Виноград “Восторг Черный”: описание сорта, фото, характеристика и особенности, советы по борьбе с вредителями

Виноград «Восторг»: описание сорта, фото и отзывы

Среди широко возделываемых на дачных и приусадебных участках столовых разновидностей винограда большой популярностью пользуются полученные на основе амурского при скрещивании с европейскими сортами межвидовые гибриды. К их числу относится отечественный сорт винограда «Восторг». Наряду с другими гибридными формами он отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, ранним вызреванием побегов. Благодаря повышенной морозостойкости подобные растения повсеместно используются в беседочной неукрывной культуре.

Несмотря на явные преимущества, данная виноградная культура в настоящее время не входит в группу лучших рыночных сортов, так как имеются разновидности с аналогичными сроками созревания, но с более высокой товарностью плодов. Однако, многие виноградари-любители выращивают «Восторг» «для себя». Он остается самым распространенным на любительских участках в различных регионах нашей страны и ближнего зарубежья.

Предлагаем ознакомиться с краткой характеристикой сорта, приведенной в таблице:

ПараметрХарактеристика
КультураВиноград (Vitis Vinifera L.)
Сорт«Восторг» («Восторг белый», 8-404-925)
Условия выращиванияСадово-огородный
Направление использованияСтоловый
Тип цветкаОбоеполый
Сила роста кустовБольшая
Сроки созреванияРаннеспелый (очень ранний): первая декада августа (110-120 дней с момента начала вегетации). Потребительская зрелость 8-10 августа
Период потребления (сроки хранения плодов)Летний (осенний); в холодильнике около 4-х месяцев
СкороплодностьНа 4-й год
Урожайность одного куста за сезонВысокая – в среднем 10 кг (максимально до 25-30 кг); в промышленных насаждениях – около 12 т/га
Форма и вес гроздиОчень крупная, коническая, иногда с крылом, чаще бесформенная, средней плотности; массой 500-600 г, максимально – свыше 1 кг
Форма и окраска плодовКрупные, слегка овальные, иногда округлые, белые, с загаром на солнце. Прочно прикреплены к плодоножке. Кожица плотная, при еде не ощущается; с сизым тонким слоем воскового налета (пруином)
Масса плодов5-6 г
МякотьМясистая, сочная, плотная, хрустящая
Дегустационная оценка (вкусовые качества)8,2-8,4 балла (из 10) – вкус сладкий, простой, приятный
Назначение плодовДесертного типа
Устойчивость к заболеваниямСлабо поражается милдью – 2-2,5 балла (из 5); восприимчив к оидиуму – 3-3,5 балла (из 5) и филлоксере; высокоустойчив к серой гнили
ЗимостойкостьВыдерживает морозы до −25 ℃ (в природных условиях Ростовской области не требует укрытия на зиму)
Год регистрации в Госреестре РФ1992
Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Кавказский (6), Нижневолжский (8)
ОригинаторФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр» (Ростовская обл.)

История происхождения и вклад «Восторга» в селекцию

Данная гибридная разновидность выведена в начале 80-х годов прошлого века селекционерами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко» путем скрещивания гибридной формы 2-5-92-7-2 («Заря севера» × «Долорес») и сорта «Русский ранний».

С 1983 года начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. В 1992 году «Восторг» официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный в двух регионах – Северо-Кавказском и Нижневолжском. Зимостойкость и замечательный вкус плодов сделали этот виноград востребованным в промышленных насаждениях и на личных приусадебных участках во многих областях нашей страны, а также на Украине и в Молдове. В настоящее время возможности выращивания данной разновидности культуры оценивают на опытных участках в почвенно-климатических условиях южных и центральных районов Беларуси.

Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно в видеосюжете, снятом виноградарем-любителем в Нижегородской области:

Сорт заслужил большое признание у селекционеров, которые активно использовали его в качестве донора таких ценных качеств как крупноплодность, раннеспелость и высокая урожайность. Специалисты ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко вывели целую линейку новых гибридных форм: «Восторг черный», «Восторг красный», «Восторг мускатный», «Восторг улучшенный» («Кеша») и другие. Для всех потомков характерным является имя исходного сорта в их названии, а отличаются гибриды друг от друга только величиной, цветом и вкусом ягод.

Узнать подробнее об этих гибридных разновидностях вы можете из следующих видеосюжетов:


Описание растения и специфика выращивания

Лоза большой силы роста, с хорошо вызревающими побегами. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья крупные, округлые, пятилопастные, глубоко рассеченные, светло-зеленые. Сверху – матовые, белесые, мелко-пузырчатые, прямые. Нижняя сторона листа с опушением и редкими щетинками. Черешковая выемка в основном закрытая, с эллиптическим просветом и острым дном. Цветки зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм), обоеполые. Для полноценного опыления сорту не требуются дополнительные опылители. Плодоносных побегов от 65 до 85%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,4-1,7 грозди.

Специалисты рекомендуют схему посадки 3х1 м, ведение кустов по веерной, бесштамбовой с укороченными рукавами системе, с окучиванием растения на зиму. У данного сорта плодоносность у основания побегов высокая, поэтому можно обрезать плодовые стрелки коротко, на 2-4 глазка. Если оставлять нагрузку в пределах 35-45 здоровых глазков на куст, длину обрезки советуют – на 6-10 почек. Чем больше сила роста виноградного растения, тем обрезка должна быть длиннее. В такой же зависимости определяется и нагрузка побегами.

Урожайность и сроки созревания

Первый сигнальный урожай растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й – в среднем с одного куста получают около 25-30 кг.

Съемная зрелость наступает через 110-120 дней после распускания почек. Благодаря высокой устойчивости к серой гнили, созревший в конце июля – первой половине августа виноград может висеть на кустах до октября (в течение 30-45 дней). Вкусовые качества при этом только улучшаются. Единственным недостатком является то, что при длительном нахождении гроздей на кустах ягоды покрываются коричневыми пятнами. На вкусовые достоинства это не влияет, однако несколько снижается внешний вид.

Грамотно собранные плоды не портятся и хорошо хранятся в холодильнике почти четыре месяца. Сочную мякоть отлично защищает от повреждений плотная кожица, которая при перевозках практически не травмируется.

Мнение опытного украинского садовода о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

Характеристики плодов

Грозди очень массивные, конические, с крылом, чаще бесформенные, средней плотности, весом около 500-600 г, максимально – более 1 кг.

Ягоды довольно крупные, массой 5-6 г, не мельчают и не растрескиваются. В основном сборе плоды по форме слегка овальные, иногда округлые. Цвет созревшей шкурки белый, с легким розоватым загаром на солнце. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, не осыпаются даже при запоздалом сборе урожая. Кожица плотная, при еде не ощущается, покрыта тонким слоем пруина.

Отличительной особенностью является растянутый срок потребления. Несмотря на то, что «Восторг» относится к сверхранним сортам, его можно использовать и как средний, поздний и даже очень поздний.

Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, простого сладкого вкуса. В каждой ягоде всего по две косточки, которые легко отделяются от мякоти. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,2-8,4 баллов (из 10), садоводы описывают вкус как «приятно-сладкий», сбалансированный, но без карамельного аромата, присущего материнскому «Русскому раннему». Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, их используют для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки.

По данным оригинатора, в природных условиях Ростовской области показатель сахаристости «Восторга» составил 20,2% при кислотности 6,8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус приятный и выраженно сладкий.

Преимущества и недостатки

К многочисленным положительным сторонам данного сорта относят: крупные плоды с прекрасным вкусом, высокую урожайность, морозоустойчивость, сверхранние сроки созревания, транспортабельность и растянутый период потребления. Кроме того, данная разновидность культуры слабо поражается милдью и устойчива к серой гнили.

По мнению специалистов, благодаря повышенной морозоустойчивости (до −25 ℃), а также высокой отзывчивости на накопление многолетней древесины сорт активно используется для создания беседочных неукрывных формировок.

Отрицательными моментами называют:

  • восприимчивость к оидиуму и филлоксере. О причинах и признаках этого грибкового заболевания и коварного насекомого-вредителя, а также различных способах борьбы с ними вы можете подробно узнать из статей о сортах винограда «Преображение» и «Августин» на нашем сайте;
  • по оценкам специалистов Кубанского ГАУ сорт имеет невысокую корнеобразовательную способность черенков, что приводит к уменьшению выхода и жизнеспособности саженцев. Проведенные исследования показали, что одним из способов решения данной проблемы может быть использование регуляторов роста (например, «Радикс плюс»), но эффективность применения веществ этой группы во многом зависит от сортовых особенностей, а также от качества черенков.

