Большой увалень сорт баклажана: описание, отзывы

Баклажан «Большой увалень» — овощ, в котором необычно все

Что интересного в сорте баклажанов Большой увалень, кроме забавного названия? В этой статье будет дан ответ на этот вопрос.

Описание сорта

Его можно отнести к сортам сибирской селекции. Как и все баклажаны, он любит тепло и свет. Но при этом, его можно выращивать и в Сибири:

  1. Если судить по размеру кустов, то сорт относятся к среднерослым. Листва на них незначительна. Если говорить точно, то в высоту кусты могут достигать от 60 до 80 см.
  2. Ученые из Сибири наделили этот сорт баклажан Большой увалень, в том числе и стойкостью к неблагоприятным условиям возделывания. Это качество делает сорт одним из лучших для выращивания в открытом грунте. Если цель огородника — добиться максимальной урожайности, то в идеале лучше выращивать этот сорт в защищенных теплицах либо в укрытиях под пленкой.
  3. Баклажаны этого сорта значительно отличаются от других еще и своей формой и размерами. По форме они напоминают шары, по весу они около 700 грамм.
  4. Но это, так сказать, не предел. Встречаются и те, которые диаметром около 20 см и их вес — около 2 кг. Но эти показатели — редкость, поэтому не стоит ожидать от своих баклажанов таких достижений.

Среди всех представителей культур стоит подчеркнуть баклажаны, которые обладают отличным вкусом, хотя некоторые предпочитают использовать другие овощи. В этой статье вы можете узнать, как правильно ухаживать за баклажаном Галина и к каким заболеваниям этот сорт имеет иммунитет.

Характеристика сорта

Не только можно, а даже показано использовать для домашней кулинарии. Так же, как и в разного рода заготовках он будет очень вкусен.

  • Цвет плодов — темно-фиолетовый.
  • Мякоть — очень вкусная.
  • У этих баклажанов малое количество семян.
  • По цвету мякоть молочно-белая.
  • Плотная по своей структуре.
  • У сорта хорошие показатели по урожайности.

Если за баклажанами был правильный уход, и огороднику просто повезло, можно собрать больше 7 кг с квадратного метра. А в среднем этот показатель равен 7 кг.

В среднем 1 баклажан способен накормить одну семью досыта. Если семья не слишком большая, конечно. Из 3-5 человек. Не рекордсменов, у которых семьи составляют 10-20, а то и больше человек. Такие семьи могут накормить разве что рекордсмены этого сорта баклажанов.

Выращивание

Перед началом плодоношения (а оно будет примерно в конце июля, дата может меняться в зависимости от региона и от погодных условий в нем) нужно оставить несколько (от 5 до 7) подходящих (т.е. самых крупных) завязей. Остальные цветы и завязи следует удалить.

Его выращивать можно двумя способами:

  • через рассаду;
  • сразу в грунт посевом семян.

Правда, второй вариант возможен лишь в южных регионах. В остальном же касаемо выращивания этот сорт ничем не отличается от других.

Баклажаны в принципе, и этот сорт в частности, очень требовательны к почве и уходу. Лучшие и наиболее достойные результаты этот сорт баклажанов покажет на суглинках, т. е. легких почвах, или на черноземах, чья отличительная особенность-богатый состав полезных веществ.

Если почва на участке на котором собираются выращивать баклажаны этого сорта, глинистая, то в нее нужно добавить опилок. Кроме того, следует добавить торф, золу, речной песок.

К осени баклажаны непременно нужно удобрять органическими, или минеральными удобрениями. Зависит от того, как удобнее и доступнее огороднику.

Кто желателен в роли предшественника баклажанов? Именно этот сорт желательно садить на той грядке, где росли следующие культуры: лук, тыква, морковь, разного рода бобовых культур. Остаться вообще без урожая баклажанов можно, если неосторожно высадить их на той грядке, где раньше росли разного рода томаты, картофель, перцы. Почему так? Помидоры и другие названые культуры во время своего роста высосут все полезные вещества из почвы, не оставив баклажанам ровным счетом ничего.

Если в почве высок уровень грунтовых вод, то баклажан этого сорта здесь расти не сможет!

В остальном же ухаживать за томатами этого сорта нужно, как за другими. Он включает в себя ниже представленные мероприятия:

  1. Обеспечение всегда нужной баклажанам температуры. Она должна всегда, в любое время суток держаться на уровне +25-30 градусов. Но не стоит перебарщивать. Если температура выше +32, от этого могут пожелтеть листья и осыпаться завязи.
  2. Регулярная поливка. Почва должна быть почти постоянно увлажнена. Но не стоит перебарщивать. Этот овощ не терпит не только засуху, но и слишком поливы. И это не все капризы. Поливать нужно только теплой водой и только в основание куста. Как часто стоит поливать? Частота зависит от региона, почвы и погоды. Но не реже, чем через день.
  3. Нужно довольно часто, до 5 раз за сезон, вносить удобрения. Если выбирать органические удобрения, то он отлично отзовется на это действие. Неплохо реагирует он и на минеральные удобрения, особенно на те, в которых содержится фосфор, азот, калий.
  4. Важность формирования куста. Чтобы баклажаны не наращивали вместо плодов листья, нужно по удалять все нижние листья. Которые до первой «развилки» куста. На кусте этого сорта должно быть не больше 5 побегов, в них должно быть не более 7 завязей.

Баклажан Большой увалень: описание, отзывы.

Несмотря на то, что баклажан культура теплолюбивая и довольно прихотливая в уходе, многие дачники выращивают её на своём огородном участке. Этот овощ обладает изумительными вкусовыми и питательными качествами. В этой статье мы подробно расскажем об одном из сортов — им является баклажан Большой увалень.

Баклажан Большой увалень: фото сорта

Баклажан Большой увалень: описание и характеристика сорта

Благодаря тому, что баклажан сорта Большой увалень относится к сортам сибирской селекции, культура хорошо переносит климатические условия центрального региона нашей страны. Кусты этого вида средних размеров, около семидесяти сантиметров.

Тот факт, что сорт баклажана Большой увалень обладает повышенной стойкостью к колебаниям температуры, сделал его одним из самых пригодных к выращиванию на огородном участке. Чтобы повысить степень урожайности можно использовать тепличные условия.

Отличительной характеристикой баклажана Большой увалень являются плоды растения. Овощи вырастают в форме шара, а их вес составляет около 700 граммов. Бывают случаи, когда плоды сорт баклажана Большой увалень достигают 2 килограммов.

Поверхность баклажана имеет насыщенный фиолетовый окрас, а мякоть светлая и удивительно вкусная. Особенностью сорта является небольшое содержание семян внутри плода. Урожай «Большого увальня» одинаково хорошо подходит для употребления в пищу и заготовок.

Данный сорт обладает высокой степенью урожайности. Первые баклажаны созревают примерно через четыре месяца после появления первых всходов. Культура отличается высокой степень стойкости перед атаками вредоносных насекомых и болезнями.

Как выращивать сорт баклажана Большой Увалень

Баклажаны сорта Большой увалень можно выращивать с помощью рассады и без неё. Второй вариант подходит для южных регионов с тёплым климатом.

Баклажан Большой увалень: фото сорта

Необходимым условием для выращивания баклажанов является плодородие почвы и правильный уход. Богатый урожай дачник соберет с чернозёмной или суглинистой почвы. В осенний период участок, где планируется выращивать баклажаны, необходимо регулярно обогащать органическими удобрениями.

Важным фактором для выбора грядки под баклажаны является культура, произрастающая на этом участке до этого. Хорошими предшественниками для баклажана Большой увалень станут морковь, лук, бобовые. Отказаться от грядки придётся, если до этого на ней рос картофель или томаты. После таких культур сажать баклажаны можно только по истечении трёх летнего перерыва.

Если Вы знаете о близком расположении грунтовых вод на участке, лучше поискать другое место для высаживания баклажанов.

Существует ряд необходимых мер по уходу за растением.

  • Системный полив культуры. Грунт, в котором выращивают баклажаны, должен быть напитан влагой. Однако избыток жидкости может навредить растению, как и засуха. Поливать баклажаны лучше во второй половине дня нагретой солнцем водой. Не рекомендуется лить воду сверху на листву баклажанов. Регулярность полива зависит от климатических условий Вашего региона, но осуществлять его необходимо не реже трёх раз в неделю.
  • Создание благоприятных климатических условий. Культура перестанет расти и развиваться при снижении температуры до четырнадцати градусов. Нанесёт губительное действие и знойная жара. Благоприятный диапазон температуры для баклажана, это 25 – 30 градусов.
  • Регулярное внесение подкормки. Для сорта «Большой увалень» хорошо подойду органические и минеральные удобрения. Проводить такую процедуру необходимо примерно пять раз.
  • Своевременная обрезка. Большой объём зелёной массы на культуре может забрать много полезных свойств почвы. Чтобы направить их на созревание питательных плодов, необходимо обрезать лишнюю листву и побеги.

Если учитывать все рекомендации и обеспечить баклажан Большой увалень необходимым уходом, растение способно приносить плоды до середины осени.

Баклажан Большой увалень: фото сорта

Баклажан Большой увалень: отзывы о сорте

Ежегодно выращиваю баклажаны на своём участке и пробую всегда новые сорта. Баклажан Большой увалень удивил своими необычными плодами и удивительным вкусом. Всем советую попробовать.

