Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России: посадка и уход

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих. Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом. Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад. По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя. По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка. Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей. А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой. Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора. Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти. После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным. Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом. Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла. И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут цвести и радовать садоводов круглый год. При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Посадка, выращивание и уход за розмарином в открытом грунте средней полосе России

Пряность, декоративное, косметическое и лекарственное растение — это все о нем, вечнозеленом розмарине. О полукустарнике, впитавшем ароматы теплых морей, магическую свежесть южного воздуха с тонкими нотками лаванды, хвои, свежескошенной травы и горьковатым привкусом перечной мяты. Ценность этого растения не вызывает сомнений. И поэтому садоводы, фермерские хозяйства уверенно берутся за работу не только на юге, но и выращивают розмарин в открытом грунте средней полосы России.

  • 1 Специфика выращивания розмарина на средней полосе России
    • 1.1 Вишняковский Семко
    • 1.2 Розмарин Бирюса
    • 1.3 Розмарин Росинка
    • 1.4 Розмарин Нежность
  • 2 Розмарин: способы выращивания
    • 2.1 Посев семян
    • 2.2 Укоренение черенка
    • 2.3 Способ посадки
    • 2.4 Сроки посадки
    • 2.5 Посадка розмарина
  • 3 Особенности ухода за культурой
    • 3.1 Полив
    • 3.2 Подкормка
    • 3.3 Обрезка кустов и температурный режим
  • 4 Сбор и хранение

Специфика выращивания розмарина на средней полосе России

Розмарин — растение теплолюбивое, требовательное к качеству грунта. Любит легкие, хорошо дренируемые, слабоизвестковые почвы, солнечные, защищенные от ветра участки. Чтобы получить хороший урожай в условиях средней полосы, подбираются такие сорта растения, которые способны выдержать небольшие зимние морозцы.

Госреестр по Российской Федерации рекомендует сорта Вишняковский Семко, Бирюса, Горизонт, Росинка, Нежность, Доктор. Эти сорта районированы в РФ и предназначены для приусадебных, садово-огородных участков или фермерских хозяйств.

Вишняковский Семко

Растение характеризуется высоким, от 50 до 180 см, ростом, мелкими, темно-зелеными листочками и голубовато-фиолетовыми цветками. При температуре -16 С вымерзает.

Розмарин Бирюса

Полукустарник с густыми, глянцевыми листочками, завернутыми к краям. Цветки мелкие, пазушные, располагаются у верхушечных листьев. Цвет — от светло-голубого до фиолетового. Устойчив к засухе, но чувствительный к низким температурам. Зимует в прохладных и светлых помещениях.

Розмарин Росинка

Невысокие, до 40 см, кустики с темно-зелеными листочками. Технической зрелости этот сорт достигает через два месяца. Используется, как лекарственное растение. Может выращиваться в цветочных горшках.

Читайте также:  Как поливать Антуриум (Мужское счастье) в домашних условиях

Розмарин Нежность

Декоративный многолетник с нежно-голубыми цветами. Игольчатые листья достигают длины до 3-4 сантиметров, к осени меняют окраску с зеленых на серо-голубую. При низких зимних температурах нуждается в условиях теплицы.

Розмарин: способы выращивания

В сельском хозяйстве и домашних условиях розмарин выращивают семенами, черенками делением куста и отводками. Все эти способы используются для размножения растений в средней полосе России. Первый способ подходит только для теплиц. Черенками, делением куста или отводками растение размножают непосредственно в открытом грунте.

Готовую рассаду или молодые растеньица можно заказать в питомниках, цветочных интернет-магазинах.

Посев семян

Посев семян начинают с конца февраля, начала марта. Перед посадкой нужно подготовить горшки с почвосмесью, замочить на сутки в чистой воде семена. Семена у розмарина мелкие, поэтому их не нужно сильно углублять, достаточно просто разложить на поверхности грунта, присыпать землей и хорошо сбрызнуть из пульверизатора. Для создания более комфортных условий, достаточно горшки прикрыть перфорированной пленкой и поставить в теплое, светлое помещение, теплицу.

Семена сеять нужно густо, ведь всхожесть у них не очень высокая, прорастают они тяжело и долго. Сроки прорастания семян зависят от сорта розмарина. Только через 3-6 недель можно увидеть проклюнувшиеся росточки. Пикирование сеянцев проводят после появления четвертого настоящего листа.

После установления стабильно теплой погоды рассада высаживается на подготовленные грядки открытого грунта.

Укоренение черенка

Один из способов получение новых кустов розмарина — размножение черенками. Верхушки побегов, срезанные весной, хорошо укореняются на подготовленную почву. Чтобы повысить выживаемость черенков, защитить их от холодов, молодые побеги нужно высадить в небольшие горшки для рассады.

Грунт для укоренения растений:

  • магазинный субстрат для рассады;
  • самостоятельно подготовленная почвосмесь из чернозема, песка, торфа и перегноя.

Способ посадки

В горшках, заполненных грунтом, нужно сделать лунки глубиной до 4 см, внутрь вставить черенки, легко утрамбовать землю и полить растения. Укореняются растения на протяжении месяца. Выращивать черенки можно методом гидропоники — в питательных растворах. Через месяц-полтора растения высаживаются на открытые пространства, на расстоянии 50 см друг от друга.

Если планируется выращивать розмарин как однолетнюю культуру, то расстояние между кустиками можно уменьшить до 10 см.

Сроки посадки

Высаживание растений на открытые участки происходит в середине мая, начале апреля, тогда, когда прекращаются весенние заморозки, а температура воздуха поднимается до 5 градусов тепла.