Отзывы садоводов

Михаил, 32 года, Николаевская область

Для нашего края Восторг подходит идеально – раннее созревание, ягоды золотисто-янтарного цвета, вкус сладкий, приятный, а мякоть нежная с тонкой кожицей, которая при еде не ощущается. Затяжные дожди переносит спокойно – ягоды не растрескиваются и грибковых болячек ни разу не было. Несмотря на то, что прошлой зимой подмерзли кусты, в начале июля они хорошо «реанимировались». Не хочу больше рисковать и с этого года на зиму укрою спанбондом.

Екатерина, 45 лет, г. Одесса

Посаженный на участке саженец принялся отлично. За сезон дал две лозы примерно по 1,5 метра. Весной укоротила их до метра. Как только почки пошли в рост, то в каждой из них, от самого низа до верха лозы, появились соцветия. Ни на каком другом винограде я такого не видела. Сорт просто удивительный и полностью соответствует своему названию!

Игорь, 61 год, Краснодарский край

На моей даче «Восторг белый», наверное, единственный из всех известных мне сортов, который меня за много лет не разочаровал. Виноград отзывчив на своевременный полив, нормально реагирует на повышенные дозы минеральных и органических удобрений. Практически не поражается антракнозом, в отличие от растущих на моем участке трех кустов «Изабеллы». К нему абсолютно равнодушны осы. Вкус ягод очень нравится всей нашей семье за сладость и независимость от погоды, в противовес «Августину» и «Тимуру». Этим летом, в связи с отъездом, часть урожая собрал 25 июля. Немалое количество созревших гроздей пришлось оставить на лозе. Они прекрасно сохранились в идеальном состоянии почти до 5 октября. К сожаленью, у меня только один куст этого настоящего «чуда». Первоначально, при закладке виноградника, Восторг хуже всех укоренялся, одно время даже хотел его выкорчевать. На практике оказалось, что он лучше всех, и с каждым годом ценю его все больше и больше.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:


По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Гибридный сорт неоспоримых достоинств «Восторг Черный»

Восторг черный является гибридным сортом винограда, выведенным сравнительно недавно.

Он имеет еще несколько названий, например, Черный барон или брат Восторга. Но широкую известность получил именно как Восторг черный.

Этот замечательный сорт имеет множество неоспоримых достоинств и хорошо подойдет для посадки на собственном участке. Уход за ним не составит труда даже для садоводов, не имеющих большого опыта в выращивании винограда.

К какому виду относится?

Как следует из названия – эта разновидность Восторга относится к черным столовым сортам винограда. Он обладает приятным сладким вкусом и отличными характеристиками.

Среди черных сортов можно выделить Бычий Глаз, Молдова и Чёрный Изумруд.

Виноград Восторг Черный: описание сорта

Восторг черный очень высокорослый.

Высоким ростом отличаются также Ведьмины Пальцы, Кишмиш 342 и Кодрянка.

При посадке следует учитывать, что для хорошего роста и развития кусту требуется достаточно много места.

Этот сорт не любит загущения и нуждается в правильной формировке и нормировании лозы. Плодоносить начинает через 2 года после посадки.

Характерной особенностью являются цветки женского типа, которые отлично опыляются при посадке рядом винограда с обоеполыми цветами.

Королек, Рута и Красный Восторг также характеризуются наличием женских цветков.

Он хорошо приживается при посадке черенками. При соблюдении нагрузки на куст не более 40-50 глазков или 10-12 глазков на побег, отмечается очень хорошее вызревание лозы, около 75-80%.

Для Черного восторга обычно применяют короткую обрезку, на 3-4 глазка.

Гроздья очень большие, массой от 800 гр до 1,5-2,5 кг, в зависимости от климатических условий выращивания. Они достаточно плотные, ширококонической формы.

Ягоды крупные, весом около 7-10 гр, темно-синие, почти черные, округлой или слегка вытянутой формы. Мякоть сочная, мягкая, очень сладкая, но не приторная, слегка терпкая. Вкус нежный и гармоничный. Кожица толстая, но съедаемая.

Отличным вкусом могут похвастать Велика, Краса Балки и Ромео.


История селекции

Выведен в результате сложного процесса скрещивания трех сортов винограда: Заря Севера, Долорес и Русский ранний. В этой комбинации гибрид, полученный от Долорес и Зари Севера, был скрещен с Русскии ранним.

Восторг черный – один из новейших сортов винограда, созданных в российском НИИ винограда им. Я. И. Потапенко.

В этом же НИИ были выведены такие популярные сорта как Амирхан, Августа и Алладин.

Этот сорт входит в специально разработанную линейку зимостойких видов винограда, предназначенных для выращивания в холодном климате, на севере и северо-западе России, например на Урале и в Сибири.

Хорошо растет в Беларуси, Украине и Молдове.

Характеристики

Считается ранним сортом винограда. Весь процесс созревания, от появления первых завязей до сбора урожая, занимает около 110-125 дней.

Высаживать его можно как весной, так и осенью. Для него хорошо подойдет теплое, солнечное место с легкой, хорошо дренированной почвой.

При правильной формировке куста и нормировании нагрузки на лозу ежегодно приносит стабильно высокий урожай. Обычно, с одного гектара можно собрать до 250 центнеров.

Читайте также:  Как построить забор из горбыля своими руками

Стабильность урожаев обеспечат также Ася, Шахтер и Гала.

Этот сорт обладает крайне высокой зимостойкостью, выдерживает без укрытия морозы до –25-26 С. На юге России, Белоруссии и Украине на зиму можно не укутывать.

Кроме зимостойкости, он может похвастаться хорошей устойчивостью к болезням и вредителям.

Он абсолютно устойчив к таким опасным болезням как милдью и оидиум, не подвергается нападению ос и птиц, не повреждается филлоксерой. К сожалению, часто может повреждаться серой гнилью.

Не повредит и проведение профилактики таких заболеваний как антракноз, хлороз, бактериоз и краснуха.

Болезни и вредители

Зачастую, серая гниль поражает начинающие распускаться почки, молодые побеги и листья.

Позднее, она может появиться и на ягодах. Причинами возникновения серой гнили является загущение куста, высокая влажность и холод. Возбудитель этой болезни – грибок. Наиболее опасен он для созревающих гроздьев.

Серая гниль может погубить весь урожай и нанести серьезный урон винограднику.

Чтобы не допустить развитие болезни можно опрыскивать гроздья слабым раствором соды или йода. Если болезнь уже появилась, то поможет только химическая обработка.

Характеристики

Виноград обладает прекрасными характеристиками:

  • морозостойкость;
  • высокая и стабильная урожайность;
  • приятный сладкий вкус и красивая форма гроздьев;
  • устойчивость к основным виноградным болезням.

Из существенных недостатков можно отметить только один: подверженность заражению серой гнилью.

Сорт прекрасно подойдет для выращивания на садовых участках северных регионов. Главным условием для получения хорошего урожая является проведение правильной обрезки и формировки куста и профилактические обработки от болезней.

Полезное видео

Очень много полезного о винограде «Восторг Черный» на этом видео:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание сорта винограда Чёрный восторг

С незапамятных времён, когда виноград был ещё диким и рос преимущественно в лесах, люди стремились получить больший урожай, лучший вкус, длиннее срок хранения. Таким образом, родилась селекция, которая с каждым годом и с каждым веком обретала все новые и новые возможности. Одним из шедевров современной селекции стал виноград Восторг чёрный – сорт полюбившийся многим садоводам и потребителям.

Описание сорта Чёрный Восторг

Выведение Восторга состоялось в России, городе Новочеркасске, более 30 лет назад . Для того чтобы получить современную разновидность Восторга, использовалась сложная методика селекции – производилась сложная пошаговая комбинационная схема.

Суть завершающей стадии селекции заключалась в том, что в основу создания новой культуры заложены качества нескольких подобных по свойствам растений – Заря Севера, Долорес, Русский ранний, при этом от каждой культуры Восторг взял только самые лучшие качества.

От Зари Севера растению достался высокий уровень морозоустойчивости, Долорес передала ему десертный вкус с нотками муската, от Русского раннего – ранее созревание.

Достоинства сорта

Для сорта характерно хорошее плодоношение и устойчивость к мучнистой росе.