Наталья, г. Подольск

Уже, в какой раз выращиваю баклажаны сорта Большой увалень и всегда очень довольна. Это вид обладает высокой устойчивостью перед атаками вредоносных насекомых и заболеваний. Буду и дальше выращивать сорт баклажана Большой увалень.

Екатерина, г. Донской

Выращиваю на своём огороде баклажан Большой увалень. Необычные плоды всегда привлекают внимание гостей. Главное обрезать лишние побеги, тогда соберёте хороший урожай. Рекомендую попробовать.

Баклажан “Большой Увалень F1” 0,3г

Все наши семена не содержат Генетически-Модифицированные Организмы. Без вреда для здоровья.

Семена соответствуют требованиям международных стандартов и ГОСТу РФ 12260-81.

Сорт баклажана “Большой Увалень F1”. “Большой Увалень F1” является одним из лучших для выращивания в открытом грунте, у него отличные показатели для культивирования в северных районах. “Большой Увалень F1” приносит большие шаровидные плоды, которые удобны для фаршировки. “Баклажан-шарик” становится ценным плодом на Севере для изготовления разнообразных блюд и консервирования. Отличительная черта данного сорта – небольшое количество семян. “Большой Увалень F1” относится к ранним и техническая зрелость достигается через 120-130 дней с момента появления первых всходов. Средний вес у плодов 700 г. Из-за округлой формы величина характеризуется диаметром, он может достигать 15-20 см. Под темно-фиолетовой кожицей скрывается белоснежная мякоть, невероятно вкусная и без горечи.

  • Морозоустойчивость;
  • Высокая урожайность;
  • Крупные плоды;
  • Великолепный вкус.

Агротехника выращивания баклажанов

Баклажаны – один из самых вкусных овощей, который обладает гладкой кожурой фиолетового цвета. Используется не только для приготовления большого количества блюд, но и для консервации.Выращивать рассаду не так уж и сложно. Для того, чтобы получить хороший урожай, важно высевать семена по определенным правилам.

Технология выращивания из семян

    С момента посева семян и до высадки рассады должно пройти не менее 2 месяцев.

    Глубина их посадки должна составлять около 1 см.

    До появления всходов рассады почва должна быть постоянно увлажнена и прогрета до 24 градусов.

    Семена начинают прорастать через 10-21 день.

    Для нормального роста важно обеспечить соответствующее освещение. Желательно ее оставлять на солнечном месте. Если не хватает естественного освещения, то применяется флуоресцентная лампа. При этом дистанция от нее до рассады должна быть не менее 10 см, а продолжительность освещения не более 16 часов.

    Не советуются досвечивать рассаду лампой накаливания, так как из-за нее создается достаточно высокая температура.

    При использовании искусственного света необходимо делать перерыв в ночное время. Круглосуточное освещение может нанести вред.

    Рассада баклажан требует дополнительной подкормки. Однако не следует допускать перекармливания.

    Для хорошего развития подойдет легкая подкормка.

    Если семена изначально были высажены в неглубокую емкость, то возможно потребуется пересадка в более глубокие горшки диаметром от 7 до 10 см.

    После появления трех пар листьев рассада готова к пикировке в открытую почву.

    Перед посадкой проводится предварительная подготовка растения к уличным условиям.

    На протяжении недели рассаду выносят на открытый воздух на определенный период времени.

    Чтобы не навредить рассаде из-за пониженной температуры, ветра, а также избыточного солнца, ее необходимо оградить от данных неблагоприятных факторов.

    Закалка растения необходима для того, чтобы после пересадки в открытый грунт оно было максимально устойчиво к солнечному воздействию.

    Для высаживания необходимо подобрать участок земли с плодородной почвой, богатой на содержание органических веществ.

    Земля должна быть хорошо увлажнена и освещена солнечным светом.

    Не желательно выбирать те участки, где ранее росли пасленовые культуры. Это необходимо для предотвращения риска заболеваний.

    Почва должна быть предварительно очищена от сорняков, камней и корней предыдущих растений.

    Также земля должна быть разрыхленной в глубину до 20 см.

    Посадка осуществляется рядами с расстоянием 1-1,2 м.

    Дистанция между самими растениями должна составлять от 60 до 90 см.

    Для хорошего разрастания корневой системы лунки должны быть достаточной глубины.

    Чтобы не повредить корню, растение должно выниматься из горшка с осторожностью.

    После посадки в лунку формируется небольшое углубление для дальнейшего полива.

    Саженцы на новом месте приживаются не легко, поэтому им необходимо предоставить надлежащий уход и полив, который обеспечивает контакт между землей и корневой системой, что способствует более быстрому приживлению.

    Подойдут для рассады горшки и контейнеры, диаметром от 40 см. Только в этом случае высаживать баклажаны лучше в специальный субстрат.

    Регулярно обрабатывать почву от сорняков, которые лишают корневую систему достаточной влаги.

    Необходимо проводить регулярную прополку или использовать мульчу.

    Мульча не только хорошо борется с сорняками.

    К основным ее достоинствам можно отнести поддержание в почве стабильной температуры и влажности.

    Баклажаны требуют регулярного полива, особенно если рост происходит в засушливых условиях.

    Наиболее лучше подойдет капельный полив.

    Важно, чтобы до вечера листья успевали просохнуть.

    Земля должна быть постоянно рыхлой и слегка увлажненной.

    Необходимо обеспечивать защиту от вредителей, а также заболеваний.

    Зрелые плоды вырастают до 10-12 см, и полностью созревают примерно через 60-70 дней.

    Глянцевая кожура плодов является признаком их качества, а вялая, что плоды перезрели.

    В этом случае мякоть будет достаточно горькой.

    Собирают урожай путем среза ножом или секатором, оставляя у плодоножки расстояние до 2 см.

    Стебли у плодов колючие, поэтому собирать баклажаны нужно с осторожностью.

    Желательно их готовить сразу после среза или замораживать.

    Для многих данный овощ становится хорошей заменой мясным продуктам.

    • Мы дорожим каждым покупателем, поэтому продаем саженцы высокого качества, с максимальным процентом приживаемости
    • Доставка осуществляется бережно, в кратчайшие сроки
    • Программа лояльности, розыгрыши, акции и бонусы
    • Соответствие сортовым и вкусовым качествам

    Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта на 2018-2019 год. Отзывы огородников

    Родина баклажана – жаркие тропики, но этот овощ успешно плодоносит в субтропическом и даже континентальном климате. В умеренной полосе сорта баклажанов для открытого грунта культивируют рассадным способом, прибавляя к вегетационному периоду необходимые 1 – 2 месяца. Грамотный подбор ассортимента обеспечивает достойную урожайность, сегодня мы рассмотрим лучшие сорта баклажанов для открытого грунта.

    Выбор сортов

    Селекционеры предлагают конкретные решения для разных климатических зон. Самые лучшие сорта баклажанов для открытого грунта в каждом регионе свои. Помимо учёта фактора районирования, необходимо определиться с такими параметрами, как:

    • высота куста и потребность в подвязке;
    • форма, окраска и размер плодов;
    • тонкости вкуса.

    Современные баклажаны должны обладать несколькими важными качествами:

    1. Выносливость к резким температурным перепадам и похолоданиям.
    2. Ранние сроки потребительской спелости (90 – 130 дней от всходов).
    3. Отсутствие горечи и приятный аромат мякоти.
    4. Выравненность и красота плодов, удобная для нарезки форма.
    5. Стабильная урожайность.
    6. Болезнестойкость.

    Как правило, полным комплексом достоинств обладают новейшие гибриды. Но есть и прекрасные негибридные сорта, что удобно для любителей выращивать овощи из своих семян.

    Лучшие сорта баклажанов с описаниями и фото

    Нет и не может быть одного «лучшего» сорта. Селекционеры предлагают заманчивое многообразие расцветок, вкусов и форм.

    Помимо проверенных решений, обязательно надо испытывать новинки в конкретных условиях своего участка.

    Низкорослые

    Невысокие кусты легко подвязать и несложно прикрыть от непогоды. Стебли штамбового (утолщённого) типа могут обойтись и без подвязки.

    Баклажаны считаются низкорослыми, если высота растений не превышает полуметра. Подкормки не уходят в ботву, а идут на быстрое формирование плодов.

    Читайте также:  Восстановление плодородия почвы на дачном участке. 3 условия плодородия почвы в 2020 году
    Блэк бьюти (Чёрная красавица)

    Кустики очень компактные, не поражаются вирусом табачной мозаики. Баклажаны каплевидно-шаровидные, чернильно-чёрные, массивные (200 – 300 г), не горчат.

    Голубь сизокрылый

    Сибирская новинка нежно-сиреневой окраски. Форма удлинённо-грушевидная, вес 150 – 200 г. Кустики сжатые, не выше 50 см. Сбор урожая начинается на 110-е сутки. Отдача с одного куста – 2 кг. Мякоть плотная, без пустот и горечи.

    Северянин

    Сорт для Сибири, Урала, Северо-Запада и Средней полосы. Классический фиолетовый цвет, форма груши, масса 200 г и более. Семян мало, вкус нежный. Высота куста 40 см, пасынков мало.

    Фиолетовый шар

    Полуметровый ветвистый стебель несёт увесистые «шарики» – размером от 300 до 900 г. Они блестящие, чернильно-фиолетовые снаружи и бежевые внутри. Завязываются по 5 – 6 штук на каждом кусте. Мякоть плотная, не горчит.

