Как выглядит борщевик, и чем он опасен для человека?

Такой разный борщевик. Как отличить ядовитый от съедобного

Не все борщевики одинаково ядовиты. Род борщевиков насчитывает до 70 видов растений. На территории России растет около 40 из них. Но далеко не все из борщевиков опасны, ядовиты и склонны заполонять опустевшие поля и размножаться на обочинах дорог. Каждый день на даче мы встречаем полезные и даже съедобные виды борщевика.

Борщевик сибирский

Он растет в Сибири и на европейской территории России, часто его называют борщевиком обыкновенным. Чаще всего встречается там, где влажно, в лесу, в оврагах, в зарослях. Достигает 1-1,5 метров, соцветия имеет чуть зеленоватые. Листья и стебли этого борщевика не ядовиты, не оставляют никаких ожогов.

Именно этот борщевик использовали в еду. Его листья добавляли в супы, делали из них салаты, часто ели и стебель этого борщевика, очищая его от жесткого верхнего слоя. Этот стебель можно мариновать, отваривать, жарить, а также есть сырым. Молодые листья сибирского борщевика богаты витаминами, весной, когда в погребах оставалось уже очень мало овощей, побеги борщевика заменяли капусту, их добавляли в супы, пироги, салаты. Их солили и заквашивали. Корни же борщевика использовали как пряность, их высушивали и добавляли в напитки и в различные блюда.

По одной из версий о происхождении борща — название супу дал именно сибирский борщевик, его добавляли в суп, потом трава из супа ушла, а название осталось.

Сныть

Это не борщевик, но часто эти растения путают, так как сныть цветет похоже — белыми зонтиками. Это сорняк, который неплохо размножается. А еще сныть съедобная и довольно полезная. Листья и стебли подходят для супов, салатов. Сок сныти помогает при ревматизме, заживляет раны. А сныть — принятая внутрь, защищает от авитаминоза, повышает иммунитет, помогает работе почек и печени. Сныть используют для лечения анемии.

Борщевик мохнатый

Этот борщевик растет на Кавказе. Его листья — покрыты нежным ворсом, за что и растение получило свое название. Мохнатый — не ядовитый борщевик, он употребляется в пищу. Чаще всего в качестве приправы для различных блюд. Растение используют при изготовлении рассольных кавказских сыров, сушеная зелень этого борщевика используется при консервировании. Молодые побеги и листья очень аккуратно кладут в салаты.

Также мохнатый борщевик использовали в лекарственных целях. Корни борщевика разрушают желчные камни. Корни и плоды применяли при заболеваниях почек, желчнокаменной болезни. Плоды помогали при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, лимфаденитах, сибирской язве, фурункулезе.

Но с этим борщевиком следует быть осторожным. В большом количестве он может вызвать отравление.

Борщевик Сосновского

Это как раз то, ядовитое растение, которое мы все знаем под обобщенным названием борщевик. Известно, что этот жгучий борщевик раньше не произрастал на Европейской территории России, а пришел к нам с Кавказа. В конце 40-х годов его начали культивировать в СССР, в погоне за дешевым и легким в производстве кормом для скота. Борщевик показался агрономом отличным вариантом: сочный, огромный, да еще и размножается быстро и активно. Но только растение оказалось очень опасным, его сок, попадающий на кожу, ослабляет клеточную защиту от солнечного света и как следствие, при попадании солнечных лучей на пораженный участок, возникают сильнейшие ожоги. 80% поражения кожи могут привести к летальному исходу — это не шутки.

К тому же борщевик опасен в сыром виде для животных. А в качестве силоса он делает молоко горьким, его невозможно пить, им невозможно выкармливать молодняк. Вот такое «полезное» растение.

Борщевик Мантегацци

Европейский аналог нашего борщевика Сосновского. Причем с довольно похожей историей. Этот вид борщевика тоже родом с Кавказа, его завезли в XIX веке на Британские острова, просто для красоты, как декоративное растение. И борщевик Мантегацци так же заполонил и Англию, перебрался через море и распространился в Центральной Европе, Скандинавии. В отличие от борщевика Сосновского, этот вид имеет блестящие листья и вырастает до 6 метров в высоту.

Дачный суп из борщевика

Важно! Прежде чем собирать борщевик, убедитесь, что перед вами именно съедобный вид, а не опасный борщевик Сосновского.

10 порций

  • 300 г борщевика сибирского
  • 200 г молодых листьев крапивы
  • 200 г молодых листьев лопуха (по желанию)
  • 100 г молодого ревеня (по желанию)
  • 3-4 картофелины
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 банка тушенки
  • Растительное масло без запаха
  • Соль и черный перец

Шаг 1. Собрать зелень на огороде и за ним, убрать лишние стебли, перебрать, вымыть. Крупно нарезать.

Шаг 2. Картофель почистить и нарезать крупными дольками. Налить ½ кастрюлю воды, бросить туда картофель, прикрыть крышкой и оставить вариться до полуготовности.

Шаг 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Шаг 4. Обжарить на растительном масле сначала лук, потом добавить морковь, довести до мягкости. Добавить тушенку

Шаг 5. Положить поджарку, вместе с ней положить грубые листья лопухов. Довести до кипения, положить борщевик и крапиву, посолить, поперчить.

Шаг 6. Выключить, закрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Подавать со сметаной и яйцом, сваренным вкрутую.

Котлеты из сныти

  • 500 г сныти
  • 100 г белого хлеба
  • 200 г отварного картофеля
  • 2 сырых яйца
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Шаг 1. Молодые листья сныти промыть в горячей воде и пропустить через мясорубку.

Шаг 2. Также через мясорубку пропустить картофель и белый хлеб. Все смешать.

