Виды цветной капусты: лучшие сорта с названиями и фото

50 лучших сортов и видов цветной капусты с названиями и описанием

После белокочанной, цветная капуста считается второй по популярности. Она диетическая и гипоаллергенная. Годовалым деткам ее дают в качестве первого прикорма. Внешний вид зависит от сорта цветной капусты. Селекционеры вывели их очень много, для разных регионов страны. Разноцветные кочаны станут украшением любого огорода и будут радовать глаз до самой осени.

  • 1 Особенности цветной капусты
  • 2 Плюсы и минусы посадки культуры на участке
  • 3 Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта
    • 3.1 Снежный шар
    • 3.2 Мовир
    • 3.3 Флора бланка
    • 3.4 Белая красавица
    • 3.5 Америго
  • 4 Раннеспелые сорта и гибриды
    • 4.1 Альфа
    • 4.2 Винсон
    • 4.3 Дачница
    • 4.4 Гарантия
    • 4.5 Коза дереза
    • 4.6 Экспресс F1
  • 5 Среднеспелые и позднеспелые сорта
    • 5.1 Кортес
    • 5.2 Сноуболл
    • 5.3 Фрактальная
    • 5.4 Романеско
    • 5.5 Лиловый шар
    • 5.6 Парижанка
    • 5.7 Фридом
  • 6 Культуры с необычной окраской
    • 6.1 Кораллы Клары
    • 6.2 Агния
    • 6.3 Зеленый сугроб
  • 7 Сорта голландской селекции
  • 8 Что выбрать в зависимости от региона
    • 8.1 Для Средней полосы и Московской области
    • 8.2 Для Урала и Сибири

Особенности цветной капусты

Цветная капуста отличается от обычной не только внешним видом, но и вкусом. Перед выращиванием начинающим огородникам необходимо ознакомиться с характеристиками этой культуры.

Плюсы и минусы посадки культуры на участке

Огородники, которые выращивали цветную капусту на своих дачах, находят только один минус этой культуры – она долго не хранится. Остальные отзывы все положительные.

Есть некоторые нюансы ухода:

  1. Поливать регулярно и умеренно. Сразу после пересадки саженцев на участок увлажнять 3 раза в неделю. По мере роста растения полив сокращают до 2 раз.
  2. Рыхление почвы вокруг куста цветная капуста не любит, так как корни находятся близко к поверхности. А вот мульчирование ей по душе. Используют: торф, перегной, опилки.
  3. Внесение удобрений – за сезон 3-4 раза. Первое внесение коровяком производится через 2 недели после пересадки рассады в грунт. Второе – через 10-12 дней. В коровяк добавляют комплекс минеральных удобрений.
  4. Чтобы избежать болезней и предотвратить нашествие насекомых, нужно строго соблюдать агротехнику выращивания этой культуры. Для профилактики можно применять древесную золу или табак.

Обратите внимание! Чтобы собрать достойный урожай, нужно приложить стараний немного больше, чем при выращивании капусты белокочанной.

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Разновидность сортов этой культуры, представленной покупателю, велика. При покупке семян нужно учитывать место проживания. Сорта для Подмосковья отличаются от сортов для южной местности.

Снежный шар

Название этого сорта оправдывает свое внешнее описание. Головки белоснежные, небольшие, каждая – около 850 грамм. За счет плотной посадки достигается большая урожайность. Растение компактное, не нуждающееся в пространстве для разрастания листьев.

Сорт относят к раннеспелым, он считается лучшим среди них. Устойчив к болезням. Срок созревания – 65 дней после высадки в почву. Благодаря этому за лето можно получить два урожая. Рассада хорошо приживается и развивается. Отличается одновременным созреванием соцветий.

Мовир

Раннеспелый, устойчивый к неожиданному спаду температуры и засухе, гибрид. С быстрым созреванием головок. За сезон успевают вырастить два урожая. Соцветие круглое, немного приплюснутое, белое, весом до 1,2 килограмма. Мякоть приятная на вкус. К заболеваниям и вредителям не проявляет особого иммунитета.

Флора бланка

Сорт среднеспелый. Созревшие бело-кремовые плоды собирают на 112 день. Форма соцветий круглая, немного сплющенная. Вес каждого доходит до 1,2 килограмма. Листья хорошо закрывают плод от солнца.

Посеянные на рассаду семена всходят одновременно, как и созревшие кочаны. Сорт устойчив к ранним заморозкам и болезням.

Белая красавица

Сорт с круглыми и большими соцветиями, массой до 1,2 килограмма. Дает стабильные урожаи. Срок созревания – от 55 до 65 дней. Не отличается устойчивостью к вредителям. Нужно вовремя проводить обработку. Молодую рассаду рекомендовано укрывать на ночь пленкой. Нормально переносит транспортировку и недолгое хранение. Овощ имеет привлекательный вид даже в заморозке.

Америго

Полное созревание наступает на 80 день после посадки саженцев в землю. Масса одной капусты не превышает 2,5 килограмма. Этот сорт отличается иммунитетом к вредителям и некоторым заболеваниям.

Капуста может расти до заморозков на огороде, так как сорт холодоустойчив. Имеет крупные листья, которые защищают кочан от солнца. На постоянное место саженцы высаживают в середине мая, начале июня.

Раннеспелые сорта и гибриды

Разновидности раннеспелых гибридов и сортов различаются формой головок, весом и вкусом. Они востребованы у огородников из-за быстрого периода созревания. Урожай убирают задолго до похолодания.

Альфа

Сорт дает хорошие урожаи. Характеризуется ранним периодом созревания головок. Кочаны готовы к снятию уже через 62 дня после посадки саженцев в землю. Головка круглая, с явно выделяющимися бугорками. Имеет белый цвет.

Вкусовые качества у Альфа отличные. Имеет длительный срок плодоношения. Снятие урожая начинается с первыми заморозками.

Винсон

Относится к раннеспелым гибридам. Размеры средние, кочан округлый, с небольшими буграми. Ему присущи высокие товарные показатели. Имеет нежную мякоть и мягкий вкус. Средний вес – до 2, иногда 3 килограмм. Винсон очень конкурентоспособен благодаря приятному вкусу капусты. Полностью универсален – его добавляют в салаты, делают самостоятельные блюда. Замораживают и используют в консервации.

Дачница

Как и Альфа, имеет длительный срок плодоношения. После появления семян до зрелости капусты проходит 108 дней. Соцветия круглые, небольшие, до 1 килограмма.

Кочаны белого, иногда слегка кремового цвета, плотные и мелкозернистые. Неплохо переносит недолгое хранение. Применяют в консервации, приготовлении блюд, свежем виде и замораживают.

Гарантия

Ультраранний сорт. Формирует большие головки, с верхними защитными пластинами листьев. Кочаны мелкозернистые, белые, шаровидные, созревают дружно. Гарантия имеет ярко выраженный вкус. Обладает иммунитетом к бактериозу, спокойно переносит недолгое хранение.

Коза дереза

Вывели русские селекционеры. Растение компактное, ствол ровный. Листья свело-зеленые, имеют серый налет. Головки весят до 1 килограмма, имеют шаровидную форму. Если земля плодородная, и растению дают надлежащий уход, то вес каждого кочана может дойти и до двух килограмм. Время созревания соцветий – 70 дней. Широко применяется в кулинарии.

Экспресс F1

Ультраранний сорт имеет кочаны весом не более 0,5 килограмма. Цвет капусты белый, иногда кремовый. Имеет ведущую позицию по вкусу среди ранних сортов. Период созревания длится 62 дня. Уязвим перед вредителями, но не болеет бактериозом.

Рассаду сажают в землю уже в первых числах мая. На ночь, чтобы защитить от возможных заморозков, укрывают пленкой или специальным нетканым материалом.

Важно! Если листья капусты начали деформироваться, нужно подкормить азотными и калийными удобрениями.

Среднеспелые и позднеспелые сорта

Эти сорта так же, как и ранние, имеют большое разнообразие.

Кортес

Дает поздний урожай. Вес одного кочана – от 2 до 3 килограмм, период созревания – на 75 день от посадки саженцев на постоянное место. Кортес обладает такими преимуществами: высокой отдачей урожая, а еще он самостоятельно укрывает головки. Нуждается в систематических подкормках. Очень любит плодородную почву. Спокойно переносит снижение температуры и выдерживает недлительные заморозки.

Сноуболл

Сорт среднеспелый, период созревания капусты составляет 78-119 дней. Сбор урожая приходится на август-сентябрь. Кочаны округлые, немного сплюснутые, бугристые. Белые соцветия, которые сверху закрывают листья, плотно прилегают друг к другу. Вес может быть от 500 грамм до двух килограмм.

Имеет хороший вкус без горечи и стабильную урожайность, при своевременном уходе и правильном поливе. Этот сорт хорош в заморозке.

Фрактальная

Фрактал – это фигура, которая состоит из постоянно повторяющихся определенных частей, изменяясь в величине. В этом и заключается принцип подобия себе. На всех уровнях фракталы идентичны сами себе, в любом размере. В природе можно найти множество фракталов. Дерево с подобными стволу ветками, только уменьшенного размера.

Фракталом из овощей является представитель цветной капусты – сорт Романеско.

Романеско

Название получила из-за места происхождения – пригород Рима. Дословно Романеско переводится, как «римская». Очень интересный внешний вид: большие и маленькие соцветия в виде конуса располагаются по спирали. Имеют ярко-салатовый цвет.

Вкус нежный, без горечи, с приятным сливочно-ореховым привкусом. Очень требовательна к поливу, особенно в засуху. Нуждается в удобрении из смеси навоза (перепревшего) и минеральных компонентов.