    Средняя урожайность – 4,5 кгкв. м, сроки уборки – среднеранние. Подвязка обязательна.

    Японский карлик

    Неприхотливый, холодостойкий сорт новосибирской селекции, ростом 35 – 40 см. Рекомендуется загущенная посадка (6 шт.кв. м). Пасынковать не надо. Фиолетовые баклажаны имеют форму капли; максимальные размеры – 20 см, 300 г.

    Вкусовые качества хорошие.

    Высокорослые

    Длина стеблей у высокорослых сортов – от 80 см до полутора метров; они нуждаются в пасынковании и крепкой подвязке.

    Для открытого грунта подбираем раннеспелые и среднеспелые формы с продлённым плодоношением.

    Белая ночь

    Кусты рослые, но при этом компактные. Сроки созревания – средние, урожайность 6 кгкв. м. Устойчивость к болезням хорошая. Баклажаны цилиндрические, расширенные книзу, размером 22 смХ9 см, массой 200 г (рекордные по 300 г). Окраска белоснежная снаружи и на разрезе. Вкус десертный, вообще нет горчинки.

    Продукт низкокалорийный, целебный: полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает мягким мочегонным эффектом.

    Мария

    Кусты средней мощности, слегка развесистые. Стволик зелёный. Плоды коричневато-фиолетовые, с тусклым блеском, удлинённые, небольшого диаметра (удобны в нарезке). Средний вес 210 г. Отдача стабильная – до 5 кгкв. м. Сорт не боится температурных контрастов.

    Сроки созревания очень ранние – 95 дней.

    Пучковое семейство F1

    Новое слово в селекции баклажанов – уникальный раннеспелый гибрид с кистевым типом плодоношения. Стебли вымахивают в рост человека. Урожайность высокая (около 8 кгкв. м), отдача длительная – даже в открытом грунте. Завязи не опадают от жары или холода.

    Каждая плодовая кисть несёт 3 – 4 стандартных баклажана весом 140 – 210 г. Вкусовая оценка при дегустации – 5 баллов. Шкурка тоненькая, горчинки нет. Цвет кожицы – привычный фиолетовый.

    Саламандра

    Современный российский сорт с высокой урожайностью (от 7 кгкв. м). Сроки созревания ранние (95 суток). Растения рослые, но при этом компактные, несут большое количество завязей. Стебли зелёные.

    Баклажаны длинные, ровные, с лёгким расширением на конце; на чашечке почти нет шипов. Вес 220 – 260 г. Поверхность блестящая, гладкая, насыщенно-фиолетовая. Мякоть бежевая, почти без семян, не горчит.

    Шаровидный

    Среднеспелый алтайский сорт округлой формы с фиолетовой кожицей и салатовой мякотью. Кусты развесистые, стебли тёмные. Плоды вытягивают на 500 – 700 г. Отдача с квадратного метра – до 6,5 кг.

    Скороспелые

    Самые ранние сорта баклажанов достигают съёмной спелости спустя 3-3,5 месяца после всходов; они готовы к уборке через 50-60 суток от высадки рассады.

    Валентина F1

    Гибрид получен в Голландии, районирован во многих земледельческих регионах России. Рекомендован для уличного выращивания. Завязи не осыпаются даже в жару и при похолоданиии. Всегда гарантирован стабильный урожай – более 3 кгкв. м, независимо от погодных условий. От высадки рассады до первого сбора проходит 55 дней.

    Длина плода 25 см, диаметр 6 см, вес 160 г. Покровная окраска чернильно-чёрная. Мякоть кремово-белая, без горчинки. Стебли сиреневатые, в открытом грунте среднерослые . Этот гибрид на генетическом уровне защищён от вируса табачной мозаики.

    Вкус грибов

    Белоплодный российский сорт со стабильной завязью. Не боится температурных контрастов. От всходов до потребительской спелости проходит 100 суток. Стебли нежно-зелёные, кусты среднерослые (65 см), сжатые.

    Баклажаны коротко-цилиндрические, реже удлинённо-грушевидные, снаружи молочного цвета, внутри практически белые. Масса 140 – 180 г. Шкурка тоненькая. Мякоть деликатесная, с явным грибным запахом и специфическим привкусом.

    Галина F1

    Отдача урожая начинается через 95 дней после появления всходов. Кусты среднерослые (0,7 м) и полураскидистые; стебли толстые, фиолетовые.

    Баклажаны иссиня-чёрные, с антрацитовым блеском. Форма – цилиндр размером 16*6 см. Вес 200 – 300 г, вкус превосходный. Гибрид хорошо переносит непогоду, не сбрасывает завязи.

    Зелёненький

    Оригинальный российский сорт баклажанов с нежно-салатовой окраской кожуры. Внутри овощи зеленовато-белые, рыхловатые, очень нежные. Приятный грибной запах не теряется в ходе термической обработки. Готовятся овощи очень быстро. Форма плодов коротко-грушевидная, масса солидная – до 300 г.

    Кустики не слишком высокие (60 см); пасынков мало. Впечатляет высокая урожайность и устойчивость к инфекциям. От всходов до технической спелости проходит 105 дней.

    Робин Гуд

    Ультраскороспелый сорт российской селекции: овощи можно снимать через 90 суток после начала вегетации. Кусты полуштамбовые, среднерослые (0,7 м), развесистые. Крона разреженная, хорошо освещается солнцем. На одном квадратном метре размещают 5 растений, получая с этой площади 5 – 8 кг плодов.

    Они грушевидные, иногда с заострённым кончиком, массой 200 – 300 г, длиной 18 см и диаметром 8 см. Урожай завязывается в любых условиях.

    Скороспелый 148

    Этот сибирский сорт вполне оправдывает своё «говорящее» название. Специальная селекция для экстремальных условий открытого грунта. Растения штамбовые, с крепким низкорослым стволиком и минимумом боковых побегов. Не пасынкуются.

    Плоды цилиндрические или слегка грушевидные, насыщенно-фиолетовые, весят 180 – 220 г.

    Уральский экспресс

    Среднерослый, компактный сорт из серии «Уральский дачник». Не повреждается колорадским жуком и паутинным клещиком. Кусты покрыты густой листвой, которую надо немного прореживать, чтобы цветы освещались солнцем.

    Баклажаны среднего размера, почти чёрные, цилиндрические, слегка расширенные книзу. Чашечка без шипов, вкус нейтральный.

    Эпик F1

    Популярный голландский гибрид для любого грунта и климата, обладает высочайшей экологической пластичностью. Скороспелый, не поражается вирусом табачной мозаики. Кусты среднерослые (70 см), довольно компактные. Окраска стеблей сиреневая. Плоды выравненные (225 г), удлинённые, среднего размера и диаметра.

    Прекрасный товарный вид, отличная лёжкость. Вкус великолепный. С квадратного метра получают 5 – 6 кг стандартных овощей.

    Видео обзор

    Списки сортов по различным характеристикам

    Ниже мы собрали списки лучших сортов баклажанов для открытого грунта по разным параметрам.

    Самые урожайные

    Наиболее урожайные сорта и гибриды выделяются мощными кустами и стабильным нарастанием крупных завязей, даже в условиях непогоды. Плодоношение растянутое.

    • Анет F1
    • Десерт Голиафа
    • Заморский полосатик
    • Е Стар F1
    • Клоринда F1
    • Молочник
    • Мулат F1
    • Робин Гуд
    • Саламандра
    • Снежок
    • Чёрный великан F1
    • Эскимо F1

    Новые сорта

    Мировая селекция баклажанов движется по нескольким направлениям, добиваясь пикантного вкуса без горечи, стабильной урожайности, выносливости к непогоде и болезням. Самые удачные новинки обладают полным комплексом подобных достоинств. Некоторые имеют оригинальный внешний вид.

    • Анет F1 (длительное плодоношение)
    • Белый рыцарь F1
    • Восточный принц (желтоплодный)
    • Пальчиковый (кистевой)
    • Пучковое семейство F1 (кистевой)
    • Царская икра
    • Чёрный русский F1
    • Эскимо F1

    Белые

    Баклажаны именовались «синенькими», пока не вошли в моду белоплодные разновидности. Современные сорта белых баклажанов имеют тонкий, нежный вкус и грибной аромат.

    • Белая ночь
    • Белый рыцарь F1
    • Вкус грибов
    • Лебединый
    • Молочник
    • Снежок
    • Сосулька

    Крупные

    Невероятно, но факт: существуют крупные сорта баклажанов не только для теплиц, но и для уличных грядок. «Великаны» наливаются до полукилограмма и более даже в северных регионах. Такие растения требуют хороших подкормок и постоянной влажности в прикорневой зоне.

    • Анет F1 (400 г)
    • Большой увалень (400 г)
    • Галинэ F1 (500 г)
    • Заморский полосатик (500-900 г)
    • Изумрудный F1 (400 г)
    • Матросик (до 500 г)
    • Переселенец (0,5 – 1 кг)
    • Снежок (400 г)
    • Тиррения F1 (450 г)
    • Фиолетовый шар (400 г)
    • Чёрный великан F1 (300 г)
    • Шаровидный (700 г)

    Сорта баклажанов по регионам

    Для Сибири

    Для уличных грядок Сибири и Урала требуются ультраранние баклажаны, не боящиеся внезапных похолоданий и резких температурных контрастов (+10 ночью и +30 днём). Они стабильно завязываются в любое лето. Растения размещают на самых солнечных участках, защищённых от ветров.