Шаг 3. Добавить яйца и мелко нарубленную зелень. Перемешать. Посолить и поперчить.

Шаг 4. Налепить котлет и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 5. Обжарить в сливочном масле, подавать со сметаной.

Салат из борщевика

  • 300 г борщевика сибирского
  • 3 картофелины, сваренные в мундире
  • Зеленый лук
  • Растительное масло
  • Крупная соль
  • Черный перец

Шаг 1. Листья борщевика бланшировать 5 минут, нарезать на крупные кусочки.

Шаг 2. Крупно нарубить зеленый лук.

Шаг 3. Картофель очистить и потолочь еще горячим.

Шаг 4. Перемешать картофель, борщевик и зеленый лук. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

Борщевик описание и фото. История появления, чем он опасен

Как выглядит борщевик. История распространения в России. Как бороться с ядовитым сорняком. Что делать при ожогах.

Описание растения и фото

Борщевик – это многолетнее травянистое растение с крупными листьями. Ботаники относят его к семейству Зонтичных по форме соцветий.

Некоторые виды борщевиков могут быть опасны для людей и животных. Соприкосновение с растением может вызвать сильнейшие «ожоги» (аллергические буллёзные дерматиты).

Борщевик за его огромные размеры в народе называют Гераклова трава

Латинское название борщевика Heracleum, а в народе его называют по-разному:

  • «Борщ», «Дягиль» (в России с 16 века);
  • «Медвежья лапа» (в Германии, Дании, Нидерландах).

Борщевик на вид довольно безобиден, но на самом деле очень ядовит

Посмотрите на фото борщевика. Вы сразу узнаете это растение. Оно очень распространено в России и Восточном полушарии.

Как выглядит борщевик

Борщевик – это очень большое растение. Он может вырасти до 3 метров в высоту. Его стебли толстые и полые. Они могут иметь опушение. Если стебель срезать, то он похож на трубку.

Борщевики могут вырастать до 3 метров и даже выше

Листья растения большие. Они могут иметь разную форму, вид и размеры.

Цветы борщевика белого цвета и собраны в зонтики

Цветы борщевика мелкие, белого цвета. Соцветия собраны в большие (до 50 см в диаметре) зонтики.

Цветение начинается с июня, заканчивается в августе. После цветения (август-сентябрь) образуются двусемянные плоды, которые быстро осыпаются.

Виды борщевиков

Летом часто можно увидеть цветущий борщевик по обочинам дороги

Ученые расходятся в точном количестве видов этого растения. Принято считать, что в мире существует около 70 видов борщевика.

На территории России и бывших советских республик ботаниками обнаружено до 40 видов.

Вот неполный список:

  • Борщевик Альбова
  • Переднеазиатский
  • Жёсткий
  • Рассечёный
  • Сладкий
  • Крупноцветковый
  • Борщевик Лемана
  • Борщевик Лескова
  • Борщевик Мантегацци
  • Понтийский
  • Пушистый
  • Сибирский
  • Борщевик Сосновского
  • Обыкновенный
  • Шероховато-окаймленный
  • Мохнатый

История появления в России

История происхождения борщевиков в России уходит корнями на Кавказ и в Турцию.

Заросли борщевика очень опасны. Без средств защиты лучше к ним не приближаться

В нашей стране борщевики известны с давних времен. Большое применение эти растения получили во времена СССР.

В Москве ввели штрафы за борщевик на участке Данная культура получила широкое использование в сельском хозяйстве и животноводстве. Однако, учёные не просчитали все последствия искусственного культивирования борщевиков, что привело к плачевным результатам.

Самый известный современный вид данного растения в России – это борщевик Сосновского. В России широко культивировать данную культуру начали в середине прошлого века.

Борщевик Сосновского — один из самых распространенных видов этого растения в России

Сейчас в России, когда заходит разговор о сорняках, то сразу вспоминается борщевик Сосновского. Этот вид широко и необдуманно начали применять в сельском хозяйстве СССР для корма скоту.

В скором времени сорняк распространился повсеместно и стал большой угрозой для людей. Борщевик Сосновского в настоящее время внесён в «Черную книгу флоры Средней России». С 1 ноября в Московской области начал действовать закон о борщевике.

Где растет

В России борщевик растет больше всего в Средней полосе страны. В Северном, Северо-Западном и Центральном районах его широко применяли в колхозах и совхозах для корма скота, что привело к широкому распространению этого сорняка.

Растет борщевик на Кавказе, Урале, Алтайском крае, в Сибири.

Борщевики могут расти практически в любом месте

Это растение оказалось очень неприхотливым и быстро вытеснило многие традиционные травы. Заросли борщевика можно встретить в оврагах, на лесных опушках и прилесках, около сельских домов, по обочинам дорог, у заборов.

Способность этого растения к быстрому размножению привела к нарушению природного баланса во многих регионах России.

Чем опасен борщевик

Безобидное, на первый взгляд, растение на самом деле представляет для человека серьёзную угрозу. Наиболее опасен борщевик во время цветения.

Борщевик ядовитое растение. Его сок вызывает сильные ожоги.

Принести ущерб здоровью может сок, пыльца и даже запах травы. Чаще всего люди страдают от ожогов и аллергических реакций на сок и пыльцу.

Ядовитые вещества, содержащиеся в пыльце, листьях и стеблях поражают глаза, кожный покров, органы дыхания, пищеварения.

Особенную опасность борщевик несет детям. Фото:Марта Джермачек-Ситак

Борщевик очень опасен для детей. Даже нахождение в нескольких метрах от цветущего растения не гарантирует защиты от его негативного воздействия.

Дети в летнее время особенно активны. Известны случаи, когда дети срывали стебли сорняка и делали из них подобие подзорной трубы, а потом теряли зрение.

