Виноградная косточка: целебные свойства экстракта, польза и вред, можно ли есть, отзывы

Полезные свойства экстракта виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек — это натуральная добавка к пище, которую получают из косточек винограда.

Это богатый источник антиоксидантов, в частности проантоцианидинов.

Содержащиеся в экстракте виноградных косточек антиоксиданты помогают облегчить окислительный стресс, воспаление и повреждения тканей, которые могут возникнуть наряду со многими хроническими заболеваниями. (1, 2)

Экстракт виноградных косточек благотворно влияет на здоровье сердца, головного мозга, почек, печени и кожи. (3)

Далее представлены 10 научно доказанных преимуществ экстракта виноградных косточек.

Полезные свойства

Снижает кровяное давление

Было проведено несколько исследований воздействия экстракта виноградных косточек на повышенное кровяное давление.

Мета-анализ 16 работ, в которых в общем счете приняли участие 810 человек с повышенным кровяным давлением или высоким риском подобного состояния, показал, что ежедневный прием 100–2 000 мг экстракта виноградных косточек снижал систолическое артериальное давление (верхний показатель) в среднем на 6,08 мм рт.ст., а диастолическое (нижний показатель) – на 2,8 мм рт.ст.

Наибольшее улучшение состояния наблюдалось у испытуемых в возрасте до 50 лет с диагнозом ожирение или другими метаболическими расстройствами.

Самые обнадеживающие результаты были зафиксированы при более низкой дозировке: 100-800 мг ежедневно в течение 8-16 недель. (4)

Другое исследование 29 взрослых с высоким кровяным давлением показало, что ежедневный прием 300 мг экстракта виноградных косточек за шесть недель снизил систолическое артериальное давление на 5,6%, а диастолическое на 4,7%. (5)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек помогает снизить кровяное давление, в частности у молодых людей и людей среднего возраста, а также пациентов с ожирением.

Улучшает ток крови

Некоторые исследования отмечают, что экстракт виноградных косточек может способствовать улучшению тока крови.

Восьминедельное исследование 17 здоровых женщин в период после менопаузы показало, что ежедневный прием 400 мг экстракта виноградных косточек способствовал разжижению крови и потенциально снижал риск образования тромбов. (6)

В дополнительном исследовании, проведенном на восьми здоровых молодых женщинах, была оценена эффективность однократной дозы 400 мг проантоцианидина из экстракта виноградных косточек за которой следовали шесть часов сидения. По результатам ученые отмечали уменьшение отечности ног на 70%, по сравнению с испытуемыми, не получавшими экстракт виноградных косточек.

В ходе того же исследования у восьми других девушек, ежедневно получавших проантоцианидины из экстракта виноградных косточек на протяжении 14 дней, отечность ног после шести часов сидения была меньше на 40%. (7)

Вывод:

Как показали исследования, экстракт виноградных косточек улучшает ток крови и снижает риск образования тромбов, что может быть полезно для лиц с проблемами с циркуляцией крови.

Снижает окислительный стресс

Повышенный уровень ЛПНП («плохого» холестерина) в крови является одним из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Повышенный уровень ЛПНП («плохого» холестерина) в крови является одним из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Окисление ЛПНП значительно повышает риск и является ключевым фактором атеросклероза или накопления в артериях жировых бляшек. (8)

В ходе нескольких исследований на животных ученые обнаружили, что прием экстракта виноградных косточек уменьшает окисление ЛПНП, вызванное диетой с высоким содержанием жиров. (9, 10, 11)

Ряд исследований показал аналогичное воздействие данной добавки на человека. (12, 13).

У восьми здоровых людей, чей рацион содержал большое количество жирных блюд, 300 мг экстракта виноградных косточек тормозили процесс окисления жиров в крови. Для сравнения, у группы, не получавшей данную добавку, окисление усиливалось на 150%. (14)

В другом исследовании 61 здорового взрослого прием 400 мг экстракта виноградных косточек привел к снижению уровня окисленного ЛПНП на 13,9%. Однако следует отметить, что воспроизвести эти результаты в рамках другого аналогичного исследования не удалось. (5, 12)

Кроме того, исследование 87 пациентов, которым предстояло пройти операцию на сердце, показало, что прием 400 мг экстракта виноградных косточек за день до операции способствовал значительному уменьшению окислительного стресса. Таким образом можно предполагать, что экстракт виноградных косточек способен защитить сердце от дальнейших повреждений. (15)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, замедляя окисление «плохого» холестерина (ЛПНП) и уменьшая окисление тканей сердца во время стресса.

Улучшает выработку коллагена и укрепляет кости

Доказано, что увеличение потребления флавоноидов способствует улучшению синтеза коллагена и остеогенеза.

Будучи богатым источником флавоноидов, экстракт виноградных косточек помогает увеличить плотность и прочность костей.

Исследования на животных показали, что добавление экстракта виноградных косточек в рацион с низким, стандартным и высоким содержанием кальция, способствовало увеличению плотности и силы костей, а также содержания в них минеральных веществ. (16, 17)

Ревматоидный артрит — это аутоиммунное заболевание, которое характеризуется сильнейшим воспалением и разрушением костей и суставов.

Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек способен подавлять разрушение костей, вызванное воспалительным аутоиммунным артритом. (18, 19, 20)

Также в ходе исследований экстракт виноградных косточек значительно уменьшал боль, костный нарост и повреждения суставов у мышей с остеоартритом, повышая синтез коллагена и сокращая уменьшение хрящевой ткани. (21)

Несмотря на многообещающие результаты исследований на животных, клинических исследований, подтверждающих тот же эффект для человека, на данный момент практически нет.

Вывод:

Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек помогает при заболеваниях суставов, а также стимулирует выработку коллагена. Однако аналогичных исследований на человеке пока еще слишком мало.

Поддерживает здоровье головного мозга в пожилом возрасте

Считается, что благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам флавоноиды помогают замедлить или отсрочить наступление нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. (22)

Одним из компонентов экстракта виноградных косточек является галловая кислота, которая, как показали лабораторные исследования и исследования на животных, замедляет образование бета-амилоидными пептидами фибрилл. (23)

Для болезни Альцгеймера характерны группы бета-амилоидных белков. (23)

Исследования на животных выявили, что экстракт виноградных косточек улучшает антиоксидантный и когнитивный статус головного мозга, предотвращая потерю памяти, уменьшая поражения головного мозга и сокращая количество амилоидных бляшек. (24, 25, 26, 27)

12-недельное исследование 111 здоровых пожилых людей показало, что ежедневный прием 150 мг экстракта виноградных косточек способствовал улучшению внимания и речи, а также непосредственной и отложенной памяти. (28)

Однако клинических исследований воздействия экстракта виноградных косточек на взрослых людей с ранее имеющимися нарушениями памяти и когнитивными расстройствами на данном этапе слишком мало.

Вывод:

Экстракт виноградных косточек потенциально способен замедлять многие симптомы дегенеративных заболеваний и когнитивных расстройств. Однако для подтверждения данной гипотезы требуется проведение большего количества клинических исследований.

Улучшает функцию почек

Наши почки особенно чувствительны к окислительным повреждениям, который зачастую оказываются необратимыми.

Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек может сокращать повреждения почек и улучшать их функцию, уменьшая окислительный стресс и воспалительные повреждения. (29, 30, 31)

В ходе одного исследования 23 человека с хронической почечной недостаточностью на протяжении шести месяцев ежедневно получали по 2 грамма экстракта виноградных косточек. Результаты этой группы оценивались в сравнении со второй группой, не получавшей подобных добавок. По итогам исследования у группы, получавшей экстракт виноградных косточек, наблюдалось снижение уровня белка в моче на 3% и улучшение показателей фильтрации почек на 9%.

То есть почки этих пациентов гораздо лучше справлялись с фильтрацией мочи, по сравнению с контрольной группой. (32)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек защищает организм от повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением, способствуя таким образом улучшению здоровья почек.

Сдерживает рост инфекций

Экстракт виноградных косточек демонстрирует многообещающие антибактериальные и противогрибковые свойства.

Исследования показали, что экстракт виноградных косточек замедляет рост распространенных пищевых бактериальных инфекций, включая кампилобактер, кишечную палочку и токсин Шига, которые часто являются причиной тяжелых пищевых отравлений и расстройств желудка. (33, 34)

Лабораторные исследования показали, что экстракт виноградных косточек способен подавлять рост 43 штаммов устойчивой к антибиотикам бактерии золотистого стафилококка. (35)

Кандида — это распространенный дрожжеподобный грибок, который иногда приводит к разрастанию грибка или молочнице. В традиционной медицине экстракт виноградных косточек широко известен как натуральное средство от молочницы.

В ходе одного из исследований, мыши, инфицированные вагинальным кандидозом, на протяжении восьми дней через день получали внутривагинальный раствор экстракта виноградных косточек. На пятый день исследования наблюдалось эффективное замедление скорости распространения инфекции, на 8 день инфекция проходила. (36)

К сожалению, клинических исследований воздействия экстракта виноградных косточек на рост инфекций в человеческом организме пока крайне мало.

Вывод:

Экстракт виноградных косточек может сдерживать различные бактерии, защищая организм от устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий, пищевых бактериальных инфекций, а также грибковых инфекций, таких как кандидоз.

Снижает риск рака

Причины возникновения рака крайне сложны. Тем не менее, основной характеристикой данного заболевания считается повреждение ДНК.