    • Голубь сизокрылый
    • Вера
    • Северянин
    • Сердцевидный
    • Сибирский принц
    • Сибирский аргумент F1
    • Фиолетовый кафтан
    • Фиолетовый шар
    • Эпик F1

    Для Подмосковья

    В умеренно-континентальном климате Средней полосы отлично удаются скороспелые сорта с повышенной холодостойкостью.

    • Бычий лоб
    • Валентина F1
    • Карлсон
    • Клоринда F1
    • Король Севера F1
    • Робин Гуд
    • Смуглянка

    Сорта баклажанов для грунта и теплиц Средней полосы:

    Лучшие сорта для открытого грунта 2018 по мнению огородников

    Капризную культуру баклажан не все дачники любят высаживать. Хотя правильно подобранный сорт и внимательный уход за растениями, позволяют собирать отличные урожаи. Чтобы упростить выращивание культуры в открытом грунте, рекомендуется выбирать сорта, подходящие для местных природных условий.

    В Подмосковье дачники собирают отличные урожаи баклажан сорта Эпик F1. Плоды раннеспелого гибрида вырастают длиной 21-22 см (диаметр 8-10 см). Светлая мякоть баклажан имеет приятный вкус, без горечи. Кусты вырастают полу раскидистого типа, растение устойчиво к поражению вирусом табачной мозаики. В южных регионах этот сорт сразу высевают в открытый грунт.

    Огородники Западной Сибири советуют обратить внимание на сорт Клоринда F1. В открытом грунте кусты вырастают высотой 70-80 см. Размер плодов – 12-19 см, масса 300-320 г. Иногда вызревают баклажаны весом до 1 кг. Плотная мякоть с беловатым оттенком обладает приятным вкусом, практически не горчит. Особым достоинством сорта считается устойчивость к неблагоприятной погоде.

    Отличный результат работы сибирских селекционеров – баклажан сорта Большой увалень. Многим огородникам нравятся шарообразные плоды, вызревающие весом 550-700 г. По отзывам дачников, баклажаны отличаются необычным приятным вкусом, а белоснежная мякоть практически не содержит семян. Также особо ценится устойчивость растения к сложным погодным условиям.

    Для раннего высаживания огородники рекомендуют выбрать сорт Дестан. Растения отлично переносят кратковременные понижения температуры (без потери завязи). Также сорт отличается длительным периодом плодоношения. Длина плодов примерно 25 см, вес 250-300 г. Белая мякоть имеет приятный нежный вкус.

    Сегодня мы подобрали для вас лучшие сорта баклажанов для открытого грунта на 2018 год. А какие высаживаете вы?

    Лучшие сорта баклажанов – 15 самых крупных, вкусных, урожайных для теплицы и открытого грунта

    Многие дачники с успехом выращивают эту культуру и уже определили для себя лучшие сорта баклажанов, их отзывы послужили основой для данного рейтинга самых крупных, урожайных, вкусных видов данной овощной культуры, которые подходят для выращивания в открытом грунте и в теплице.

    Баклажан – экзотический гость родом из Индии – уже давно адаптировался к условиям непростого российского климата. На родине культуры до сих пор есть дикорастущие экземпляры. В России овощ назвали «синеньким» из-за насыщенного цвета. Большинство овощеводов до сих пор считают их капризной, непростой в уходе культурой, к которой требуется особый подход. Отчасти это верно.

    Баклажанам нужна питательная почва, удобрения, достаточное количество тепла, света. Не переносят даже незначительного затенения. В статье рассказано, какие сорта баклажанов лучше сажать на территории страны и в отдельных областях, особенностях выращивания. В конце приведены наиболее частые вопросы читателей.

    Особенности агротехники

    Как правило, баклажаны отличаются сильными и мощными кустами с большими листами. У них отлично развита система корней. Минус в том, что она расположена на поверхности грунта и потому велика вероятность ее повреждения. Чтобы восстановиться, растению потребуется много времени. Присутствуют и мужские, и женские цветы. Преобладает тенденция к самоопылению из-за тяжести пыльцы.

    На постоянное место роста баклажаны высаживают на 55-ый – 60-ый день. Этого времени хватает сеянцам, чтобы превратиться в крепкую рассаду. Часто при расположении в открытом грунте сооружают искусственные парники. Это защитит капризные в уходе растения от возможных заморозков и сильного понижения температуры в самом начале летнего сезона.

    АГРОТЕХНИКА БАКЛАЖАН – ЭТО ВАЖНО – видео

    При посадке рассады стоит применять метод перевалки, чтобы не повредить чувствительные корни.

    Плоды стоит собирать на этапе технической зрелости, когда мякоть сочная, а семена чуть не дозрели. При достижении биологической зрелости баклажаны горчат из-за высокой концентрации в них соланина.

    На данный момент селекционерами разных стран получены новые сорта и гибриды, благодаря чему есть баклажаны для северо-запада, и даже Сибири. Они отличаются сроками созревания, формой и окрасом плодов.

    Рейтинг лучших сортов баклажанов по отзывам огородников из разных регионов представлен ниже.

    Баклажан «Альбатрос»

    Сорт со средними сроками созревания. Урожай собирают через 4 месяца после посадки рассады в открытый грунт. Баклажаны имеют вытянутую, грушевидную форму и темный фиолетовый окрас. Куст занимает достаточно места на участке, так как ветви у него раскидистые и формируется очень много завязей. Внутри светло-зеленая мякоть. Масса одного плода составляет около 350-ти гр. Главное достоинство сорта баклажанов «Альбатрос» в отсутствии горечи во вкусе и постоянный уровень урожая – 9 кг с 1 м2. «Альбатрос» – это лучший сорт баклажан для Подмосковья.

    Фото баклажанов «Альбатрос»

    Сорт баклажанов «Аннет»

    Голландский гибрид баклажанов ранних сроков созревания. Спелые плоды формируются уже через 2 – 2,5 месяца после посадки участок. Имеет длительный период плодоношения до самых первых заморозков. Отличается способностью к быстрому восстановлению, поэтому вредители не страшны.

    В южной части страны «Аннет» подходит для открытого грунта, а вот для средней полосы России – только в тепличных условиях. Плоды в форме цилиндра, насыщенного фиолетового окраса. Кожура тонкая и гладкая, глянцевая. Прекрасный внешний вид. Масса баклажана «Аннет» может быть в пределах от 200 до 400 гр. Внутри белая и вкусная мякоть. Требует частого полива. Урожайность – 4 кг с 1 м2.

    Баклажаны «Аннет» – фото урожая

    Баклажаны «Байкал F1»

    Созревает в ранние сроки, примерно на 100 –ый день после высадки на постоянное место роста. Кусты высокорослые – до 1,2 м в высоту. Баклажан «Байкал F1» подходит для Беларуси, Украины, России, Молдовы. Форма плодов вытянутая цилиндрическая, чуть изогнутая. Цвет классический баклажанный. Внутри нежная зеленая мякоть со средней плотностью. Вес одного экземпляра около 300 гр. Бывают и крупнее. Для получения хорошего урожая нужно вовремя поливать и подкармливать. С 1 м2 получают до 8-ми кг спелых овощей. Применяют в кулинарии в любом виде, в том числе и для приготовления зимних салатов, закусок, солений.

    Баклажан «Бегемот F1»

    Один из лучших сортов баклажанов для теплиц. Принадлежит к среднесрочным сортам. Поспевает на 105-ый день после посадки рассады. Гибрид российского производства. Представлен кустом высотой от 80-ти до 1,5 м во взрослом состоянии. В форме штамба. Шипов на растении практически нет. Спелые плоды в форме правильного цилиндра, до 20-ти см длиной. Окрас темный фиолетовый.

    Вес баклажана «Бегемот» от 300 до 350-ти гр. Внутри зеленая, рыхлая мякоть. Хранится дома не дольше 14-ти дней. Аромат выражен слабо. Иммунитет на уровне среднего, поэтому требует профилактических обработок. Любит удобрения. Устойчив к повышенному уровню влажности и температуре. Урожайность данного сорта баклажанов в зависимости от условий содержания варьируется от 2,5 до 6,5 кг с 1 м2.

    Сорт баклажанов «Бегемот F1» – фото

    Баклажаны «Бибо F1»

    Получен в Нидерландах, в 2008 году. «Бибо F1» – представитель сортов ранних баклажанов. Начало сбора первых плодов приходится на 90-ый – 95-ый день. Подходит и для выращивания и в теплице, и на грядах в открытом грунте. Данный сорт баклажанов идеален для южной области страны и средней полосы. Невысокий куст до 85-ти см в высоте с коротенькими междоузлиями. Это уже говорит о потенциально высоком урожае. Раскидистость средняя.

    Плоды имеют удлиненную форму овала, белого цвета. Поверхность без ярко выраженного глянца. Вес до 250-ти гр. Длина около 18-ти см. Чашелистики покрыты острыми шипами. На одном растении образуется до 15-ти штук плодов. Хорошо перестраивается к изменяющимся условиям окружающей среды. Урожайность сорта баклажанов «Бибо» от 4,8 кг с 1 м2.