Лиловый шар

Сорт среднего периода вызревания. Очень нуждается в систематическом поливе и плодородной почве. В закисленном грунте урожая не даст. Головки круглые, лилового цвета. Вес каждой – до 1,5 килограмма. В мякоти содержится большое количество белка, минералов и витаминов.

Парижанка

Недавно выведенный гибрид, со средним периодом созревания. Зрелость плодов наступает на 80 день от посадки в грунт. Может храниться до 2 месяцев. Применяют в свежем виде, закупорке и заморозке. Очень влаголюбив, и не переносит почву с завышенными показателями кислотности.

Фридом

Имеет средний срок вызревания. Через 80 дней после посадки молодых саженцев рассады уже можно собирать урожай. Головки крупные – до 2 килограмм, круглые, белого цвета. Имеют среднебугристую поверхность. Хорошо приспосабливается к нестабильным погодным условиям.

Культуры с необычной окраской

Селекционеры не останавливаются на выведении видов с хорошими вкусовыми качествами, стойкостью к заболеваниям и вредителям, их еще интересует выведение сортов с необычным цветом.

Кораллы Клары

Вывели этот поздний сорт недавно, в фирме Гавриш. Капуста фиолетового цвета имеет очень маленькие соцветия, весом до 250 грамм. Вокруг головки расположены светло-зеленые листья. Этот сорт называют съедобным цветком. Имеет отличный вкус. В засушливую погоду нуждается в ежедневном поливе.

Агния

Новейший сорт, выведен в институте Вавилова Н. И. Рекомендован для выращивания в южных широтах страны. Имеет белоснежную головку с небольшой бугристостью. Мякоть нежная и вкусная. Один кочан весит около 1,5 килограмма. Универсален в использовании: кулинарии, заморозке и консервировании.

Зеленый сугроб

Сорт вывели только в 2015 году, относится к поздним. Кочаны зеленого цвета прикрыты листьями. Завоевал большую популярность у огородников, любителей красивых и изысканных овощей. Обладает диетическими свойствами и отменным вкусом. Из минусов – невысокая урожайность.

Сорта голландской селекции

Голландия предлагает большой выбор сортов капусты с разными сроками созревания.

  1. Гудман – среднеранний сорт, выведенный в Голландии, пользуется популярностью и в России. Головки белого цвета, слегка проявляется желтизна, весом до 900 грамм. Лист заворачивается на головку, укрывая ее от солнца. Сорт урожайный.
  2. Артост F1 – относится к среднеранним крупноплодным гибридам. Вес одной головки – 4 килограмма. Срок полного вызревания, от высадки в почву – 68 дней.
  3. Камбрия F1 – соцветие белого окраса, шарообразной формы. Дает урожай через 64 дня. Не подвергается фузариозу. Вес одного кочана составляет 2,5 килограмма.
  4. Тиара F1 – сверхранний гибрид. Головки шарообразные и белые, весом не более 2 килограмм. Имеют отличный вкус.
  5. Фарао F1 – срок созревания плодов – 63 дня. Вес одного – до 3 килограмм. Сорт некапризный и дает скорый урожай.

Эти сорта голландской селекции выращивают в России, на открытой местности. Они хорошо приживаются и дают высококачественный урожай.

Что выбрать в зависимости от региона

В теплом климате и при хорошей погоде цветная капуста легко адаптируется и растет. В регионах с прохладным или даже суровым климатом за ней необходимо тщательно ухаживать и главное – подбирать правильные сорта.

Для Средней полосы и Московской области

Огородники Средней полосы и Московского региона, выращивающие цветную капусту у себя на дачах, уже давно определились с лучшими сортами:

  1. Белое облако – раннеспелый гибрид, выведен в России. Кочан белого цвета, плоскоокруглой формы, массой до 2,5 килограмма. Имеет хороший вкус. Листья приподняты вверх.
  2. Масляная головушка – сорт раннеспелый, выведен российскими селекционерами. Имеет шарообразную форму головки, желтовато-зеленого окраса. Капуста бугристая. Вес одного соцветия – 1,5 килограмма. Листья покрыты воском, серо-зеленые, небольшие.
  3. Флирт – среднеранний сорт. Кочан овальный, бугристый, белого цвета. Вес – до 2,3 килограмма. Листья волнистые по краю, покрытые воском.
  4. Социус – среднеспелый сорт. Головки небольшие, приплюснутые, около 1 килограмма каждая. Шаровидной формы, бугристые, белого цвета. Листья длинные, серо-зеленые.
  5. Амандин – позднеспелый гибрид, с прекрасным вкусом, весом – 1,5 килограмма. Форма головки круглая, сплющенная, белого цвета. Листья волнистые по краю.
  6. Гивонт – позднеспелый гибрид с небольшими соцветиями белого цвета, весом до 700 грамм.

Представленные сорта универсальны. Их применяют в кулинарии, консервации, замораживают.

Для Урала и Сибири

Для сурового климата Урала и Сибири есть специально выведенные сорта, легко переносящие неустойчивую погоду.

  1. Лиловый шар – ранний период созревания, 55 дней от высадки молодых растений на постоянное место. Отличается морозостойкостью и устойчивостью к неожиданным переменам погоды. Кочаны ярко-фиолетового цвета, округлой и сплюснутой формы.
  2. Цветной экспресс – принадлежит к сортам раннего периода созревания – 2 месяца. Масса одного круглого кочана составляет 600 грамм. Цвет белый, с легкой желтизной. Сорт высокоурожаен и морозостоек.
  3. Амфора F1, с ранним периодом созревания – шаровидная головка, массой до 0,5 килограмма. Оттенок серо-зеленый – как у кочана, так и у листьев. Используется в заморозке.

Важно! При покупке рассады различить сорта невозможно. Отличительные признаки начинают появляться гораздо позже. Чтобы не ошибиться, нужно покупать растения у проверенного продавца!

Благодаря разнообразию сортов и широкому выбору семян цветной капусты в садоводческих магазинах дачники могут выращивать ее на протяжении лета. Особенного внимания заслуживают цвет и вид элитных сортов Романеско, Лиловый шар и Кораллы Клары.

Цветная капуста: лучшие сорта и их особенности

Цветная капуста содержит много витаминов, считается очень полезным овощем. Вкус у капусты – нежный, а консистенция – мягкая. Сегодня имеется много разновидностей этого овоща. Важно перед посадкой капусты на своем участке ознакомиться с лучшими сортами, чтобы разобраться какой сорт подойдёт по времени роста и созревания.

Дачница

Цветная капуста, относящаяся к раннему сорту. Преимущество овоща – продолжительный период плодоношения. Срок вызревания наступает на 80-100 день после перенесения саженцев на грядку. Овощ характеризуется белой округлой головкой с небольшой приплюснутостью. Средний вес овоща составляет до 1 килограмма.

Продукт содержит много аскорбиновой кислоты и сахара, что придает необыкновенных вкусовых ноток. Листья надежно защищают созревающую головку от нещадных лучей солнца, потому огородник получает чистые плоды без дефектов. Капуста Дачница обычно дает небольшие по размеру плоды. При высадке важно придерживаться системы: на 1 квадратный метр сажать 3-5 саженцев на расстоянии 50 сантиметров между кустами.

Высадка растений должна производиться в конце мая-начале июня. Овощ отлично переносит транспортировку, в течение долгого времени сохраняет свои полезные свойства, если правильно его хранить.

Снежный шар

Капуста не зря получила свое название, характеризуясь истинно белоснежным оттенком, при этом имея небольшие размеры. Средний вес капусты достигает 850 грамм. Плотная высадка и компактность кустов обеспечивает высокую урожайность, тем более, что нет необходимости в пространстве для разветвления.

Раннеспелая капуста – лучший сорт, завоевавший популярность среди многих огородников. Преимущество продукта – повышенная стойкость к заболеваниям. Быстрый срок вызревания позволяет за один сезон собирать урожай несколько раз. С момента высадки саженцев до полного созревания проходит около 2 месяцев.

Мовир

Ранний сорт цветной капусты, славящийся повышенной стойкостью к холодам и высоким температурам. Особенность такого гибрида – быстрый срок вызревания. Можно снимать по 2 урожая за сезон.

Капуста белого цвета отличается округлым или округло-приплюснутым соцветием. Оттенок иногда бывает кремовым. Вес одной головки колеблется от 500 грамм до 1,2 килограмм. Капуста имеет низкий показатель стойкости к вредителям и заболеваниям, но ее вкус особенно ценится гурманами. При посадке семян происходит одновременная всхожесть.

Если делать высадку в середине февраля, а перенесенные саженцы укрывать пленкой для защиты от возможных весенних заморозков, можно снимать плоды уже в июне. Обязательно нужно высаживать сеянцы на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Переносят саженцы с конца мая до середины июня. Рекомендуется подкармливать растение азотно-калийными удобрениями.

Экспресс

Разновидность раннего созревания. Характеризуется белыми соцветиями с желтоватым оттенком. Среди скороспелых сортов этот вид считается лучшим по своим вкусовым качествам. Вегетационный период составляет 62 дня. При высадке соблюдают расстояния в 25-35 сантиметров между кустами и 60-70 сантиметров между рядами. Так огородник получит хороший урожай, учитывая, что средний вес головки составляет не более 500 грамм.

Овощ не имеет повышенной стойкости к вредителям, но он неуязвим перед бактериозом – очень опасным заболеванием. Предупредить нашествие вредителей можно регулярными прополками и профилактическими обработками.

Планировать перенос рассады на грядку нужно в начале мая. Рекомендуется укрывать растения пленкой для защиты их от возможных ночных морозов.

Гарантия

Вегетационный период скороспелой капусты составляет 70-100 дней. Средний вес одной головки – от 500 до 900 грамм. Это надежная отечественная разновидность с 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия отличается дружным созреванием. Преобладает белым или кремовым оттенком, кочаны имеют округло-плоскую форму. Овощ очень плотный, его поверхность – зернистая, мелкая. Сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте и под пленкой.