Все вышеперечисленные качества делают культуру универсальной для выращивания в местности с любым климатом. Главные преимущества:

  • обильное плодоношение;
  • высокий уровень урожайности;
  • длительная сохранность целостности;
  • хорошая транспортабельность;
  • крупные гроздья;
  • крупные плоды;
  • морозоустойчивость;
  • иммунитет к оидиуму, милдью.

Виноград достаточно комфортно себя чувствует на просторах Сибири (требуется правильное укрытие), Урала, на Дальнем востоке.

Несмотря на большинство положительных отзывов о сорте, существуют некоторые отрицательные черты Восторга. Культура часто подвергается заражению серой гнилью, что значительно снижает ценность растения, как промышленного сорта. В этом случае следует строго нормировать урожай ввиду того, что большая плотность гроздей становится препятствием для нормальной вентиляции, ограничивает доступ свежего воздуха к ягодам.

Кусты и ягоды

Куст отличается быстрым ростом, гроздья развиваются до веса около пятисот граммов при среднем уровне агротехники. Если применяются усиленные методы агротехники, продуктивность увеличивается, и гроздья могут весить более двух килограммов.

Ягоды сорта Черный Восторг могут до полутора месяцев висеть в кистях и не осыпаться.

  • Форма грозди – удлинённый цилиндр, ягоды прочно держаться на кисти.
  • Плоды тёмного синего цвета, в форме вытянутого овала.
  • Корка плотная, упругая, что делает Восторг максимально устойчивым к длительным перевозкам.
  • Мякоть плодов отличается мясистостью, сочностью.
  • Сахара в одной ягоде около восемнадцати процентов от общей массы, кислотный уровень – от пяти до девяти процентов.
  • Средний вес одного плода – 7 граммов .

Урожайность

Урожайность довольно высокая даже при не самых сильных агротехнических приёмах – двести центнеров с одного гектара.

Сбор урожая винограда Черный Восторг начинается с середины августа.

Ягоды в составе грозди могут прочно держаться довольно длительное время – до полутора месяцев . Но также виноград редко подвергается нападению ос. Ввиду того, что корка довольно плотная, виноград может долго сохраняться в сорванном виде.

Максимальная морозоустойчивость – понижение температуры до двадцати пяти градусов со знаком минус. После посадки урожай даёт на второй год.

Сроки созревания, как правило, варьируются в пределах 120 дней . Начало плодоношения отмечается во второй половине июля, сбор урожая можно начинать в середине августа. Цветоносы способны опыляться от любого сорта с универсальными цветоносами.

Выбор места для посадки

Ровный участок плодородной земли, защищенный от холодного ветра – подходящее место для посадки винограда.

При выборе места для размещения саженцев следует учитывать несколько факторов.

  • Площадка должна быть ровной – нельзя высаживать черенки в местах, где есть холмистость. Наличие ямок, в которых может застаиваться вода, приведёт к переувлажнению, последующей гибели посадок.
  • Следует учитывать, что постоянный доступ света ускорит созревание плодов , развитие самого растения, поэтому высаживать саженцы лучше всего на южной стороне сада.

Нельзя располагать посадки в местах, где могут присутствовать сквозняки, свободно продуваться ветром. Оптимальным грунтом считаются супесчаные почвы, суглинки. Кроме того, грунт должен иметь высокую плодородность. В качестве посадочного материала подходят собственные корневые отростки, привитые черенки, чубуки с корнями.

Посадка

  1. Яма для размещения саженцев должна быть полметра глубиной, полметра в диаметре.

Яма для посадки винограда.

Щебень для дренажа.

Саженцы в глиняной болтушке.

Плодородная смесь для заполнения ямы.

Заполнение посадочной ямы производится слоями по 10–15 см.

Высаживание можно осуществлять как весной, так и осенью. Необходимо учитывать при высадке особенности климатических условий. Если посадка производится весной, следует рассчитать сроки таким образом, чтобы предотвратить возможность поздних заморозков, гибели посадок. Если высадка осенняя – позволить растению максимально адаптироваться до наступления осенних похолоданий, ранних заморозков.

При посадке учитываются особенности сорта . Размещение саженцев должно быть таким, чтобы не мешало развиваться соседним кустам – два квадратных метра на один чубук. Первое время новосадам требуется постоянный полив, однако это не подразумевает чрезмерное увлажнение. Нельзя забывать о повышенной чувствительности сорта к серой гнили. Полив осуществляется исключительно по мере надобности.

Особенности выращивания сорта

Подобный виноград пригоден для выращивания несколькими способами. Некоторые садоводы использую беседочный метод, некоторые – пристеночное выращивание. Как это выглядит?

  • Если на приусадебном участке имеется беседка , саженцы располагаются таким образом, чтобы при последующем прорастании лоза вилась вверх на каркас беседки. В дальнейшем, обрезая виноград, рост веток направляют в нужную сторону, привязывая к перекладинам беседки. Если беседки нет, создают прочный каркас из труб по типу беседки. В промежутках между трубами крепится прочная проволока, к которой впоследствии будут привязываться лозы.
  • Пристеночный способ предполагает подобие шпалерного метода , однако вместо шпалер служит стена любого здания. На стене создают крепления, к которому впоследствии привязываются стебли, далее формируют направление и рост нужным образом. Стеной для винограда может выступать строение любого назначения. Но также можно создать самостоятельно стенку. В зависимости от количества кустов, устанавливается две или три вертикальные трубы на расстоянии двух метров друг от друга. Между трубами крепится прочная проволока по типу шпалер. Далее стебли привязываются к проволоке, формируется направление роста. Сколько использовать стоек – зависит от количества саженцев.

Чувствительность к поливу

Следует отметить, что Восторг чрезвычайно чувствительный к поливу.

Для винограда рекомендуется организовать глубинный полив под корень.

Особенно культура нуждается в увлажнении в засушливое летнее время – с первой половины июня до середины июля. Однако этот факт связан не только с периодом засухи. В это время происходит активная вегетация растения и, если производить правильные приёмы агротехники, это обеспечит высокую урожайность, увеличит массу плодов.

Опыление

Поскольку Восторг отличается материнскими цветоносами, для обеспечения активного развития и плодоношения рядом с кустами рекомендуется высадить виноград с похожими качествами, имеющим универсальные цветоносы – самоопыляющийся сорт.

Обрезка

Схема обрезки винограда в первые три года после посадки.

Не следует забывать про обрезку. Стебли, как правило, укорачиваются на десять глазков . Можно также применить схему обрезания, в результате которой оставляется не больше четырёх глазков.

Профилактика

Для улучшения качества требуются несколько профилактических мероприятий:

  • контроль количества урожая;
  • предварительное прищипывание верхнего края побегов;
  • устранение густой поросли среди веток;
  • профилактическая обработка;
  • регулярный осмотр на предмет вредителей;
  • предупреждение болезней.

Профилактическое опрыскивание винограда щадящими биологическими средствами значительно снизит вероятность заболеваний и избавит от необходимости использования химических препаратов.

Контроль количества урожая заключается в своевременном сборе гроздьев . Нельзя допускать длительное нахождение на ветвях уже созревших плодов ввиду скорой порчи. Начало порчи одной грозди приведёт к порче других, рядом растущих гроздей, нашествию мошек и других вредителей.

Сильное зарастание культуры ограничит доступ солнечных лучей и свежего воздуха к ягодам, что приведёт к неравномерному созреванию, затвердению мякоти. В период с мая по июнь культуре требуется профилактическая обработка посредством опрыскивания бордосской жидкостью. Это предотвратит возникновение большинства болезней, нашествие вредителей.

Видео про виноград сорта Восторг

Как самостоятельно вырастить виноград Восторг черный, достоинства сорта

Еще древние люди, осваивая первые азы народной селекции, находили в древних лесах виноградные кусты. Растения, которые давали самые вкусные и сочные ягоды, они выкапывали и пересаживали поближе к своему жилищу. Так и получился из дикорастущих видов виноград культурный.

Точно подсчитать количество современных сортов винограда практически невозможно приблизительно их число приближается к пяти тысячам. Один из них – это виноград восторг черный. Постараемся узнать о выдающихся свойствах этого сорта. Почему его рекомендуют для выращивания в любительском и промышленном виноградарстве и есть ли недостатки у этого сорта.

Достоинства и недостатки винограда Восторг черный

Работая над получением новых сортов и гибридных форм, селекционеры ставят перед собой задачу вывести сорта, которые по своим характеристикам превосходили бы родительские формы. Над получением восторга черного работали в российском НИИ виноградарства в г. Новочеркасске. Над сортом трудилась группа виноградарей – селекционеров:

  • Потапенко Я.И.
  • Скрипникова А. С
  • Кострикин И. А.