    Фото баклажанов «Бибо» белого цвета

    Баклажан «Большой увалень F1»

    Лучший сорт баклажан для Сибири. Созревает в средние сроки, примерно через 4 месяца после высадки семян. Создан специально для сурового климата. Куст невысокий – до 70-ти см. А вот масса одного плода может значительно отличаться: от 700-ти до 1500 гр. Были зафиксированы случаи, когда вес этого крупноплодного сорта баклажанов доходил даже до 2-х кг! Окрас плодов обычный фиолетовый, мякоть белая и на удивление нежная и вкусная. С 1 м2 посадок баклажана «Большой увалень» собирают урожай в количестве 7-ми кг. Обладает прекрасным иммунитетом и к болезням, и к вирусам.

    Читайте также:  Грейпфрут для похудения – можно ли на ночь и как правильно есть что бы похудеть

    Сорт баклажанов «Жизель F1»

    Российский гибрид. «Жизель» относится к раннеспелым сортам баклажанов, созревает быстро, уже на 110-ый день после всходов. Высокорослый взрослый куст способен вырасти до 2-х метров в высоту. Облиственность на среднем уровне. Шипы присутствуют, в небольшом количестве. Плоды имеют удлиненную форму цилиндра. Длина одного баклажана – до 30-ти см. Окрас фиолетовый, с заметным глянцем. Вес одного овоща составляет от 300 до 400 гр. Внутри находится почти белая мякоть. Горечи нет.

    Растение быстро привыкает к месту посадки. У плодов хороший товарный вид. Могут храниться на протяжении 21 – 28-ми дней. Стойко переносит изменения температуры, баклажан «Жизель» подходит для выращивания в Сибири, Подмосковье и других областях с суровым и переменчивым климатом. Урожайность этого баклажана в открытом грунте до 9-ти кг с 1 м2, а в условиях теплицы немного выше – 11,5кг.

    Баклажаны «Жизель» – фото на кусте

    Баклажан «Карликовый ранний 921»

    Сорт стойко переносит самые суровые условия. «Карликовый ранний 921» подойдет и для Ленинградской области, и для Сибири, данный сорт баклажанов отлично себя чувствует в открытом грунте. Плодоношение начинается примерно на 120-ый день после первых всходов. Куст компактный, невысокий – не выше 45-ти см. Ветвистость тоже слабая, поэтому его хорошо выращивать на небольшом участке. На растении не более 5-ти ветвей. Неприхотлив в уходе. Достаточно только быстро убирать увядшие листочки для обеспечения нужного количества света. Форма плодов круглая. Вес – 300 гр. Урожайность составляет до 6-ти кг с 1 м2.

    Баклажаны сорта «Клоринда F1»

    Гибрид баклажанов с ранним периодом созревания. Плодоношение носит продолжительный характер. Спелые баклажаны готовы к сбору уже через 2 – 2,5 месяца после посадки рассады в открытый грунт. Высота куста составляет от 70-ти см до 1 м. Стебли расположены строго вертикально. Междоузлия короткие. На стебле заметно сильное опушение.

    Плоды широкие, в форме овала, до 20-ти см в длину. Окрас темно-фиолетовый. Кожура с глянцем. Мякоть молочного цвета, плотная. Во вкусе баклажана сорта «Клоринда» нет горечи. Плоды отлично завязываются даже в непогоду. Несмотря на высокий рост, кусте требует подвязки к опорам из-за мощного стебля. Масса плода до 350-ти гр. Урожайность составляет от 5,5 до 6 кг с 1 м2.

    Баклажаны «Надир»

    Ультраранний сорт среди баклажанной культуры. Плоды достигают технической зрелости уже на 65-ый – 70-ый день после высадки в открытый грунт. Растение невысокое, около полуметра в высоту. Раскидистость ветвей также небольшая, хотя крона выглядит пышной. Все плоды дружно созревают в нижней части. Массой до 200 гр. Окрас кожуры насыщенный фиолетовый. Особенность суперраннего сорта баклажанов «Надир» в том, что нужно собирать плоды своевременно, каждую неделю, чтобы давать место для новых. Это залог хорошего урожая. Средний показатель составляет 4,5 кг с 1 м2.

    Баклажан «Санчо Панса»

    Самый лучший сорт баклажан из крупноплодных. Поспевает в средние сроки. Его можно вырастить и через рассаду, и сразу из семян. Крупный сорт баклажан «Санчо Панса» годится для выращивания в теплице и в открытом грунте. Высота не превышает 55-ти см, зато какие плоды!

    Масса одного баклажана до 700 гр. Плоды имеют красивую ровную форму. Его можно отнести к разновидности «круглые сорта баклажана». Урожайность хорошая – 7,5 кг с 1 м2. Не теряет отменного вкуса и при обработке высокими температурами.

    Фото баклажана «Санчо Панса»

    Баклажаны «Фаворит F1»

    Французский гибрид со средними сроками образования плодов. Это лучший сорт баклажан для теплицы (из поликарбоната, в том числе). Прекрасно чувствует себя в закрытом грунте. Куст нарастает очень быстро. Высота средняя, раскидистость умеренная. На стебле присутствует опушение. Вес одного баклажана от 250-ти до 350-ти гр. В длину от 25-ти до 30-ти см. Плоды вытянутые, в виде цилиндра. Внутри зеленоватая, сочная мякоть. Вкусовые качества данного сорта баклажанов без горечи. Длительно плодоносит. Подходит для многих областей (для центральной части, для Урала и др.). Урожайность до 5-ти кг с 1 м2.

    Баклажаны «Шарапова F1»

    Сравнительно молодой голландский гибрид баклажанов. Плоды можно собирать на 105-ый день после получения первых всходов. Куст среднего роста до 90 см, с мощной опушкой на стебле. Обязательна подвязка. Листочки морщинистые, по краям волнистые.

    Сами баклажаны имеют грушевидную форму, с присутствием глянца. Окрас темный фиолетовый. Шипов нет. Длина не более 20-ти см. На одном кусте образуется от 10-ти до 12-ти плодов. Вес от 250-ти до 350-ти гр. Мякоть нежно-зеленого оттенка. Этот сорт баклажан устойчив к жаре. Хорошо выдерживает транспортировку. Прост в уходе. Урожайность от 4-х до 6-ти кг с 1 м2.

    Баклажаны сорта «Шарапова F1» – фото урожая

    Баклажан «Щелкунчик F1»

    Гибрид российской селекции. Спелые баклажаны начинают собирать на 100-ый – 105-ый день после появления первых всходов. Высота взрослого баклажанового куста до 180-ти см. Раскидистость на уровне средней. Все листья крупные, ровные по краям. На побегах и чашелистиках есть шипы. Форма плодов округлая и немного вытянутая. Длина до 15-ти см. Цвет кожуры – фиолетовый с очень заметным блеском. Масса от 200 до 350-ти гр. Кожура плотная и толстая, что уберегает плоды от повреждения при транспортировке. Мякоть сорта баклажанов «Щелкунчик» молочная, без горечи. Рекомендовано проводить профилактику появления гнили и фитофтороза. Урожайность с одного квадрата за весь период вегетации около 15-ти кг.

    Сорт баклажанов «Эпик F1»

    Голландский раносозревающий гибрид баклажан. «Эпик F1» – один из лучших сортов баклажанов для открытого грунта. Сбор спелых плодов начинают через 2 месяца после посадки рассады в грунт. Высота взрослого растения 1 м. Куст средней раскидистости, сильно ветвится. Присутствует умеренное опушение. Плоды цилиндрической формы. Окрас практически черный. Есть шипы.

    Вес от 200 до 250-ти гр. В длину плод вырастает до 22-х см. Отличается сильным ароматом. Во вкусе совсем нет горечи. На кусте созревает до 10-ти штук плодов. Лишние завязи нужно сразу удалять, чтобы не допускать перегруза растения. Урожайность до 5-ти кг с 1 м2.

    Фото баклажанов гибрида «Эпик F1»

    Вопросы — ответы

    Подскажите самые урожайные сорта баклажан ранних или средних сроков созревания? Хочется быстрее собрать урожай. Спасибо.

    Из раннеспелых сортов баклажанов подойдут: Король Севера F1, Длинный фиолетовый, Робин Гуд, Балагур, Фиолетовое чудо F1.
    Среднесрочные или среднеспелые сорта баклажанов: Алмаз, Лебединый, Полосатый рейс.

    Помните, что для получения хорошего урожая, нужно правильно ухаживать. Сорта и гибриды должны быть посажены в соответствующих климатических условиях. Что касается показателей урожайности, в теплице она всегда выше.

    Какой торговой марки семена баклажан стоит приобретать?

    Популярностью пользуются фирмы: Партнер, Аэлита, Гавриш, СеДек.

    ЛУЧШИЕ ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА БАКЛАЖАНОВ И СРОКИ ПОСЕВА – видео

    Какие сорта баклажан лучше сажать в теплице?

    Хорошо подходят для тепличных условий сорта и гибриды баклажанов ранних или средних сроков созревания. Если вы начинающий овощевод, стоит выбрать низкорослые баклажаны: им не нужна подвязка, выращивать проще. Подойдут Багира, Балагур, Черный Красавец, Байкал F1, Тезка и другие.

    Хочу попробовать выращивать на своем небольшом дачном участке баклажаны: какой сорт лучше выбрать?

    Все зависит не только от того, какой сорт баклажанов лучше подходит для конкретной местности выращивания. Имеет значение место посадки, в какой полосе страны вы проживаете, опыт в овощеводстве. При небольшом метраже участка подойдут низкорослые сорта баклажанов для открытого грунта. Например, Альбатрос, Черная Луна F1, Робин Гуд, Алмаз.

