаименованиеКомпанияОбъем выпуска в год, тонн
    МологаОАО «Молоко»15–17
    КормилакООО «Тагрис»12–13
    КальвомилкЗАО «Мустанг Ингридиентс»10
    ПродлакООО «Молторг»7-8
    МилковитООО «Спектр»6,5

    Также положительно зарекомендовали себя:

    • Гроулак;
    • Биолак;
    • Агромилк.

    Западные смеси имеют в своем составе большее количество премиксов и витаминно-минеральных добавок, что существенно влияет на их стоимость. ЗЦМ, выпускаемые отечественными производителями и комбинатами СНГ, постепенно улучшаются. Многие из них почти не отстают от зарубежных аналогов.

    Достоинства и недостатки использования

    Заменители выступают достойной альтернативой натуральному молоку. Соблюдение пропорций при разведении позволяет вырастить здоровый молодняк.

    Плюсом является простота использования, сбалансированность компонентов, экономическая целесообразность и последующая стабильность привесов.

    К минусам можно отнести необходимость затрат на формирование места по приготовлению смеси, а также закупку оборудования для этого.

    Заменители цельного молока для телят в Балашихе

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Заказ в один клик”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Заказ в один клик”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Онлайн консультант”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    На сайте продавца доступен “Заказ в один клик”.
    Для перехода на сайт нажмите “В магазин”

    Ссылка на основную публикацию