Посадка розмарина

Перед посадкой розмарина в грунт нужно подготовить почву — осенью перекопать, разрыхлить, внести органические или фосфатные удобрения. Небольшие объемы растений можно сажать непосредственно в цветочных горках, прикапывая их в грунт. При таком способе посадки облегчается уход за растениями. Перед наступлением холодов горшки легко вынимаются из грунта и переносятся в теплицы.

Особенности ухода за культурой

Растение не капризное, но, чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать определенные правила агротехники.

Полив

Розмарин нуждается в умеренном, но регулярном поливе. При недостатке влаги начинают подсыхать листочки, а при избытке влаги розмарин может их полностью сбросить. Любит розмарин солнечный свет, тепло. Недостаток света вызывает угнетение роста и снижение товарного вида. Не любит розмарин и сквозняков.

Подкормка

Образовавшуюся подсохшую корку нужно рыхлить, сорняки — пропалывать. Розмарин, благодаря эфирным маслам, не повреждается вредителями, а вот удобрения растению нужны. Весенняя подкормка, для лучшего формирования корневой системы, осуществляется селитрой (азотными удобрениями). Осень в почву рекомендуется внесение фосфатных удобрений. Комплексные удобрения вносятся раз в месяц. Дозы и подбор конкретного вида удобрений зависит от качества грунта.

Обрезка кустов и температурный режим

Обрезка кустов нужна для омоложения растения и формирования новых побегов. Если растение предполагается культивировать в северных районах средней полосы России, в условиях низких заносить в теплицу. Если температуры зимой опускаются не более, чем до – 10-15 С, кусты нужно низко обрезать, укрыть лапником, опилками, сухими листьями, садовой пленкой.

Чтобы растения не погибли во время сильных морозов, растения, выращиваемые в горшках на открытых участках, нужно занести в теплицы. Оптимальная температура зимой в теплице – +8 градусов.

Сбор и хранение

Сбор урожая приходиться на июль — август, до цветения растения, на третьем-четвертом году жизни. Именно на третьем году розмарин накапливает максимальную концентрацию эфирных масел. Молодые, свежие веточки и листочки могут реализоваться сразу через торговые сети.

Из молодых побегов получается ценное розмариновое масло. Технология приготовления масла не сложная:

  • целые, свежие веточки залить нейтральным, теплым растительным маслом, например, оливковым;
  • подготовленные емкости поместить в темное место на 5-6 недель, чтобы эфирные соединения розмарина перешли в базовую основу;
  • полученное масло процедить, перелить в темные стеклянные емкости;
  • хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Очищенное эфирное масло добывается способом дистилляции с водяным паром. Но получить такой продукт без промышленного оборудования в условиях небольшого фермерского хозяйства невозможно.

Большая часть сырья подвергается сушке на воздухе или в сушилках при температуре около 40 С, затем упаковывается в герметичные пакеты или другую тару. Высушенные листья сохраняют кулинарные и лечебные свойства до трех лет.

Вот такое удивительное растение — этот розмарин. При правильной агротехнике растение радует своей урожайностью, полезными свойствами. Выращивание розмарина в средней полосе России — увлекательное, хлопотное, но и прибыльное дело.

Розмарин в открытом грунте в средней полосе: выращивание и уход

Розмарин – вечнозеленый кустарник, который выращивают в декоративных целях и для получения пряностей. Родина растения – Средиземноморье, но выращивание розмарина в открытом грунте производят и в средней полосе России. Чтобы куст развивался и плодоносил, необходимо выбирать районированные сорта, соблюдать сроки посадки и правила ухода.

Особенности климата средней полосы России, районированные сорта

Регион характеризуется умеренно-континентальным климатом с теплым влажным летом и морозной зимой. Средняя температура зимой -8ºС…-12ºС, летом +17…+21ºС. Розмарин – культура, устойчивая к заморозкам, плохо переносит засуху. Для произрастания на приусадебном участке необходимо выбирать сорта, выведенные селекционерами для средней полосы России:

  1. Бирюса – декоративный вид, куст цветет дважды в год, в мае и сентябре. Особенности многолетника – глянцевая ароматная листва, цветы нежного фиолетового оттенка.
  2. Вишняковский Семко – кустарник вырастает до 1,5 м в высоту. Ветви густо усеяны сочной зеленой листвой – лист на вкус пряный, горьковатый. Сорт хорошо переносит засуху, отсутствует устойчивость к морозам.
  3. Горизонт – кустарник до 1 м в высоту и ширину. Морозоустойчивый вид, переносит заморозки до -15ºС. Сорт урожайный – с 1 га посадок можно собрать 110 ц листьев.
  4. Нежность – вид, который выращивают в декоративных и кулинарных целях. Вечнозеленый кустарник вырастает до 2 м в высоту, листья тонкие, напоминают хвою. Цвет мелкий, голубой.
  5. Росинка – декоративный куст с миниатюрными размерами, высота растения 40-60 см. В летний сезон растение обильно цветет, цветки фиолетово-голубого цвета.

Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России имеет специфику – необходимо готовить растение к заморозкам. Агрономы рекомендуют выращивать многолетник в контейнерах, в зимнее время года убирать емкость в теплое помещение. Если кустарник произрастает в открытом грунте, корни мульчируют опилками и опавшей листвой, куст срезают, сверху сооружают купол из хвойных веток.

Посадка растения

Для высадки растения выбирают место рядом с овощными культурами – фасолью, морковью, сельдереем, горохом. Соблюдение агротехники поможет избежать заражения овощей болезнями и вредителями. Место, где будет расти многолетник, должно быть хорошо освященным. При посадке и уходе за розмарином в квартире зимой необходимо использовать фитолампу.