Читайте также:  К чему может сниться свинья

Бывает дети делают из стебля борщевика трубки для плевания. В этом случае ребенок может кроме ожога получить аллергическую реакцию в дыхательных путях.

Ожоги

Ожог соком борщевика выглядит довольно неприятно

Когда человек касается листьев или стебля ядовитого сорняка, фуранокумарины попадают на кожу. Эти вещества сильно повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению, что и приводит к ожогам. Это явление называют фототоксичностью.

Опасность ожога борщевика состоит в том, что в первые минуты люди не чувствуют неприятных симптомов. Последствия воздействия ядовитых веществ в виде волдырей проявляются через несколько часов или даже суток.

При попадании сока на кожу в солнечный день достаточно очень короткого пребывания на солнце для получения сильнейшего ожога.

Что делать при ожогах

Ожог и аллергическая реакция на сок борщевика могут вызвать летальный исход.

Обычно врач после осмотра и оценки степени поражения кожи врач назначает курс лечения мазями, снимающими воспаление.

Борщевик может представлять серьезную угрозу для здоровья

Что делать, когда вы оказались далеко от больницы и подозреваете, что сок борщевика мог попасть на открытые участки кожи?

  1. Промыть поврежденные места чистой водой с мылом;
  2. Через некоторое время повторить процедуру;
  3. Закрыть от солнца поврежденные участки кожи;
  4. Следовать в больницу.

Помните, что борщевик особенно опасен в солнечную погоду, в период цветения.

Польза борщевика

Польза борщевика заключается в микроэлементах (марганец, железо, медь, калий, цинк и др.), которые содержатся в молодых побегах растения.

Молодые побеги некоторых видов борщевика используют в кулинарии

Состав на основе корней, листьев и стеблей борщевика обладает ранозаживляющим, бактерицидным и противовоспалительным свойством.

Целебные качества этой травы помогали народным целителям лечить гнойные воспаления, раны и язвы.

Людям давно известно и том, что молодые листья этого сорняка можно добавлять в пищу. На Кавказе местные жители использовали молодой борщевик для добавки в сыры. В старой Руси варили из него борщ, что придавало блюдам особенный вкус.

На Кавказе зелень борщевика добавляли в сыры

Опытные знахари использовали корни борщевика для изготовления целебных отваров, которыми лечили воспаления, астму и эпилепсии.

Без опыта обращения с этим ядовитым растением не следует заниматься заготовкой и сбором сырья. Это опасно для вашего здоровья!

Кроме всего прочего, борщевики приносят пользу, вырабатывая кислород и поглощая углекислый газ. Учитывая большие размеры растения и площадь листьев, можно сделать вывод, что вклад этих сорняков в насыщение кислородом атмосферы планеты солидный.

Борьба с борщевиком

Многие садоводы знают, что борьба с борщевиком задача трудная, но выполнимая.

Неконтролируемое распространение борщевика на территории России привело к тому что, был принят специальный закон по борьбе с ним.

В России началась серьезная борьба с борщевиком

По «Закону о борщевике» физическим и юридическим лицам могут даже грозить серьезные штрафы из-за зарослей этого растения на подконтрольном им участке или территории.

Вот почему важно знать, как бороться с борщевиком.

Способы борьбы

Существует несколько основных способов избавления от этого сорняка. Для успешного решения задачи применять их часто приходится комплексно или по очереди.

  • выкапывание корней;
  • обрезка цветов;
  • сжигание;
  • укрывание непрозрачной пленкой;
  • гербициды;
  • народные средства.

Борщевики обладают удивительной способностью к размножению и выживанию. Семена этих сорняков сохраняют всхожесть годами, а каждое растение за сезон дает сотни и тысячи семян.

Выкапывание корней

Логичный, но не самый эффективный способ борьбы с засильем борщевика на участке – выкапывание растений вместе с корнями.

Это очень простой метод, который эффективен в том случае, когда сорняков на участке не слишком много. Надо стараться выкапывать корни так, чтобы в земле не оставалось никаких частичек. Борщевики очень живучи. Оставшийся в земле корневой отросток обязательно даст новые всходы.

Выкапывание невозможно применить, когда сорняки основательно размножились и захватили большие площади.

Обрезка цветов

Цель обрезки борщевичных бутонов-зонтиков – не дать сорняку размножаться. Процедура обрезки простая, но требует соблюдения мер безопасности.

Работайте в резиновых перчатках и защитных очках. Не подходите к растениям, когда у вас есть открытые участки кожи.

Недостаток такого способа борьбы с борщевиком заключается в том, что вы уничтожаете только семена. Само растение будет продолжать расти и в конечном итоге снова станет плодоносить.

Сжигание

Для борьбы с зарослями борщевика используют сжигание. Сорняки обливают горючей жидкостью и поджигают. Жечь сорняк надо до того, как поспеют семена.

Не забывайте о мерах пожарной безопасности и о защите от ядовитых паров, которые будут выделяться при горении стеблей и листьев сорняка.

Если нет возможности безопасно сжечь сорняк, то воспользуйтесь другими способами.

Укрывание непрозрачной пленкой

Очень простой и эффективный способ избавиться от опасного сорняка – укрыть место, где растет борщевик непрозрачной черной пленкой толщиной не менее 100 мкм.

Этот метод эффективный, но очень долгий по времени. Сначала надо укрыть землю пленкой весной. За лето под пленкой должны погибнуть все корни растения, с так называемыми, спящими почками.

На следующее лето без доступа света и кислорода не смогут взойти и погибнут уцелевшие семена.

После этого черную пленку убирают, а землю перекапывают и подготавливают для выращивания огородных культур.