Преимущества капусты Гарантия:

Головка капусты полуоткрытая, но при этом она не страдает от солнечных лучей и практически не нуждается в дополнительном притенении.

Отечественная

Ранний сорт цветной капусты, которому неважна длина светового дня. Капусту можно сажать как в открытом грунте, так и под пленкой. Период вегетации составляет 110-130 дней. Средний вес одной головки не превышает 1 килограмма. Капуста обладает плотными, белыми кочанами, имеющими округло-плоскую форму.

Читайте также:  Cорта комнатных фиалок: фото, названия цветов

Капуста отличается нежными вкусовыми качествами. Этот сорт можно без проблем транспортировать. Используют Отечественную цветную капусту для потребления в свежем, отварном, тушеном, запеченном виде. Также разрешено использовать ее для консервирования.

Альфа

Раннеспелый сорт цветной капусты, отличающийся высокой урожайностью, а также отличными вкусовыми качествами. Преимуществом этой разновидности является содержание большого количества сахаров. Головки крупные, средний вес овоща достигает 0,5-2 килограмма. Вегетационный период длится в течение 70-85 дней.

Капуста Альфа имеет белые плотные кочаны, округло-плоской формы. Капусту потребляют в свежем виде и применяют для квашения и заморозки. Цветная капуста созревает уже ранней весной, и собирать урожай можно до поздней осени.

Гудман

Как и многие современные голландские гибриды, этот сорт привлекает высокой урожайностью за короткий период вегетации – 65-80 суток. Но это только при условии того, что огородник будет регулярно поливать, подкармливать растение, не забывая об обработке почвы.

Средний вес головки составляет 1,2-1,5 килограмма. Капуста – белоснежная с упругими и плотными вилками, которые можно замораживать, при этом после размораживания овощ не теряет своего цвета и вкусовых качеств. Гудман имеет сильную корневую систему, стойко переносит температурные перепады и неблагоприятную погоду. Этот сорт устойчив даже к сильной жаре.

Головки – округлые, соцветия – плотные и твердые, полностью укрытые листьями. Аграрии очень ценят эту разновидность культуры, поскольку она устойчива к грибковым заболеваниям. Головки стойки к проявлению желтизны. Овощ легко выдерживает транспортировку, при этом отличается высоким качеством головок и их отличной внешней опрятностью.

Коза-дереза

Это сорт средней спелости. Отличается компактностью и белой головкой, преобладающей желтоватым, а иногда и красноватым оттенком. Прямостоящее растение приносит плоды, средний вес которых составляет 800 грамм, а при правильном уходе может превысить и 2 килограмма.

Вегетационный период растения составляет 53-70 дней. Сеянцы хорошо всходят и дружно развиваются. Побеги можно высаживать со второй половины апреля до середины июля. При посадке на 1 квадратный метр приходится 4 растения. Данный сорт капусты очень требователен к составу почвы. При посадке важно не забывать об удобрениях и подкормках.

Флора бланка

Среднеспелая разновидность цветной капусты, преобладающая округло-приплюснутыми соцветиями белого цвета с кремовым оттенком. Вегетационный период составляет 109-112 дней. Средний вес одной головки – 1,2 килограмма.

Плоды плотно укрыты листьями, потому головки надежно защищены от палящих солнечных лучей, из-за которых могут появиться черные пятна и горечь во вкусе. Всходы и вызревание – дружные, значит сбор урожая будет практически одновременным.

Между кустами и междурядьями соблюдают расстояние 50 сантиметров и 70 сантиметров. Капуста отличается повышенной стойкостью к бактериозу и холодам, в течение долгого времени не теряет своих вкусовых качеств при условии правильного хранения.

Белая красавица

Круглые соцветия привлекают огородников. Среднеспелая цветная капуста – высокоурожайный вид. За счет крупной головки вес капусты варьируется от 0,8 до 1,2 килограмм. Вегетационный период длится 55-65 дней после высадки саженцев на открытую грядку.

Особенность культуры – неспособность справиться с температурными перепадами и вредителями, поэтому требуется не только укрывать перенесенную рассаду плотной пленкой, но и регулярно проводить профилактические обработки от паразитов. Капуста хорошо сохраняет плотную структуру и транспортировочные свойства. Даже заморозка не испортит внешний вид капусты Белая красавица.

Америго

Сорт Америго – овощ позднего созревания. Вегетационный период длится 74-80 дней. Белоснежные головки капусты – округлые и массивные. Вес одного экземпляра может составлять 2-2,5 килограмма. В отличие от других сортов эта разновидность отличается повышенной стойкостью к вредителям и вирусным заболеваниям. Преимущество Америго – повышенная стойкость к холодам, у капусты не портится не только вид, но и вкус.

За счет интенсивного роста, цветная капуста нуждается в регулярных подкормках. Крупные листья надежно защищают головки от палящих солнечных лучей, создавая затенение. Со второй половины мая до начала июня можно высаживать рассаду. Расстояние между кустами и рядами должно составлять 70-80 сантиметров.

При посадке цветной капусты нужно уделять овощу много внимания. Только в таком случае огородника ждет высокая урожайность, здоровые плоды и отсутствие дефектов на головках. Обязательно следует соблюдать условия ухода за растением: поливать, удобрять, обрабатывать от болезней и вредителей.

Топ-10 лучших сортов цветной капусты: ранние, среднеспелые и поздние сорта и гибриды

Многие дачники выращивают на своих участках самые разные виды капусты – бело- и краснокочанную, кольраби, но очень большой популярностью пользуется цветная. В ней содержится масса полезных для здоровья веществ: витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, есть клетчатка и так далее. Этот овощ прекрасно будет себя чувствовать в условиях средней полосы, в южных регионах, однако существуют сорта, которые можно выращивать даже в северных районах нашей страны.

Для северной части наиболее подходящими окажутся гибриды, для полноценного созревания которых нужно не так много времени – это ключевой показатель для регионов с коротким теплым периодом. Для центральных районов подойдут и ранние, и среднеспелые варианты, нередко высаживают даже поздние сорта, однако в этом случае нужно будет заниматься выращиванием рассады.

Такие растения предпочитают умеренную температуру и довольно высокую влажность. Высеивают семена для получения рассады приблизительно в конце марта, причем их совершенно не обязательно сажать дома – можно сразу помещать их в парник или теплицу. Стоит отметить, что кочан цветной капусты может не завязаться в случае, если у растения наблюдается нехватка кобальта и бора. В связи с этим, примерно через неделю после высаживания в грунт производят подкормку растений составами с содержанием данных микроэлементов. Если подкормить позже, то это может привести к преждевременному цветению. Для того, чтобы увеличить период потребления овоща, рассаду можно высеивать с промежутком в одну-две недели.

Мы сегодня хотим подробно рассказать вам об этом овоще, для этого разработали рейтинг лучших сортов цветной капусты. В его рамках проанализированы наиболее популярные разновидности, которые характеризуются высокой урожайностью и не нуждаются в особом уходе.

  1. Ранние сорта
  2. 5. Фремонт F1
  3. 4. Белое совершенство F1
  4. 3. Мовир
  5. 2. Коза-Дереза
  6. 1. Винсон F1
  7. Среднеспелые сорта
  8. 3. Парижанка
  9. 2. Регент
  10. 1. Кандид Шарм F1
  11. Поздние сорта и гибриды
  12. 2. Скайвокер F1
  13. 1. Инклайн F1
  14. В заключении полезное видео

Ранние сорта

5. Фремонт F1

Весьма перспективный сорт гибридного типа, который несколько лет назад разработали голландские селекционеры. Он характеризуется повышенной самоукрывающей возможностью, отличной продуктивностью, долгое время сохраняет товарных внешний вид, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Можно высаживать семена непосредственно в открытый грунт, материал отличается высокими показателями всхожести – порядка 90-95% семян дают всходы. Масса одного кочана составляет порядка 2,5-3 кг. Созревает цветная капуста примерно через 75 дней после появления первых всходов. Урожай можно потреблять в свежем виде, подходит для переработки, консервации, приготовлении различных кулинарных блюд.

Куст капусты очень мощный, раскидистый, поэтому нуждается в большом количестве свободного пространства. Кочаны обладают привлекательным внешним видом, в них содержится значительный процент витаминов, аминокислот, микроэлементов, антиоксидантов и иных полезных соединений. Консистенция очень плотная, текстура соцветий нежная. Если овощ выращивается рассадным методом, то его пересаживают в грунт во второй или третьей декаде мая, когда наблюдается стабильная среднесуточная температура 10-12 градусов и отсутствуют заморозки.

  • Отличный товарный вид;
  • Можно перевозить на большие расстояния;
  • Прекрасные вкусовые качества;
  • Хорошо сопротивляется инфекциям крестоцветных.
  • Любит обильный полив;
  • Нуждается в большом количестве солнечного света.

4. Белое совершенство F1

Еще один гибридный вариант данного овоща. Оптимально подходит для выращивания в условиях южных регионов или средней полосы – в этих климатических зонах позволяет обеспечить ранний урожай. С момента появления первых всходов до сбора кочанов проходит порядка 70-75 дней. Овощи обладают компактными размерами кочанов, их вес за редчайшим исключением не превышает 950 г, форма у них куполообразная. На соцветия кочан не рассыпается даже при продолжительном хранении. Окраска белая, листва крупная – она будет надежно защищать кочаны от негативного воздействия солнечных лучей. Продукция характеризуется великолепным вкусом, что делает ее подходящей для приготовления самых разных блюд.