Высокий уровень потребления антиоксидантов, таких как флавоноиды и проантоцианидины, связывают с более низким риском развития различных типов рака. (37)

Согласно результатам лабораторных исследований, антиоксидантная активность экстракта виноградных косточек потенциально способна подавлять клеточные линии рака молочной железы, легких, желудка, печени, предстательной и поджелудочной железы, а также плоскоклеточной карциномы полости рта. (38, 39, 40, 41)

Как показали исследования на животных, экстракт виноградных косточек способен усиливать эффективность различных видов химиотерапии. (42, 43, 44)

Судя по имеющимся данным, экстракт виноградных косточек защищает организм от окислительного стресса и гепатотоксичности и вместе с этим нацеливает химиотерапевтические препараты на злокачественные раковые клетки. (43, 44, 45)

По данным обзора 41 исследования на животных было обнаружено, что во всех исследованиях, кроме одного, экстракт виноградных косточек, либо проантоцианидины снижали вызванную раком токсичность и повреждения. (44)

Однако следует учитывать, что данный противораковый и химиопрофилактический потенциал экстракта виноградных косточек и содержащихся в нем проантоцианидинов не может быть напрямую отнесен к пациентам, больным раком. Требуется проведение большего количества соответствующих исследований на человеке.

Вывод:

В лабораторных исследованиях экстракт виноградных косточек продемонстрировал способность ингибировать рак в различных типах раковых клеток. Кроме того, исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек снижает вызванную химиотерапией токсичность, не оказывая при этом негативного воздействия на само лечения. Тем не менее, для подтверждения полученных результатов требуется проведение большего количества клинических исследований на человеке.

Защищает печень

Наша печень играет важную роль в выведении вредоносных соединений, которые попадают в организм вместе с лекарственными препаратами, в результате вирусных инфекций, воздействия загрязняющих атмосферу веществ, алкоголя и многого другого.

Как показали исследования, экстракт виноградных косточек оказывает защитное воздействие на печень.

В лабораторных исследованиях экстракт виноградных косточек способствовал снижению воспаления, рециркуляции антиоксидантов, а также защищал клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами в результате воздействия токсических веществ. (46, 47, 48)

Фермент печени аланинаминотрансфераза является ключевым показателем токсичности печени. То есть, если печень получила повреждения, уровень данного фермента повышается. (37)

В одном исследовании 15 человек с неалкогольной жировой болезнью печени и связанным с этим высоким уровнем аланинаминотрансферазы в течение трех месяцев получали экстракт виноградных косточек. Специалисты ежемесячно проверяли уровень печеночных ферментов и сравнивали полученные результаты с данными группы, которая ежедневно получала 2 грамма витамина С.

Через три месяца у группы, получавшей экстракт виноградных косточек, наблюдалось снижение уровня аланинаминотрансферазы на 46%, при этом у группы, получавшей витамин С, изменения были в разы менее заметными. (49)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек защищает печень от токсичности и повреждений, вызванных приемом лекарственных препаратов. Однако для подтверждения данной гипотезы требуется проведение большего количества клинических исследований.

Улучшает заживление ран и их внешний вид

Ряд исследований на животных показал, что экстракт виноградных косточек может способствовать лучшему заживлению ран. (50, 51, 52)

Результаты исследований на человеке также выглядят многообещающе.

35 здоровых взрослых, перенесших небольшую хирургическую операцию, получали либо 2% крем с экстрактом виноградных косточек, либо плацебо. У группы, получавшей крем с экстрактом виноградных косточек, для полного заживления мелких ран потребовалось восемь дней, а для группы плацебо – 14.

Вероятнее всего, это обусловлено высоким содержанием в экстракте виноградных косточек проантоцианидинов, способствующих высвобождению в коже факторов роста. (53)

Другое 8-недельное исследование 110 здоровых молодых людей, показало, что крем с 2% экстрактом виноградных косточек улучшает внешний вид и эластичность кожи, регулирует содержание кожного сала, что способствует уменьшению акне и помогает коже выглядеть лучше. (54)

Вывод:

Крема с экстрактом виноградных косточек повышают факторы роста в коже, что способствует лучшему заживлению ран.

Возможные побочные эффекты

Экстракт виноградных косточек считается безопасным и с малым количеством побочных эффектов.

Безопасная для человека доза составляет 300–800 мг экстракта, принимаемого ежедневно на протяжении 8-16 недель. (4)

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется отказаться от приема данной добавки ввиду малого количества научных данных о воздействии экстракта виноградных косточек на эту категорию людей.

Экстракт виноградных косточек снижает кровяное давление, разжижает кровь и ускоряет кровоток, поэтому пациентам, принимающим антикоагулянты и средства для артериального давления, следует проявлять особую осторожность. (4, 6, 7)

Кроме того, данный экстракт может способствовать снижению абсорбции железа, а также улучшению функции печени и метаболизма лекарственных препаратов. Перед приемом добавок, содержащих экстракт виноградных косточек, обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом. (49, 55)

Вывод:

Судя по всему, экстракт виноградных косточек хорошо переносится организмом. Однако беременным и кормящим женщинам следует отказаться от приема данной добавки. Также осторожность стоит соблюдать пациентам, принимающим определенные лекарственные средства. В случае любых сомнений, обязательно обратитесь за советом к своему лечащему врачу.

Изучить отзывы, а также купить экстракт, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Хотите купить добавку?

Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.

Виноградные косточки

О виноградных косточках мы чаще всего слышим в контексте масел. Жидкость, которую добывают из косточек, пригодна для всего: тонизирования чувствительной кожи вокруг глаз, питания иссушенных волос, ароматического массажа и даже приготовления пищи.

Так ли это на самом деле и как лучше использовать продукт, читайте далее в статье.

Общая характеристика

Виноград — род растений, которые принадлежат семейству Виноградовые. Наиболее значимый вид — виноград культурный. Именно это растение служит сырьем для виноделия, а также для пищевой, фармацевтической и косметической промышленностей.

  • Общая характеристика
  • Можно ли есть виноград с косточками
  • Что нужно знать о масле виноградных косточек
  • Сферы использования продукта
  • Как выбрать растительный продукт

Биологическое описание

Растение формирует длинные побеги, которые называют виноградной лозой. Семя появляется в первый год прорастания миниатюрного побега. Из сформировавшихся почек в течение года вырастают удлиненные, плотные и хорошо развитые виноградные лозы. Рост растения происходит благодаря чередованию мощных удлиненных и укороченных побегов. Агрономы и садоводы привыкли коротко подрезать виноград, поэтому обычно это чередование незаметно. Процессы цветения и плодоношения растения происходят раз в год.

Цветки винограда, как правило, мелкие, собранные в соцветия, образуя метелку и сложную кисть. Они могут быть обоеполыми или разделяться на истинно мужские или истинно женские. У большинства сортов встречаются цветки обоеполого типа.

Виноградные плоды — ягоды округлой или яйцевидной формы, которые объединены одной рыхлой или плотной гроздью. Окрас плодов зависит от сорта растения. Внутри каждой виноградины спрятано несколько косточек, но встречаются и бессемянные сорта, к примеру, белый кишмиш.

Виноград — безотходный продукт, ведь и мякоть, и косточки используются человеком. Его добавляют в пищу, линейки уходовой косметики для лица и тела, а также используют в медицине.

Можно ли есть виноград с косточками

Большинство фруктовых косточек и семечек растений, которые человек может разжевать, не представляют серьезной опасности для здорового организма. Один из мифов, которые окутывают этот вопрос, — риск возникновения аппендицита. В теории косточки действительно могут спровоцировать воспаление червеобразного отростка слепой кишки, но вероятность такого развития событий минимальна. Врачи не акцентируют на этом внимание и не относят виноградные косточки к основным причинам развития аппендицита [1] .

Аппендикс чаще всего воспаляется в двух случаях: из-за механической закупорки и перегиба [2] . Менее распространенная причина — случайное попадание инородного тела, которое невозможно переварить.

Более того, даже если организм не способен качественно усвоить всю косточку (к примеру, из-за болезни), то человек может сам себе помочь, тщательно прожевав продукт. Косточка редко попадает в организм целой, мы ее разжевываем и тем самым облегчаем работу пищеварительному тракту.

Косточки изобилуют клетчаткой, токоферолом (витамином Е) и минералами. Они помогают очистить желудок, а также ускоряют метаболизм. Более того, косточки считаются условно чистыми. Они находятся внутри ягоды и защищены от болезнетворных бактерий.

Косточки абрикоса, вишни, персика и сливы, как и винограда, нельзя употреблять в пищу в большом количестве. В них содержится вещество амигдалин, или, как его еще называют, витамин В17. Информация о его противораковой активности оказалась фальсификацией, после чего FDA (Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов) запретила использование компонента из-за высокой токсичности [3] .

Что нужно знать о масле виноградных косточек

Это растительное масло — побочный продукт виноделия. Его используют в нескольких отраслях:

  • косметологии (для изготовления уходовых средств для лица, волос и тела);
  • медицине (для производства лекарств с антиоксидантным действием, нормализации давления/уровня холестерина/работы органов зрения, улучшения мозговой активности, лечения расстройств внимания);
  • кулинарии (для жарки, запекания и заправки салатов).

Популярность продукта значительно возросла за последние несколько лет благодаря востребованности правильного питания и здорового образа жизни. Из полок с органическими продуктами масло перекочевало к обычному подсолнечному, которому не уступает ни по разновидностям, ни по количеству производителей.