Сорт получен более 30 лет назад. С того момента только в России выращено более 2 млн кустов как в промышленных, так и в любительских виноградниках. Для получения сорта использовалась достаточно сложная поэтапная комбинация. На заключительном этапе использовались сорта Заря Севера, Долорес, Русский ранний.

От сорта Заря севера новому винограду передалась хорошая зимостойкость, от сорта Долорес он получил вкусовые столовые качества с мускатными нотками, а от Русского раннего – раннеспелость.

Таким образом, виноград восторг черный способен порадовать ранним урожаем даже в зонах с рискованным земледелием. Его ягоды созревают за 115 дней даже в Сибири, на Урале и Дальнем востоке. К сбору урожая можно приступать уже во второй половине августа. Цветки у этого сорта женские. Хорошо опыляется любым сортом с обоеполыми цветками.

Кусты рослые, грозди крупные. Средний вес гроздей около 500 г. Однако, при соблюдении агротехники и благоприятных погодных условиях вес кистей может быть даже больше 2 кг. Кисти достаточно плотные, их форма чаще всего цилиндрическая. Ягоды темно-синей окраски. Форма – овальная или округлая. Мякоть сладкая, мясистая, количество сахара около 17 – 18%. Кислотность от 5 до 9 г/л. Вес ягод 7 г.

Достоинства сорта восторг черный:

  • обильное плодоношение
  • высокая, до 200 ц/га, урожайность
  • длительное, до 1,5 месяца, нахождение ягод на кустах без растрескивания
  • повреждения осами и потери качества
  • хорошая лежкость и транспортабельность
  • крупногроздность и крупноягодность
  • удовлетворительная устойчивость к оидиуму, милдью
  • морозоустойчив, выдерживает низкие температуры до – 25
  • скороплодность, дает урожай со второго – третьего года

К недостаткам сорта можно отнести:

  • низкую толерантность к серой гнили
  • обязательная нормировка урожая

Несмотря на простоту в выращивании, нужно знать некоторые особенности посадки, чтобы получить хороший и вкусный урожай винограда восторг черный.

Как и где посадить виноград сорта восторг черный

Выбирая место для посадки винограда восторг черный нужно учитывать, что лучше всего этот сорт будет развиваться на южных склонах, под защитой от ветра различных построек или специальных стен. Для выращивания подойдут рыхлые супесчаные и суглинистые почвы с хорошей плодородностью.

Посадочным материалом могут быть:

  • собственно корневые саженцы
  • привитые саженцы
  • черенки с корнями

Посадочную яму готовят размером до 0, 5м глубиной и такой же ширины. На дно ямы насыпают холмик. Корни саженца предварительно опускают в глиняную болтушку. Саженец ставят в яму, корни расправляют и закрывают грунтом. Саженец поливают и наземную часть, при необходимости, укорачивают до нескольких здоровых почек. Посадку проводят и весной, и осенью.

Видео о винограде ” Восторг черный” :

Важно учитывать силу роста этого сорта и располагать саженцы с таким расчетом, чтобы на одно растение приходилось не меньше 2 кв. м. площади. В первый год после посадки саженцы нуждаются в регулярном поливе, особенно при отсутствии естественных осадков. Сорт винограда восторг черный имеет некоторые особенности в дальнейшем выращивании.

Что нужно знать о выращивании винограда восторг черный

Данный сорт можно выращивать как беседочную или пристенную культуру. Кусты этого сорта очень отзывчивы на полив. Его нужно обеспечить винограду примерно с середины июня до середины июля. Такой прием даст увеличение урожая на 30%, при этом вес ягод может увеличиться до 8-10 г. Для увеличения урожая нужно посадить рядом сорт винограда, зацветающий одновременно с восторгом черным и имеющий обоеполые цветы.

Также для выращивания имеет значение обрезка. Рекомендуется обрезать на 10 глазков, в некоторых случаях с учетом высокой способности приствольных глазков давать большой урожай, можно проводить обрезку и на 4 глазка. Кроме того, обязательно нужны следующие агротехнические мероприятия:

  • нормирование урожая
  • прищипывание верхушек побегов перед цветением
  • удаление загущающих куст побегов
  • профилактические опрыскивания бордоской жидкостью в мае – июне

В заключение нужно упомянуть об использовании винограда восторг черный. Назначение сорта – столовое. Ягоды используются в свежем виде и могут быть сырьем в домашних заготовках на зиму.

Его можно рекомендовать в пищу для нормализации давления крови и нарушениях деятельности сердца и сосудов. Ягоды винограда сорта восторг черный обладают мягким мочегонным действием. Кроме ягод, можно использовать и листья винограда. Отвар из них показан для полоскания горла при ангинах, а при приеме внутрь измельченных сухих листьев внутрь можно остановить внутренние кровотечения.

Описание и характеристика винограда сорта Восторг, посадка и выращивание

Считается, что виноград южное растение, культивируемое исключительно в регионах южных широт. Благодаря многолетней работе селекционеров, у плодовой культуры появились новые, морозоустойчивые характеристики, позволяющие выращивать любимую многими ягоду в различных климатических условиях. Виноград сорта Восторг, приобрел популярность среди садоводов и фермеров за высокую урожайность, ранние сроки созревания и отличные вкусовые качества плодов.

  • 1 Описание сорта
    • 1.1 История селекции
    • 1.2 Вкусовые качества и товарность
    • 1.3 Характеристика куста и гроздей
    • 1.4 Урожайность
    • 1.5 Период созревания и плодоношения
    • 1.6 Разновидности
    • 1.7 Устойчивость к болезням и вредителям
  • 2 Достоинства и недостатки
  • 3 Сроки посадки
    • 3.1 Осень
    • 3.2 Весна
  • 4 Подготовительные мероприятия
    • 4.1 Выбор саженца
    • 4.2 Подготовка посадочной ямы
  • 5 Инструкция к посадке
  • 6 Агротехника выращивания
    • 6.1 Полив
    • 6.2 Подкормка
    • 6.3 Рыхление
    • 6.4 Мульчирование
    • 6.5 Формирование и обрезка
  • 7 Размножение
  • 8 Обработка от болезней и вредителей
  • 9 Зимовка
  • 10 Ошибки начинающих
  • 11 Советы по уходу

Описание сорта

Неприхотливость в уходе, позволяет выращивать виноград сорта Восторг в различных климатических условиях. Ягоды винограда содержат множество витаминов и полезных для организма веществ, помогающих при лечении сердечных и желудочно-кишечных заболеваний, устраняют депрессии, повышают иммунитет, снимают усталость.

Косточки и сок плодов используются в производстве косметической и парфюмерной продукции.

История селекции

Сорт винограда Восторг выведен российскими учеными селекционерами. Для разработки нового сорта плодовой культуры использовались как дикие представители вида, так и сортовые.

От дикорастущего амурского винограда, Восторгу достались повышенные характеристики морозоустойчивости и природный иммунитет к болезням и вредителям, от сортовой культуры Тайфи розовый, крупноплодность и крепкая кожица ягод.

Читайте также:  Защиту сада от мышевидных грызунов надо начинать с осени

Над выведением винограда Восторг, ученые работали на протяжении нескольких лет, в результате удачных опытов появлялись новые разновидности сорта, среди которых выбирались лучшие для дальнейшей селекции.

В начале 90-х годов прошлого века новый сорт был занесен в государственный реестр плодовых культур.

Но на этом работы не закончились. Взяв за основу виноград сорта Восторг, селекционеры вывели несколько разновидностей гибридной плодовой культуры.

Вкусовые качества и товарность

Ягоды винограда Восторг овальной формы, массой до от 5 до 12 г, с хрустящей кожицей и мягкой, сочной мякотью сладкого вкуса.

Окраска плодов зависит от разновидности сорта, в классическом варианте, созревшие ягоды имеют желтовато-беловатый оттенок.

Грозди плотные, большие и мощные, массой от 800 г до 2,5 кг, что придает товарную привлекательность плодовой культуре.

Важно! Созревшие ягоды имеют длительный срок хранения и легко переносят транспортировку на длительные расстояния.

Характеристика куста и гроздей

За вегетативный сезон высота куста достигает 2.5 м. Весной, на крепких, толстых побегах появляются соцветия в форме большой грозди, в которых образуются завязи плодов. Листовые пластины крупные, светлых зеленых оттенков с небольшими зубчиками по краям.

Корневища у кустов мощные, заглублены в почву до 2-2,5 м.