Недостатков такого способа борьбы с борщевиком два:

  1. невозможность некоторое время использовать землю для выращивания других культур;
  2. большая продолжительность по времени.
Гербициды

Вытравливание борщевика гербицидами применяют в особо тяжелых случаях. Когда борщевик продолжает распространяться и другие методы борьбы с ним не помогают можно попробовать химикаты:

  • «Руандап» (30 мл на 2,5 л воды для обработки 50 кв.м);
  • «Торнадо 500» (50 мл на 3 л воды для обработки 50 кв.м);
  • «Ураган Форте» ;
  • «Спрут Эестра» ;
  • «Граунтап»

Борьба с борщевиком требует больших усилий

Перед обработкой химикатами следует внимательно изучить инструкцию по применению.

Травить борщевик гербицидами имеет смысл, когда растение ещё не зацвело. Если на растении уже созревают семена, то обработка не принесет желаемого эффекта.

Обрабатывайте гербицидами все части растения. Тогда эффект будет максимальным.

Недостаток применения гербицидов очевиден. Эти препараты ядовиты и будут воздействовать не только на борщевик, но и на другие растения. Даже современные гербициды нанесут вред почве, подземным водам, животным.

Народные способы

Люди накопили большой опыт борьбы с ядовитым борщевиком. Один из народных способов основан на применении уксуса.

Для больших площадей такой метод не подойдет, а для огорода будет полезен.

Вытравливание уксусом применяют вместе с обрезкой соцветий. После срезания цветков уксусная кислота осторожно вливается в отверстия трубок или впрыскивается в стебли при помощи шприца.

Постепенно воздействие уксусной кислоты приводит к гибели ядовитого растения.

Каждый способ борьбы с борщевиком имеет свои достоинства и недостатки. Очевидно, что для избавления от этого сорняка необходимо комбинировать разные методы.

Меры предосторожности

При уничтожении борщевика, который за огромные размеры называют ещё «Геракловой травой», необходимо соблюдать меры предосторожности.

Обработка гербицидами борщевика в поле

  1. Не должно быть открытых участков кожи;
  2. Работать надо в резиновых перчатках;
  3. Глаза защитить очками;
  4. Надеть респиратор.

Не следует использовать ручные косилки, так как ядовитые частицы травы будут разлетаться в разные стороны. На площадях лучше уничтожать заросли борщевика тракторными косилками.

Нельзя косить борщевик после созревания семян. Это приведет к ещё большему распространению сорняка.

Урожайный гад: чем опасен борщевик и как это ядовитое растение заполонило российские земли

Происхождение

Латинское название борщевика Heracleum связано с быстрым ростом и гигантскими размерами растения, а именем русского ботаника Дмитрия Сосновского названа разновидность, в естественном виде произраставшая на Кавказе и в Турции.

История

В конце 1940-х селекционер Петр Вавилов (однофамилец академика) из Института биологии Коми АССР убедил руководство Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени Ленина (ВАСХНИЛ) в том, что восстановить разрушенное войной сельское хозяйство поможет борщевик — источник дешевого и эффективного силоса для корма скота. Вскоре борщевик начали активно культивировать на территории современных России, Беларуси, Украины, Эстонии, Латвии, Литвы, а также Польши и Восточной Германии. Но коровы предпочитали обычный силос, а их молоко после кормежки борщевиком становилось горьким и теряло способность скисать, в некоторых случаях было зафиксировано рождение мертвых телят и бесплодие. Впрочем, когда бесполезность борщевика стала очевидна, остановить его распространение было уже невозможно.

Ядовитый сок

При попадании сока борщевика на кожу человека возникает сильный ожог, часто требующий госпитализации. Фуранокумарины, содержащиеся в соке, вызывают фотодерматоз, то есть воспаление под воздействием ультрафиолетового излучения. Зафиксированы даже случаи смерти от ожогов.

Распространение

Борщевик имеет способность к самооплодотворению, и одно растение может дать жизнь целой популяции. Среднее количество семян на одном борщевике — 20 тысяч, которые разносятся ветром на большие расстояния. Высота взрослого растения — до 4 м, диаметр стебля у корня — 10 см. Изначально при разведении борщевика считалось, что он хорошо растет только в зонах с избыточным или достаточным увлажнением. Но за полвека растение успешно прошло акклиматизацию к условиям средней полосы России и теперь распространяется неконтролируемо. Им заросли обочины почти всех дорог и заброшенные поля большинства областей европейской части России. По оценкам ВНИИ Фитопатологии, борщевик занимает больше миллиона гектаров или примерно 15% природных ландшафтов от западных границ России до Урала. В последние годы борщевик был замечен в центре Пскова, Мурманска, в нижегородском кремле, на Петроградской стороне Санкт-Петербурга и по обочинам Калужского, Киевского и Ленинградского шоссе в Москве.

На факультете географии и геоэкологии СПбГУ с 2006 года в рамках госзаказа министерства образования и науки ведется изучение биологических свойств борщевика Сосновского и экологических условий мест его обитания. Согласно докладу руководителя группы, доктора биологических наук, профессора Владимира Богданова «Экологические проблемы землепользования на сельских территориях в Российской Федерации» (2012), «во многих областях европейской части России распространение борщевика Сосновского принимает масштабы экологического бедствия. Первоисточником распространения борщевика Сосновского становятся районы, где культивировалось это растение, а заброшенные в настоящее время сельхозугодия представляют для него удобные новые места для расселения». Такие земли, по данным Богданова, составляют: в Вологодской и Ленинградской областях — по 36%, в Новгородской — 54%, в Псковской — 45%, Тверской — 51,7%, Тульской — 43,2, Ярославской — 37,1.