Читайте также:  Декоративное растение с пестрыми листьями — Драцена Годсефа

Особенности химического состава

Растительный продукт отличается высокой антиокислительной активностью. В его составе присутствуют сразу три важных витамина: ретинол (А), токоферол (Е) и аскорбиновая кислота (C). Еще один важный элемент, о котором стоит упомянуть, — хлорофилл. Он приводит эпителий в тонус и запускает процесс восстановления как внешних, так и внутренних повреждений. К тому же хлорофилл способствует профилактике камней в почках.

Калорийность масла виноградных косточек составляет 899 ккал на 100 г продукта. Пищевая ценность представлена следующими показателями: белки – 0 г, жиры – 99,9 г, углеводы – 0 г [4] .

Содержание кислот в масле виноградных косточек [5]

КислотаРазновидностьКонцентрация (%)
Линолеваяомега-6 ненасыщенная72
Олеиноваяомега-9 ненасыщенная16
Пальмитиновая (гексадекановая)насыщенная7
Стеариновая (октадекановая)насыщенная4
Альфа-линоленоваяомега-3 ненасыщеннаяменее 1
Пальмитолеиновая (9-гексадекановая)омега-7 ненасыщеннаяменее 1

В состав продукта входит от 0,8% до 1,5% неомыляемых веществ. Они богаты фенолами (токоферолом) и фитостеринами (бета-ситостерином, кампестеролом, стигмастеролом), которые оказывают благотворное влияние на организм человека [5] .

Полезные свойства продукта

Основа масла виноградных косточек — ненасыщенные жиры. Это хорошо или плохо? Современное общество только начинает познавать основы нутрициологии. Большинство людей считают, что жирные продукты — прямой источник жира на талии, и не видят разницы между жиром из фритюра и жиром из масла виноградных косточек. Разберемся со вторым.

Ненасыщенные жиры «омеги» делают наши сосуды эластичными, регулируют уровень холестерина, а также активизируют кровоснабжение. Они также отвечают за внешнюю привлекательность: делают кожу лица сияющей, волосы крепкими, зубы белыми, а ногти длинными.

Ненасыщенными жирными кислотами изобилует рыба и морепродукты, но не все могут позволить себе средиземноморский рацион ежедневно. Те же «омеги» можно найти в более дешевой растительной пище, например, в масле виноградных косточек. Его польза заключается в следующем [6] [7] :

  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы, предупреждает развитие патологий сердца;
  • укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность;
  • регулирует уровень холестерина, препятствует образованию бляшек и тромбов;
  • ускоряет метаболические процессы, повышает процент всасываемости полезных нутриентов;
  • обладает регенерирующим эффектом;
  • благотворно влияет на женскую репродуктивную систему: помогает наладить лактацию, снимает болезненные ощущения во время менструального цикла и климакса, поддерживает организм во время беременности;
  • способствует повышению либидо у мужчин, улучшает работу предстательной железы;
  • улучшает защитную функцию организма;
  • помогает бороться с акне и постакне (при грамотном индивидуальном дерматологическом подходе).

Сферы использования продукта

Косметология

Растительный ингредиент добавляют в косметические средства для увлажнения (не питания) кожи. Он придает ей бархатистую структуру, наполняет витаминами/минералами и окутывает приятным сладковатым запахом. Продукт часто используют для ароматерапии и в качестве защитного питательного средства перед бритьем.

Компонент можно использовать не только в салонном, но и в домашнем уходе. На его основе готовят скрабы, увлажняющие дневные/ночные кремы или шампуни. Если первые два средства требуют только полета фантазии и соответствия потребностям кожи, то с домашним шампунем сложнее: он должен пениться, не закупоривать поры и тщательно промывать волосы. Но формула такого средства довольно проста: смешайте необходимые ингредиенты с базовым мягким мылом. К примеру, для нормальных волос отлично подойдет кастильское.

Главное — тщательно массировать кожу головы при нанесении шампуня. Масло насыщает эпидермис токоферолом, витаминами и коллагеном. Эти компоненты способствуют тонусу, омоложению кожи и формированию шелковистой структуры волоса. Базовое мягкое мыло помогает нейтрализовать жирный эффект, поэтому вымытые волосы будут гладкими, шелковистыми и свободными от вязкой липидной пленки.

Если раньше вы постоянно пользовались сульфатными шампунями, то переход на натуральную косметику будет длительным и, возможно, трудоемким. Главное — оценивать реакцию волос, чаще мыть их органикой и дать время на адаптацию к новому ритуалу красоты.

Масло виноградных косточек — это продукт со средним уровнем комедогенности [8] . Что это значит? Комедогенность — одна из характеристик косметических средств. Она определяет способность косметики вызывать образование комедонов. Чем больше ингредиент загрязняет кожу и закупоривает поры (что мешает свободному выведению токсинов через эпидермис), тем выше степень комедогенности.

Специфика воздействия комедогенного или некомедогенного ингредиента зависит от индивидуальных особенностей кожи. К примеру, комедогенное кокосовое масло может спровоцировать акне на жирной коже, но качественно напитать сухую. С маслом виноградных косточек та же история. Чтобы определить потребность кожи именно в этом продукте, тестируйте его и следуйте советам дерматолога.

Кулинария

Масло виноградных косточек отличается едва уловимым сладким вкусом и насыщенным ореховым ароматом. Подобное сочетание отлично дополняет овощные салаты, мясные/рыбные блюда. Даже привычная паста раскроется с совершенно другой стороны, если добавить в подливу новое растительное масло. На основе продукта готовят традиционные соусы вроде майонеза, его добавляют в выпечку и кондитерские изделия.

У масла виноградной косточки высокая точка дымления — 216°C [5] .

Термическая обработка не меняет состав продукта и не делает его токсичным. Это растительное масло отлично подходит для относительно безвредного обжаривания, запекания и фритюра.

Продукт устойчив к окислению, поэтому его срок реализации на порядок выше, чем у других растительных масел, — он равен 12 месяцам с даты изготовления. До вскрытия тары продукт лучше всего хранить при комнатной температуре, избегая ультрафиолетового воздействия. После вскрытия поставьте тару в холодильник: низкая температура никак не повлияет на состав, аромат, вкус и консистенцию продукта [9] .

Медицина

Вытяжку из виноградных косточек добавляют в лекарства благодаря обилию полифенольных соединений, обладающих мощным антиоксидантным свойством. Кроме того, их полезные свойства заключаются в следующем:

  • укрепление соединительной ткани артерий, капилляров и вен;
  • улучшение микроциркуляции крови;
  • снятие отеков;
  • предотвращение образования тромбов;
  • нормализация давления;
  • устранение варикозного расширения вен.

Этот компонент также входит в состав медикаментов для стимуляции мозговой активности, а также препаратов, принимаемых при расстройствах внимания, возрастном ухудшении зрения и разрушении сетчатки глаза.

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Как выбрать растительный продукт

Существует два метода изготовления продукта — горячая экстракция и холодный отжим [5] .

Первый способ предусматривает извлечение масла из косточки с помощью специального растворителя — экстрагента. Его выбирают исходя из базового сырья: он не должен смешиваться с готовым маслом. При холодном отжиме косточки измельчают, прессуют и в прямом смысле выдавливают из них масло. Процесс происходит при низких температурах.

Нутрициологи утверждают, что горячая экстракция убивает все полезные свойства продукта, делает его вредным для человеческого организма. Холодный отжим, напротив, максимально безопасен и для химического состава, и для сохранения полезных свойств готового продукта.

Для кулинарной обработки всегда выбирайте растительные масла холодного отжима.

Отдавайте предпочтение маслам, которые хранятся в стеклянной таре. Это своеобразное подтверждение безопасности продукта. Желательно, чтобы такая емкость была темной, что позволяет дополнительно защитить продукт от воздействия ультрафиолета.

На дне тары может формироваться осадок. Это не всегда указывает на низкое качество, истекший срок реализации или неправильные условия хранения товара. Зачастую осадок формируется из-за окисления жира — это естественный процесс, который не влияет на качество масла. Если жидкость немного прогреть или оставить при комнатной температуре, то осадок исчезнет.

Цвет виноградного масла должен быть темно-зеленым или желтым. Оттенок может варьироваться в зависимости от количества растительного пигмента хлорофилла: чем его больше, тем зеленее жидкость [9] . По возможности оцените аромат масла: он должен быть легким, ореховым с яркими растительными нотками. От продукта с гнилостным или отталкивающим запахом лучше всего отказаться.

  1. ↑ Российская газета. – Врач рассказал, могут ли семечки и косточки вызывать аппендицит.
  2. ↑ Медицинский портал. – Аппендицит: определение, причины, диагностика и лечение.
  3. ↑ Cancer Research Journal. – Review on Pharmacological Activity of Amygdalin.
  4. ↑ Calorizator.ru. – Масло виноградных косточек.
  5. ↑↑↑↑ Википедия. – Масло виноградных косточек.
  6. ↑ Ирина Чалыш. – Турция глазами славянки. Часть 1.
  7. ↑ Еда+. – Масло из виноградных косточек.
  8. ↑ Lab Muffin Beauty Science. – How to Use Comedogenicity Ratings.
  9. ↑↑ Комсомольская правда. – Лучшее масло виноградной косточки для лица от морщин.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: филолог, преподаватель английского языка и мировой литературы .

Общий стаж: 4 года .

Образование: Херсонский государственный университет .

Польза и вред виноградных косточек для организма человека

Виноград, с которым человечество знакомо уже несколько тысячелетий, является любимой ягодой многих взрослых и детей. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами и широко используется в гастрономических, косметологических целях и виноделии, но и обладает массой лечебных свойств.