Большие грозди в основном приобретают коническую форму, но встречаются и бесформенные образования. Плоды расположены равномерно, не мешая развитию соседним ягодам.

Справка! Размер и вес созревших гроздей винограда Восторг зависят от разновидностей сорта и климатических условий региона выращивания.

Урожайность

При правильном уходе и благоприятных климатических условиях, виноград сорта Восторг отличается высокими показателями урожайности.

С одного виноградного кустика получают до 8 кг спелых ягод. В промышленных объемах с гектара земельной площади, снимают до 15 тонн полезных, вкусных плодов.

Период созревания и плодоношения

В зависимости от разновидности сорта, виноград Восторг созревает от 100 до 115 дней после образования первых завязей, что дает возможность выращивать плодовый кустарник в условиях умеренного климата.

Плодоносить ягодная культура начинает на 2-3 год после высадки в открытый грунт.

Разновидности

Продолжительная работа ученых над виноградом Восторг, позволила вывести разновидности сорта, отличающиеся сроками созревания, вкусовыми качествами плодов, размером и цветом ягод.

Мускатный

Сортовая разновидность со сроками созревания до 110 дней. Кустарник устойчив к перепадам температур, спокойно переносит длительные морозы до -30 градусов. Грозди конической формы, массой от 500 до 800 г, ягоды средних размеров, весом 4-4.5 г, с сочной мякотью, сладким вкусом и мускатным послевкусием.

Созревшие ягоды собирают сразу, сроки хранения у винограда Восторг мускатного длительные.

Черный

Разновидность сорта Восторг с иссиня-черными, крупными ягодами, массой до 10 г, с сочной мякотью и приятным, кисло-сладким вкусом.

Кустарник требователен к поливам и обрезке, в противном случае происходит перегрузка кустиков и ягоды мельчают. Грозди мощные, в момент созревания достигают веса от 900 г до 2 кг.

В промышленных объемах получают до 20 тонн винограда с 1 га.

Плодовый кустарник отлично переносит зимы средней полосы, но часто поражается серой гнилью.

Белый

Высокоурожайная разновидность сорта винограда Восторг. Срок созревания до 115 суток, основной урожай собирают в сентябре. С одного гектара получают до 12-15 тонн спелых ягод.

Восторг белый обладает природным иммунитетом к грибковым поражения и вредителям, отлично переносит морозы до -25 градусов.

Красный

Сроки созревания разновидности сорта наступают на 120 день после образования завязей. Ягоды развиваются и созревают на конусообразных гроздьях, массой от 800 г до 1,5 кг.

Плоды удлиненные, овальные, массой до 8 г, с розовой кожей и сладкой, сочной мякотью.

Сортовая разновидность устойчива к морозам и грибковым поражениям.

Важно! Виноград Восторг красный для плодоношения требует опылителей, соседей с такими же сроками цветения.

Идеальный

Урожайный сорт плодовой культуры с крупными, сочными и сладкими на вкус ягодами зелено- желтого оттенка. Кустарник отлично переносит зимние морозы, не поражается большинством заболеваний и вредителей.

Сроки созревания наступают на 110 день после окончания периода цветения. С одного куста получают от 6 до 8 кг спелых ягод.

Баклановский (овальный)

Сортовая разновидность способна к самостоятельному опылению, созревание ягод происходит на 115 день после образования завязей.

Гроздья большие, в форме конуса, массой от 600 г до 1 кг, с белесыми ягодами с сочной мякотью и сладким вкусом.

Плодовый кустарник устойчив к морозам, не требует дополнительного утепления на зиму.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград сорта Восторг выводился как устойчивая к большинству грибковых поражений культура. Растение имеет природный иммунитет ко многим болезням и вредителям.

Достоинства и недостатки

Чтобы вырастить ягодный кустарник с высокими показателями урожайности, необходимо выяснить все достоинства и недостатки, присущие именно этому сорту винограда.

  1. Раннее для винограда созревание ягод.
  2. Высокие показатели урожайности.
  3. Сорт устойчив к морозам и непродолжительным засухам.
  4. Природный иммунитет к некоторым грибковым поражениям и видам вредителей.
  5. Отличные вкусовые качества.
  6. Неприхотливость в уходе.
  7. После сбора урожая, ягоды долго сохраняют товарный вид, что позволяет перевозить виноград на дальние расстояния.

Важно! После созревания плоды не осыпаются с куста и длительное время не засыхают.

Из недостатков отмечают обязательные профилактические обработки кустов в весенний период.

Сроки посадки

Высадку ягодного кустарника в открытый грунт проводят исходя из климатических характеристик региона произрастания.

Осень

В южных регионах виноград высаживают в открытый грунт осенью, за 4-6 недель до первых возможных морозов. С наступление холодов молодые кустики укрывают специальными материалами.

Весна

Весенняя высадка саженцев рекомендована для широт с умеренным климатом. Виноград успеет укорениться и окрепнуть за летний период. Но после весенней посадки плодовая культура требует дополнительного ухода.

Подготовительные мероприятия

Подготовку к посадочным работам начинают с правильного выбора места для выращивания винограда сорта Восторг.

Для плодового кустарника подходят солнечные участки с выходом на южную сторону, хорошо закрытые от порывов северных ветров и сквозняков.

Выбор саженца

Саженцы сортового винограда лучше всего приобретать в специализированных питомниках или садовых центрах.

Растение тщательно осматривают на предмет повреждений и болезней, с наличием плодовых почек или листочков. Корни увлажнены, хорошо развиты, без гнилостных налетов, уплотнений и сломанных частей.

Срез на саженце ярко-зеленого цвета.

Подготовка посадочной ямы

Работы по подготовке почвы и посадочной ямы проводят за 4-6 недель до высадки саженцев в открытый грунт.

Требования к почве

Виноград Восторг предпочитает рыхлые, в меру увлажненные плодородные почвы с нейтральными показателями кислотности.

  1. Если на участке преобладает глинистый грунт, в него добавляют смесь из речного песка и перегноя.
  2. Песчаную почву смешивают с торфом и компостом.
  3. На участках с высокими залежами грунтовых вод рекомендовано делать дополнительные насыпи.

Также, виноград плохо приживается в низинах и заболоченном грунте.

Размеры

Перед тем, как выкопать посадочные ямки, в почву добавляют органические и минеральные удобрения.

  1. Посадочные ямки выкапывают на расстоянии не менее 3.5-4 м друг от друга, чтобы виноградной лозе оставалось достаточно места для роста и развития.
  2. Глубина лунки составляет 90 см, ширина 70 см.
  3. Расстояние между рядами оставляют от 4 до 6 м.

Важно! Расстояние между посадками можно уменьшать или увеличивать исходя из сортовых особенностей винограда.

Дренаж

Чтобы обезопасить виноградный куст от лишней влаги, на дно посадочный лунки выкладывают дренажный слой, состоящий из песка и мелкого камня, щебенки или керамзита.

В противном случае, вода будит собираться в почве, что приведет к загниванию корней растения и распространению грибков, вирусов и вредителей.

Опорные конструкции

При высадке саженцев винограда используют опорные колышки, уберегающие гибкую лозу кустарника от повреждений и поломок.

Взрослые виноградные лозы закрепляют на специальных опорных конструкциях, сетках и шпалерах.

Инструкция к посадке

Перед высадкой, саженцы помещают на 5-8 часов в теплую воду и обрабатывают антибактериальными препаратами.

  1. В подготовленную посадочную ямку насыпают холмиком плодородную почвенную смесь.
  2. По центру лунки размещают растение.
  3. Корни равномерно расправляют по все лунке и присыпают грунтом, не оставляя свободное пространство между корешками и землей.
  4. Грунт под саженцем утрамбовывают, растение закрепляют к опоре и тщательно поливают.
  5. Приствольный круг мульчируют толстым слоем компоста или перегноя.

Важно! Молодые побеги должны располагаться не менее 3-5 см над уровнем грунта.

Агротехника выращивания

Виноград сорта Восторг неприхотлив в уходе. Но для получения большого и качественного урожая ягод, требуются своевременные поливы, подкормки и обрезка кустов.

Полив

Поливают виноград 3-5 раз за весь сезон. Особенно важна влага в период цветения и вызревания ягод.

Под каждое растение выливают 20-25 литров воды.

Подкормка

Виноград не требователен к дополнительным удобрениям и подкормкам. Плодовым кустикам достаточно получить питание в виде органики или минеральных веществ 1 раз в 30-40 дней.