    Как выбрать семена баклажанов?

    Семена стоит покупать только качественные и у известного производителя. Как правило, семена уже проходят обработку, поэтому дополнительно не нужно замачивать. Есть те, кто придерживается обратного мнения, рекомендуя замочить, на всякий случай. В этом нет никакой необходимости. Просто произойдет смывка защитного слоя, что может не самым лучшим образом отразиться на посадках. Действуйте всегда в соответствии с указаниями в инструкции на упаковке.

    Назовите самый лучший сорт баклажан для Подмосковья (по отзывам дачников с опытом)?

    Сложно выделить какой-то один сорт или гибрид баклажанов, которые бы хорошо росли в Подмосковье. Одним нравится сорт Балагур, другим – Агат. Третьим – Жизель. Все они рекомендованы для выращивания в центральной части страны.

    Помогите выбрать лучшие сорта баклажан для Сибири

    В Сибири можно выращивать баклажаны сортов: гибриды Король Севера F1, Клоринда F1, Король рынка F1, Бибо F1, Большой увалень F1;
    также можно выращивать сорта: Мечта огородника, Мария, Черный бриллиант.
    Основное требование к выращиванию баклажанов в Сибири – это закрытый грунт (парники или теплицы). Далеко не во всех областях сибирского региона можно добиться хорошего урожая баклажанов в открытом грунте.

    Баклажаны – прекрасный выбор для посадок на дачном участке. Тем более в современное время, когда для их выращивания не требуется обязательно теплый климат. В статье были рассмотрены лучшие сорта и гибриды баклажанов для теплиц и открытого грунта участка, самые урожайные и стойкие, зарубежного и российского производства. Выбор огромен.

    Баклажаны в сложных погодных условиях 2020 года: развитие, сорта, урожай

    Пасленовые культуры традиционно занимают центральное место в моих огородных делах, их я выращиваю в открытом грунте (впрочем, как и все остальные овощи), своей рассадой. В этой теме речь пойдет о баклажанах. Им я в прошлые сезоны уделяла немало внимания в своем блоге и что касается агротехники — ничего принципиально не изменилось, никаких новаций я не вводила.


    Баклажаны

    Планы, сформулированные в ноябре прошлого года, особых изменений не претерпели. А вот погода — да, внесла существенные коррективы в развитие всех огородных растений.


    Семена для посадки в 2020 г

    Посев и развитие рассады

    На мой взгляд, сезон 2020 получился совсем НЕ баклажанный. Во всяком случае, за 8 лет моего огородничества не только результаты, но и сам процесс, развитие растений, были удручающими. И мне кажется, что основным негативным фактором оказалась погода, хотя и некоторые сорта были неудачными в сравнении с другими, при общих равных условиях выращивания и ухода.

    Началось все как обычно, семенами баклажанов я занялась 28 февраля, следом за перцами, которые всегда идут на посев 23 февраля.

    Семена я замачивала на ночь в «Энерген АКВА», затем во влажных салфетках или ватных дисках проращивала в тепле, а проклюнувшиеся рассаживала в индивидуальные стаканчики. Проклевывались и всходили после посадки семена в разные сроки. Чемпионом по скорости и всхожести оказался гибрид Оптимус F1. Думаю, семена были действительно свежие и качественные. Остальные подтягивались кто как, позднее и помалу. В течение 14 дней.

    Почва для рассады как всегда — чернозем с лиственной посадки на краю участка, удобрения в рассадный период — половинная доза жидкого гумата в воду для полива 1 раз в 10 дней. Опять же — все как обычно.

    Но поскольку зимы у нас совсем не было, а весна была ранняя, с аномально теплым мартом, я решила, что это устойчивая тенденция года и уже предвкушала, как высажу всю рассаду в апреле, пусть и под спанбонд, и будет мне счастье. Потому не стала в этом сезоне обрабатывать растения регулятором роста «Атлет» (выращиваю всю рассаду без подсветки, потому на пасленовых обычно использую регулятор). И в этом я просчиталась…


    Рассада вытянулась

    Экстремальная пересадка в огород

    Весна передумала быть теплой, ранней высадки рассады не получилось. Пусть и высадила я в обычные в среднем сроки — томаты ранние 9 мая и остальные 24 мая, а перцы и баклажаны 17 мая, расчет-то был на апрельскую высадку и растения уже были ростом, словно пальмы. И хоть температуры для высадки пасленовых и в мае были слишком низкие, ждать тепла с моими переростками больше нельзя было, пришлось их накрывать спанбондом в 2 слоя и добавлять пленку на ночь, т. к. регулярно приходили заморозки.

    В итоге растения не вымерзли, обошлось без повреждений, но адаптировались долго, т. к. хоть высадка шла перевалкой из стаканов объемом 400 мл и корни максимально сохранились, но слишком высокий рост растений и низкие температуры до средины июня — это существенно замедлило развитие в ОГ на начальном этапе.


    Баклажаны в ОГ, июнь

    Аномальные погодные условия

    То что погода на старте развития была холодной — в мае апрельской с затяжными заморозками, а начало июня больше напоминало начало мая, да еще и постоянные ветры, дожди и сырость, существенно повлияло на урожай, по-моему. Не так уж много было цветков, часть из них опадала, не завязавшись. Но сохранились те завязи, которые появились еще в домашний период развития рассады, они-то и дали, в основном, самый первый, ранний урожай. А когда к средине июня установилось летнее тепло — тут бы радоваться, но нет, все перешло в сильную жалу с суховеями.

    Уход за баклажанами, защита от вредителей

    Был регулярный полив два раза в неделю отстоянной теплой водой, подкормила мочевиной в начале июня, через 2 недели дала удобрение «МагБор», в июле удобряла пару раз раствором гумата.

    Колорадский жук особо не досаждал, может потому, что обрабатывали вместе с соседями картофель препаратом «Борей», хватило одной обработки в сезон. На несколько кустов все же успел высадиться небольшой десант колорадов и сделал кладки, этих удалила вручную, в дальнейшем уже не докучали.

    Болезнь, повлиявшая на качество и количество урожая

    К сожалению, в июле к мучениям из-за погоды добавилась какая-то болячка — листья поникали, даже после полива не восстанавливали полностью тургор, появилась желтизна; плоды тоже начали менять цвет еще маленькими — появлялась желтизна, пропадал глянец; дальше на листьях появлялись коричневатые пятна. Проявлялось это не только на нижних листьях, что для баклажанов более типично, особенно после пересадки, во время адаптации, когда их растение само сбрасывает, но в этот раз верхние молоденькие листочки тоже подвергались заболеванию.

    Но от болячки я баклажаны не обрабатывала, вообще никогда этого не делаю, если растение само после удаления больных листьев (при условии, что их немного) не восстанавливается — удаляю с корнем на выброс. Что за инфекция случилась — для меня осталось загадкой. С таким массовым пожелтением и увяданием листьев, с переходом желтизны на плоды впервые столкнулась.

    Что интересно, в описании характеристик гибрида Оптимус F1 (см. ниже) встретила название болезни баклажана: «желтое увядание». Никогда ранее о таком не слышала… Может это оно случилось?

    Баклажан Оптимус F1


    Для сравнения — Оптимус F1 и три Генеральских. Разница в возрасте между Оптимусом и остальными— 2-4 дня. Развитие растений — уже почти месяц от всходов

    По-моему, Оптимус F1 были самыми высокими среди баклажанов в этом сезоне. На фото ниже видно, какие это были каланчи после высадки. Адаптироваться им пришлось трудненько, растения сбрасывали нижние листья сами, а кое-где я им помогала, но в дальнейшем все, конечно же, обросли новой листвой.


    Рассада Оптимуса F1 в ОГ, июнь


    Баклажаны Оптимус F1, 17 июля

    К средине июля вызрели до технической спелости первые плоды, первый сбор — 17 июля.

    Баклажаны Оптимус F1. Средина июля 2020 г
    Баклажаны Оптимус F1. Средина июля 2020 г
    Несмотря на то, что растения высокорослые и раскидистые, я их не формировала, я вообще баклажаны никогда не формирую, только санитарную обрезку листьев делаю по необходимости. К этому сроку на растениях было по 4-5 завязей разного размера в нижнем ярусе.

    Баклажаны Оптимус F1. Средина июля 2020 г
    Баклажаны Оптимус F1. Средина июля 2020 г. Плоды по форме и цвету вполне соответствуют описанию производителя — они овально-грушевидные, темно-фиолетовые, глянцевые.
    Сами растения не только рослые, но и крепкие, подпирать или как-то подвязывать ветки не пришлось, хотя плоды были крупные

    Сорвав первые два баклажана, самые крупные из всех, сразу отправила их на фотографирование и взвешивание. Мякоть у плодов зеленовато-кремового цвета, упругая, без горечи. Я, конечно, срываю плоды всегда молодыми, не переросшими и не перезревшими, так что давно уже перестала перед приготовлением их как-то вымачивать, держать в соли. Но сейчас новые сорта и гибриды и вообще не горчат. Плод покрупнее весил 288 г — при средней норме 190 г — прекрасный показатель.
    Баклажан Оптимус F1. Первый сбор и взвешивание 17 июля. Общий вес 2-х плодов 551 г

    Через недельку для еды еще пару раз прихватывала очередные подросшие баклажанчики. Оптимус F1 — кормилец, одним словом. Здесь уже крупнячок весил 330 г.