То, что виноград положительно влияет на наш организм, знают практически все люди. Но мало кто задумывается о том, что не только сочные и вкусные ягоды, но и виноградные косточки очень полезны для нашего здоровья. Многие люди, кушая виноград, зернышки просто выбрасывают, потому что относятся к ним как к обычному мусору! А зря, ведь в состав семян винограда входит 90 – 92% всех полезных веществ плода, в мякоти же их содержится всего лишь 8 – 10%.

Какие же полезные вещества входят в состав виноградных косточек? Как они влияют на наш организм? Какими лечебными свойствами обладают? Как принимать косточки винограда, чтобы извлечь максимальную пользу? Есть ли у продукта противопоказания? В данной статье обсудим эти и другие важные вопросы, касающиеся пользы и вреда виноградных косточек для организма человека.

Химический состав виноградных косточек

Виноградные косточки – каплевидные твердые образования небольших размеров, обладающие вяжущими и с небольшой горчинкой вкусовыми качествами. Они практически не имеют запаха, но иногда можно ощутить легкий аромат с ореховыми нотками. Ядра легко раскусываются, так как обладают низким уровнем прочности. Цвет косточек зависит от сортовых особенностей и варьируется от светло-коричневого до зеленого.

Семена винограда имеют низкую калорийность. В 100 г продукта содержится около 62 – 65 калорий.

Энергетическая ценность виноградных косточек (на 100 г продукта):

  • углеводы – 2,5 г;
  • жиры – 9 г;
  • белки – 18 г.

Виноградные косточки в своем составе содержат набор нехарактерных ни для одного продукта питания химических соединений. В продукте содержатся следующие витамины и минералы:

  • витамин Е (токоферол, 0,19 мг),
  • витамин А (бета-каротин, 0,01 мг),
  • витамины группы В (рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, 25 мг),
  • витамин С (аскорбиновая кислота, 10,8 мг),
  • витамин РР (никотиновая кислота, 0,19 мг),
  • фосфор (20 мг),
  • кальций (10 мг),
  • натрий (2 мг),
  • магний (0,7 мг),
  • калий (0,19 мг).

В состав виноградных косточек входят и различные дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты и многие другие полезные вещества.

Польза виноградных косточек для организма

Антиоксидант

Виноградные косточки обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Они борются с негативным воздействием свободных радикалов, являются отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей, улучшают состояние кожи, волос, зубов и ногтей, замедляют естественные процессы старения.

Зрение

Продукт благотворно влияет на зрение, способствует образованию жизненно важных ферментов, поддерживает нормальное состояние клеток и принимает активное участие в восстановлении организма на клеточном уровне.

Офтальмологи рекомендуют употреблять виноградные косточки людям, которые много времени проводят за компьютерным монитором или экраном телевизора, так как данный продукт отлично поддерживает здоровье глаз и снижает риск развития определенных заболеваний сетчатки глаза.

Нервная система

Косточки винограда нормализуют и ускоряют обменные процессы, происходящие в организме, положительно влияют на работу нервной системы, помогают бороться с раздражительностью, апатией, усталостью и нервным напряжением, повышают умственную активность и уровень концентрации внимания.

Сердечно-сосудистая система

Виноградные зернышки положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов, понижают уровень «вредного» холестерина в крови, нормализуют артериальное давление.

Пищеварительную система

Благотворно продукт влияет и на пищеварительную систему. Он улучшает перистальтику, очищает организм от токсинов, радионуклидов и шлаков, снимает воспалительные процессы, нормализует выработку желудочного сока и желчи.

Для женского организма

Виноградные косточки очень полезны для женского организма, так как они нормализуют гормональный фон и менструальный цикл, предотвращают ранний климакс, регулируют уровень эстрогенов, улучшают интимную флору. Полезны зернышки винограда и представителям сильного пола.

Репродуктивная система

Продукт благотворно влияет на работу их репродуктивной системы, является прекрасной профилактикой многих заболеваний органов мужской половой системы, улучшает потенцию, снижает риск возникновения и развития рака предстательной железы.

Какими лечебными свойствами обладают?

Виноградные косточки обладают ярок выраженными противовоспалительными свойствами. Они способствуют более быстрому и качественному заживлению внешних и внутренних ран и повреждений.

Продукт имеет низкий гликемический индекс и не провоцирует резких скачков сахара в крови, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Показаны виноградные косточки и тем людям, которые следят за своей фигурой или борются с избыточным весом.

Семена укрепляют иммунитет и обладают противоаллергенными свойствами. Они являются отличной профилактикой возникновения и развития болезней Паркинсона, Альцгеймера, атеросклероза, хрупкости капилляров, варикозного расширения вен, венозной недостаточности и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Косточки винограда обладают седативными свойствами. Они успокаивают нервную систему, борются со стрессом, депрессивным состоянием, хронической усталостью, неврозами, психозами, нервным напряжением и т.д.

Можно ли их употреблять?

Проглоченные целиком виноградные косточки не усваиваются организмом. Пройдя через желудочно-кишечный тракт, они естественным путем выводятся вместе с остатками пищи. Специалисты не советуют часто глотать крупные зернышки винограда в больших количествах, так как они могут травмировать стенки кишечника. Если же человек будет регулярно и на протяжении долгого времени глотать косточки целиком, то это может спровоцировать приступ острого аппендицита.

Чтобы семена винограда усваивались организмом и приносили ему пользу, их необходимо тщательно пережевывать или перемалывать перед употреблением. Если у человека кариес или другие проблемы с зубами, то не стоит разжевывать зернышки, иначе можно серьезно повредить зубы. В таком случае виноградные косточки следует высушить и размолоть при помощи кофемолки или блендера.

Чтобы косточки винограда принесли вашему организму максимум пользы, употребляйте их в виде порошка (шрота). Зернышки винограда можно принимать и в виде масла, воска, муки, спиртовых, масляных экстрактов и настоек.

Шрот из виноградных косточек

Шрот из зернышек винограда – биологически активная добавка к пище, которая обладает антиоксидантными свойствами, замедляет естественные процессы старения, выводит шлаки и токсины из организма, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей, зубов, укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.

Продукт нормализует обмен веществ, насыщает организм витаминами, минералами и другими полезными веществами, защищает от негативных экологических факторов, понижает артериальное давление, является отличной профилактикой атеросклероза, значительно снижает риск возникновения и развития злокачественных опухолей.

Шрот можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит минимальное количество углеводов и не повышает уровень глюкозы в крови. Продукт рекомендовано принимать людям, живущим или работающим в условиях радиоактивных экологических загрязнений, так как он способствует более быстрому и эффективному выведению из человеческого организма радионуклидов.

В 100 г шрота содержится около 110 – 112 калорий.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • углеводы – 3 г;
  • белки – 13, 2 г;
  • жиры – 2 г.

Для достижения максимального эффекта шрот виноградных косточек необходимо употреблять регулярно. Среднестатистическому взрослому человеку в день рекомендовано принимать 1 – 2 столовые ложки продукта, которые следует запивать 200 – 250 мл чистой воды. Продукт можно давать и детям. Небольшое количество шрота необходимо добавлять в не требующую термической обработки пищу.

Шрот можно не только употреблять вовнутрь, но и использовать в косметологических целях. Скрабы на основе данного продукта бережно очищают, увлажняют, питают и омолаживают кожу.

Противопоказания и вред

Виноградные косточки являются кладезем полезных для организма человека веществ, но в некоторых случаях они могут нанести серьезный вред.

Отказаться от употребления продукта необходимо людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, определенные проблемы с кровеносной системой, определенные заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с зубами. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион зернышки винограда беременным женщинам и кормящим грудью матерям.

Не стоит употреблять семена винограда в больших количествах, так как это может стать причиной возникновения серьезной аллергической реакции. Если после употребления виноградных косточек у вас повысилась температура, появились высыпания на коже и начался астматический приступ, то вам категорически запрещено принимать данный продукт, так как у вас на него аллергия.

Если вы страдаете определенными заболеваниями печени и принимаете лекарственные препараты, то с приемом виноградных косточек стоит повременить до тех пор, пока вы не закончите лечение. Дело в том, что при сочетании зернышек с лекарствами для печени может произойти снижение функций химических компонентов или их дублирование. В обязательном порядке проконсультируйтесь со специалистом перед началом приема виноградных косточек.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Польза экстракта виноградной косточки для организма человека. Обзор добавки от компании Solgar

Экстракт виноградной косточки – это природный антиоксидант, который имеет богатый состав. Продукт применяют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, в косметических целях, а также для сохранения здоровья и молодости.

Экстракт добывают из семян разных сортов винограда. Он сохраняет максимальное количество антиоксидантов, витаминов и минералов, которое невозможно получить, даже если есть ягоду вместе с косточками. Технология производства обеспечивает самый высокий уровень сохранности полезных компонентов.

Полезные свойства для организма

Свойства продукта определяются его уникальным составам. Большая часть веществ, которые содержатся в выжимке косточек – это натуральные антиоксиданты. Они позволяют сохранить здоровье всех систем организма, а также обеспечивают красоту волос, кожи, ногтей.