Рыхление

Работы по прополке и рыхлению приствольного круга проводят после поливов или по мере необходимости.

Рыхление почвы помогает попасть кислороду, влаге и полезным веществам к корневой системе растения.

Удаление сорной травы предотвращает распространение болезней и вредителей.

Мульчирование

Чтобы избежать дополнительных поливов, рыхления грунта и борьбы с сорняками, приствольный круг мульчируют органическими материалами. В качестве мульчи подойдет сухая трава, опилки, торф, перегной или сухая листва.

Формирование и обрезка

С помощью обрезки винограда, увеличивают качество и количество урожая ягод.

Формируют виноградный куст в зависимости от сортовой разновидности.

Виноград Восторг черный, мускатный и белый обрезают до 45 побегов на одном кустике, у красной разновидности сорта, оставляют не более 25 побегов.

Весной и осенью плодовой культуре проводят санитарную обрезку, удаляя все засохшие или подмерзшие побеги и веточки.

Размножение

Для увеличения поголовья винограда на приусадебном участке, прибегают к вегетативным методам размножения плодовой культуры.

Сортовой, гибридный виноград Восторг размножают с помощью прививки, черенкования или отводками.

У всех разновидностей сорта черенки быстро укореняются и приживаются.

Обработка от болезней и вредителей

Профилактическую обработку винограда от болезней и вредителей проводят 2 раза в год, ранней весной, до наступления вегетации, и поздней осенью, перед зимним отдыхом. Для опрыскивания используют химические и биологические препараты.

Зимовка

Взрослые растения легко переживают холодные зимы. Молодые плодовые кустики рекомендуют дополнительно укрывать специальными материалами.

С наступлением осени виноград обильно поливают, приствольный круг разрыхляют и мульчируют толстым слоем перегноя.

Если ожидается холодная, малоснежная зима, то виноградную лозу притягивают в поверхности почвы, закрепляют и укрывают еловым лапником.

Ошибки начинающих

Виноград сорта Восторг неприхотлив в уходе и не требует особенных знаний в процессе выращивания.

А самая основная ошибка, допускаемая садоводами и огородниками, нарушение агротехники и правил обрезки.

Именно по этой причине, в большинстве случаев падает урожайность плодовой культуры.

Советы по уходу

Разновидности винограда Восторг, хоть и несильно, но отличаются по своим характеристикам. Поэтому, перед высадкой саженцев в открытый грунт необходимо четко ознакомиться с описанием высаживаемого сорта винограда.

Простой и неприхотливый виноград под силу вырастить даже начинающим садоводам и фермерам.

Восторг: красный, белый, черный и розовый виноград — описание

Когда виноградарь присматривается к сортам винограда, для того чтобы определиться с тем, какие сорта подойдут для посадки на участке, он сопоставляет урожайность растений, их умение противостоять грибковым заболеваниям, сроки созревания. И, конечно же, анализирует сложность или простоту ухода. Выбрать среди многообразия сортов винограда довольно трудно. Ведь насчитывается их по разным источникам от 1000 до 2000. Но многие специалисты и дачники останавливаются на сорте Восторг, так как в нём сочетаются все характеристики идеального винограда, который можно выращивать на участке. Кроме того, он стал востребованной культурой не только для Центрального региона, но Сибирского и даже Дальневосточного. Почему это так мы и расскажем в этой статье.

Описание сорта

Восторг – это результат работы российских селекционеров, использовавших для гибридизации морозостойкий сорт Заря Севера, Долорес (красивая гроздь и крупные ягоды), а также Русский ранний – как сорт с коротким вегетационным периодом. Поэтому и получился Восторг ранним, крупноплодным, морозоустойчивым с хорошей урожайностью. Из-за его способности выдерживать низкие температуры и при этом иметь средний вес грозди до килограмма при хороших вкусовых характеристиках ягод, Восторг стал находкой для виноградарей Сибири, Урала и Дальнего Востока, Беларуси и Прибалтики. Кроме того, ещё этот сорт очень неприхотливый в уходе. Правда, при правильно и вовремя проведенных агротехнических мероприятиях он увеличивает урожайность вдвое.

Сорт имеет несколько видов с разными сроками созревания. Они отличаются вкусом и цветом ягод: Восторг чёрный, белый, красный, оригинальный, идеальный, мускатный.

Свойства

Одна из самых древних, можно сказать, реликтовых культур. Возделывается довольно продолжительное время, уже более 6 тысяч лет. А всё потому, что ягоды и сок винограда очень полезные для здоровья. Плоды содержат в себе набор витаминов и микроэлементов. Здесь есть почти все витамины группы В. А также С, А. Они участвуют в окислительно-восстановительных процессах в организме, оказывают антитоксическое действие. Витамин С усваивается полностью, так как в ягодах есть никотиновая кислота, помогающая организму накапливать аскорбиновую кислоту. А также оказывает непродолжительное сосудорасширяющее и гипотензивное действие. Кроме того, в плодах содержится клетчатка, органические кислоты, пектиновые вещества. Микроэлементы: железо, марганец, цинк, калий. Как вырастить виноград из косточки читайте в этой статье.

В косточках винограда много полезных веществ, таких как катехины, витамины, микроэлементы. Но глотать их вместе с ягодой не стоит, потому что они плохо перевариваются в желудке и могут спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Калорийность

На калорийность влияют два фактора:

  1. Цвет винограда.
  2. Сахаристость.

Считается, что чем темнее виноград, тем его кислотность выше. Поэтому и говорят, что калорийность ниже у чёрного винограда, а энергетическая ценность выше у ягод янтарного цвета. Это не совсем так. Потому что некоторые чёрные сорта могут соперничать в показателях сахаристости с белыми. Исходя из этого, нельзя утверждать, что тёмные ягоды менее калорийные, чем желтые или зелёные. Всё зависит от вызреваемости ягод и их сахаристости. В среднем энергетическая ценность винограда от 60 до 75 ккал на 100 грамм продукта. Восторг бывает нескольких видов и ягоды у них разного цвета. Как и сахаристость. Поэтому калорийность винограда этого сорта колеблется от 65, до 65, 7 ккал на 100 грамм продукта. Про калорийность винограда сорта Тайфи читайте в этом материале.

В год нужно съедать до 10 кг этих полезных ягод. И хоть калорийность продукта достаточно высокая, но ежедневное употребление 200 граммов ягод никак не скажется на фигуре, но пополнит организм необходимыми полезными веществами.

Польза и вред

Важность употребления винограда трудно переоценить. Его назначают при разработке диет людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы. Танины, катехины нормализуют ритм сердечных сокращений, регулируют артериальное давление. При бронхиальной астме, плеврите, а также острых заболеваниях верхних дыхательных путей очень полезны ягоды. Употребляют их при пониженной кислотности желудочного сока. Нервные срывы и переутомление предотвращает железо, находящееся в составе продукта. Про пользу и вред винограда Изабелла читайте по этой ссылке.

Кроме пользы, виноград может в некоторых случаях приносить и вред. Поэтому его не рекомендуют употреблять в больших количествах при таких заболеваниях:

  • Сахарный диабет;
  • Ожирение;
  • Повышенная кислотность желудочного сока;
  • Заболевания полости рта.

После употребления винограда необходимо прополоскать ротовую полость водой или слабым раствором пищевой соды.

Кислотность

Причинами повышенной кислотности могут быть:

  • Сорт винограда;
  • Преобладание холодных дождливых дней в период вегетации;
  • Переизбыток влаги. На богарных землях тот же сорт имеет большую сахаристость ягод и меньшую кислотность, чем на орошаемых.

Определяют кислотность и сахаристость для того, чтобы выявить кондиции для лучшего использования винограда. Общая кислотность сока ягод колеблется от очень низкой (меньше 3 г/л) до очень высокой (свыше 9 г/л). А также бывает:

  • Низкая (от 3 до 5 г/л);
  • Средняя (от 5 до 7 г/л);
  • Высокая (5–7 г/л).

Кислотность очень ценится в виноделии, так как придаёт виноматериалам изысканный вкус.

Характеристика куста

Сорт Восторг и Мариновский — универсальные и их можно выращивать практически во всех уголках страны благодаря высокой морозостойкости. Кусты средневысокие и высокие с хорошо развитой корневой системой. Лоза однолетняя и многолетняя. На однолетних развиваются вегетативные и генеративные органы, такие как листья, усики, гроздья и ягоды. Части виноградного куста:

  • Подземный и надземный штамбы. Голова;
  • Рукава;
  • Двухлетние и однолетние побеги;
  • Волчки, пасынки.