Сорт нуждается в большом количестве жидкости – первоначально его поливают два раза в неделю, затем один раз, воду необходимо лить под корень и следить за тем, чтобы она не попадала на листву и головки. Холодной водой поливать нельзя, влагу следует подогревать минимум до комнатной температуры. Во время роста обеспечивают три-четыре подкормки с содержанием азота, мочевины и минеральных комплексов.

  • Отличный товарный вид;
  • Оптимальные вкусовые характеристики;
  • Поспевает быстрее большинства сортов;
  • Даже в средней полосе можно выращивать сразу в открытом грунте.
  • Этот гибрид не для северных регионов.

3. Мовир

Этот гибрид разработан отечественными селекционерами еще в советское время и с тех пор практически не претерпел никаких изменений. Агрономы изначально опирались на климатические особенности всех регионов, поэтому сорт подходит для выращивания в большинстве регионов страны и государств бывшего Советского Союза. Техническая спелость овоща наступает примерно через 80 дней с момента появления первых всходов. Диаметр листовой розетки средний – максимум она вырастает до 70 см. Листья довольно компактные, имеют округлую форму. Оттенок может немного различаться от серо-зеленого до насыщенного зеленого цвета. В длину один лист растет до 50 см, в ширину – до 20-25 см.

Кочан обладает округлой формой, может быть средним или крупным: его размер непосредственно зависит от качества ухода за культурой. Масса находится в промежутке от 700 до 1300 г. В большинстве случаев овощ имеет белую окраску, однако иногда встречаются и желтоватые плоды. Головки достаточно плотные. Капуста в свежем виде не имеет ярко выраженного вкуса или запаха, однако полезных веществ очень много и их концентрация значительная: витамина С здесь около 80 мг на 100 г, сахаров порядка 3-5%, еще есть йод, марганец, фосфор, калий, магний. Продукция прекрасно подходит для приготовления самых разных блюд, нередко ее применяют для проведения косметических процедур.

  • Приятный вкус;
  • Быстро приживаются после высадки в открытый грунт;
  • Хорошо выдерживает температурные перепады, даже заморозки;
  • Не израстается при нехватке солнечного света;
  • Сопротивляется болезням и вредителям.
  • Кочан закрывается листвой только частично;
  • Урожайность находится на среднем уровне.

2. Коза-Дереза

Один из довольно молодых гибридных сортов в этом рейтинге – он был выведен российскими специалистами в 2007 году, оптимальный урожай дает при выращивании в теплых регионах и районах с умеренным климатом. Растение обладает довольно компактной розеткой, в которой содержится порядка 20-25 листьев, они имеют сочный зеленый окрас с незначительным сероватым оттенком. Головка обладает округлой, слегка выпуклой формой, бугорки практически не заметны. Средняя масса одного овоща составляет около 600-800 граммов, однако нередко встречаются экземпляры, чей вес превышает 3 кг.

Урожайность составляет порядка 3-3,5 кг с одного квадратного метра посадков, если на этой площади произрастает не более 4 кустов. Если выращивание осуществляется в несколько заходов, то урожай может быть значительно выше. Средний срок вызревания овоща составляет от 50 до 70 дней в зависимости от климатических условий и даты посадки. Если рассаду сеяли в марте, то собирать урожай можно в среднем через 60 дней, в мае – через 65, в июне – через 70.

  • Созревает практически вся капуста сразу, что позволяет в течение одного сезона собрать сразу несколько урожаев;
  • Довольно плодовитый гибрид;
  • С легкостью переносит резкие перепады температур;
  • Приятный вкус овоща;
  • Завязываются практически все кусты.
  • Сорт подвержен болезням и вредителям.

1. Винсон F1

Изначально разрабатывался для садово-огородных условий, однако некоторые фермеры выращивают эту овощную культуру в промышленных масштабах. Листовая розетка расположена вертикально. Форма головки круглая, средняя бугристость. Она довольно гладкая и плотная, текстура нежная, имеет снежно-белую окраску. Вес плода может достигать 3 кг, однако зачастую экземпляры значительно меньше – порядка полутора килограммов. Вкусовые качества очень высокие, поэтому данный сорт с легкостью способен составить конкуренцию другим сортам. Гибрид оптимально подходит для заморозки, консервирования, салатов, холодных и горячих закусок. Товарный вид тоже привлекательный, он сохраняется в течение долгого времени.

Гибридный сорт обладает значительной урожайностью – с одного квадратного метра можно собрать до 6 кг овощей. Подходит для выращивания в весенне-летний и в летне-осенний период. Созревает в течение 65 суток после появления первых ростков, выращивают овощи в теплице или открытом грунте.

  • Овощи однородны по своей структуре;
  • Продукция обладает приятным и довольно нежным вкусом;
  • Достаточно мощный рост овощей;
  • С легкостью перевозится на значительные расстояния.
  • Нуждается в повышенном внимании и уходе.

Среднеспелые сорта

3. Парижанка

Весьма продуктивный и довольно выносливый сорт, он хорошо приспосабливается к самым разным типам климата. Его легко выращивать как в южных регионах, так и в умеренной полосе и даже в районах с коротким теплым периодом. Сорт комфортно себя чувствует в условиях открытого грунта, в теплицах и парниках. Среднеспелый овощ – он созревает за 120 дней с момента всходов растений. Средняя масса капусты составляет порядка 1,5-2 кг.

Окрас плодов бело-кремовый, кусты вырастают довольно мощными и крепкими. Все вилки примерно одного размера. Розетка находится над землей в полуприподнятом виде. Вкус нежно-сладкий, имеет приятные кисловатые нотки. Капусту добавляют в свежие блюда, она подходит для запекания, варки, заморозки, ее с легкостью перевозят на значительные расстояния без потери товарного вида.

  • Красивый внешний вид;
  • При транспортировке не получает механических повреждений;
  • Хорошо переносит температурные перепады;
  • Устойчиво переносит жару и осенние заморозки;
  • Может лежать на протяжении двух месяцев;
  • Не растрескивается в случае перезревания.
  • Чувствителен по отношению к вредителям.

2. Регент

Один и самых выносливых сортов гибридного типа, который был выведен чешскими селекционерами, он отлично подходит для центральных регионов, отличающихся довольно мягким климатом. Его можно выращивать в самых разных условиях – в открытом грунте, в парниках и теплицах. Созревают кочаны в течение 110 дней. Сами они не слишком большие, но довольно плотные – средняя масса составляет порядка 500-600 граммов.

Форма кочанов округлая, листва у растения крупная и раскидистая – она полностью будет закрывать собой урожай от солнечных лучей. На поверхности имеются крупные бугорки. Кочаны окрашены в бледно-желтый или кремовый цвет. На вкус овощ очень приятный – в нем нет ни горчинки, ни остроты. Полезные вещества, содержащиеся здесь помогут при лечении ряда заболеваний сердца, желудочно-кишечного тракта и других органов.

  • Хорошо сопротивляется заболеваниям и паразитам;
  • Приятный и нежный вкус;
  • С легкостью переносит даже продолжительные похолодания;
  • Всходы дают до 100% семян.
  • Предъявляет высокие требования к качеству грунта – предпочитает нейтральную почву.

1. Кандид Шарм F1

Отличается привлекательным видом и довольно приятным вкусом, сорт отлично сопротивляется заболеваниям, качественно защищен от поражения солнечными лучами. Его выращивают в теплицах или в открытом грунте. Потреблять можно в свежем виде или после прохождения термической обработки. Кочаны созревают практически одновременно, приблизительно через 80 дней после появления всходов. Масса одного кочана находится в пределах 1-2 кг.

Растет этот сорт очень мощными кустами, розетки полуприподняты. Кочаны получаются очень плотные, имеют белую окраску, на них не видны пятна или желтизна. Листва без участия садовода поднимается и укрывает кочаны от солнечного света. С одного квадратного метра удается собрать до 4-5 кг капусты.

  • Отличные товарные характеристики;
  • Превосходно выдерживает транспортировку;
  • Высокий процент всхожести и продуктивности;
  • С легкостью подстраивается к самым разным климатическим условиям.
  • Для продолжительного хранения не подойдет.

Поздние сорта и гибриды

2. Скайвокер F1

Среди всех имеющихся на российском рынке гибридных сортов позднеспелого типа эта цветная капуста характеризуется максимальной продуктивностью и выносливостью, что позволяет ей составить серьезную конкуренцию целому ряду других перспективных сортов. Ее можно выращивать в любых условиях, в том числе и в северных регионах, однако в этом случае сначала нужно будет подготовить рассаду. Полностью вызревает в течение 95-110 дней. Масса кочанов находится в пределах от 1,9 до 3,5 кг.

Вкус у кочанов очень нежный и изысканный, даже после термической обработки сохраняется почти неизменным. Бугорки средние, в глаза практически не бросаются. Розетка листвы вертикальная. Структура кочанов плотная, не распадается на отдельные соцветия. Листва характеризуется средней длиной, поэтому полностью закрыть кочаны не в состоянии. Капусту легко транспортировать на дальние расстояния, причем она будет сохранять свой товарный внешний вид.

  • Высокие вкусовые и товарные качества;
  • Плотные вилки;
  • Легко переносит транспортировку;
  • Просто ухаживать;
  • Спокойно переносят жару;
  • Не склонны к инфекциям и заболеваниям.
  • Долгое время созревает.

1. Инклайн F1

Сорт прекрасно выдерживает низкие температуры и даже продолжительные заморозки без вреда не только для плода, но и для листвы. Это позволяет выращивать его даже в регионах с холодным климатом. Капуста способна плодоносить, начиная с конца августа и заканчивая поздней осенью. Она превосходно адаптируется к любым климатическим условиям, единственное, что плохо переносит – недостаток влаги. Ее можно потреблять в свежем виде, замораживать, перерабатывать, подвергать температурному воздействию Урожай собирают примерно через 90-100 дней после всходов, масса кочанов находится в пределах 2-2,5 кг.