Читайте также:  Заборы из кирпича для частных домов: красивые варианты на фото

Кроме антиоксидантов в состав средства входят витамины (A, E, C, B1 и проч.), а также микроэлементы (цинк, магний, селен). Благодаря их наличию обеспечивается следующий эффект от регулярного приема биодобавки:

  1. блокируются свободные радикалы и выводятся из тканей. Их удаление способствует сохранению клеток и структуры ДНК. Эффект обеспечивает защиту от раковых новообразований;
  2. укрепляются стенки сосудов, повышается их эластичность. Нормализуется деятельность сердечно-сосудистой системы, что препятствует развитию атеросклероза, заболеваний сердца. Исключаются скачки давления, уменьшается уровень холестерина;
  3. экстракт способствует заживлению ран и ускоряет процессы восстановления тканей;
  4. косметический эффект обусловлен наличием в составе микроэлементов и антиоксидантов. Повышается тонус кожи, нормализуется деятельность сальных желез, прекращается выпадение волос и улучшается их структура.

Продукт эффективен при варикозе, отеках, остеопорозе и прочих заболеваниях.

Добавка от компании Солгар (Solgar): экстракт виноградной косточки, 100 мг, 60 капсул

Производитель выпускает биодобавку в удобной форме. В баночке 60 капсул, каждая из которых содержит 100 мг средства. Главным отличием продукта от классического масла виноградных косточек является более высокая концентрация действующих веществ, что усиливает действие.

В одной капсуле содержится та же доза полезных компонентов, что в нескольких десятках граммах масла.

БАД от Солгар – это вегетарианский препарат, в состав которого не входят вредные ингредиенты. Для производства оболочки используется растительная целлюлоза, стеарат растительного магния. Отсутствует сахар, искусственные ароматизаторы, консерванты и подсластители.

Производитель указывает, что биодобавку нужно употреблять в дополнение к основной пище. При регулярном применении растительного препарата происходят следующие положительные изменения:

  1. улучшается состояние сосудов, укрепляются их стенки, повышается эластичность. Это способствует нормализации состояния при варикозном расширении вен, частых отеках в нижних конечностях, ощущении усталости в ногах в конце дня;
  2. сердечно-сосудистая система функционирует лучше, что помогает снизить риск развития сердечных патологий и болезненных состояний;
  3. улучшается состояние кожи. Повышается тонус, покровы теряют меньше влаги, проходят венозные звездочки, которые чаще всего возникают в районе крыльев носа;
  4. повышается интеллект, улучшается координация внимания и выносливость;
  5. проще переносятся физические нагрузки, повышается активность.

Благодаря укреплению сосудов улучшается ток крови и лимфы. В результате этого организм получает большее количество кислорода и быстрее усваивает питательные вещества. Природные антиоксиданты, входящие в состав экстракта, с каждым приемом добавки работают все лучше и лучше. Клетки быстрее обновляются, а их жизненный цикл становится длиннее. Это влияет и на общее состояние организма, и на внешний вид человека.

Средство выпускается в виде продолговатых капсул. Оболочка прозрачная, внутри находится розовое вещество. В каждой капсуле содержится 100 мг экстракта. Производитель указывает, что суточная доза приема составляет 1 – 3 таблетки (зависит от веса человека и от состояния здоровья). Капсулы запивают водой и употребляют во время еды. Следует рассчитать индивидуальную дозировку после консультации с лечащим врачом.

Добавка от Солгар содержит несколько относительных противопоказаний. От ее использования стоит отказаться во время вынашивания ребенка, в период лактации, а также при приеме дополнительных медикаментозных средств. Прием БАДа возможен, если лечащий врач назначил препарат. Если отмечены какие-либо побочные эффекты, применение средства прекращается.

Упаковку нужно хранить в недоступном для детей месте при комнатной температуре. Нельзя применять, если повреждена защитная мембрана.

Где купить добавку от Solgar дешевле?

Как видно из таблицы, представленной ниже, на iHerb цена на данную добавку значительно ниже, чем в других интернет магазинах! В большинстве из них стоимость за 30 капсул в упаковке превышает цену за 60 капсул, если продукт покупать на Айхерб.

Название магазинаКоличество капсул в упаковкеЦена на экстракт виноградной косточки, 100 мг от Solgar
iHerb60 капсул1282 р. Цена зависит от курса доллара ( Не забывайте о дополнительной 5% скидке по коду ZHS081)!
eapteka.ru30 капсул1612 р.
солгар.рф30 капсул1700 р.
piluli.ru30 капсул1821 р.
zavitaminom.ru60 капсул2750 р.
ozon.ru30 капсул1677 р.

Как принимать добавку?

Рекомендованная ежедневная доза для человека – от 100 до 300 мг экстракта виноградных косточек. Это безопасная суточная норма, превышение которой без оснований не рекомендовано. Максимально допустимой является доза в 500 мг средства. При ее увеличении возможно появление побочных эффектов.

При употреблении конкретной биодобавки ориентируйтесь на рекомендации, указанные в инструкции по применению.

Как экстракт влияет на кожу, морщины, общее состояние организма

Препараты на основе экстракта виноградных семечек крайне популярны в косметологии. Продукт используют для улучшения состояния кожи, волос. При регулярном употреблении клетки получают больше питания, нормализуется выработка подкожного сала, уменьшаются мимические морщины. Лицо выглядит моложе.

Положительное влияние экстракта на волосы проявляется в прекращении их выпадения, усиленном росте новых волосков. Усиливается блеск локонов, они становятся крепче. Добавка улучшает общее состояние организма. Антиоксиданты помогают укрепить иммунитет и усиливают защитные функции.

Экстракт при климаксе

В период менопаузы женщины сталкиваются с гормональным дисбалансом, который вызывает многочисленные неприятные симптомы. Ухудшается состояние кожи, пропадает ее тонус, появляются высыпания, акне, морщины. Поведение становится нестабильным, возникает потоотделение, приливы.

При климаксе увеличивается риск развития злокачественных новообразований. Повышается ломкость костей, ухудшается состояние и подвижность суставов. Часто эти симптомы сопровождаются общим ухудшением состояния, отеками, перепадами давления.

Экстракт виноградных косточек замедляет процессы старения благодаря природным антиоксидантам. Вещества, входящие в состав продукта, действуют аналогично женским половым гормонам и стабилизируют гормональную систему. При регулярном применении биодобавки происходят следующие изменения:

  • уменьшается количество приливов;
  • снижается риск раковых образований;
  • увеличивается подвижность суставов;
  • улучшается состояние сосудов, уменьшается риск развития атеросклероза;
  • лучше выглядит кожа и волосы.

Побочные эффекты

Если четко следовать инструкции и не превышать установленную дозу, то побочных эффектов не возникнет. При значительном увеличении суточной нормы возможны следующие проблемы:

  • мигрень;
  • появление зудящих ощущений в области кожи головы;
  • боль в горле;
  • неприятные ощущения в брюшной полости;
  • ухудшение состояния и тошнота.

Противопоказания

Экстракт виноградных косточек могут использовать практически все категории пациентов. Стоит отказаться от применения добавки, если есть склонность к аллергическим реакциям или индивидуальная непереносимость винограда. Также следует согласовать со специалистом использование продукта женщинам, вынашивающим ребенка, или кормящим грудью.

Если вам недавно проводили хирургическое вмешательство, уточните у лечащего врача, допустим ли прием препарата. Он стимулирует деятельность кровеносной системы, поэтому повышается риск развития кровотечений.

Препараты, в которых используют экстракт семечек винограда, позволяют добиться впечатляющих результатов. В течение короткого периода времени снижается риск развития сердечно-сосудистых патологий, злокачественных новообразований, улучшается состояние кожи и волос. Регулярное применение добавки положительно сказывается на работе внутренних органов. Антиоксиданты, входящие в состав средства, оказывают омолаживающее воздействие на организм и замедляют процессы старения.

Экстракт виноградных косточек

Обычные виноградные косточки, которые зачастую мы выкидываем, в отличие от мякоти, обладают большим количеством полезных свойств. Самый простой способ это съесть виноград с семенами, но есть и другие варианты как сохранить полезные элементы косточек. Многие из нас любят виноград, но ядра редко кто ест. Они имеют разный размер, который зависит о сорта и кислый терпкий вкус. Специалисты выяснили, что они полны полезными веществами, которые положительно влияют на организм в целом.

Ядра винограда насыщенны множеством полифенолов, которые воздействуют на кровеносную систему. Они способны уплотнить стенки сосудов, делая их эластичными. Благодаря этому уменьшается отек ног и исчезает ощущение усталости. Полифенолы являются природными антиоксидантами, которые содержаться в растениях. Они снижают уровень вредного холестерина и улучшают работу мозга, снижают риск появления тромбов, нормализуют циркуляцию крови, укрепляют соединительные ткани сосудов. В виноградных косточках содержатся натуральные безопасные компоненты.

Если вы начнете просто есть виноград и его семена, это не принесет большой пользы организму. Полезные элементы необходимо вначале извлечь из них. В основном из семян изготавливают масло, экстракт виноградных косточек или настойку. Экстракт – это полуфабрикат, полученный путем концентрирования веществ. Они бывают жидкой консистенции, густые, вязкие или сыпучие. Препараты производят в таблетках, капсулах, маслах и порошках. Экстракт виноградных косточек полезен для нашего организма. Перед покупкой средства рекомендовано, заранее проконсультироваться с врачом. Ранее люди использовали экстракт как профилактику против паразитов и для укрепления сосудов и сердца.

История производства

Виноград выращивают по всему миру. Его производство составляет 55 миллионов тонн в год. Основные производители : Италия, Франция, Испания, США. Есть множество разных сортов, бывают со съедобными косточками, без ядер, виноград столовый, винный и изюмный. В процессе производства вина на 1 килограмм переработанного винограда выходит приблизительно 300 грамм побочных продуктов. Они состоят из косточек, шкурок и стеблей.