    Баклажан Оптимус F1. Плоды в конце июля. Общий вес 4-х плодов (1240+231) 1 кг 471 г

    В конце июля-начале августа продолжалась жара, много цветочков засыхало, не зявязавшись. Плодоношение шло постепенно, отдав очередной подросший плод, растение выращивало следующие.


    Баклажан Оптимус F1. Первая неделя августа, плоды «мал-мала-меньше»)) постепенно созревают. Общий вес 3-х сорванных плодов 995 г. И очередной весовой рекорд в индивидуальном зачете — 371 г

    Первая волна плодоношения прошла и наступила как будто пауза, недели на 2, как мне показалось. На грядке с баклажанами к этому времени уже хозяйничала инфекция. Некоторые растения пришлось удалять. Жара, сухой ветер — все это продолжилось и в начале сентября. А с 10 сентября вдруг резко похолодало, с 13-го пришли утренние заморозки… Когда я увидела прогноз погоды, решила собрать окончательный урожай.


    Баклажан Оптимус F1. Последний сбор, 7 сентября. Общий вес — 2868 г. Чемпион весом 407 г

    Что же касается болезни, то Оптимус F1 она не обошла стороной, к сожалению. Первые признаки проявились еще во второй половине июля, как и на остальных сортах. Листья желтели и поникали. На одном растении пожелтели листья и маленький плод и я обрезала побег с переводом на нижний пасынок, который выглядел здоровым, но плодоношение наступило позже остальных после такой экзекуции, оставила скорее для эксперимента. Другое начало желтеть и увядать и в верхней части, увядали и скручивались даже молоденькие листья, его пришлось удалить с корнем.

    Баклажан Оптимус F1. Болезнь поражает и листья, и плоды

    В итоге полноценно работали на урожай 4 растения. Площадь питания для них я считаю в 1 м2. Урожайность Оптимус F1 у меня получилась 5885 г с 1 м2.

    Оптимус, сентябрь, перед сбором последнего урожая, кое-где на листьях видна желтизна. Но между Оптимусом и началом посадки перцев (видно первый ряд в самом верху фото) пустой участок — остальных сортов уже нет, были удалены еще в августе из-за болезни

    Оптимус, сентябрь, урожай собран, проведена санитарная обрезка больных листьев. В это время на кустах еще оставались маленькие плодики, цветы… им бы расти и расти, но грядущие заморозки прекратили жизненный цикл растений слишком рано

    Баклажан Снежок

    Мне понравился этот сорт из-за ранней и дружной отдачи урожая, выровненных плодов, тонкой кожицы, нежной мякоти и отличного вкуса.
    Но вот в этом сезоне болячка его все-таки подкосила, потому к концу августа были собраны имеющиеся плоды, а кусты удалены.


    Баклажан Снежок, июль 2020 г


    Баклажан Снежок, вторая половина августа

    Баклажан Алексеевский

    Сорт Алексеевский (Золотая сотка Алтая), наверно, среднеранний, т. к. в характеристике указано, что период от массовых всходов до начала технической спелости 98-132 дня.
    Плоды темно-фиолетовые, цилиндрической формы, массой 96-190 г. Мякоть белая, без горечи. И еще производитель советует к концу июля оставить на растении 5-6 самых крупных завязей, остальные цветы и завязи удалить.

    Никакой формировкой баклажанов я никогда не занимаюсь, в ОГ у меня они растут как могут. Решила, что мне не помешают свои семена испытанного известного сорта, но не срослось. Баклажан заболел сурово, погодные экзерсисы этого сезона явно ему не понравились.


    Баклажан Алексеевский, средина июля 2020 г

    Всхожесть семян — 6 из 7. Первые созревшие плоды были сорваны 20 июля, они вполне соответствовали характеристикам, а вот потом пожелтение и увядание не дало шансов на хороший урожай.


    Баклажан Алексеевский, средина июля 2020 г


    Баклажан Алексеевский, сбор 20 июля (слева) и 27 июля (справа; цвет плодов уже поменялся на какой-то не типичный, хотя это, по сути, только начало плодоношения)

    У плодов рано появился желтоватый оттенок, который сделал фиолетовые баклажаны коричневатыми. Листья желтели, увядали, засыхали, несмотря на регулярный полив. В общем, в конце июля я сняла все подходящие плоды и пустила их на заготовку икры, а кусты удалила.


    Баклажан Алексеевский

    Круглые крупноплодные баклажаны — это мой непроходящий бзик — хочу найти удачный сорт для выращивания в ОГ. Но пока не получается. Началось все с гибрида Буржуй F1 — мне понравился он по вкусовым качествам, но были проблемы со всхожестью семян (СеДеК) и с урожайностью, оказался не особо плодовитым в наших условиях. Потому я решила найти ему достойную замену, желательно — из сортов, чтобы собрать свои семена и перейти на сомообеспечение в будущем. Но этот год хорошим урожаем не порадовал, показатели круглых баклажанов были особенно печальными.

    Я, конечно, испытания шаровидных сортов продолжу, на следующий сезон повторю еще раз эти и добавлю еще два сорта… Но есть у меня подозрение, что все-таки выращивать круглые баклажаны надо в теплице или повысить уровень агротехники в ОГ существенно. По вкусовым данным они очень и очень привлекательные, мне кажется, превосходят баклажаны классической формы — вкус ярче и немножко сладковатый, горечи нет в помине, даже намека, вкуснее и белых баклажанов, имхо, хотя мякоть и кожица не такая нежная, как у «блондинов»)

    Баклажан Большой увалень

    Производитель (Сибирский Сад) пообещал очень крупные плоды шаровидной формы, средней массой 700 г, темно-фиолетового цвета с белой, вкусной мякотью. Характеризуется баклажан как среднеранний сорт (от всходов до технической спелости 120-130 дней). Урожайность сорта до 7 кг/м2.
    В конце июля также рекомендовано оставить на растении 5-7 крупных завязей, остальные цветы и завязи удалить. Про устойчивость к болезням ничего не сказано, но отмечено, что приспособлен к условиям Сибири.


    Баклажан Большой увалень

    У меня этот сорт показал слабую всхожесть семян, 2 из 6; один куст из двух пришлось удалить в начале плодоношения, сняв для дегустации первый баклажан весом 328 г, так как появились признаки болезни — пожелтение и увядание листьев, пожелтение и деревянистость плодов; на оставшемся кусте был выращен только плод на семена (хочу посмотреть, не улучшатся ли показатели в репродукции).

    Баклажан Генеральский

    Производитель (Уральский дачник) характеризует этот баклажан как среднеранний сорт с шаровидными фиолетовыми плодами. Обещает массу 600-700 г, белую и нежную мякоть без горечи, комплексную устойчивость к болезням. Ну и высокую урожайность, естественно, а еще стрессоустойчивость.


    Баклажан Генеральский

    Вот такие итоги выращивания баклажанов в открытом грунте с 2020 году. Конечно, без плодов я не осталась, все-таки было посажено 20 растений, так что хватило на еду летом и кое-какие заготовки. Надеюсь, что следующий сезон будет более благоприятным для этого чудесного овоща.

    Лучшие сорта баклажан для открытого грунта и теплиц

    Здесь представлены самые популярные сорта, основываясь исключительно на положительных отзывах и рекомендациях садоводов. Это те сорта, за которыми приходят снова! А поскольку, специализированный товар стоит покупать в специализированных магазинах, то приходят к нам.

    Среднеспелый (110-150 дней) сорт. Высота 45-56 см, с компактным расположением плодов в нижней части. Раннее и дружное ветвление, способствующее формированию высокого раннего урожая. Плоды цилиндрические, длиной 14-18 см, диаметром 4-6 см, массой 100-165 г, тёмно-фиолетовые. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи.

    АЛЕКСЕЕВСКИЙ

    Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Раннеспелый (98-132 дня) сорт. Плод цилиндрический, массой 96-190 г. без горечи. Мякоть белая. Шиповатость чашечки слабая.

    АЛЬБАТРОС

    Высокоурожайный среднеспелый (115-130 дней) сорт. Растение компактное, высотой 40-60 см. Плоды укороченно-грушевидной формы, массой 250-350 г, с плотной белой мякотью без горечи. Окраска в технической спелости сине-фиолетовая, в биологической – буро-коричневая. Лежкость и транспортабельность отличные.

    АНЕТ F1

    Для выращивания на шпалерах в теплицах, парниках и открытом грунте. Среднеспелый (60-70 дней) сорт. Растение сомкнутое, средней высоты. Стебель с антоциановой окраской, опушение сильное. Плод цилиндрический, темно-фиолетовый, сильноглянцевый. Шипы на чашечке редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 180-250 г. Урожайность 3,5-4,0 кг/м2.

    БАГИРА F1

    Для пленочных укрытий и теплиц. Среднеспелый (100-110 дней) высокорослый (до 1,2 м) неприхотливый сорт. Плоды овальной формы, длиной 12-20 см, темно-фиолетовой окраски, с глянцевой поверхностью, массой 250-300 г. Мякоть средней плотности, белая с зеленым оттенком, без горечи. Урожайность одного растения 2,5-3,0 кг.