Читайте также:  Вылупление цыплят из яйца

Овощ зачастую приобретает форму эллипса, бугристость присутствует, но незначительная, имеет белую окраску. Большинство кочанов однородны по своей структуре, листья довольно крупные – ими можно легко укрыть урожай от палящего солнца. Продукт диетический, не имеет горчинки, может использоваться в качестве детского питания.

  • Сорт не склонен к заболеваниям;
  • Кочаны будут завязываться вне зависимости от погодных условий;
  • Овощи созревают примерно в одно и то же время;
  • Превосходный вкус и значительное содержание полезных веществ.
  • Нуждается в обильном количестве полезных веществ – приходится постоянно подкармливать.

В заключении полезное видео

Наш рейтинг лучших сортов цветной капусты подошел к своему завершению. Теперь вы точно сумеете подобрать для типа грунта своего участка и имеющихся климатических условий наиболее подходящий семенной материал. Если же у вас все-таки некоторые вопросы остались, то вы всегда их можете задать в комментариях к этой статье – мы ответим на них в самое короткое время.

Описание и фото лучших сортов цветной капусты

Благодаря трудам селекционеров существует много сортов и гибридов цветной капусты. Прежде чем выбирать культуру, важно определить цели посадки: получить ранний урожай или отличный вкус, посадить холодоустойчивый или наиболее богатый витаминами и микроэлементами.

Как выглядит капуста цветная

Цветная капуста — однолетнее растение, по популярности уступающее лишь капусте белокочанной. Этот вкусный и полезный овощ относится к диетическим и гипоаллергенным продуктам.

Необычная культура была завезена к нам из Западной Европы чуть более 200 лет назад. Она более капризная и требовательная к условиям произрастания по сравнению с белокочанной.

Цветная капуста называется так из-за кочана, который представляет собой большое соцветие из сросшихся мясистых цветоносов, прижатых друг к другу.

Справка. Важно успеть срезать кочан, пока цветоносы не стали цвести, иначе он станет несъедобным.

Куст мощный, раскидистый. На стебле цилиндрической формы высотой от 15 до 70 см сначала формируется розетка из 20–30 крупных листьев, затем начинает образовываться кочан. Окраска листьев бывает от светло-зеленой до сизой.

Вилок округлый, конусовидный или приплюснутый. Обычно белого цвета, но есть растения с желтыми, кремовыми, фиолетовыми и зеленоватыми соцветиями.

Цветную капусту иначе называют сирийской, а в народе — кудрявой и творожной.

На фото — цветная капуста.

Виды, лучшие сорта и гибриды цветной капусты для открытого грунта

Сорта цветной капусты различаются сроками созревания, формой, размерами и вкусом.

Ранние

Ранние растения созревают быстрее остальных: за 80–100 дней от появления всходов. Они хорошо подходят для более северных регионов с коротким летом.

Сноуболл 123

Сорт родом из Франции быстро завоевал популярность в западной Европе, а в 1994 году с ним познакомились и русские овощеводы. Неприхотливая культура подходит для выращивания в разных регионах страны.

Кочаны не отличаются большими размерами. Величина плотных, круглых, иногда немного приплюснутых головок средняя: в пределах 0,5–1,2 кг в зависимости от соблюдения агротехники, климата региона и погодных условий в текущем сезоне.

Головки бугристые, белоснежного цвета. Отсюда и название сорта — Сноуболл, что означает «снежный ком». Листья крупные голубовато-зеленые, высоко приподняты и почти полностью закрывают кочан от ярких солнечных лучей, поэтому до полного созревания он остается снежно-белым.

Культура показывает хорошую урожайность: с 1 м² при правильном уходе удается собрать до 2,5 кг овощей. Достоинства сорта:

  • устойчивость к перепадам температуры (выдерживает до -3…-4°C);
  • хороший иммунитет к киле, черной ножке, ложной мучнистой росе;
  • дружное созревание кочанов;
  • универсальное назначение: капусту запекают, жарят, маринуют, добавляют в первые блюда.

Благодаря нежной структуре и богатому витаминному составу Сноуболл рекомендован для детского питания.

Униботра

Униботра — результат работы немецких селекционеров. Адаптирован как для закрытого, так и для открытого грунта. Возможен прямой посев в почву. В обогреваемой теплице капусту выращивают на протяжении всего года. В этом случае сорт дает наиболее высокие урожаи при регулярных поливах и на рыхлых плодородных почвах.

Куст сильнорослый, раскидистый, прочно сидит за счет хорошо развитой корневой системы. Образован крупными широкими листьями сизого окраса, которые защищают головки от солнечных ожогов, пожелтения и вредителей.

Кочаны плотные, с мелкозернистой поверхностью, компактные, куполообразной формы и белоснежного оттенка. Вес — от 2 до 2,5 кг. Капуста Униботра дает 5-6 кг урожая с 1 м².

Достоинства:

  • устойчивость к жаркой погоде;
  • сохранение цвета и свежести при продолжительном хранении;
  • устойчивость к растрескиванию;
  • возможность длительных перевозок без потери товарных качеств;
  • универсальность в приготовлении.

Единственный недостаток — требовательность к посадке на солнечном и плодородном участке.

Мовир 74

Капуста цветная Мовир 74 выведена российскими селекционерами. Она прекрасно адаптирована к различным климатическим условиям.

Компактные, округлые листья образуют розетку диаметром около 70 см. Окраска бывает серо-зеленой или чисто зеленой.

Внимание! Мовир 74 может подвергаться грибковым, вирусным и бактериальным заболеваниям.

Головки в зависимости от качества ухода бывают как средними, так и крупными. Они с зернистой поверхностью, очень плотные, что позволяет собирать урожай механизированным способом. Масса — от 700 г до 1,3 кг. Форма округлая, цвет белый, иногда с чуть желтоватым оттенком. С 1 м² снимают 4-5 кг овощей. Очень нежные на вкус соцветия подходят для употребления как в свежем, так и в переработанном виде.

Среднеспелые

Сортам и гибридам среднего срока созревания для достижения съемной зрелости требуются 100–110 суток и стабильная теплая погода (выше +20°C). Главное их преимущество перед ранними растениями — более длительный срок хранения.

Дачница

Сорт Дачница — один из самых популярных в средней полосе России. Его выращивают на улице и в теплицах, он хорошо переносит перепады температуры. Отличается длительным сроком плодоношения.

Листья средние, зеленые, с небольшим восковым налетом. Надежно защищают созревающую головку от палящих солнечных лучей. Кочаны обычно небольших размеров, плотные, поверхность мелкозернистая, форма округлая, немного приплюснутая. Цвет белоснежный, иногда слегка кремовый.

Капуста отлично переносит транспортировку, при правильном хранении долго не утрачивает полезные свойства. Урожайность Дачницы — 2,5–3 кг/м². Овощи подходят для приготовления любых блюд и консервации.

Леканю F1

Цветная капуста Леканю популярна у фермеров и предпринимателей из-за неприхотливости, простого ухода и отличного вкуса.

Это голландский гибрид. Растение мощное, с сильно развитой корневой системой. Листья среднего размера, серо-зеленого окраса, с восковым налетом и волнистостью по краю.

Справка. Леканю устойчива к основным заболеваниям, засухе и резкой смене погодных условий.

Кочаны крупные и очень плотные (по 2-3 кг каждый), ослепительно-белого цвета. Вкус отличный. Овощи хорошо переносят заморозку. Урожайность — 3,7 кг/м².

Парижанка

Парижанка — продуктивный выносливый сорт российского происхождения. Внесен в Госреестр в 2006 году. Допущен к выращиванию во всех регионах страны.

Листовая розетка растения вертикальная, края листьев волнистые. Вилки крупные, с плотной внутренней текстурой, умеренно бугристой поверхностью бело-кремового оттенка. Форма куполообразная. Хотя головки покрыты листьями частично, они хорошо защищены от холода и зноя. Масса — 1,5–2 кг. С 1 м² в среднем собирают 2,5 кг капусты.

Сорт стабильно продуктивен, устойчив к жаре и холоду, не требует особого ухода, но очень влаголюбив и не переносит почву с повышенной кислотностью. Урожай хранится до 2 месяцев. Вкус соцветий сбалансированный: небольшая сладость с приятной кислинкой. Их едят в свежем виде, консервируют и замораживают.

Поздние

Поздние сорта цветной капусты созревают не раньше чем через 120–130 суток после всходов. Отличаются более крупными кочанами, продолжительной лежкостью и сохранением товарности при длительной транспортировке.

Кортес F1

Среди разновидностей поздней капусты этот гибрид считается одним из самых урожайных и красивых. Его в основном выращивают для продажи. Подходит для всех регионов России.

Розетка капусты образована небольшими листьями светло-зеленого окраса, которые прикрывают головку, что позволяет ей сохранять привлекательный внешний вид. Она насыщенного белого цвета, очень плотная, массивная и сочная. Вес — от 0,6 до 2 кг.

Справка. Растение очень любит плодородную почву и систематические подкормки.

Продуктивность гибрида высокая: с 1 м² собирают от 2 до 4 кг кочанов. Так как гибрид позднеспелый, головки способны дозревать и при первых осенних заморозках. Ценность Кортеса — стабильная урожайность и высокое качество овощей, которые подходят для домашней кулинарии и заморозки.

Инклайн F1

Инклайн относится к разряду позднеспелых гибридов, созревает через 80–90 дней после высадки рассады в грунт.

Капуста районирована по всей России. Устойчива к грибкам и вредителям, переносит резкие смены температуры.

Розетка растения приподнятая, образована крупными, волнистыми листьями со средним восковым налетом. Кочан большой, в форме эллипса, плотный и белый, средняя масса — 0,6–1 кг.