Ядра винограда являются основным промышленным побочным продуктом в процессе виноделия. Экстракт виноградных косточек, в роли пищевой добавки набирает популярность. Семена обладают очищающими супероксидными радикалами. Они богаты полифенольными проантоцианидами и катехинами. В них находится 10% белков, 40% волокон, 5% минералов, 10% воды. Концентрация липидов в виноградных семенах составляет от 8 до 15%.

Влияние экстракта виноградных косточек на организм

Виноград не просто вкусная ягода, но и кладезь витаминов, а также минералов. Он обладает лечебными свойствами, благодаря которым его применяют в медицине. Экстракт виноградных косточек – это биологически активная добавка, получаемая впоследствии переработки винограда. В нем содержаться танины и проантоцианидины. Также они находятся в привычных для нас продуктах питания таких, как яблоки, абрикосы, сливы, разные ягоды, крупы, орехи и какао-бобы.

Экстракт винограда способен уменьшить окислительное повреждение. Высокий уровень холестерина увеличивает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Он провоцирует появление атеросклеротических бляшек в артериях. В ядрах винограда находятся мощные антиоксиданты, которые предотвращают естественные процессы старения. Экстракт виноградных косточек часто включают в антивозрастные программы.

Экстракт виноградных косточек обладает рядом свойств:

1. Снижает кровяное давление.

Регулярный прием экстракта уменьшает систолическое и диастолическое артериальное давление. Он подойдет людям в возрасте до 55 лет, страдающим лишним весом и другими метаболическими расстройствами. Чтобы улучшить результат, его нужно принимать сроком не меньше чем два месяца. Он поможет снизить кровяное давление у подростков и людей среднего возраста.

2. Защищает нервную систему.

С возрастом у людей из-за плохого сна, постоянных стрессов и больших физических нагрузок в организме накапливается пептид бета-амилоид-42. Он оказывает токсическое воздействие на нейронные связи. Проантоцианидин являются антиоксидантом, который защищает нервную систему и предотвращает развитие разных заболеваний.

3. Нормализует кровообращение.

Прантоцианидины уплотняют стенки сосудов и регулируют свертываемость крови. Уменьшают ее густоту, предотвращают развитие тромбоза. Люди, которые ежедневно принимают экстракт, могут убрать отечность ног и снять ощущение усталости. Экстракт виноградных косточек часто применяют в комплексном лечении варикоза и других заболеваний венозной системы.

4. Улучшает выработку коллагена и укрепляет кости.

Экстракт виноградных косточек насыщен флавоноидами. Регулярный прием средства способен улучшить синтез коллагена и остеогенеза. Специалисты выяснили, если включить биодобавку в привычный рацион, кости станут плотными, увеличиться их сила и содержание минеральных веществ.

5. Выступает в роли профилактики раковых заболеваний.

Причиной развития раковых заболеваний считает нарушение ДНК. Благодаря антиоксидантной активности, экстракт способен уменьшать клеточные линии рака легких, предстательной, молочной железы, печени, матки, почек, кожи. Он усиливает воздействие химиотерапии, и препаратов на злокачественные клетки.

6. Способствует работе поджелудочной железы.

Экстракт виноградных косточек предохраняет клетки поджелудочной железы от липотоксичности. Она происходит впоследствии деятельности липидов, которые поступают в организм во время приема пищи.

7. Оказывает положительное воздействие на кожу.

Он питает кожу полезными элементами, улучшая ее упругость и внешний вид. Стабилизирует поступление коллагена и эластина. Предотвращает процессы старения, возвращает коже былой тонус и разглаживая мелкие морщины.

Состав виноградных косточек

Ядра винограда имеют небольшую прочность и их легко пережевывать. У них вяжущий и немного горький вкус. Химический состав семян разнообразен, поэтому их часто используют в медицине. Они положительно воздействуют на здоровье.

Включают в себя ряд соединений:

1. Жирные кислоты.

Линолевая кислота – относиться к числу незаменимых жирных кислот, которые необходимы для организма. Клетки задействуют ее для своих физиологических функций. В семенах винограда большая концентрация полиненасыщенных жирных кислот. Они предотвращают выпадение волос и укрепляют их. Уплотняют корсет дермы, выравниваю тон кожи, и придают ей тонус. Предотвращают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Нерастворимые растительные волокна обволакивают ядро и делают его твердым. Во время пищеварения они убирают со стенок кишечника отложения еды, тем самым очищая его. Чтобы не возникло повреждений слизистой, лучше всего принимать экстракт виноградных косточек.

3. Органические кислоты.

Они активируют обмен веществ, улучшая образование мочи и желчи. Контролируют выделение желудочного сока и обладают антибактериальным действием.

Они задействованы во всех процессах и видах обмена веществ. Необходимы организму для обновления клеток и формирования тканей органов.

Является природным антисептиком, обладает противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. Он быстро затягивает микротравмы и порезы на коже. Восстанавливает и обновляет ткани, улучшает внешнее состояние волос и ногтей.

Применение экстракта виноградных косточек в косметологии

Экстракт виноградных косточек можно применять не только внутрь, но и снаружи. Благодаря своим свойствам, он активно борется с возрастными изменениями. Помогает избавиться от мимических морщин и делает кожу эластичной. Его часто используют косметологи для изготовления масок. Он помогает хорошо очистить поры и снимает воспаление с кожных покровов. Скрабы и маски можете изготовить самостоятельно или добавить экстракт в привычный уход за кожей.

Косточки винограда применяют для изготовления:

1. Скрабов для лица и тела.

2. Гелей для душа.

3. Шампуней и бальзамов по уходу за волосами.

4. Солнцезащитных кремов и масел.

5. Средств с очищающим действием.

6. Для использования экстракт виноградных косточек нет возрастных ограничений. Его могут принимать как взрослые, так и дети. Он не вызывает аллергических реакций и питает кожу полезными элементами.

Биодобавки с экстрактом виноградных косточек

Препараты из виноградных косточек насыщены таким же составом полезных элементов, как и природный источник. Данный продукт получается путем переработки ядер винограда, после чего продукт освобождается от лишних элементов. При этом сохраняется весь биологически активный состав. Экстракт виноградных косточек можно приобрести в виде пищевых добавок к основному рациону.

Биодобавки применяют:

1. Нормализации обмена веществ.

2. Замедления процессов старения.

3. Профилактики развития различных заболеваний.

4. Улучшения работы сердца и кровеносной системы.

5. Борьбы с лишним весом.

Перед выбором препарата нужно проконсультироваться с врачом. Он назначит необходимые анализы и поможет подобрать подходящее средство. Самостоятельный прием биодобавки может негативно сказаться на здоровье организма.

Виды препаратов с экстрактом виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек, не выйдет приобрести в обычном магазине или аптеке, он продается только на интернет сайтах. Нужно внимательно подойти к подбору препарата. Лучше заранее проконсультироваться со специалистом, который поможет подобрать наиболее подходящий препарат.

Они продаются в виде:

В продаже редко встречаются биодобавки в виде таблеток. Их размер зависит от производителя. Некоторые изготавливают таблетки слишком большого размера, и их трудно проглотить без помощи воды. Так как вещество находиться в сжатом состоянии, и его действие начинается по истечению определенного времени.

Экстракт виноградных семян чаще всего производят в капсулах или жидком виде, они удобны в применении. Благодаря тонкой оболочке их можно не запивать водой. Они быстро растворяются внутри организма и начинают активно действовать. Дозировка в капсулах зависит от фирмы производителя. При выборе нормы нужно исходить из индивидуальных особенностей. В инструкции будет подробно указан правильный прием препарата.

Правила приема экстракта виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек широко применяется и способен улучшить состояние здоровья в целом. Единственным противопоказанием к применению препаратов будет индивидуальная непереносимость виноградных ядер. Некоторые люди используют продукт, только в меньше концентрации. Принимать препарат внутрь совсем не обязательно, его можно добавлять в маски и крема. Людям с проблемами желудочно-желудочно кишечного тракта, повышенной кислотностью стоит внимательно отнестись к приему данной добавки.

Суточная норма приема препарата зависит от пола и состояния здоровья. Обычно дозировка составляет не более 250 мг, принимать нужно по 1- 2 капсуле один раз в день во время еды. Чтобы препарат хорошо усвоился, его нужно запить водой. Экстракт виноградных косточек бывает в таблетках, капсулах или жидком виде. Если вы случайно приняли большую дозировку препарата, вы не навредите себе. Он не накапливается и быстро выводиться из организма. Его правильное использование поможет укрепить иммунитет, улучшить внешний вид и предотвратит развитие многих заболеваний. Препарат нужно принимать только курсом, на протяжении двух месяцев.

Виноградная косточка: целебные свойства экстракта, польза и вред, можно ли есть, отзывы

Какие полезны, а какими легко отравиться — разбираем на ваших любимых продуктах

У самых вкусных фруктов могут быть самые вредные косточки

Фото: Роман Данилкин / 63.RU

Вы, конечно, не умрете, если случайно съедите арбузную или дынную семечку. Но какие опасности подстерегают нас в косточках других ягод, овощей и фруктов? Можно ли отравиться, если есть гранат с семечками, помогает ли тыква замедлить старение и какие косточки самые опасные? Составить рейтинг нам помогли шеф-повар ресторана Михаил Ковалев и смотритель музея истории плодового садоводства Геннадий Короленко.