Сроки высадки, требования к почве

Идеальное место при высадке в открытом грунте – южная сторона приусадебного участка. Необходимо избегать низинных мест, где собирается влага. Чтобы растение хорошо развивалось, его нужно защитить от сквозняков и перепадов температур. Розмарин любит почвы с большим содержанием известняка, плохо растет на песчаных землях с низким количеством питательных веществ.

Перед высадкой семена замачивают в теплой воде на 2 ч, затем высаживают в почву на глубину 5 мм. Высадку производят в специальные ящики, хранить их необходимо дома или в теплице при температуре 20-25ºС. Когда саженец достигнет в высоту более 6 см, растение пересаживают в открытый грунт или специальный контейнер. При выборе сроков посадки необходимо учитывать прогноз погоды. Если нет значительных перепадов температурного режима, рассаду и черенки высаживают в мае.

Способы размножения, схема посадки

Розмарин можно размножить семенами, черенками, отводками или делением. Черенкование – наиболее популярный способ, растение быстрее приживается и развивается. На черенки срезают ветви небольшого размера, перед посадкой в грунт их необходимо обработать препаратом Корневин, удалить с побега листья. При размножении делением – в марте куст полить и достать вместе с земляным комом. С помощью секатора отделить части корневой системы растения, пересадить на новое место.

Для создания оптимальных условий роста и развития, деревца высаживают на расстоянии 0,5 м друг от друга. Густые посадки создают тень, саженцы вытягиваются в длину и чахнут. Для профилактики застоя влаги в каждой ямке при высадке делают дренаж. Многолетник может произрастать на одном месте 5-7 лет, далее растение нуждается в обрезке или пересадке. После выкорчевывания кустарника площадь рекомендуется занять овощными культурами.

Правила ухода

Розмарин – культура, которая не требует специфического ухода. Необходимо вовремя поливать растение, производить обрезку. Для улучшения снабжения корневой системы растения кислородом, следует периодически рыхлить почву и удалять сорняки. Если кустарник старше 7 лет, производят омолаживающую обрезку – растение обрезают до уровня земли.

Полив, обрезка, внесение удобрений

Обрезку производят при декоративном выращивании. Мероприятие необходимо для придания растению правильной формы, помогает омолаживать кусты. Работы осуществляют и в санитарных целых – для удаления больных и поврежденных ветвей. Для омолаживающей обрезки каждый побег укорачивают на 5-7 см. Сроки проведения работ – начало весны, конец осени.

Для удобрения используют органические и минеральные подкормки, частота внесения – 1-2 раза в сезон. Для укрепления корневой системы весной вносят азот, осенью – фосфор. В качестве органики используют перегной, компост, торф. Для растений старше 3 лет применяют коровяк, разведенный с водой в соотношении 1:5. Не рекомендуется в качестве подкормки использовать птичий помет, ил.

Возможные болезни и вредители

Растение редко подвержено болезням и вредителям. В дождливое лето, при избытке влаги, посадки могут заболеть мучнистой росой. Для борьбы с заболеванием используют фунгициды Топаз, Скор. При небольших масштабах поражения поврежденные листья нужно удалить, а оставшиеся побеги опрыскать чесночной настойкой или отваром полыни (100 г сырья на 0,5 л воды).

При нашествии белокрылки и тли веточки розмарина обрабатывают губкой, смоченной мыльным раствором. Если поражения обширны, необходимо использовать инсектициды – препараты Актара, Инта-Вир, Стрела. Если вредителей небольшое количество, помогут народные методы – опудривание древесной золой и табачной пылью. При заражении паутинным клещом применяют акарицидные средства – Аполло, Энвидор.

Сроки срезки, хранение

Заготовку листьев в кулинарных и медицинских целях производят в период цветения, когда количество эфирных масел в сырье максимально. Сбор зелени производят в сухую погоду, соблюдая технологию – листы осторожно срезают ножом или ножницами. Не рекомендуется рвать их руками – возможно повреждение листьев и побегов. Сушить сырье необходимо в тени, избегая попадания открытых солнечных лучей.

Для хранения листву связывают в пучок и подвешивают. Также для сушки можно воспользоваться электросушилкой. Засушенные листья хранят в стеклянной банке или тканевом мешке – полезные свойства растения сохраняются в течение 3 лет. Другой вариант – измельчить зелень и поместить в стеклянную емкость, герметично закрыть крышкой.

Декоративное растение гармонично вписывается в дизайн приусадебного участка. Розмарин делает воздух чище, уничтожает вредоносные бактерии. Выращивание культуры не требует много времени и финансовых затрат. При соблюдении простых рекомендаций вечнозеленый куст будет быстро расти, пышно и густо цвести.

Как правильно выращивать и ухаживать за розмарином в открытом грунте в средней полосе

Розмарин относится к вечнозеленым полукустарникам с ярко выраженным сладковатым ароматом. Зелень прорастает в диком виде на Средиземноморском побережье и часто искусственно высаживается на приусадебных участках и дачах. Выращивание розмарина в открытом грунте в области средней полосы России получило распространение благодаря декоративным свойствам и вариативностью применения.

Специфика выращивания розмарина на средней полосе России

Существует несколько видов розмарина, которые выращиваются в декоративных целях или для использования в качестве пряности. Для посадки на территории средней полосы России подходят сорта розмарина обыкновенного. Данная разновидность неприхотлива в уходе и отличается густой растительностью.