Вкус хороший. Урожайность — 2,5 кг/м². Капуста подходит для употребления в свежем виде, переработки и заморозки.

Голландской селекции

Голландские гибриды цветной капусты отличаются стойкостью ко многим заболеваниям, хорошей урожайностью и крупным размером головок. Однако для стабильных урожаев требуют умеренной температуры и хорошо увлажненной почвы. Описание некоторых растений:

  1. Фремонт F1 — гибрид средних сроков созревания. У него мощная розетка из темно-зеленых листьев. Форма кочана округлая, напоминает грушу, поверхность бугристая. Масса в среднем — 1,5–2 кг. Растение устойчиво к заболеваниям и жаре. Урожайность зависит от условий выращивания, составляет 4,6–5,5 кг/м².
  2. Кердэс F1 — высокоурожайный среднеранний гибрид. От высадки рассады до сбора урожая проходит 75 дней. Формирует крупные белоснежные вилки высокого качества, массой до 2 кг каждый. Мякоть сочная, плотная, вкус отличный. Урожайность — 2,9 кг/м². Овощи подходят для переработки и заморозки.
  3. Фридом F1 — среднеранний гибрид со сроком вегетации 70–75 дней с момента пересадки. Вилки однородные, что хорошо для массового выращивания. Их масса — 1,8–2,2 кг, мякоть плотная и нежная. Ее используют для приготовления блюд, заморозки и консервации. Фридом устойчив к засухе, излишней влажности, комфортно чувствует себя даже на скудных почвах. С 1 м² получают около 3 кг капусты.

Эти гибриды популярны в России, хорошо адаптируются и дают качественные урожаи.

Особенные сорта

Селекционеры создали цветную капусту не только с отличным вкусом и крепким иммунитетом, но и с различной окраской соцветий. Разноцветные кочаны станут украшением огорода до самой осени:

  1. Кораллы Клары — среднепоздний сорт, недавно выведенный фирмой «Гавриш». Смотрится очень привлекательно: небольшие головки (250 г) фиолетового окраса обрамлены светло-зелеными листьями. Капуста очень вкусная и красивая, ее часто называют съедобным цветком.
  2. Зеленый сугроб — позднеспелый сорт, включенный в Госреестр в 2015 году. Капуста обладает высокой сопротивляемостью к бактериозу, холодостойкостью и неприхотливостью. Головки окрашены в ярко-зеленый цвет, листья розетки сероватого оттенка. Средняя масса вилков — 740–840 г. Вкус отличный. Урожайность невысокая — 2,1 кг/м².
  3. Ярик F1 — среднеранний гибрид, созревает на 65 день от прорастания семян. Куст полураскидистый, формирует головки оранжевого цвета, из-за чего посадки выглядят очень эффектно. Средний вес — 300–500 г. Вкус у свежей и переработанной капусты отличный. С 1 м² получают до 2,5 кг.

Заключение

Вырастить достойный урожай цветной капусты несложно. Важно правильно выбрать сорт, который будет соответствовать климатическим условиям региона. Опытные огородники в первую очередь обращают внимание на сроки созревания культуры. Благодаря разнообразию сортов и широкому выбору семян каждый сможет выбрать оптимальный вариант для посадки.

Разновидности лучших сортов цветной капусты с названиями

Ярким и полезным украшением огорода является капуста Романеско. Она подойдет любителям экзотических овощей. Сочетание различных сортов позволяет наслаждаться вкусом капусты в течение летнего сезона и радоваться разноцветной массе овощей.

Особенности выбора цветной капусты для дачного участка

Цветная капуста в зависимости от разновидности дает стабильный урожай в различных климатических условиях. Условия для выращивания сортов цветной капусты для средней полосы отличаются от южных регионов.

  1. Использование гибридов местной селекции. В регионе лучше приживаются гибриды, выращенные специально под заданные условия.
  2. Учет сроков посадки. Если использованы сорта и гибриды иностранной селекции, то их адаптируют под местные условия.
  3. Устойчивость к погодным перепадам и воздействию болезней. Лучшие показатели роста дают сорта, невосприимчивые к широкому спектру заболеваний.
  4. Использование сортовых семян. Если предполагается использовать семена цветной капусты на следующий год, то следует отдавать предпочтение сортовым видам.
  5. Высаживание различных видов. Для получения гарантированного результата на участке разводят от 4 до 7 видов.

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта в средней полосе относятся к ультраранним или ранним видам. Они позволяют получить первый урожай уже в середине лета.

Раннеспелые сорта

Раннеспелые виды и сорта получили наиболее широкое распространение на участках. Благодаря коротким срокам созревания они позволяют снимать урожай до наступления холодов. Характеристика ранних видов позволяет выращивать их не только в закрытых теплицах, но и на открытых грядах.

Альфа

Альфа — это раннеспелый сорт с хорошей отдачей урожая. Зрелость кочанов наступает через 2 месяца с момента посадки в грунт. Головки округлой формы, белого цвета с выраженными крупными буграми.

Альфа обладает отличными вкусовыми свойствами. К ее преимуществам относится длительное плодоношение. Последний урожай снимают с наступлением осенних заморозков.

Винсон

Капуста Винсон — это раннеспелый гибрид, отличающийся высокими товарными показателями. Сорт формирует вертикальную прямостоячую розетку. Кочаны имеют средние размеры, округлую форму и небольшие бугры.

Отличительная особенность — нежная текстура и мягкий приятный вкус. Средняя масса чуть меньше 2 килограмм. Наиболее крупные экземпляры достигают 3 килограмм. Высокие вкусовые качества делают Винсон конкурентоспособным сортом. Применяется для салатов, различных блюд, заморозки и консервации.

Дачница

Дачница — это раннеспелый сорт с длительным периодом плодоношения. Первый урожай снимают уже через 3,5 месяца после проращивания семян. Кочаны отличаются круглой формой и средним весом. Он достигает 1 килограмма.

Головки вырастают белого цвета, мелкозернистые, плотные. Допускаются кремовые оттенки. У садоводов сорт получил распространение за отменные вкусовые качества. Цветную капусту Дачница используют в свежем виде, для заморозок и консервации. Отличается длительной лежкостью. При появлении признаков деформации листьев требует внесения удобрений, содержащих азот и калий.

Гарантия

Цветная капуста Гарантия — это ультраранний вид для незащищенных участков. Получил хорошие отзывы за счет формирования больших головок, укрытых защитными листовыми пластинами. Кочаны обладают правильной шаровидной формой с белым мелким зерном.

Описание селекционеров характеризуют Гарантию как сорт с ярким выраженным вкусом. Дружное созревание урожая делает возможным автоматизированный сбор. К преимуществам сорта относится устойчивость к бактериозу. Сорт отлично переносит хранение и транспортировку.

Коза дереза

Коза дереза — это раннеспелый сорт российской селекции. Листья растения зелёного цвета с сероватым восковым налетом.

Головки у цветной капусты Коза дереза формируются небольших размеров, шаровидной формы. Масса не превышает 1 килограмма. Листовое покрытие не выражено. Отличается широкой областью применения в кулинарии.

Мовир 74

Гибрид Мовир 74 — это раннеспелый сорт компактных размеров. Розетка редко вырастает более 95 сантиметров. Головка имеет округлую, слегка приплюснутую форму. Наиболее крупные экземпляры достигают 25 сантиметров. Масса зрелого кочана колеблется от 400 до 1400 грамм.

Отличительной особенностью Мовира является белый цвет и бугристая поверхность. В некоторых случаях цвет капусты имеет желтый оттенок. Гибрид имеет самые высокие показатели урожайности. С квадратного метра снимают до 4 килограмм.

Популярность у садоводов Мовир получил за отличные вкусовые качества и универсальность применения. Его используют как в свежем, так и консервированном виде. Сорт неприхотлив в уходе, хорошо реагирует на полив и подкормку. При соблюдении правил агротехники позволяет снимать до 2 урожаев за сезон.

Сноуболл 123

Капуста цветная Сноуболл относится к ультраранним видам. Первый урожай созревает примерно через 3 месяца после появления первых ростков. Ее рекомендуют использовать в свежем виде и для заморозок.

Сноуболл 123 формирует округлые плотные кочаны. Их средний вес варьируется от 0.4 до 1 килограмма. Цвет головки — чистый, белый. Поверхность капусты закрыта покрывными листьями.

Экспресс f1

Экспресс — это ультраранний вид с кочанами небольших размеров. Крупные экземпляры не превышают по весу 500 грамм. Цвет головок белый, иногда присутствует кремовый или ореховый оттенок. Первый урожай снимают уже через 60 дней после высадки в грунт.

Экспресс f1 подходит для теплиц и пленочных укрытий. В южных регионах он прижился и на открытых грядах. Имеет средние показатели урожайности. С одного квадратного метра снимают до 1.5 килограмма урожая капусты Экспресс f1.

Преимуществами сорта являются устойчивость к бактериозу и лучшие вкусовые качества среди аналогов. Из недостатков специалисты отмечают необходимость обработки растений от вредителей в течение сезона.

Среднеспелые и позднеспелые сорта

Названия цветной капусты среднего и позднего периода созревания также отличают разнообразием. Среди них встречаются необычные виды. Капуста Романеско поразила садоводов необычной формой соцветий и ярким салатовым оттенком. Лиловые шарики также нашли место на множестве участков благодаря неприхотливости и необычному виду.

Кортес

Кортес — это позднеспелый крупноплодный сорт с весом кочанов от 2 до 3 килограмм. Период технической зрелости урожая наступает не ранее, чем через 75 дней после высадки в грунт.