Статус

В 2012 году борщевик Сосновского был исключен из реестра селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, при этом он остается в общероссийском классификаторе сельхозпродукции и официально не считается сорняком или карантинным объектом, несмотря на совместное обращение в правительство от заксобрания Ленинградской области и Новгородской областной думы от июня 2013 года.

Читайте также:  Аурикулярия уховидная (Иудино ухо): фото и описание гриба

Борщевик Мантегацци

Heracleum mantegazzianum, известный как giant hogweed (гигантский сорняк) — близкий родственник борщевика Сосновского, также обладающий ядовитым соком, впервые был замечен на территории Западной Европы в 1817 году. Сейчас он растет в Бельгии, Финляндии, Германии, Швеции и Великобритании. Перед Олимпиадой в Лондоне в 2012 году территория вокруг олимпийских объектов специально очищалась от борщевика. В США, по данным Департамента защиты окружающей среды штата Нью-Йорк, борщевик Мантегацци замечен в 11 штатах от Мэйна на Восточном побережье до Орегона и Вашингтона на Западе. Но ни в Европе, ни в США масштабы распространения борщевика не являются критическими, поскольку он не культивировался в сельском хозяйстве.

Будущее

Существует два основных способа борьбы с борщевиком: химический — поливать заросшие земли гербицидами в больших дозах, и механический — выкапывать корни растения. Сейчас ни один из них не задействован достаточно активно хотя бы для того, чтобы остановить неконтролируемое распространение. В районах с благоприятными для растения условиями захваченная им площадь увеличилась за три года более чем в шесть раз. «Прогноз распространения борщевика катастрофический, и усилий местных властей недостаточно, поможет только центральная программа, которой пока не существует. Необходимо срочно писать обращение на имя премьер-министра России», — говорит заведующий отделом гербологии ВНИИ Фитопатологии, академик РАСХН Юрий Спиридонов. К 2018 году, по прогнозам администрации Пскова, до 30% территории города может зарасти борщевиком; по данным правительства Ленинградской области, к этому же времени в ней могут быть засорены до 40% земель в природных ландшафтах и до 20% сельскохозяйственных земель. По данным ФГБУ «Россельхозцентр», общая площадь распространения борщевика в России ежегодно увеличивается на 10%.

Разбор. Кого могут оштрафовать за борщевик на участке и чем опасно это растение

В Подмосковье собственников участков решили законодательно мотивировать на борьбу с борщевиком. Минсельхоз Московской области подготовил законопроект , который предполагает серьезные штрафы за заросшие этим растением территории. Altapress.ru разобрался , чем опасен борщевик , как с ним бороться и насколько он распространен в Алтайском крае.

В чем суть законопроекта о борьбе с борщевиком?

Если законопроект будет принят , собственников участков , заросших борщевиком , можно будет оштрафовать:

  • юридических лиц — от 150 тыс. до 1 млн рублей,
  • должностных лиц — примерно 20−50 тыс. рублей,
  • физических лиц — в пределах 3−5 тыс. рублей , сообщает пресс-служба ведомства.

Почему борщевик — это проблема всей страны?

По данным Общественной палаты РФ , на борьбу с борщевиком выделяют миллионы рублей , однако он продолжает распространяться по территории России и соседних государств , пишет РИА Новости. Общественная палата попросила Российскую академию наук подключиться к борьбе с этим ядовитым растением: провести фундаментальное исследование и дать свои предложения.

Что такое борщевик Сосновского и чем он вреден?

Существует много видов борщевика. На территории России широко распространен борщевик Сосновского. Этот сорняк способен практически полностью вытеснить другие растения с участка , а его высота позволяет конкурировать даже с кустарниками и молодыми деревьями , пишет sevin.ru.

Борщевик Сосновского считается одним из самых опасных растений России , потому что соприкосновение с ним приводит к сильным ожогам , требующим длительного лечения. Пыльца сорняка опасна для аллергиков: попадая на слизистые оболочки дыхательных путей , она вызывает отек и сужение гортани. Сок борщевика , попавший в глаза , вызывает ожоги и нарушает зрительную функцию , уточняет ТАСС.

Растет ли борщевик Сосновского на Алтае?

В 2017 году борщевик Сосновского разросся в Алтайском крае на площади более чем 22 тыс. га и начал создавать проблемы садоводческим хозяйствам , сообщил ТАСС руководитель Алтайского отделения «Союза садоводов России» Владимир Марков. По информации altai.aif.ru, это растение начало распространяться и в Республике Алтай.

Как выглядит борщевик?

Борщевик Сосновского — высокое растение ( около 2,5−3 м) с толстыми стеблями и крупными зонтиками из белых цветков. Обычно он растет по обочинам дорог , у оград дачных участков , на лесных полянах и опушках , сообщает «Бийский рабочий».

Ожог от борщевика: какие симптомы , чем лечить?

Если сок растения попал на кожу в ясный день , можно получить сильный химический ожог от солнца.

В отличие от крапивы , ожог от борщевика Сосновского сразу не почувствовать. Реакция может появиться позже , возможно , даже через сутки. Если появилось покраснение ( первый признак ожога) или есть подозрение , что вы могли обжечься , необходимо немедленно принять меры , советует МЧС России. С пострадавшего места надо смыть сок борщевика большим количеством воды ( либо снять влажной салфеткой) и наложить повязку ( сухую , стерильную , из натуральной ткани). А затем — обратиться к врачу.

«Бийский рабочий» уточняет , что прокалывать волдыри , появившиеся в местах ожогов , нельзя. Больное место рекомендуется смазать средством против ожогов и наложить сверху стерильную повязку , а также принять обезболивающие средства , выпить таблетку от аллергии.