Главная особенность при высадке растения в средней полосе России заключается в том, что осуществлять комплексный уход за розмарином невозможно без соблюдения базовых правил по защите от морозов. Чтобы уберечь кусты в зимний период лучше всего выкопать их и пересадить на время заморозков в отдельный контейнер. Хранить кустарник зимой нужно в освещенном и теплом помещении с температурой более 15 градусов.

Если нет возможности передержать растение, то следует обрезать растительность и утеплить корни с помощью мульчи из опилок или сухой листвы. Сверху можно дополнительно соорудить купол из хвойных веток, который будет поддерживать температуру земли.

Розмарин: способы выращивания

Кусты розмарина можно выращивать несколькими способами — черенками, делением, отводками либо семенами. Размножение черенками распространено среди многих огородников по причине высоких шансов на прорастание кустарника. Деление кустов является более сложной методикой и применяется для растений, выращиваемых в домашних условиях.

Выращивание отводками и семенами подходи только для высадки на открытом грунте. При условии правильного посева и должного ухода первые ростки появляются уже через 1,5–2 месяца.

Читайте также:  Как бороться с полевыми мышами?

Посев семян

Размножение семенами — самый практичный и удобный способ. Прежде чем начинать посев нужно подготовить семена, замочив их в теплой воде на несколько часов. Вымоченные семена заделываются в отдельной емкости на глубину 3–4 мм. Для правильного роста почву следует предварительно увлажнить.

Емкость с посевом должна пребывать в теплом месте со средней температурой около 25 градусов. Периодически поверхность земли рекомендуется опрыскивать, чтобы не допускать пересыхания. Первые всходы прорастают спустя 40–60 суток. На постоянное место высаживать розмарин допускается после достижения высоты кустов более 6 см.

Укоренение черенка

Черенкование растения проводится в осенний период. Наиболее подходящим времен считается конец сентября — начало октября. Для посадки срезают маленькие ветки и нарезают на черенки. Длина каждого черенка должна быть около 10 см и иметь 3–4 междоузлия.

Перед посадкой с черенков нужно убрать все листья, обработать стимулятором корнееобразования и посадить в емкость с питательной почвой.

После укоренения черенков нужно регулярно следить за влажностью, опрыскивать саженцы и предотвращать прямое воздействие солнечных лучей. Первые корни на отростках можно заметить через месяц. После появления на черенках новых листьев следует их рассадить в отдельные емкости. Диаметр каждой емкости не должен превышать 10 см. Через 7–10 дней после пересадки требуется прищипывание верхушек для стимулирования процесса ветвления.

Сроки посадки

Высаживать розмарин нужно после прогрева почвы. Как правило, оптимальные сроки высадки приходятся на конец мая. В течение сезона за растением проводится стандартный уход. При необходимости пересадить кусты на растение следует выкопать растение в начале сентября.

Посадка розмарина

При желании вырастить крупные декоративные кусты розмарина важно оставить между растениями расстояние не менее 0,5 м друг от друга. В других случаях достаточно соблюсти минимальную дистанцию 10 см. Независимо от способа посадки розмарина, после помещения в грунт следует обильно полить поверхность земли. Высаживая многолетник важно учитывать следующие моменты:

  1. Кустарник относится к теплолюбивым растениям и плохо переносит морозы. В качестве места для посадки лучше подобрать освещенное место с южной стороны.
  2. Правильному и ускоренному росту способствует прорыхленная почва, в составе которой присутствует высокое содержание известняка.
  3. Чтобы поддерживать привлекательный внешний вид растения стоит обеспечить защиту от сильных ветров.
  4. Розмарин не приемлет избыточную влажность и сильную кислотность грунта.

На одном месте растение может прорастать в течение нескольких лет. При необходимости заменить кустарник на овощную культуру стоит аккуратно выкорчевать растение и поместить в контейнер. Розмарин служит подходящим предшественником для чеснока, лука и морковки.

Особенности ухода за культурой

Выращивание розмарина не предполагает специфических требований к уходу, и для правильного роста достаточно соблюдать ряд стандартных правил. Полив кустов должен осуществляться регулярно, но в умеренном объеме. Если растению будет не хватать влаги, то листья приобретут желтоватый оттенок. При избыточной влажности листва начнет опадать.

В качестве удобрения можно использовать смесь коровяка с водой в соотношении 1:5. Также для ускорения роста подойдут комплексные органические и минеральные подкормки. Удобрять розмарин рекомендуется не чаще раза в месяц. В качестве дополнительной меры по укреплению корней, весной кусты обрабатывают азотными удобрениями, а осенью — фосфорными.

При декоративном выращивании растении обрезают до уровня земли раз в 6–7 лет. Омолаживание кустов способствует появлению новых побегов. Формирующая обрезка листвы проводится в середине весны.

При заболевании растения мучнистой росой или поражении белокрылкой потребуется применить дополнительные меры борьбы. Поврежденные листья нужно удалить с кустов, чтобы предотвратить распространение болезни. В качестве профилактики розмарин рекомендуется обработать мыльным раствором, а при запущенной инфекции задействовать удобрения инсектицидного ряда.

Сбор и хранение

Собирать листья розмарина лучшего всего в период активного цветения, когда кустарник скапливает наибольшее количество эфирных масел. Именно листы многолетника представляют ценность, так как они находят применения в разных областях, включая кулинарию. Даже засушенные и мелко нарезанные листья обладают ярким ароматом, который сохраняется на протяжении нескольких лет.

Хранить собранный розмарин можно пучками, соединив и подвесив несколько веток листвой вниз. Для обеспечения длительного срока хранения можно поместить измельченную зелень в герметично закрытые стеклянные емкости. Предварительно растение нужно тщательно просушить, оставив на бумаге или воспользовавшись электросушилкой.