Основными преимуществами цветной капусты Кортес являются высокая отдача урожая и самоукрываемость головок. Кортес требователен к плодородности грунта и регулярным подкормкам. Хорошо переносит понижение температур, может выдерживать непродолжительные заморозки.

Романеско

Капуста Романеско — это экзотичная разновидность капусты. Ее отличительная особенность — это насыщенный зеленый цвет соцветий в виде фрактальной спирали. Напоминает коралл, поэтому ее другое название — коралловая. Еще одной особенностью является количество витков в соцветии, равное числу Фибоначчи.

Читайте также:  Ежовик гребенчатый (Герициум гребенчатый, Грибная лапша, Hericium erinaceus): как выглядит, где и как растет, съедобный

Капуста Романеско обладает пикантным нежным вкусом. Содержит большое количество витаминов С, В, А, К, каротина. Регулярное употребление цветной капусты Романеско способствует разжижению крови, укреплению сосудов, выводу холестерина из крови.

Лиловый шар

Лиловый шар — это оригинальный среднеспелый сорт. Подойдет тем, кому нравится фиолетовая цветная капуста. Отличается высокой требовательностью к влаге и качеству грунта. Не дает урожай при повышенной кислотности.

Лиловый шар формирует округлый головки фиолетового цвета. Масса одного кочана достигает 1-1.5 килограмма. Отличительной особенностью является насыщенный лиловый цвет. Преимуществом сорта является высокое содержание в мякоти белка, витаминов и минералов.

Парижанка

Парижанка — это новинка со средним сроком созревания урожая. Первый урожай цветной капусты Парижанка достигает технической зрелости через 75-80 дней после переноса на постоянное место. Преимуществом гибрида является высокий показатель лежкости. Выдерживает хранение в течение 2 месяцев.

Парижанка применяется для употребления в свежем виде, для консервации и заморозок. Из недостатков отмечается требовательность к влаге и качеству грунта. Плохо переносит повышенную кислотность.

Фридом

Капуста Фридом — это представитель среднего периода созревания. Первый урожай достигает технической зрелости через 80 дней после высадки на постоянное место. Сорт формирует крупные головки округлой формы. Масса плодов достигает 2 килограмм. Текстура среднебугристая, нежная. Цвет кочанов белый. Поверхность защищена листовыми пластинами. Гибрид получил хорошие отзывы за устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.

Разнообразие видов цветной капусты позволяет выращивать на приусадебном участке обильный урожай в течение всего летнего сезона. Особое внимание садоводов заслуживает элитный сорт капуста Романеско или Лиловый шар. Даже пара кустов станут украшением огорода.

Лучшие сорта цветной капусты

Цветную капусту выращивать труднее, чем белокочанную. Она менее устойчива к переменам климата, может часто болеть и не всегда радует обильным урожаем. Поэтому перед посадкой нужно точно определиться с сортом, который будет полностью устраивать огородника. Сорта цветной капусты бывают самыми разнообразными. Отличия заключаются не только в периоде созревания или методе выращивания, но также и в размере головок, урожайности, и даже цвете капусты.

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Цветная капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Ранние сорта цветной капусты отличаются быстрым ростом, поэтому их можно пробовать первыми из всех видов, однако они быстро портятся, так как имеют нежную текстуру.

Ранние сорта цветной капусты

  • «Гарантия» – ранний сорт, выведенный для выращивания в открытом грунте. Созревание дружное за 50 дней после посадки рассады или за 75-98 дней с момента появления всходов. Головки растут небольшими – 300-1000 г. Сверху они защищены укрывными, развитыми листьями. Форма капусты кругло-плоская, текстура мелкозернистая, окрас белый с кремовым отливом. Вкус выраженный. Урожайность с квадратного метра – 1,5-3,5 кг. Устойчив сорт к длительным переездам, не поражается сосудистым бактериозом.
  • «Сноуболл» – французский скороспелый сорт, дающий полноценную капусту через 90-95 дней после появления всходов. Головки плотные, небольшие – 400-1000 г, белоснежного цвета. Форма плоско-круглая. Вкус отменный, используется в свежем виде, консервации, заморозке. Урожайность с квадратного метра до 4 кг. Не боится похолоданий.
  • «Снежный шар» – очень красивая, бугристая цветная капуста. Выделяется тем, что имеет устойчивый иммунитет от многих заболеваний. Головки белоснежные, отсюда и название, с выраженными буграми, округло-плоской формы. Масса – 650-850 грамм. Может выращиваться в неблагоприятных условиях, в открытом и закрытом грунте. Средняя урожайность с квадратного метра 3 кг.
  • «Мовир 74» – ранняя разновидность цветной капусты. От всходов до технической спелости проходит 85-95 дней. Выращивается в открытом или защищенном грунте. Головки кругло-плоские, тугие массой 0,4-1,4 кг. Поверхность с буграми, мелкозернистая, имеет белый окрас. Эта капуста хороша в консервации, вкус в свежем виде неплохой. Может транспортироваться на большие расстояния, выносит жару и умеренный холод, не растрескивается. С квадратного метра собирают 4 кг этой капусты.
  • «Регент» – среднеранний сорт универсального применения. От появления всходов до технической спелости проходит 100-110 дней. Возделывается как в закрытом, так и в открытом грунте. Имеется устойчивость к болезням, засухе. Головка не очень плотная, но для ранней капусты это нормально. Форма округлая, цвет – белый, текстура мелкозернистая. Средний вес 500-600 г. Урожайность зависит от ухода и места выращивания (в теплицах выше), от 0,9 до 3,9 кг с каждого квадратного метра.

Это лишь лучшие сорта цветной капусты раннего рока созревания. Большой популярностью у огородников также пользуются сорта: «Экспресс», «Гудман F1», «Коза Дереза», «Альфа», «Болеро».

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта цветной капусты – промежуточный «пункт» между ранними и поздними. По текстуре они ближе к ранним – нежные, сладковатые, однако уже более плотные, что позволяет без проблем перевозить их на отдаленные рынки. В то же время среднеспелые сорта и гибриды долго хранятся, редко боятся заморозков и имеют повышенное содержание витаминов.

Среднеспелые сорта цветной капусты

  • «Белая красавица» – высокоурожайный сорт – 4-6 кг с каждого квадратного метра. Созревание происходит на 65 день после посадки ростков рассады. Выращивание рекомендуется в открытой земле, а не в теплицах. Головки большие, до 1,2 кг, белые, плотные. Главные недостатки – уязвимость перед перепадами температур и вредителями. Достоинства – транспортабельность, товарный вид, длительное хранение.
  • «Флора Бланка» – среднеспелый голландский сорт, дающий урожай уже на 110 день с момента появления всходов. Имеется устойчивость к осенним похолоданиям, бактериозу. Головка упругая, большая, весом примерно 1,2 кг, бело-желтого цвета. Вкус отличный, может употребляться в любом виде. С метра квадратного за сезон собирают в среднем 2,5 кг капусты.
  • «Белая головушка» созревает за 110-120 дней. Головка плоскоокруглая, белая, массой до 1,1 кг. Отличается повышенным содержанием витамина C и микроэлементов. Используется в кулинарии (в том числе в детском питании), медицине, косметологии. Имеет приятный вкус, устойчивость к небольшим морозам. Урожайность 4,5 кг с квадратного метра.

Среди хороших среднеспелых сортов цветной капусты нужно также упомянуть: «Бора», «Целеста».

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Поздние сорта цветной капусты содержат в себе массу полезных веществ. Однако выращивать их в северных регионах возможно лишь в теплицах или самодельных парниках, так как они не успевают созреть до первых заморозков.

Поздние сорта цветной капусты

  • «Америго F1» гибрид, дающий головки мессой 2-2,5 кг. Растет медленно, только через 2-2,5 месяца после посадки рассады можно пробовать первый урожай. Эта капуста имеет белоснежные головки, массивные, увесистые. Обладает стойким иммунитетом от вирусных болезней, вредители ее обычно не беспокоят. Употребление универсальное. Отличается капризностью в плане почвы, удобрений, полива. Урожайность с квадратного метра 6-8 кг.
  • «Астерикс F1» – голландский гибрид, созревающий за 125-130 дней. Имеет листья темно-зеленого цвета. Головка белая, округлая, ровная весом до 900 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность может доходить до 2,3 кг с квадратного метра. Обладает иммунитетом к мучнистой росе.
  • «Кортес F1» – один из самых урожайных гибридов поздней цветной капусты. Созревает за 75 дней с момента посадки рассады. С квадратного метра собирается не меньше 5 кг капусты. Головка плотная, белая, увесистая (2-3 кг), с высоким содержанием сока. Идеально подходит для продажи, хранения. Этот гибрид выживает при первых осенних заморозках, перепадах температур. Недостатки: требовательность к почве, удобрениям.

Сюда же причисляют: «Адлерская зимняя 679», «Сочинская», «Адлерская весенняя».

Необычные сорта цветной капусты

Белая цветная капуста является классикой. Она вкусная, красивая, но простая. Уже несколько десятилетий ученые и селекционеры создают новые сорта цветной капусты, с цветными кочанами, имеющими повышенное количество тех или иных витаминов (минералов) в составе. Ниже описаны необычные сорта цветной капусты.