Гранат — судороги, сыпь и крепкий желудок

Если съесть много косточек граната, могут начаться судороги

Фото: Ирина Иманова / 74.RU

Долгие споры о том, можно ли есть гранат с косточками или лучше этого не делать, специалисты решают единогласно: ешьте сколько влезет. Это повлияет преимущественно только на вкусовые качества, и вы точно не отравитесь.

— За 12 часов, пока они будут находиться в организме человека, они не дадут никакого эффекта. Там достаточно прочная оболочка, — говорит шеф-повар ресторана Михаил Ковалев. — Можно разгрызть. Если долго разжевывать косточку граната, она приобретает вкус хорошего выдержанного бургундского пино нуар.

В гранатовых косточках содержится вещество, укрепляющее желудок, есть витамин В, улучшающий работу ЖКТ, витамины А и Е и еще целый список полезных веществ: железо, натрий, кальций, калий, жирные кислоты, йод, дубильные вещества и другие.

Но, несмотря на всю эту пользу, много граната за один прием съедать не рекомендуют. Витамины и аминокислоты в большом количестве становятся токсичными и вредными для организма, при переедании может возникнуть судорога в икрах, сыпь на теле, головокружение. Достаточно 100–150 граммов (это меньше половины среднего граната). Более того, некоторым он даже противопоказан. Например, если у вас в анамнезе есть аллергия, повышенная кислотность, язва желудка или кишечника.

Цитрусовые — от грибка и головной боли

Приготовьтесь жевать: косточки цитрусовых заменят некоторые таблетки

Фото: Олег Каргаполов / 74.RU

От косточек лимона и лайма отплевываться не стоит. Витамина С в них, конечно же, нет, зато есть салициловая кислота — основной ингредиент аспирина. Поэтому такие косточки станут подходящей альтернативой таблеткам, да еще и никаких побочных эффектов. Даже древние лекари рекомендовали от головной боли разжевать пять-шесть лимонных семечек.

У апельсинов и мандаринов — другая специализация. Их косточки могут помочь в борьбе с грибковыми заболеваниями и раком. А все благодаря витамину B17, обнаруженному в них. Важное правило: не запивать их водой, а разжевывать, чтобы получить необходимую пользу и полностью раскрыть потенциал.

Арбуз выведет радиацию, а дыня устранит воспаления

Вы зря пренебрегаете арбузными семечками

Фото: Роман Данилкин / 63.RU

Не заметить арбузную или дынную семечку и съесть — дело не только частое, но и (в большинстве случаев) полезное. Например, научно доказано, что арбузные семена предупреждают развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний, понижают давление и сдерживают старение. Высокое содержание в них аргинина помогает расти мышцам, пектин выводит вредные вещества (даже радиоактивные!), а растительные волокна нормализуют работу ЖКТ, очищая от шлаков и токсинов.

Семечки арбуза считаются противомикробным и противогрибковым средством, улучшают зрение, снижают уровень сахара в крови, а содержащиеся в них магний и витамины положительно отражаются на психическом состоянии. Но в то же время такой продукт может оказаться роковым для людей, организм которых не вырабатывает цитруллин. Поскольку в семенах достаточно этой аминокислоты, в организме больных цитруллинемией вещество превратится в аргинин, который при распаде даст аммиак. Он, конечно, выйдет из организма естественным путем, но раздражение при этом будет еще то.

Дынные семечки тоже разрешают и даже рекомендуют есть просто так. Но очень аккуратно — максимум два грамма в день. Иначе появятся проблемы с селезенкой. А небольшое количество семян активизирует метаболизм, поможет бороться с заболеваниями ЖКТ, устранит воспаления и приведет в норму уровень холестерина. Только не надо воспринимать все буквально — не вздумайте семечками лечиться.

Виноград — от камней в почках

Из виноградных косточек пробовали делать масло, но не прижилось

Фото: Артем Устюжанин / E1.RU

Он известен с древнейших времен, и примерно с той же поры его употребляют не только в еду, но и в народной медицине. Чаще всего в виде масла виноградных косточек и отваров. Последние считаются сильным мочегонным средством, такую воду даже назначали при камнях в почках и подагре. Также исследования показали, что экстракт уменьшает (пусть и незначительно) артериальное давление, а отдельные вещества предупреждают развитие гипертонии, предохраняют поражение миокарда от ишемии. Если верить древней медицине, то можно даже просто жевать виноградные косточки, если у вас расстройство желудка.

Приготовленное из виноградных косточек масло помогает бороться с воспалениями и заживлять раны. Все благодаря биологически активным веществам в его составе. Сейчас виноградное масло редко где-либо используют. Время от времени разные компании еще пытаются реанимировать его, но это не больше чем маркетинг.

— Был маркетинговый ход у одной испанской фирмы, которая занимается производством оливкового масла, — вспоминает шеф-повар ресторана Михаил Ковалев. — Лет 10 назад настаивали рафинированное оливковое масло на виноградной косточке и говорили, что это полезно и вкусно. Но это все маркетинг. Очень хорошее масло, настоящее, можно встретить в Краснодаре, из семян подсолнуха. Нерафинированное, не подвергшееся термической обработке, оно круче оливкового и стоит дороже.

Что точно есть в виноградных косточках, так это жирные масла, дубильные вещества, лецитин, ванилин и уксусная кислота, витамин Е и пикгенолы, вещества с антиоксидантной активностью. Так что если вы вдруг съели виноград вместе с косточками (кстати, они почти целиком всасываются в кишечнике), то ничего с вами не случится. Но лучше эти косточки жевать.

Вишня, яблоко и груша — только без косточек!

Косточка дает вишне немного горечи, но это не самое опасное

Фото: Александра Савельева / 76.RU

В здравом уме нам не часто придет в голову разгрызать вишневую косточку (тем более она все равно горькая), но она может попасть в готовое блюдо — компот или варенье. Сама по себе вишня, безусловно, полезна. Здесь вам и пищевые волокна, и органические кислоты: аскорбиновая, яблочная, салициловая, лимонная. Но в косточках содержится амигдалин. Под воздействием желудочного сока он распадается на глюкозу и синильную кислоту. Последняя отвечает за токсичность ядер, из-за чего вы рискуете получить серьезное отравление. То же самое можно сказать о персиках, сливах, абрикосах, яблоках и черешне.

— Любые семечковые содержат синильную кислоту, вредную для здоровья организма, — заявляет смотритель музея истории плодового садоводства Геннадий Короленко. — Вишня, слива, яблоко, груша, черемуха. Но ту же черемуху никто не боялся, она при высушивании теряла свои вредные свойства. Черемуху собирали, сушили и делали муку, а потом использовали для производства выпечки — рулетов, пирожков.

Михаил Ковалев уточняет, что при производстве в черемуховую муку добавляют и пшеничную, так что о каком-либо риске говорить вообще противоестественно. Другой вопрос, если вы решите сделать компот или варенье из вишни с косточкой или из яблок и груш с семенной коробкой. Их надо удалять. Но если все-таки забыли убрать косточки и семечки, такой продукт надо употребить как можно скорее, чтобы в нем оказалось меньше вещества.

— Компот из этих плодов не рекомендуют хранить долго, потому что они переходят в раствор, — утверждает Михаил Ковалев. — Максимальный срок хранения, рекомендованный СанПиНом, — 12 месяцев. Внешне вы даже не отличите, что что-то не так, а результат от употребления будет неприятным.

Примета: кидать яблоки в компот целиком — к неприятному сюрпризу

Виноградные косточки способны приостановить старение организма

О пользе свежего винограда встречается довольно много информации. Биофлавоноидами, органическими соединениями, способными приостановить старение человека богаты и виноградные косточки, которые незаслуженно и часто выбрасываются.

И если любителей абрикосовых или арбузных косточек не так уж мало, то ценителей косточек винограда найти окажется весьма затруднительно. Выведены даже специальные бескосточковые сорта, чтобы во время угощения не пришлось избавляться от этой части ягод.

Сегодня рассматриваем вопрос: Виноградные косточки польза и вред для здоровья. Природа, заботясь о продолжении рода растений, заложила в их плоды семена, наполненные всеми необходимыми биологическими веществами, минералами и витаминами, органическими кислотами, весь потенциал для развития из них нового побега, что обуславливает их целебные свойства.

Виноградные косточки польза и вред для здоровья

Пользу виноградных косточек связывают с повышенным содержанием антиоксидантов, призванных замедлять старение организма, что касается не только органов и систем, но внешних покровных тканей человека. Особенно эти вопросы актуальны для женщин, особо следящих за процессом молодости своей кожи.

Особенно выделяется способность, веществ в них входящих, направленных на:

  • защиту от окислительных реакций и стресса,
  • стимуляцию процессов регенерации клеток и тканей,
  • замедление процессов старения,
  • нейтрализацию воздействия внешних факторов среды окружающей,
  • восстановление функции эластичности кровеносных сосудов,
  • снижение риска образования тромбов,
  • улучшение зрительной функции,
  • стимуляцию образования и передачи импульсов нервных окончаний, что повышает концентрацию внимания,
  • повышение иммунитета,
  • борьбу с гельминтозом.

Состав и пищевая ценность косточек винограда

Польза и вред виноградных косточек для здоровья зависит от их химического состава. Если подвергнуть косточки лабораторному анализу, в них можно обнаружить:

  • полиненасыщенные жирные кислоты
  • фитостеролы;
  • флавониды;
  • антиоксиданты;
  • дубильные вещества;
  • витамины группы С и Е, группы В, А;
  • микроэлементы, среди которых много калия, кальция, натрия, фосфора и магния.