Розмарин, или Свежесть моря на вашем участке

Не можете понять, как связаны розмарин, ваш участок и море? Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря. Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать.


Розмарин лекарственный (Salvia rosmarinus)

Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на иголки хвойных. В открытом грунте может вырастать до 2 м в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?))

Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами. Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны. Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина

Вопреки всеобщему мнению, это растение уже давно не экзотика, его можно вырастить и на наших с вами участках. Однако, чтобы затея не окончилась провалом, важно знать следующие особенности:

  1. Во-первых, розмарин светолюбив и теплолюбив. Заморозки для него губительны. Отсюда можно сделать вывод: время высадки в грунт нужно определять самостоятельно. Лучше высадить позже, когда уже не будет угрозы заморозков.
  2. Во-вторых, розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы. Тяжёлые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не нравятся. Вот такой привереда. Зато этот кустарник абсолютно не подвержен болезням. Да и вредители стараются обходить его стороной — видимо, слишком уж ароматный.


Сеянец розмарина

Посадить розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Думаю, оптимальный для нас вариант — выращивание из семян рассады с последующей высадкой в грунт. Учитывая всё изложенное выше, сеять рассаду можно уже в феврале-марте. А через месяц подросшие всходы можно будет рассадить в отдельные горшочки.


Подросшие кустики розмарина можно посадить в отдельные контейнеры

Кстати, выглядят семена розмарина вот так:

Семена розмарина

Прорастают семена при температуре +12 °С. +22 °С.

Важно: не нужно слишком глубоко погружать их в почву, достаточно глубины 0,3-0,4 см. И не заливайте! Почва должна быть умеренно влажной.

Рассада подросла, а заморозки закончились? Тогда высаживаем свой розмарин в открытый грунт. Обычно используют схему 50 х 50 см. Но если Вы не планируете выращивать кустарник, достаточно будет и расстояния 10 см.


Пересадка розмарина в открытый грунт

Если вам придётся размножать розмарин черенками, делают это вот как. В конце июня срезают с куста молодые побеги. Длина черенков должна быть 8-10 см. Затем втыкают нижние концы черенков в землю под углом 45°. Глубины 5 см будет достаточно. Между черенками должно быть не менее 10 см. Черенки довольно скоро укоренятся и пойдут в рост.


Черенки для размножения розмарина должны быть 8-10 см в длину

Пошаговую инструкцию вы найдете в публикации Размножаем розмарин черенками. А теперь давайте узнаём, как правильно ухаживать за розмарином.

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее.

Полив

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит. Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья. А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже. В общем, избегайте крайностей.

Рыхление, прополка и подкормка

Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать? Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5). Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.


Розмарин в саду

Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы. А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок.

Обрезка

При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы. Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это. Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле.


Формирующую обрезку розмарина проводят весной

Укрытие

Насколько я знаю, на юге России розмарин прекрасно растёт и так. Впервые он был завезён в Крым в 19 веке и, судя по всему, ему там понравилось)). Но в нашем холодном климате лучше перестраховаться и укрыть, если есть такая возможность. Иначе может вымерзнуть.

Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок. Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант.

Кажется, это всё, что касается ухода. Поговорим о сборе урожая.

Сбор урожая

Какой урожай можно собрать с кустика розмарина? Естественно, его зелень.


Урожай розмарина

Делать это желательно в солнечную погоду. Срываем молодые побеги, сушим их и измельчаем. Вот и готова ароматная приправка к мясу. Иногда используют и его корень, но крайне редко.

Виды и сорта розмарина

Конечно кое-какие сорта у него все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Популярные отечественные сорта: Нежность, Росинка, Вишняковский (Семко).


Сортов у розмарина не так уж и много

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт “Severn Sea” (его высота — не более 50 см):


Розмарин лекарственный Severn Sea

Сорт “Prostratus” — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.


Розмарин лекарственный Prostratus

Сорт “Roseus” отличается розовыми цветочками, а вот “Albiflorus” — белыми.

Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

А вы пробовали сажать розмарин? И как он вам? =)

Как вырастить розмарин на участке в средней полосе России

19.11.2019 Катя Брусникина

Многие пряные травы – уроженцы теплых регионов, и в умеренном климате чувствуют себя не особо комфортно. Так, выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России – дело хлопотливое, но если подобрать районированные сорта и обеспечить полноценный уход, растение отблагодарит пышной ароматной зеленью. Пряность будет не только полезной добавкой к кулинарным блюдам, но и украсит любой участок.

  1. Розмарин в средней полосе: особенности выращивания
  2. Подходящие для средней полосы сорта
  3. Пошаговое руководство посадки
    1. Выращивание рассады
    2. Выбор места посадки
    3. Сроки высадки
  4. Особенности ухода
    1. Как часто поливают розмарин
    2. Нужны ли розмарину подкормки
    3. Болезни и вредители
  5. Когда срезать розмарин
  6. Способы размножения
    1. Черенками
    2. Деление куста
  7. Подготовка к зиме

Розмарин в средней полосе: особенности выращивания

Вечнозеленые кустики представителя семейства Яснотковых в диком виде произрастают в регионах Средиземноморья. Растение предпочитает мягкий теплый климат, умеренную влажность. В естественных условиях представляет собой кустарник с одревесневшими побегами, достигает высоты 2-2,5 метров. Стебли крепкие, прямые, с большим количеством удлиненных, сложенных по краям листочков. Корни мощные, хорошо разветвленные.

Цветет растение розовыми или голубыми цветочками, период – с апреля до середины июля. Продолжительность и точные сроки цветения зависят от сорта и вида розмарина. Цветки и листья – ароматные, сочетают в себе комбинацию запахов сосны, цитруса, эвкалипта, лимона.