Если на однолетних есть гроздья, то их называют плодоносными. Все остальные – бесплодными. Если у Восторга оставлять на лозе 20–30 глазков, то гроздь может достигать веса до 2 кг.

Самому древнему кусту винограда – 400 лет. Он растёт в Северной Каролине.

Вызревание побегов этого сорта среднее и высокое. На этот процесс очень влияет наличие грибковых заболеваний. Если куст болел, то лоза может не вызреть. Культуру рекомендуется выращивать на штамбах, арках, использовать для создания беседок. Саженцы быстро укореняются и вступают в плодоношение уже на 2-3 год. На каждом побеге может быть от одной до двух гроздей. Лоза мощная. Листья тёмно-зелёные, пятилопастные со слегка зазубренными краями. Кусты самоопыляющиеся. Вегетация кустов 110-120 дней.

Читайте также:  Как обогреть курятник зимой без электричества: основные виды

Самые большие площади под виноградниками в Европе – во Франции.

Гроздь

Гроздья по форме совершенно разные. Могут быть как конические, так и «растрёпанные». Крупные и очень крупные, умеренно плотные. Весом от 0, 5 килограмма до 2, 0. Ягоды в грозди не деформируются. В зависимости от вида они могут быть красными, чёрными, янтарными. С приятным мускатным запахом. В длину до 2, 7 см, ширину – 2, 4 см. Немного овальные, весом до 7 грамм. Белый Восторг часто с загаром. Вкус гармоничный, мякоть хрустящая, сочная с умеренной плотностью. Это указывает на хорошую транспортабельность сорта. Как уберечь виноград от ос читайте здесь.

Восторг на кустах может висеть после вызревания больше месяца, при этом не теряя вкусовых качеств.

Урожайность

Выбирая сорт, многие обращают внимание именно на урожайность культуры. Особенно для выращивания винограда в промышленных масштабах. Урожайность Восторга зависит от нескольких факторов, среди которых немаловажную роль играют:

  • Климатические районы выращивания, плодородие грунта;
  • Правильный уход;
  • Борьба с вредителями и болезнями.

В южных регионах урожайность сорта будет выше, чем в северных. Правильно и вовремя проделанные работы по уходу за растением всегда принесут свои плоды. А это значительное увеличение количества ягод на кустах. Ну и понятно, если не противостоять грибковым заболеванием, то можно не только потерять урожай, но и весь куст.

Сорт относится к ранним, поэтому урожай можно будет уже собирать в августе. Плодоносность куста до 85%. С одного гектара площади можно в среднем собрать до 120 центнеров ягод.

Сорт относится к высокоурожайным. А с уменьшением нагрузки на куст гроздья будут достигать веса до 2 кг.

Выращивание

Выращивать Восторг и Аркадию можно как с привитых саженцев, так и корнесобственных. Если закладывается виноградник на больших площадях, то лучше использовать привитые молодые растения. Приобретать их нужно в специализированных питомниках. Это даёт гарантию того, что саженцы будут именно те, которые хотелось бы высадить на участке, а не какой-то винный сорт. Будут потеряны деньги, а самое главное, время. Так как только на второй год при появлении первых ягод можно понять свою ошибку. Нельзя высадить виноград и забыть о нём на длительное время. Каждый год необходимы будут:

  • Обрезка;
  • Сухая подвязка;
  • Катаровка, пасынкование;
  • Подкормка;
  • Орошение;
  • Борьба с болезнями и вредителями.

Лучше всего для орошения применять капельные системы. Это экономично и, кроме того, поливается не вся площадь, а конкретный участок.

Период посадки

Саженцы сорта Монарх, как и любого другого, можно высаживать осенью и весной. Перед этим их необходимо на 2–3 дня замочить. Выбирая сроки посадки нужно обратить внимание на такие аспекты:

  • Посадка весной. Куст хорошо адаптируется, укрепится, наберётся сил для зимовки. Но в таком случае придётся посадки поливать чаще, а перед наступлением холодов растения необходимо хорошо укрыть на зиму;
  • Посадка осенью. Если растения тщательно укрыть, то они хорошо перезимуют, тем более что сорт морозостойкий, а с повышением температуры грунта сразу же начнут свой рост.

Одно из важных условий посадки – место должно быть полностью освещенное солнцем. Тень виноград не любит. Как, впрочем, и переувлажненный грунт. Про посадку и уход за девичьим виноградом читайте тут.

Восторг хорошо растёт на супесчаных, каштановых и чернозёмных грунтах.

Срок созревания

Восторг – сорт ранний. Первые спелые ягоды можно попробовать уже на 105 день после распускания почек. А через неделю-две начинается массовый сбор урожая.

В связи с тем, что есть несколько видов этого сорта, то и сроки созревания у них немного отличаются:

Самый ранний по созреванию – Восторг мускатный (100–110 дней). Восторг черный созревает немного позже (110–120 дней). А вот виноград красный и Восторг идеальный зреют несколько дольше (через 130 дней).

Виноград лежкий, транспортабельный. Если не удаётся собрать его вовремя, то он может очень длительное время находиться на кустах, не теряя своего товарного вида.

Восторг не требует от виноградаря каких-то очень серьёзных усилий по уходу. Но в то же время хорошо отзывается на полив, подкормку минеральными или органическими удобрениями. Но спокойно переносит не длительную нехватку влаги.

Аммиачную селитру можно применять для подкормки только в период начала вегетации.

Также необходимо виноградники держать в чистоте, удаляя сорняки. Мульчировать грунт возле куста.

Но в начале весны или осенью необходимо правильно провести обрезку куста. От нагрузки зависит урожай ягод. А также на протяжении всего вегетационного периода следует проводить профилактические обработки растений с целью недопущения заражения грибковыми заболеваниями.

Профилактика болезней

Восторг не только имеет красивый вид ягод и грозди, но, кроме того, он устойчив к некоторым грибковым заболеваниям. Например, милдью, серой гнили. Это больше относится к Восторгу красному. А вот белый, мускатный не очень хорошо противостоит оидиуму. Восторг неустойчив против филлоксеры. К заболеванию филлоксеры устойчив сорт Аттика.
Виноградная тля питается не только листьями и побегами, но не гнушается корневой системой растения. Это карантинное заболевание и сейчас оно почти не встречается. Но в случае появления вредителя куст необходимо уничтожить. Против грибковых заболеваний не повредят профилактические меры. Достаточно будет обработать кусты раствором бордосской жидкости. Первый раз это можно сделать осенью, после осыпания листьев. А второй – до распускания почек. Неплохой профилактический антигрибковый препарат Ридомил Голд.

Нельзя пренебрегать профилактическими мероприятиями. Потому что в случае затяжных дождей и прохладной температуры возможно заражение грибковыми болезнями.

Обрезка

На урожайность винограда влияет качественная обрезка кустов. Нагрузка на куст винограда сорта Восход должна быть в пределах 35–45 глазков. Плодоносность почек наиболее высокая у основания побегов. Поэтому их можно обрезать коротко, оставляя 2–4 глазка. Очень крупные гроздья получатся, если оставлять на кустах по 20–30 глазков. Побеги Восторга обычно хорошо вызревают. Но опять же каждый вид Восторга должен нагружается немного по-разному:

  1. Чёрный. Не любит загущения. Оставляют до 50 глазков на куст. А на побеге – до 12. Практикуется и короткая обрезка на 3–4 глазка.
  2. Красный. Оставляют до 25 побегов. На каждом побеге по 10–15 почек.
  3. Мускатный. Лучше отзывается на короткую обрезку. Вырезаются слаборазвитые побеги.

Видео

В видео рассказывают описание сорта винограда восторг.

Выводы

Восторг – не новый сорт винограда, но любим специалистами и любителями-виноградарями. И этому есть причины:

  1. Высокая урожайность. Красивые большие грозди и ягоды. При правильной агротехнике возделывания урожай значительно повышается.
  2. Высокая сахаристость, хорошие вкусовые качества, мускатный аромат.
  3. Не теряет вкусовых качеств, даже когда грозди висят на кустах до 1. 5 месяцев.
  4. Сорт морозоустойчивый. Поэтому в центральных регионах можно на зиму не укрывать.
  5. Устойчив к серой гнили и милдью. При условии профилактических обработок. Но не может противостоять филлоксере. При заражении придётся удалять куст.

Таким образом, Восторг собрал все положительные качества культуры и достоин выращивания на виноградных плантациях и приусадебных участках.