Калорийность во многом зависит от сорта винограда. Если говорить о средних цифрах, то они не содержат углеводов, а на 100 гр. продукта приходится примерно 10 гр. жиров и 18 гр. белков. Приблизительная калорийность – 63 кКал.

Нужно учитывать, что косточки в любом виде – это лишь добавка к пище, включение их в рацион мало повлияет на правильность или сбалансированность питания, равно как и на его диетические характеристики.

Полезные свойства воздействия на здоровье человека

Некоторые люди ошибочно полагают, что продукты, содержащие ненасыщенные жиры, это прямой путь их отложения вокруг талии. Жиры, содержащиеся в косточках, это Омеги, которые и холестерин регулируют, и стенки сосудов делают мягкими и эластичными, и кровоснабжение улучшают. Как и любой природный продукт, косточки в небольших количествах оказывают благоприятное действие на здоровье человека.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Доказано, что косточки винограда укрепляют стенки кровеносных сосудов и делают их более эластичными. Их употребление значительно снижает риск развития варикоза. Исследования подтвердили эффективность этого продукта в борьбе с тахикардией.

Противораковое действие и замедление старения

Способность продукта предотвратить образование опухолей подтверждено не только народной медициной, но и рядом лабораторных исследований. Так, при введении лабораторным мышам веществ, полученных из косточек винограда, у них отмечали замедление роста существующих опухолей и отсутствие новых образований.

Средство снижало вероятность преобразования доброкачественных опухолей в злокачественные. По мнению ученых, это связано с тем, что содержащиеся в косточках проантоцианидины стимулируют процессы отмирания поврежденных и опасных для организма клеток.

Поэтому людям, входящим в зону риска развития раковых опухолей (по наследственным, производственным или экологическим показателям), рекомендуют виноградное семя, как средство профилактики.

Они усиливают антиоксидантные свойства других веществ, содержащихся в пище. Их употребление позволяет замедлить процессы старения. Это относится не только к внешним признакам возраста, например, состоянию кожи, но и работе внутренних систем и органов.

Употребление виноградных косточек замедляет развитие болезни Альцгеймера, укрепляет сердечнососудистую систему, благоприятно действуют на сетчатку глаз.

Другое вещество, обеспечивающее антиоксидантные свойства – ресвератрол. Он сохраняет эластичность сосудов и выводит из организма радионуклиды.

Антидепрессантное воздействие

Не менее интересно другое исследование, подтвердившие снижение уровня стресса при употреблении продукта. Благодаря проантоцианидинам усиливается выработка серотонина, известного как «гормон счастья». Воздействие активных веществ на эндокринную систему и кору головного мозга активизирует выработку норадреналина и дофамина, которые вызывают чувство удовлетворения.

Нормализация жирового обмена, польза для похудения

Употребление измельченных семян винограда активизируют обменные процессы, отвечающие за нормализацию веса. Происходит это благодаря выработке ферментов, отвечающих за жировой метаболизм. Замедляется и усвоение пищевых жиров.

Благодаря двойному действию: ускорению расщепления жиров, уже содержащихся в организме, и замедлению всасывания жиров, поступающих с пищей, происходит снижение веса. Конечно, при похудении одного употребления виноградных косточек недостаточно, требуется коррекция всего режима питания и физические нагрузки.

Противопоказания и возможный вред

Ни один продукт питания не обладает только полезными свойствами. Косточки не исключение. Вред может нанести как чрезмерное употребление продукта, так и игнорирование противопоказаний.

Необходимо помнить, что употреблять цельные косточки нежелательно по ряду причин. Часть медиков считает, что это может спровоцировать развитие аппендицита. Другие специалисты с ними не согласны и уверены, что это не более, чем миф.

Но в любом случае, неразмолотые косточки способны травмировать стенки кишечника. Конечно, несколько ягод, съеденных вместе с косточками, вряд ли приведут к серьезным последствиям, но рисковать не стоит. Лучше предварительно их измельчить любым способом или хотя бы разжевать во рту. Последнее менее полезно, поскольку может повредить эмаль зубов, да и разжевать косточки до нужной порошкообразной консистенции затруднительно.

К противопоказаниям, при которых употребление виноградных косточек нежелательно без консультации с врачом, относятся болезни ЖКТ, проблемы с желчным пузырем и печенью. Чрезмерное употребление препарата может привести к закупорке сосудов и непроходимости кишечника.

Из-за того, что продукт разжижает кровь, нежелательно его употребление накануне хирургических операций, а также во время беременности. Ну и, разумеется, это средство не подходит в случае выявления индивидуальной непереносимости.

Какие препараты можно приготовить в домашних условиях

Цельные семена как таковые ценность имеют не большую, в желудке человека гни не перевариваются, а значит полезные вещества, не усвоившись выводятся из организма. Поэтому их перерабатывают, выжимают из косточек масло, перемалывают, получая шрот и муку, делают спиртовые вытяжки и экстракты, отвары и настои.

Шрот виноградных косточек

Есть целые косточки не особо приятно, а глотать их целиком не эффективно и даже опасно. Поэтому из них изготавливают порошок – шрот, или жмых. Его можно изготовить самим из высушенных семян или купить готовый препарат в капсулах или таблетках.

Для самостоятельного приготовления семена винограда высушивают, после чего измельчают удобным способом – толкушкой, блендером или кофемолкой. Шрот виноградных косточек действует также, как и свежие семена:

  • замедляет процессы старения,
  • служит профилактикой онкологических заболеваний,
  • улучшает работу мозга,
  • повышает работоспособность.

Поэтому его употребление будет особенно полезно школьникам и людям, занятым умственным трудом. Тем более, что взять с собой на работу баночку порошка гораздо удобнее, чем постоянно держать под рукой гроздь винограда.

Как принимать шрот

Для получения профилактического эффекта порошок требуется употреблять соблюдая дозировку. Достаточно добавить в пищу немного порошка, чтобы организм получил необходимое количество полезных веществ. Взрослые могут съедать по 1-2 столовые ложки шрота, запивая стаканом воды.

Детям препарат рекомендуется добавлять в пищу, не подвергающуюся термической обработке. Добавлять в любые напитки и безалкогольные коктейли, либо просто размешать в стакане воды. Предварительно настаивать средство не требуется, напиток с порошком можно пить сразу, на эффективности это не скажется.

Порошок можно подмешивать в тесто, вместе с корицей и мускатом.

В связи с тем, что большая концентрация активных веществ способна вызвать побочные эффекты, принимать порошок дольше месяца без консультации с врачом не стоит, да и дозировку дневную тоже важно выдерживать.

При некоторых заболеваниях желудка и кишечника, как язва или запоры, порошок применять можно только после разговора с врачом, с осторожностью употреблять при индивидуальной непереносимости к винограду.

Маски из шрота

Косточки способны оказывать благоприятное действие – выводить токсины, сужать поры и уменьшать негативное воздействие ультрафиолета. На их основе в домашних условиях можно самостоятельно приготовить маски для лица.

Для предотвращения морщин столовую ложку перемолотых виноградных семян и столовую ложку меда смешать и нанести на 20 минут на лицо.

Питательная маска . Для приготовления в нежирную сметану добавляют порошок из измельченных виноградных зерен и овсяных хлопьев. Пропорции зерен и хлопьев примерно 2:1. Также можно добавить 10 капель виноградного масла. Держать маску нужно 5-7 минут, по истечение этого времени средство смывают теплой водой. Для закрепления результата после использования маски рекомендуется использовать увлажняющий крем.

Отвар из косточек

Чтобы приготовить отвар, косточки ягод необходимо предварительно высушить. Затем сухое сырье перемалывают в порошок, заливают кипятком и ставят на водяную баню. Готовят средство около 10 минут, изредка перемешивая. Остывший отвар пьют трижды в день за полчаса до еды, по полстакана за один прием.

Это средство является эффективным при лечении таких заболеваний как холецистит и камни в почках, а также помогает бороться с ожирением.

Косточки – это не досадная помеха, содержащаяся в любимом лакомстве, а ценное природное средство. Умеренное их употребление поможет улучшить здоровье и послужит профилактикой многих заболеваний.

Экстракт виноградных косточек

Промытые и высушенные косточки нужно мелко растолочь. Получившийся порошок заливают спиртом, чтобы он полностью скрылся. Настаивают раствор в закрытой таре в темном месте месяц. Через 30 дней его процеживают через марлю. Полученное средство можно употреблять внутрь (в виде раствора), или делать из него компрессы. Если по каким-то причинам внутреннее употребление алкоголя невозможно, средство используют для полоскания горла.

Используют экстракт виноградных косточек при анемии и проблемах с сердечнососудистой системой. Народная медицина рекомендует его при заболеваниях печени, но в этом случае требуется обязательная консультация с врачом. Кроме этого, им можно смазывать кожу при солнечных ожогах.

В интернет-магазинах можно купить готовый экстракт косточек винограда, который характеризуется высоким антиоксидантным эффектом, превосходящим по силе витаминов С и А. Готовый продукт способен эффективно защищать организм от сердечных недугов, служить профилактикой раковых заболеваний, нормализовать работу клеток головного мозга и сосудов.

Виноградные косточки польза и вред которых для здоровья были рассмотрены в этой статье, как и любой продукт, при применении в пищу требует разумного подхода. Поэтому людям, страдающим какими-либо заболеваниями перед их употреблением следует посоветоваться с врачом.

Ссылка на основную публикацию