В условиях средней полосы вырастает до 70-80 см в высоту, хотя в теплое лето достигает и больших размеров. Основная сложность: низкая холодостойкость розмарина, из-за чего на зиму растение пересаживают в горшки или укрывают нетканым материалом.

Некоторые огородники выращивают пряность в горшках, вкапывая их на грядки открытого грунта. На зиму переносят кустики прямо в таре в дом: на веранду, балкон или на лоджию.

Планируя вырастить ароматные кустики на участке, подбирают районированные сорта культуры. Из пяти видов растения высаживают обычно розмарин обыкновенный (лекарственный), срезая зелень для пряных смесей, приготовления целебных настоек, масла.

Подходящие для средней полосы сорта

В условиях умеренного климата и не слишком продолжительного лета желательно выращивать устойчивые к низким температурам сорта розмарина. Но в любом случае растение требует укрытия на зиму или посадки как однолетника.

  • Доктор – образует кусты до 1-1,5 метров. Густая облиственность, продолжительное цветение (цветки фиолетово-сиреневые, белые). Листья узкие, кожистые, с загнутыми краями. Оригинатор – компания «Аэлита»;
  • Нежность – многолетние растения, формирует кустики до 80-100 см, выпускает цветочки голубого окраса. Зелень пряная, ароматная;
  • Росинка – пряный многолетник, листья готовы к срезке через 60-65 дней. Невысокий, вырастает до 40-50 см. Листовые пластины темно-зеленого цвета, содержат большое количество эфирных масел;
  • Горизонт – зарегистрирован в каталоге Государственного реестра РФ. Кустарник высотой до 80-100 см, вечнозеленый. Листья длиной до 2,5 см, кожистые. Соцветия метельчатые, голубого цвета, с беловатым венчиком. С одного гектара посадок собирают 100-105 центнеров зеленой массы;
  • Бирюса – на рынке представлен компанией «Гавриш». Дает большое количество ароматной пряной зелени. Побеги прямые, хорошо облиственные. Листовые пластинки зеленые, с глянцем. Цветки – голубоватые или лиловые;
  • Вишняковский Семко – выведен в компании «Гавриш». Дает высокие, до 150-170 см кустики, темно-зеленую зелень. Соцветия фиолетово-голубые, мелкие. При низких температурах вымерзает, поэтому часто выращивается в горшках.
Читайте также:  Ароматная медовая лобулярия

Пошаговое руководство посадки

В регионах умеренного климата культуру выращивают посевом семян на рассаду с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Посадка розмарина и уход — несложные, но некоторые тонкости знать необходимо.

Выращивание рассады

Теплолюбивое растение высевают в горшки в феврале-марте. В качестве питательной смеси подходит универсальный готовый грунт из магазина. Самостоятельно смесь готовят, используя компоненты:

  • перегной (2 части);
  • чернозем (1 часть);
  • торф (1 часть);
  • прокаленный песок (1 часть).

Семена розмарина слегка углубляют в почву, чуть присыпают и увлажняют. Температура прорастания – около +23ºC.

Семена всходят долго, всходы появляются примерно через 4-6 недель. Как только у растений появятся по четыре настоящих листика, их пересаживают из общих емкостей в отдельные горшочки или стаканчики.

Уход за рассадой стандартный – умеренное увлажнение грунта, пара подкормок комплексным составом.

Выбор места посадки

Растение предпочитает легкие, хорошо проницаемые почвы. Желательно выбирать солнечные места, так как розмарин – теплолюбив и светолюбив, не переносит тень.

Не подходят для посадки тяжелые, глинистые грунты. Кислые почвы окультуривают, внося известь, доломитовую муку. Если участок находится в низине, оборудуют дренажную систему. С осени на грядку вносят перепревший компост, перегной, комплексные удобрения.

Сроки высадки

В открытый грунт кустики высаживают при наступлении стабильного тепла. В средней полосе – в середине или конце мая, точные сроки определяются погодой и особенностями местности.

Желательно перед высадкой выносить горшочки с растениями для закаливания на свежий воздух или в теплицу. Адаптированные к новым условиям сеянцы быстрее приживаются после высадки и хорошо идут в рост. Необходимо, чтобы почва прогрелась до +10ºC. При угрозе возвратных заморозков молодые растения прикрывают нетканым полотном, пленкой.

Схема высадки зависит от целей: если культуру выращивают для оформления, то выдерживают между растениями до 40-50 см. Для получения зелени достаточно оставить между кустиками по 10-12 см. В первые 2-3 дня растения притеняют от яркого солнца, затем укрытие снимают.

Особенности ухода

Средиземноморская пряность отличается неприхотливостью в уходе. Достаточно посадить кустики на солнечном месте, обеспечить умеренный полив, и розмарин порадует обильной зеленью и ярким насыщенным ароматом листочков. Важно обеспечить защиту от холодных ветров, застоя влаги в почве.

Растение – многолетник, на одном месте без пересадки растет до 5-6 лет. Затем грядку обновляют, пересаживая розмарин в другое место. На этом участке в дальнейшем высевают морковку, выращивают лук или чеснок.

Некоторые дачники выращивают розмарин как однолетник. Выращивают рассаду, пересаживают ее на грядку до осени, а затем срезают зелень и убирают кустики. Весной сеют семена по новой или используют для размножения черенки.

Как часто поливают розмарин

В отношении поливов главное – умеренность и системность. Розмарин предпочитает тепло и влажность, но при избыточных поливах начинает желтеть и сбрасывать листочки.