Как бороться с борщевиком Сосновского?

  • Постоянно угнетать борщевик выкашиванием и не давать зацвести;
  • Если речь идет о зарослях борщевика Сосновского , лучше использовать химикаты , сообщает kp.ru. При этом важно следить , чтобы гербициды не попали на другие растения. Нужно надеть перчатки , защитную одежду и не пренебрегать респиратором.
  • Лунный календарь садовода и огородника на июль 2018
  • Урожай на огородах погиб: в Бийске выпал крупный град
  • В алтайском городе из-за коммунальной аварии затопило огороды

Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции – она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Чем опасен ожог борщевика, и как правильно его лечить

Врач-терапевт, медицинский редактор

Читайте дальше

Как половое воздержание влияет на здоровье?

У морковки, укропа и сельдерея есть гигантский родственник — борщевик. Последние годы борщевик все чаще называют ядовитым монстром и призывают бороться с ним всеми доступными способами. Но логика подсказывает, что растение с таким аппетитным названием не может быть опасным. В чем правда?

Вопреки расхожему мнению, борщевик не ядовит, что на всякий случай подтвердили в эксперименте. Борщевик действительно используют в пищу как люди, так и животные. В нем содержится большое количество витамина С, каротина, сахаров и белка. Молодые весенние листья варят, солят, маринуют и квасят. Некоторые любители делают из борщевика самогон. Миф о ядовитости появился из-за сходства борщевика и других представителей семейства зонтичных, которыми легко по ошибке отравиться.

Еще один миф — что в жаркую погоду над борщевиком скапливаются пары эфирных масел, токсичные для человека, достаточно пройти рядом или понюхать цветы, возникают химические ожоги кожи и дыхательных путей. Таким опасным свойством обладает совсем другое растение — ясенец или неопалимая купена. Листья и стебли ясенца и борщевика немного похожи, поэтому их путают.

Что действительно опасно, так это контакт с соком борщевика. Например, если вы сбиваете зеленые растения палками, рвете голыми руками листья и цветы или решили скосить сорняк триммером, который разбрасывает измельченную сочную зелень во все стороны. Дело в том, что к моменту цветения в соке борщевиков накапливается большое количество псоралена, ксантотоксина и бергаптена. Это фуракумарины, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Если сок попадает на голое тело, даже кратковременное пребывание под открытым небом грозит солнечными ожогами.

Все три вещества ценят в медицине именно за их способность усиливать загар. Например, из них готовят лекарства от витилиго — заболевания, когда некоторые участки кожи становятся абсолютно белыми, так как теряют пигмент меланин. Известно, что фуракумарины хорошо впитываются кожей, проявляют максимальный эффект приблизительно через 60-120 минут после нанесения и сохраняют активность в течение суток. Отсюда выводы:

  • Смывать с кожи сок борщевика нужно как можно быстрее, чтобы он не впитался. Для этого подойдет обычная вода, желательно с мылом.
  • Для испачканной части тела ультрафиолет будет наиболее опасным через 1-2 часа. Риск есть, даже если вы смыли сок.
  • Защищаться от солнца нужно хотя бы сутки, а лучше — двое после случившегося. Для этого достаточно спрятать поврежденную часть тела под одежду или отсидеться дома. В крайнем случае используйте крем от загара.

Без ультрафиолета сок борщевика не обжигает. Вы вообще никак не почувствуете его присутствие на коже, если не будет солнца.

Самые грандиозные размеры и высокую концентрацию фуракумаринов у борщевика Сосновского. Его привезли с Кавказа на корм скоту. «Мигрант» хорошо прижился в средней полосе России, и теперь вероятность встретить его на дороге ежегодно растет. Исконными обитателями центральных и северных регионов страны являются: борщевик европейский и борщевик сибирский. В отличие от «сытых» южных собратьев эти виды имеют менее внушительные размеры и не накапливают такого большого количества фуракумаринов, поэтому они менее опасны.

ДАРИМ СЕРТИФИКАТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ НАПОПРАВКУ

Записывайтесь в лучшие клиники Москвы и Питера со скидкой
и получайте сертификаты в любимые магазины.

Как выглядит ожог борщевиком?

В легких случаях это выглядит так, как будто вы обгорели на солнце. Только повреждение будет иметь четкие границы и характерную форму, например, в виде капель сока, полос от соприкосновения с растением или колец от среза стеблей. Кожа начинает зудеть, болеть, становится горячей и красной, повышается чувствительность. Через несколько дней обожженные участки эпителия сшелушиваются, остается гиперпигментированное пятно. Постепенно чрезмерная пигментация исчезает, как сезонный загар.

Тяжелые повреждения борщевиком похожи на термические ожоги второй степени. На месте покраснения вздуваются пузыри, заполненные жидкостью. Покрышка пузыря лопается, ожог болит, мокнет, а затем подсыхает и постепенно заживает, не оставляя следа. Шрамы от таких ожогов появляются только при наличии осложнений. Если в ранку попала инфекция, гнойный процесс может повредить более глубокие участки кожи, и после заживления останется рубчик.

Как лечиться?

Если ожог уже появился, важно не усугубить ситуацию. Поэтому поврежденное место нужно спрятать от солнца. Если очень хочется, можно обработать покрасневшую кожу препаратами на основе декспантенола, однако заметного на глаз эффекта ждать не стоит.

Нет никакого смысла накладывать стерильную повязку, так как под повязкой процесс заживления идет медленнее. Если есть возможность обойтись без марли, бинта и пластыря — отлично! Главное, чтобы поврежденное место было защищено от ультрафиолета, механических травм и инфекции.