Необычные сорта цветной капусты

  • «Романеско» – гибрид цветной капусты и брокколи. Выделяется своим ярким внешним видом. Иногда именуется «коралловая капуста». Похожа с виду на морскую раковину. Соцветия пирамидальной формы, желто-зеленого цвета. Кочаны растут дружно при нормальной агротехнике, достигают массы 0,5 кг и более.
  • «Ярик F1» – среднеспелый гибрид, созревающий за 65 суток после посадки рассады. Головка желто-оранжевая, плотная, с мелкими бугорками по поверхности. Структура нежная, вес – 300-500 г. В этой капусте имеется повышенное содержание бета-каротина. Используется для разнообразных свежих блюд, жарки, варки, заморозки. При хорошем уходе с квадратного метра собирается до 2,5 кг овощей.
  • «Граффити F1» – среднеспелый гибрид – при посадке рассады урожай собирается через 70-80 дней. Листочки сине-зеленые с восковым налетом, головка фиолетового цвета, немного приподнятая, плоскоокруглая, тугая, со слабо выраженными буграми. Текстура нежная, масса – 700-1100 г. С квадратного метра собирается при должном уходе до 6 кг капусты. Вкус приятный, содержит много антоцианов. Отличается тем, что готовится быстрее, чем простая цветная капуста, при длительной варке цвет может измениться.
  • «Розамунда» – германский сорт раннего созревания. После появления всходов до технической спелости проходит 110-113 дней. Головки небольшие – 0,6-0,8 кг, плотные, приятного внешнего вида – сиреневые. По количеству некоторых полезных веществ этот сорт опережает другие известные гибриды и сорта цветной капусты. Имеется иммунитет ко многим заболеваниям. Урожайность – 18 тонн с гектара.

Для любителей экзотики стоит также попробовать такие необычные сорта цветной капусты как: «Изумрудный кубок», «Апельсиновый сыр F1», «Вероника F1», «Мазерата зеленая», «Пурпурная сицилийская», «Лиловый шар», «Аметист F1».

10 лучших сортов цветной капусты

Характеристика в рейтинге

Овощи считаются неотъемлемой частью ежедневного рациона современного человека. Пропаганда здорового образа жизни способствует увеличению их потребления. Цветная капуста занимает лидирующую позицию среди полезных продуктов. Ее рекомендуют для первого прикорма детей раннего возраста, восстановления ослабленных больных, диетического питания. Существует много способов приготовления: на пару, отваривание, запекание. Из-за отличных вкусовых качеств, неоспоримой пользы продукт привлекает внимание селекционеров, которые дарят нам новые улучшенные сорта.

Для каждого региона предлагаются адаптированные к нему типы растения. Они разнообразны по цвету, форме, плотности соцветий, времени созревания плодов. Для получения полноценного урожая важно грамотно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за ним. Ниже приведен рейтинг лучших видов растений разных сроков созревания.

Лучшие раннеспелые сорта цветной капусты

Растения раннего типа созревания самые востребованные. Они достигают технической готовности через 100 дней. Снимать плоды можно через 2 месяца после высаживания в открытый грунт. Посадка рассады допустима в любой месяц вегетационного периода.

5 Коза-Дереза

Самый популярный российский сорт. Первый урожай кочанов собирают через 1,5 – 2 месяца от всхожести семян. Высаживается по 4 штуки на 1м2. Листья растут почти вертикально, головку прикрывают частично. Цвет листьев серо-зеленый, структура пузырчатая. Кочаны белоснежного цвета, круглой формы, без рыхлости. Вкусовые качества превосходные, за что сорт рекомендован для детского и диетического питания. Масса зрелого кочана 0,6-0,8 кг, встречаются и крупные головки до 2,5 кг. Сортовая урожайность достигает 3,2 кг с 1м2. Сорт Коза-Дереза устойчив к заболеваниям, которым подвержены крестоцветные. За счет равномерного созревания удается собрать богатый урожай единовременно.

4 Мовир

Сорт быстрого созревания, от апрельской высадки семян для рассады до первого урожая проходит максимум 96 дней. Агрономы рекомендуют сеять семена во второй декаде апреля, пикировку проводить, как только растение достигнет фазы семядолей. Планировать высадку лучше с 10 по 20 мая. Большинство листьев зеленого цвета с легким восковым налетом, сидячие, реже – черешковые. Овощ привлекательной округлой формы, крупный, белого цвета. Вес головки 400-1400 гр., с 1 м2 собирают от 1 до 4 кг. Семена всходят дружно. Сорт Мовир отличается быстрой спелостью, устойчивостью к перепадам температур. Плоды легко переносят транспортировку на дальние расстояния, пригодны к употреблению в свежем виде или замораживаются впрок.

3 Белое совершенство

Лучшего названия для красивого и вкусного овоща трудно подобрать. Созревает он не позднее 75 дней с момента пересадки в открытый грунт. Куполообразные по форме овощи устойчивы ко многим болезням, что делает их привлекательными для потребителя по внешним и вкусовым параметрам. Растение обладает самоукрывающей способностью, поэтому имеет самую чистую головку. Плотные белоснежные кочаны достигают массы 0,95 кг. Белое совершенство рекомендуется для тех регионов, где умеренный климат и необходимо получить ранний летний урожай.

2 Фремонт F1

Цветная капуста Фремонт относится к средним раннеспелым сортам. Готовые к употреблению овощи появляются не позднее 75 дня после того, как рассада высажена в открытый грунт. Лучшее, что есть в этом гибриде по отзывам овощеводов – это его способность к самоукрыванию. Плоды плотные, молочного оттенка, достигают веса 3 кг. Для своевременного созревания селекционеры рекомендуют высаживать его не позднее 30-дневного возраста. При желании можно вырастить кочаны белоснежного цвета. Для этого достаточно подкармливать растение удобрениями с минеральными веществами и микроэлементами. Судя по отзывам садоводов, гибрид идеально подходит для заготовки на зиму.

1 Винсон F1

Один из высокоурожайных гибридов цветной капусты с активным ростом. От всхожести семян до полноценного созревания проходит 2 месяца. Плотные кочаны этого гибрида – одни из самых крупных и достигают веса 3 кг. Цвет чисто белый без примеси других оттенков. Форма головки круглая сглаженная, слегка закрыта листьями. По отзывам садоводов, Винсон выделяется среди других замечательными вкусовыми качествами и приятной текстурой. Для раннего сбора урожая необходима высадка рассады в апреле, а в открытый грунт – во второй декаде мая. Сорт пригоден для заморозки и употребления в свежем виде.

Лучшие среднеспелые и позднеспелые сорта цветной капусты

Вид цветной капусты считается среднеспелым, если для получения первого урожая требуется 100 суток при температуре воздуха в этом временном периоде на уровне 20 градусов. Такие овощи считаются лучшими для длительного хранения. Позднеспелые овощи выделяются крупным размером, большим содержанием питательных веществ в своем составе. Из-за длительного периода созревания выращиваются не в открытом грунте, а в тепличных помещениях. Ценятся за прекрасные вкусовые качества, лучшую урожайность.

5 Русский размер

Растение с большими по размеру и девственно белыми плодами. Первый урожай готов к сбору через 4 месяца после прорастания рассады. Капуста настолько неприхотлива, что без повышенного к ней внимания, вес кочана при срезании достигает 4 кг. Головки округлой, сплюснутой формы с однородной структурой. Благоприятной температурой для формирования крепких растений считается 18 градусов. Высаживают рассаду на солнечном месте через 30 дней после прорастания рассады. Русский размер – один из самых крупных и неприхотливых сортов со стабильно высокой урожайностью и устойчивостью к длительной транспортировке.

4 Парижанка

Срок созревания овоща с романтичным названием – от 110 до 120 дней. Отзывы садоводов говорят о независимости Парижанки от природных катаклизмов. Благодаря этому, у культуры высокая урожайность, хорошая сохранность. Внешне овощи крепкие, круглые, с небольшой бугристостью. Кочан белый, по весу достигает 2 кг. На рассаду высаживается с 10 по 20 день марта без предварительной обработки семян. Пикируют рассаду на 10 день. От первых всходов отсчитывают 45 дней, высаживают в открытый грунт. Парижанка нуждается в регулярном поливе и окучивании для того, чтобы порадовать садоводов богатым урожаем. Превосходный вкус овоща позволяет готовить его в разных видах.

3 Инклайн F1

Один из лучших по продуктивности гибрид с головками, устойчивыми к пожелтению. Прекрасный внешний вид головки сохраняется из-за плотного покрытия ее листьями. Растение не подвержено типичным для крестоцветных болезням. Масса головки от 1,5 кг до 2,5 кг. Урожай культура дает 2,5 кг на 1 м2. В грунт пересаживают во второй декаде мая. Кочаны крупные, слегка вытянутой формы, идеально белого цвета и размера. Гибрид устойчив к низким температурам и повышенной влаге. Используется для консервирования, заморозки. Садоводы любят капусту Инклайн за низкие трудозатраты при ее выращивании.

2 Дачница

Растение считается одним из популярных среднеспелых сортов с удлиненным временем плодоношения. Дачница любима садоводами за неприхотливость к структуре почвы, перепадам температур. Самое главное ее достоинство – сохранение питательных свойств и внешней привлекательности при длительном хранении. Срок полного созревания 80-100 суток, за которые они достигают массы 0,4-0,8 кг. Зеленые гладкие листья обладают складчатой поверхностью с легким восковым налетом. Соцветие у овоща появляется на стадии рассады, поэтому умеренный полив весь период вегетации осуществляется теплой водой. Температура в месте хранения рассады поддерживается на уровне 20 градусов. Растение нуждается в органической подкормке.

1 Скайвокер F1

Гибрид был выведен целенаправленно для умеренных климатических зон. По отзывам садоводов, считается одним из высокопродуктивных видов позднего срока созревания. Техническая спелость наступает на 95 сутки после высаживания рассады. Листья сгруппированы в вертикальную розетку и покрывают головку. Кочаны белые, среднего размера, слегка сплюснутые по форме. Овощ ценится за превосходные вкусовые качества, используется для различных кулинарных блюд. Пригоден для длительного хранения и транспортировки. Кочан достигает веса 3,5 кг, при этом урожайность культуры оценивается как высокая до 5,6 кг на 1м2. В теплицу высаживают в середине мая.

Ссылка на основную публикацию