Если хватает дождевой влаги, растения не поливают, лишь аккуратно рыхлят почву в междурядьях, не допуская появления земляной корки. В жаркие дни грунт увлажняют до глубины 3-5 см, не допуская переизбытка и застоя воды. Засуха губительна для культуры, зелень теряет свежесть, насыщенность окраса, аромат.

Нужны ли розмарину подкормки

Для получения обильной зелени посадки удобряют органикой (разводят коровяк 1:10), калийно-фосфорными составами. Достаточно подкармливать розмарин раз в 30-40 дней, чередуя удобрения. Удобно использовать комплексные составы, содержащие необходимые культуре элементы.

При выращивании розмарина как однолетней культуры достаточно тех удобрений, которые внесены в почву до посадки. Во время вегетации подкармливают лишь по необходимости.

Болезни и вредители

Пряный и душистый розмарин почти не поражается вредителями. Насекомых отпугивает его специфический аромат, поэтому особых проблем с вредителями не возникает. Если же на кустиках замечают тлю или белокрылку, обрабатывают растения инсектицидами или используют народные средства.

Эффективен мыльный раствор, луковая шелуха, настой горчичного порошка. При опрыскиваниях химикатами строго соблюдают нормы, сроки обработок, особенно, если выращивают культуру на зелень.

При избыточных поливах возможно появление корневой гнили. Чтобы избежать болезни, контролируют влажность грунта, обязательно рыхлят почву, при посадке соблюдают расстояние между растениями.

Когда срезать розмарин

В южных регионах розмарин срезают по мере отрастания зелени. В условиях средней полосы основную срезку желательно проводить в период цветения, когда в листьях пряности накапливается наибольшее количество эфирных масел.

Зелень аккуратно срезают, сушат, измельчают. Применяют как добавку к мясу, блюдам из баклажанов, капусты, кабачков, к бульонам. Сушеные и истолченные листочки добавляют в тесто при выпечке хлеба, лепешек.

Сухую смесь розмарина хранят в герметично закрытых емкостях из стекла. Также можно хранить растения в связках в сухой и темной кладовой.

Способы размножения

Помимо размножения семенами, культуру рассаживают делением куста и черенкованием.

Черенками

Способ простой, дающий хороший результат и малый процент неприжившихся растений. Черенки срезают с взрослых кустиков, желательно – верхушки. Время срезки – начало мая.

После срезки аккуратно очищают нижнюю часть черенков от листиков, размещают побеги в емкости с теплой водой. Меняют воду каждые три дня, дожидаясь появления корешков.

Примерно через 3-4 недели у веточек образуются корни и тогда их высаживают на постоянное место в грунт. Лунки копают по длине корешков, присыпают черенки землей, слегка уплотняют и поливают. Дальнейший уход стандартный: поливы, рыхления.

Деление куста

Еще один простой способ размножить посадки: разделить взрослый куст. Лучшее время для деления – начало лета. Желательно выбирать пышные, хорошо облиственные и здоровые растения.

  • розмарин аккуратно выкапывают из грунта, слегка отряхивают землю с корешков;
  • разделяют куст с корешками на 3-4 части;
  • замачивают деленки корнями в стимулятор корнеобразования;
  • высаживают кустики в заранее подготовленные лунки, присыпают землей;
  • увлажняют грунт.

Остается только слегка притенить растения на 3-5 дней от солнца, а затем выращивать по традиционной схеме.

Подготовка к зиме

Уроженец Средиземноморья не выносит холодных зим средней полосы России. Перед наступлением холодов посадки после обрезки укрывают опилками, лапником, сеном, а затем – снегом. Прикрывают только при снижении температуры до +3ºC…+5ºC, иначе растения могут выпреть. Некоторые огородники выкапывают розмарин, пересаживают его в горшки, контейнеры и заносят на зимовку в помещения. Весной, с наступлением стабильного тепла, растения вновь высаживают на грядки или в цветники.

Чтобы избавить растения от стресса пересадок, можно сразу высаживать кусты в горшки, по мере разрастания розмарина увеличивая емкость. В этом случае кустики растут на улице, но в горшках, а осенью их приносят в дом.

Вечнозеленый ароматный розмарин несложно вырастить в открытом грунте на дачном участке даже в регионах умеренного климата. При соблюдении правил агротехники даже начинающие дачники без особых хлопот получают пряную зелень с собственного огорода.

Выращиваем розмарин в открытом грунте в условиях средней полосы

Большинство сортов розмарина достаточно выносливы. Но в условиях открытого грунта средней полосы России розмарин вымерзает, если не принять меры предотвращающие его гибель. Кустарник требует минимум ухода за собой и очень прост в сборе урожая. Своевременный полив, подкормка, рыхление почвы и обрезка — залог успеха.

Описание, климат и подходящие сорта

Розмарин — многолетний вечнозеленый кустарник с голубыми цветами. Это ароматная и характерная трава со сладким, смолистым вкусом, достигающая в природе 0,7-1,0 м высоты. Принадлежит к семейству голубоцветных. Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России возможно, если это сорта «розмарина обыкновенного». Вид неприхотлив и переносит не очень холодные зимы. Самые распространенные сорта: «Росинка», «Нежность», Tuscan Blue», Fastigiatus, Roseus, Erectus.

Популярный сорт в России. Это ароматное декоративное растение достигает в высоту 1 м. По мере старения листья приобретают нежный серебристый оттенок, что повышает декоративность

Быстрорастущий сорт, пригоден для выращивания в почве в условиях однолетнего урожая. Листья темно-зеленые с сильным запахом

Быстрорастущий розмарин. Крепкая вертикальная форма. У него более темно-синие цветы и глянцевая зеленая листва. Добавит средиземноморский стиль в любой сад.