Читайте также:  Женьшень обыкновенный и его свойства

Если появились пузыри, старайтесь максимально продлить им жизнь. Когда пузырь лопнул, берегите его покрышку, не снимайте ее с ранки. Под слоем отмершего эпителия ожог быстрее заживает и спрятан от бактерий. Если сильно болит, можно принять парацетамол, ибупрофен или анальгин.

Ожоги борщевиком должен лечить врач, если:

  • у вас есть непреодолимое желание намазать ожог чем-то, кроме пантенола или вскрыть пузырь;
  • сок попал в глаза или на веки;
  • содержимое пузыря помутнело, краснота вокруг распространяется шире, боль усиливается;
  • через 2 дня после появления ожогов стало хуже, а не лучше;
  • до пузырей обжегся ребенок, и общая площадь повреждения больше ладошки.

В этих случаях можно обратиться к хирургу в поликлинику, травмпункт или ожоговое отделение больницы.

Борщевик — не самый коварный представитель своего семейства. Широко распространены похожие на него вех и болиголов, которые вызывают тяжелые отравления. Чтобы избежать неприятностей, лучше обходить стороной все крупные растения с белыми, розовыми или желто-зелеными зонтиками цветов и не допускать в заросли детей. О том, что делать, если ребенок получил травму или обжёгся, читайте здесь.

Борщевик. Как выглядит и чем опасен? ФОТО ожогов и как их лечить

Борщевик – зонтичное растение, распространенное в нашей полосе – насчитывает десятки видов. Некоторые совершенно безобидны, их выращивают «для красоты» или на корм скоту. А такие виды, как борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium) и борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) годятся в пищу человеку.

Но в основном борщевик имеет дурную славу одного из самых ненавистных и очень опасных сорняков. Вот что об этом нужно знать.

Борщевик ядовитый. Ожоги от борщевика (фото)

Самые злостные виды борщевиков – кавказские. Раньше они росли только на Кавказе. Но ошибочные попытки культивировать их в СССР и Европе привели к агрессивному и губительному захвату ими новых обширных территорий. Теперь гигантские ядовитые борщевики растут и Москве, и в Прибалтике, и в Скандинавии.

@julpic / Instagram

Их сочные листья, стебли и даже роса содержат фототоксины – вещества, которые, попав на кожу, в том числе через одежду, опасно активизируются под солнечными лучами. Кожа краснеет, начинает зудеть. Может начаться сильный жар. В течение 16-48 часов появляются сильные воспаления и болезненные волдыри, похожие на ожоги. Иногда они достигают гигантских размеров.

Внимание! Ниже будут неприятные фото, впечатлительным смотреть с осторожностью!

Фото врача-дерматовенеролога Гайдуковой Тамары. @gaidukova.tamara / Instagram

@nsk_life / Instagram

@fabrika.borshchevik / Instagram

Как выглядит борщевик. Борщевик Сосновского

Дикие кавказские борщевики обычно заметно крупнее своих менее опасных собратьев. Взрослые растения намного выше человеческого роста, у них толстый ребристый стебель с фиолетово-вишневыми пятнами, огромные разлапистые листья и крупные «зонты» соцветий.

Shutterstock

Стебель и лист борщевика крупным планом. @suvip_s / Instagram

Стебли борщевика крупным планом. @nataliadronova.1104 / Instagram

Буйные заросли гигантского борщевика чаще всего встречаются по берегам водоемов и обочинам дорог, на пустырях, лесных полянах и опушках, на необработанных полях и дачных участках.

Но и в городах они тоже не редкость. Опасные сорняки подбираются вплотную к жилым домам и дворам, где играют дети.

Фото журналиста и блогера Михаила Мойсеянчика. @ap6y3uk / Instagram

В Москве, Подмосковье и в целом в европейской части России главный «враг» – это борщевик Сосновского. Как и многие виды кавказских растений, он назван в честь советского ботаника Дмитрия Сосновского, изучавшего флору этого региона.

Борщевик Сосновского. Popadius / Wikimedia

Лист борщевика Сосновского крупным планом. @fabrika.borshchevik / Instagram

Чем опасен борщевик

Во-первых, вы далеко не сразу можете понять, что упомянутые фототоксины «въелись» в вашу кожу. Сам по себе сок борщевика, без воздействия ультрафиолета, ничего не сделает, хоть вымажись в нем целиком.

Но когда открытая кожа попадет под солнечные лучи, запустятся химические реакции с образованием свободных радикалов, повреждающих клетки. Защита от ультрафиолета будет разрушена – это и приведет к ожогам.

Во-вторых, подобные химические ожоги плохо лечатся. В их местах формируется некроз (омертвение) тканей, так что в запущенных случаях может потребоваться пересадка кожи. А ожоги на большой площади тела могут и вовсе стать смертельными.

Следы незначительного ожога борщевика. @naturalschool / Instagram

Если же сок борщевика попадет на слизистые, то при худших вариантах можно ослепнуть или, проглотив его, получить ожог внутренних органов.

Чем лечить ожоги борщевика

Если ожоги уже проявились, то лечение может занять недели, а полное заживление пораженного участка – несколько месяцев, иногда даже лет. Поэтому важно оказать себе первую помощь как можно быстрее и при необходимости обратиться к врачу.

при первой возможности хорошенько промойте пораженное место холодной водой с мылом (а до тех пор тщательно закройте кожу от солнца одеждой или повязкой, передвигайтесь в тени);

сделайте спиртовые или спиртосодержащие аппликации, чтобы нейтрализовать труднорастворимые масла борщевика;

не подставляйтесь под солнце в течение 48 часов;

если началось раздражение, смажьте кортикостероидным кремом или мазью, которые обычно применяют при дерматитах;

примите антигистаминный препарат;

обработайте ожог «Пантенолом» для улучшения регенерации тканей.