    БАЙКАЛ F1

    Для пленочных теплиц. Среднеспелый (100-110 дней) сильнорослый (1,2 м) сорт. Плоды грушевидной формы, длиной 14-18 см, диаметром 10 см, темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью, массой 320-370 г. Мякоть белого цвета с зеленым оттенком, без горечи, средней плотности. Схема посадки 40х60 см. Урожайность одного растения 2,8-3,2 кг.

    БЕГЕМОТ F1

    Для пленочных и остекленных теплиц. Среднеспелый (100-110 дней) высокорослый (0,7-1,5 м в пленочных теплицах, до 2,5 м в остекленных теплицах) сорт. Плоды грушевидной формы, длиной 14-18 см, диаметром 4,5-8,0 см, темно-фиолетовой окраски, с глянцевой поверхностью, массой 250-350 г. Мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи. Урожайность одного растения 1,8-2,5 кг, до 6 кг в зависимости от условий.

    БЕЛАЯ НОЧЬ

    Для открытого грунта и пленочных укрытий. Среднеспелый (105-115 дней) сорт. Растение компактное, высотой 60-75 см. Плоды белые, удлиненно-грушевидной формы, длиной 17-25 см, диаметром 7-10 см, массой 200 (до 280) г. Мякоть снежно-белая, без горечи. Урожайность 5,6-6 кг/м2. Сорт обладает устойчивостью к болезням.

    БИБО F1

    Раннеспелый (55-63 дней) сорт. Растение среднерослое, высотой 85 см, полураскидистое, с короткими междоузлиями. Плоды овально-конические, выравненные по форме и размеру, длиной 15 см, диаметром 7 см, массой 200-400 г, белоснежные, слабоглянцевые, с плотной, белой мякотью, без горечи. Устойчив к фузариозу и ВТМ. Урожайность 4,8-8,4 кг/м2.

    БЫЧИЙ ЛОБ

    Раннеспелый (95-115 дней) неприхотливый крупноплодный сорт. Растение раскидистое, высотой около 1 м. На каждом кусте завязывается до 10 плодов высокого качества. Средняя масса плода 250-300 г, первые баклажаны достигают веса 800-900 г. Шиповатость чашечки выражена слабо. Мякоть белая, хорошей плотности. Горечь отсутствует. Плоды хорошо хранятся. Сорт устойчив к вирусным болезням. Урожайность 6,5-7 кг/м2 .

    ВЕРА

    Для выращивания в открытом грунте. Скороспелый (100-120 дней) сорт с крупными плодами. Куст компактный, высотой 75-105 см. Плоды грушевидной формы, длиной 15-20 см, массой 125-200 г. Окраска в технической спелости ярко-фиолетовая, с характерной светлой полосой под чашечкой. Кожица тонкая. Мякоть плода белая, без пустот. Урожайность 8-10 кг/м2.

    ВКУС ГРИБОВ

    Для открытого грунта и пленочных укрытий. Раннеспелый (95-105 дней) сорт. Растение компактное, высотой 50-70 см. Плоды белые, цилиндрической или слабо-грушевидной формы, массой 200-250 г. Мякоть молочно-белая, без горечи, с нежным грибным ароматом, кожица тонкая.

    ДЛЯ ШАШЛЫКА

    Среднеспелый (110-115 дней) сорт. Растение компактное, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, длиной 25-30 см, диаметром 5-6 см, немного изогнутые, гладкие с острой верхушкой, темно-фиолетовые, массой 150-200 г. Мякоть бледно-зеленая, нежная. Благодаря небольшому диаметру плоды идеально подходят для приготовления шашлыка.

    ИЛЬЯ MУРОМЕЦ

    Для выращивания под пленочными укрытиями. Среднеспелый (110-115 дней) среднерослый (0,7-1,0 м) сорт. Гигантские плоды достигают длины 35-40 см, цилиндрические, глянцевые, темно-фиолетового цвета, без горечи, диаметром до 10 см, массой 500 (до 700!) г. Мякоть кремово-белая, очень вкусная, практически без семенного гнезда (даже у самых крупных плодов). Кожица тонкая, нежная.

    КЛОРИНДА F1

    Для выращивания на шпалерах в теплицах, парниках и открытом грунте. Среднеранний (66-70 дней) сорт, с высокой завязываемостью плодов и продолжительным периодом плодоношения. Растение мощное, прямостоячее, сильнорослое, с короткими междоузлиями. Плоды овальные, выравненные по форме и размеру, длиной 22 см и диаметром 11 см, массой 300-350 г, бриллиантово-черного цвета, сильноглянцевые, с плотной, белой мякотью, без горечи. Отличается высокой урожайностью, холодостойкостью, отличным плодообразованием, устойчивостью к ВТМ. Урожайность 5,4-8,2 кг/кв.м.

    ЛОЛИТА F1

    Для пленочных теплиц. Среднеспелый (105-115 дней) среднерослый (70-80 см) сорт. Плоды цилиндрической формы, длиной 20-22 см, темно-лиловой окраски с вишневым отливом, массой 310 г. Мякоть бледно-зеленая, без горечи, плотная. Урожайность одного растения 1,5-2,0 кг, максимально до 5 кг, в зависимости от условий.

    МЕЧТА ОГОРОДНИКА

    Для открытого грунта и пленочных укрытий. Раннеспелый (95-105 дней) сорт. Растение сильнорослое, высотой 60-80 см. Плоды выравненные, цилиндрические, тёмно-фиолетовые, гладкие, глянцевые, массой 150-200 г, с белой плотной мякотью, без горечи. Урожайность 5,7 кг/м2. Сорт устойчив к антракнозу и фитофторозу, прекрасно хранится.

    МИШУТКА

    Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Раннеспелый (100-115 дней) высокоурожайный сорт. Урожайность 8-9 кг/м2. Растения сомкнутые, высокие. Плоды грушевидной формы, длинные, массой 250-450 г. Мякоть белая, плотная, нежная, без горечи. Одновременно в кисти завязывает 2-3 плода. Баклажаны хорошо хранятся и транспортируются.

    ПЕЛИКАН F1

    Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Среднеспелый (115-120 дней) среднерослый (до 100-120 см) сорт. Плоды саблевидной формы, длиной 15-18 см, диаметром 4-6 см, массой 200-250 г. Окраска молочно-белая, матовая. Мякоть средней плотности, белая, нежная, без горечи. Урожайность одного растения 1,5-2,0 кг. Слабая шиповатость куста, выравненность плодов, хорошая лежкость и транспортабельность.

    РОБИН ГУД

    Для парников, весенних обогреваемых и необогреваемых теплиц. Скороспелый (90-100 дней) сорт. Неприхотливый, пластичный, хорошо адаптируется и дает высокие урожаи в разных условиях. Кусты сравнительно компактные, полуштамбовые, низкорослые – 70-100 см. Плоды грушевидной формы, длиной 17-21 см, диаметром 8-9 см, массой 250-300 г. Шипы слабые. Мякоть белая, плотная. Средняя урожайность под пленкой 8-12 кг/м2 .

    ХОЗЯИН-БАРИН

    Для открытого грунта и пленочных укрытий. Раннеспелый (105-115 дней) сорт. Растения компактные, высотой 60-80 см. Плоды массой 300-600 г. Мякоть белая, плотная, без горечи. Урожайность под пленкой 5-6 кг/м2.

    ЦАРСКАЯ ИКРА

    Для выращивания в парниках и пленочных теплицах. Раннеспелый (110-120 дней) сорт. Растения полуштамбовые, полураскидистые, высотой около 70 см. За сезон на кусте формируется 7-10 глянцевых плодов средней массой 250 г. Шипы на чашечке очень редкие или отсутствуют. Мякоть белая, плотная, без малейшей горечи в приготовленном виде. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Урожайность 5,5-6,2 кг/м2.

    ЧЕРНЫЙ КРАСАВЕЦ

    Среднеспелый (110-145 дней) сорт. Растение быстрорастущее, компактное, с короткими междоузлиями. Дружное созревание. Высота куста 60-75 см. Плод грушевидный, коричнево-фиолетовый, длинный, диаметр маленький, глянцевый. Масса 200-250 г. Мякоть желтовато-белая, без горечи. Лежкость и транспортабельность отличные.

    ЧЕРНЫЙ ОПАЛ

    Среднеспелый (125-130 дней) сорт. Высокая стабильная урожайность. Оригинальная окраска. Растение полураскидистое, высокое. Плод цилиндрический, длиной 16-18 см, поверхность глянцевая, в технической спелости фиолетовый. Масса плода 150-210 г. Мякоть зеленоватая, без горечи. Устойчив к болезням. Высокая транспортабельность плодов.

    ЧЕРНЫЙ БРИЛЛИАНТ

    Для открытого грунта и пленочных укрытий. Раннеспелый (105-110) сорт. Растение полураскидистое, низкорослое, высотой 50-60 см. Плоды крупные, цилиндрические, сильноглянцевые, черно-фиолетовые, массой 200-250 г. Мякоть молочно-белая, нежная, без горечи. Хорошее завязывание плодов в любую погоду, раннее и дружное созревание.

    В магазинах ТС “Центр Садовода” огромный выбор:

    • качественных семян и удобрений;
    • парников и теплиц;
    • дуг, опор, кустодержателей, шпалер и арок для растений.

    Приезжайте к нам за покупками или можете совершить заказ не выходя из дома в интернет-магазине центр-садовода.рф

    Ссылка на основную публикацию