Розмарин с розовыми цветами — небольшой кустарник, достигающий 80 см в высоту и 70 см в ширину. Предпочитает солнце и терпимо к засухе, прибрежным условиям и морозам. Листья душистые и пригодны для кулинарного использования

Сиренево-синие маленькие, с капюшоном цветы. Средний кустарник — обычно вырастает до 1,5 м в высоту. Создает завитки из трубчатых 2-губных цветков из верхних пазух листьев. Условия почвы — от нейтральной до щелочной. Хорошо дренированная

Климат в средней полосе России — умеренно-континентальный. Удаленность от морей приводит к значительным перепадам годовых температур. Снежная зима с умеренными морозами сменяется теплым и влажным летом. Затяжные весны с возвратными заморозками и продолжительная, ненастная осень. Средняя температура зимой в зависимости от региона минус 7-14 °С, летом – плюс 16-22 °С. По обширной территории средней полосы России несут свои волны полноводные реки. Волга и Дон, Днепр и Западная Двина, их притоки насыщают благодатные земли своей влагой.

Посадка и способы размножения

Другой способ – черенкование, его производят осенью, лучшее время сентябрь-октябрь. Отрезают веточки и нарезают их на черенки. Длина черенков примерно 10 см с 3-4 междоузлиями. Черенки обрабатывают стимулятором корнеобразования и сажают в горшок. Грунт должен быть влажным. Сами черенки также можно опрыскивать. После появления новых листочков на черенках, их рассаживают.

Уход за розмарином

Розмарин — кустарник, который практически не требует ухода. Достаточно регулярно пропалывать вокруг основания куста, чтобы избежать неприглядных сорняков. За лето выполняют 2-3 прищипывания, что позволяет придать растению аккуратную форму. Подрезка кустов позволит омолодить растение и простимулирует рост новых побегов. Розмарину нужен регулярный полив в первый год после посадки, если погода жаркая и не идет дождь. По истечении первого года этот куст станет устойчивым к любой засухе. Для ускорения роста подойдут комплексные органические и минеральные удобрения. Подкармливать розмарин рекомендуют не чаще 1 раза в 30 дней.

Розмарин — средиземноморское растение, которое хорошо адаптируется к большинству климатических условий и ситуаций (за исключением высокогорных хребтов) и более уязвим к избытку влаги или недостатку солнца, чем к самому холоду. Основные правила выращивания:

  • розмарин любит солнце;
  • по возможности защищают его от ветров;
  • не любит переувлажненную почву;
  • ему нравится хорошо дренированная почва.

В средней полосе России розмарин в открытом грунте вымерзает, если температура опуститься ниже плюс 10-14 °C. В этом случае кусты переносят в теплицу, с температурой которой в зимнее время не ниже плюс 8 °C. Или же осенью пересаживают в горшок, ставят в помещение с температурой плюс 16 °C. Если хранение растения в помещении зимой не возможно, куст срезают до уровня земли после первого сильного мороза, и покрывают полностью мульчей, лапником. Но этот метод не дает 100% гарантии.

Болезни и вредители

Тля — мелкие насекомые, часто бывают зеленого цвета, но есть белые, желтые, черные, коричневые и розовые виды. Они имеют тенденцию питаться группами на нижней стороне ветвей. Белокрылка — это крошечное крылатое насекомое белого цвета. Используют сильную струю воды, чтобы смыть колонии тли и белокрылку. Инфицирование тлей также хорошо устраняется инсектицидным мылом. Применяют готовый спрей, наносят его на участки с насекомыми. Можно попробовать тот же спрей для белокрылки, но они менее чувствительны к химическому контролю. Если планируется употреблять розмарин в пищу, используют только инсектициды, подходящие для съедобных растений.

Как только у таких растений, как розмарин, возникают проблемы с корневой гнилью, мало что поможет. Корневая гниль, вызванная грибками, заставляет розмарин выглядеть увядшим, и приводит к преждевременному опаданию вечнозеленых игольчатых листьев. Лучше избавиться от зараженных растений. Стоит подумать о создании приподнятой грядки для розмарина.

Чтобы избавиться от мучнистой росы, наносят фунгицидный спрей. Смешивают фунгицид с водой в количестве от 2 до 4 чайных ложек на 4 л, затем распыляют его на пораженный участок растения. Коммерческие продукты значительно варьируются в цене в зависимости от бренда. Обязательно нужно следовать рекомендациям по использованию на этикетке.

Сбор, применение и хранение

Сбор листьев розмарина советуют проводить в период активного цветения, когда кустарник накапливает много эфирных масел. Именно листы многолетника представляют ценность, так как их применяют в разных областях (кулинария, медицина, косметика). Используют в качестве ингредиента в домашнем мыле, превращают в ароматизированную воду, которая делает волосы блестящими и мягкими, и многое другое. Даже засушенные и мелко нарезанные листья сохраняют яркий аромат на протяжении нескольких лет.

Хранят веточки в сухом прохладном месте. Можно заморозить розмарин, поместив его в пакеты для хранения продуктов, положив в морозильник. Кроме того, снимают листья со стеблей и хранят в герметичных банках. При таком хранении розмарин будет медленно сохнуть и сохранится в течение нескольких месяцев.

Существует много видов розмарина, каждый из которых обладает отличительными свойствами. Посадка и уход в открытом грунте в средней полосе предусматривает, перенос кустов в теплицу, дом или их срезание с тщательным укрытием. Розмарин обыкновенный отлично подходит для климатических условий средней полосы. Его можно сушить и превращать в ароматные пакетики для ящиков.

Ссылка на основную публикацию