Если сок попал на слизистую:

глаза или нос как можно скорее промойте чистой водой;
рот хорошо прополоскайте, но не глотайте воду!
в последующие несколько дней защищайте глаза темными очками.

При любых явственных симптомах ожога – не медлите и обращайтесь к врачу.

Также помните, что даже после заживления кожа может оставаться чувствительной к солнцу еще несколько лет. Поэтому пораженный участок нужно беречь от ультрафиолета – закрывать одеждой и/или пользоваться хорошей солнцезащитой.

Ожог борщевиком и его следы спустя год при правильном уходе. @rufinafifa / Instagram

Борщевик на участке. Борьба с борщевиком

Истребить борщевик Сосновского очень сложно. Оптимально – когда он еще маленький и в единичных экземплярах. Чем он выше и гуще, тем меньше шансы на успех.

@tereshinanatalia / Instagram

Также бороться бесполезно, если он захватил участки соседей. Одно растение дает до 100 тысяч крайне живучих семян, они будут распространяться и прорастать снова и снова.

@instanews_perm / Instagram

Вот что советуют бывалые дачники.

Вариант 1. Скосить до начала цветения. В каждую оставшуюся трубку стебля насыпать соли. Либо шприцем впрыснуть в каждый «пенек» обычный автомобильный раствор серной кислоты (электролит для кислотных аккумуляторов, продается в автомагазинах).

@fabrika.borshchevik / Instagram

Вариант 2. Выкопать каждый экземпляр вместе с корнем (надев брезентовые рукавицы). Это делают весной, пока борщевик еще маленький. Затем вывезти подальше от участка.

Вариант 3. Попробовать гербициды на выбор:

смесь «Магнум» + «Горгон» + «Адью»
смесь «Раундап» + «2,4-Д»
препарат «Агрокиллер+Магнум»
препарат «Линтур»

Большинство других противосорняковых ядов борщевик практически не берут.

Вариант 4. Если участок уже захвачен борщевиком, то весной, пока растение еще не проросло, остается только целиком вспахать землю отвальным плугом, чтобы весь ее верхний слой был перевернут. Все корни придется осторожно выбрать вручную. Затем еще раз вспахать и выбрать корни через месяц, когда пойдут новые побеги.

Но не проводите такую вспашку осенью! Это только поможет созревшим за лето семенам борщевика уйти глубже в почву.

Оттяпать под самый корень

Борщевик был завезен в Россию много десятилетий назад с Северного Кавказа как кормовая культура для коров, напоминает директор ВНИИ защиты растений Владимир Алехин. Впрочем, поскольку он имеет горьковатый вкус, коровы его не слишком жаловали. Кроме того, выяснилось, что борщевиком кормить коров и вовсе опасно. Но дело оказалось даже не в этом. Борщевик способен распространяться с огромной скоростью и занимать все новые площади, полностью разрушая всю экосистему. Где растет борщевик, больше не растет ничего. Специалисты подсчитывают, что на 1 кв. метр борщевик способен распространить 20 тыс. штук семян, которые могут разлетаться на 5-6 метров. При этом в почве у него будет еще 30 почек, и из каждой может прорасти по растению. По этой причине выкашивание или сжигание борщевика является бесполезной мерой. Когда в России поняли, какого “змея” пригрели у себя, было уже слишком поздно: борщевик занял сначала неиспользуемые земли, а потом добрался и до дачных участков, и до пашни. Теперь полностью извести его невозможно, считает Владимир Алехин, – уж слишком большую площадь он занял.

Но есть меры, которые наверняка подействуют на некоторый период времени на отдельно взятой территории, скажем, дачного поселка. И первая из них – это гербициды на основе глифосатов (действующее вещество), самый известный из которых – Раундап. Работать им нужно по всходам: гербицид попадает на лист, проникает в корневую систему, и растение полностью погибает, рассказывает Алехин.

Инициаторы проекта borshevik.tilda.ws советуют использовать гербицид с содержанием действующего вещества 360 г/л. Нужно добавить в 1 литр воды 24 мл препарата гербицида и смачивать раствором 70-80% листовой поверхности пульверизатором либо широкой малярной кистью. Обрабатывать придется несколько раз за сезон. При этом, если и за пределами обрабатываемой площади растет борщевик, его придется-таки скосить,чтобы семена не долетели на очищенный участок. Косить нужно, в обязательном порядке защитив кожу от возможного контакта с борщевиком.

Также борщевик любит свет. И если накрыть участок черной пленкой, а сверху высадить любые растения, это будет иметь эффект. Но при этом нельзя забывать скашивать зону за пределами очищенного участка. Подействует также вспашка и многократное дискование (рыхление верхнего слоя почвы) с последующим высеванием замещающей культуры. Но, по мнению отдельных ученых, чтобы эффективно заместить борщевик, нужно понять, какие растения смогут ему противостоять. А для этого требуются научные исследования.

Впрочем, специалисты уверены: победить борщевик окончательно и бесповоротно можно, только объединившись “всем миром”. Но это требует больших усилий, времени и средств. По некоторым подсчетам, чтобы полностью вывести борщевик с территории России, потребуется минимум пять лет и около 1,3 трлн рублей. Сейчас в нескольких регионах работают программы борьбы с борщевиком. Например, в Московской области граждан, у которых участки заросли борщевиком, могут оштрафовать на сумму от 2 до 5 тысяч рублей, должностных лиц – на 20-50 тысяч. Такой опыт предлагается распространить и на другие регионы. Однако нужно понимать, что основным земельным собственником в стране остается государство – на его балансе находится около 92 процентов земель.

Ссылка на основную публикацию