Описание и выращивание сорта винограда Восторг

Бо́льшая часть сортов винограда приспособлена для выращивания в южных широтах. Но людей не устраивает такое положение дел. Десятилетиями селекционеры стремятся вывести виды этой культуры, устойчивые к холодам. Результатом их работы стало появление многих морозоустойчивых сортов. И самым интересным из них для простого садовода является виноград Восторг.

Описание и преимущества сорта

С учетом срока созревания этот сорт относят к категории столовых виноградов, отличающихся ранним созреванием. Ягоды становятся спелыми на 110 день после начала вегетативного периода. В августе можно собирать урожай винограда Восторг.

В описании сорта говорится, что кусты винограда отличаются мощной корневой системой. Корни растут почти вертикально вниз и достигают глубины в 2 м.

Лоза покрыта листьями светло-зеленого цвета. Размеры листвы средние. На кустах к моменту созревания формируются сильные, но бесформенные гроздья винограда. Вес одной грозди в среднем составляет 500 г. При тщательном уходе за растением и хорошей летней погоде, вес одной грозди может достигать 1,5 кг.

Молодые побеги растения отлично приживаются. Плодоносящими становится 85% из них. На одном побеге обычно весит 2 грозди.

Главная особенность винограда Восторг заключается в ягодах, имеющих овальную форму и янтарный цвет. Достигая технологической спелости, они становятся белесыми. На боках ягод, обращенных к солнцу, отчетливо виден загар. Плоды прозрачные и обладают приятным ароматом с нотками муската. У них хрустящая мякоть. Одна ягода вести в среднем 6 г.

Сорт обладает следующими достоинствами:

  • У него стабильная урожайность. В среднем виноградари получают до 120 центнеров с 1 га.
  • Отличные вкусовые качества ягод.
  • Быстрый набор плодовой массы в период вегетации.
  • Быстрая приживаемость на новом месте.
  • Неприхотливость в уходе.
  • Хорошая устойчивость к типичным заболеваниям винограда.
  • Устойчивость к холодам. Восторг способен переносить морозы до -25 °C.
  • Возможность длительного хранения плодов без потери их внешнего вида и вкуса.
  • Хорошая переносимость транспортировки.

Нередко этот виноград выращивают на дачах в качестве декоративного растения, не нуждающегося в дополнительном укрытии на зиму.

Этот сорт не лишен недостатков. Их немного. Для поддержания продуктивности лозы куст нужно правильно разгрузить. Кроме того, у этого сорта слабая устойчивость к филлоксере.

Сортовое разнообразие

У этого винограда множество подвидов. У большинства из них похожие характеристики. Явные отличия имеют лишь 4 подвида:

  1. Сорт винограда Восторг белый. Он отличается высокой урожайностью и регулярным плодоношением. Ягоды становятся спелыми на 115 день с начала вегетации. Собирать урожай можно с 20 чисел августа до конца ноября. Виноградные гроздья сохраняются свежесть на лозе достаточно долго. Ягоды очень сладкие. Их сахаристость может достигать 25%.
  2. Мускатный. Этот сорт был получен путем скрещивания Восторга и Фрумоаса Албэ. Гибрид отличается ранним созреванием плодов. Первый урожай он дает через 3 года после посадки. Полное созревание ягод наступает на 105 сутки. Урожай можно начинать собирать в первых числах августа. Мякоть у ягод плотная, имеющая приятный аромат муската. Сахаристость 25%.
  3. Красный. Это результат скрещивания Восторга и Оригинала. Гибрид скороспелый. Ягоды становятся спелыми на 110—120 сутки после начала вегетативного периода. Отличительная черта сорта — удлиненные ягоды, окрашенные в розовый цвет. Вкус у них кисло-сладкий.
  4. Черный. Гибрид был получен скрещиванием таких сортов, как Кардинал, Восторг белый, Тимуровец. Он отличается высокой сохранностью урожая. Ягоды можно собирать на 125 сутки с момента образования завязей. Плоды крупные с плотной кожицей темно-синего цвета. Мякоть нежная, сладкая и терпкая. Сахаристость на уровне 19%.

Все сорта устойчивы к грибковым болезням. Но хлороз, бактериоз и антракноз они переносят плохо.

Правила выращивания винограда

Виноград Восторг можно размножать 3 способами: черенками, отводками и саженцами. Также можно использовать семенной материал, но из-за отсутствия гарантированного сохранения материнских качеств семенами этот виноград практически не размножают.

Размножение лозы

Самый простой и надежный способ размножения Восторга — создание подвоя. Саженцы, полученные этим способом, очень быстро приживаются на новом месте. Они быстрее начинают плодоносить. Для подвоя принято использовать сильнорослые сорта.

Сорт Восторг черный намного лучше размножается черенками. Саженец, полученный таким способом, хорошо укореняется на новом месте. Черенки следует сажать на хорошо освещенных участках.

Красный Восторг при размножении черенками показывает средние результаты приживаемости. Поэтому специалисты рекомендуют размножать его отводками или саженцами.

Для прививки используют черенки с зелеными срезами и 3 глазками. Верхний срез предварительно закрывают парафином. Для этого кончик черенка опускают в парафиновую ванну. Его противоположный конец помещается на сутки в питательный раствор со стимулятором роста, после чего вставляется в раскол подвоя. Завершается все фиксацией и обмазыванием свежей глиной.

Для размножения отводками выбирается самый длинный побег лозы взрослого куста. Его пригибают к земле, фиксируют в заранее сделанной канавке скобами и прикапывают землей. После того как отводок укоренится и даст новые побеги, его отделяют от родительского куста и пересаживают на новое место.

Сроки размножения саженцами зависят климатических условий в регионе. В центральной части нашей страны и в южных регионах виноград Восторг сажают осенью. В северных районах его нужно сажать весной.

Особенности посадки

Выбирая место для посадки винограда, следует иметь представление о плодородности почвы, глубины залегания грунтовых вод, количестве света, наличии ветров. Восторг лучше всего высаживать на южных участках с небольшой возвышенностью. Грунт должен состоять из суглинка и чернозема.

Посадочные лунки на выбранном участке следует располагать с шагом в 4−6 м. Нельзя располагать саженцы рядом с постройками и заборами. Последние будут закрывать свет.

Ямки готовятся за месяц до предполагаемого дня посадки. Их глубина должна составлять 90 см, а ширина 70 см. На дно лунок нужно поместить питательную смесь компоста и садового грунта. Через 30 дней эта смесь осядет, и можно будет приступать к посадке.

Саженец в лунку следует устанавливать вертикально. Корни лучше расправить. После засыпания землей почва вокруг саженца основательно поливается отстоянной водой. Если посадка осуществляется весной, то почву вокруг саженца на несколько дней нужно прикрыть мульчей.

Правила ухода, обрезки и полива

Виноград Восторг считается нетребовательным сортом. Но если садовод хочет побыстрее получить хороший урожай, то ему придется хорошо ухаживать за лозой. Виноград хорошо воспринимает подкормку и своевременный полив, но при этом легко переносит небольшой недостаток влаги.

Уход состоит из обрезки, полива, подкормки и профилактических мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями.

Белый Восторг высокорослый, поэтому ему требуется обрезка. Его кусты обрезают по средней или короткой схеме. После процедуры на одном кусте остается не больше 45 глазков. Этого вполне достаточно для хорошей урожайности.

Черный сорт плохо переносит загущение. Его прореживают немного сильнее. На кусте остается всего 40 глазков. Такой подход обеспечивает своевременное вызревание до 80% всех ягод.

При обрезке красного Восторга виноградарь должен оставить всего 20 побегов. На каждом из них должно быть не больше 12 почек.

Мускатный Восторг дает очень богатый урожай, из-за чего перегружается. Чтобы избежать перегрузки, его нужно обрезать и прищипывать. Если виноград не привит, то ему оставляют 25 глазков. Для привитого куста число глазков увеличивается до 40.

Обрезку лучше всего проводить осенью. Это позволяет нормировать урожайность и избежать рутинных мероприятий весной.

Поливать виноград нужно в течение всего сезона 4 раза.

  • Первый полив приходится на раннюю весну.
  • Второй раз нужно поливать перед самым раскрытием цветов.
  • Третий полив осуществляется во время созревания ягод.
  • Последний полив проводится в октябре. Он нужен для насыщения корней влагой перед зимовкой. На каждый куст выливают не меньше 2 ведер воды.

Для замедления испарения влаги землю вокруг кустов после полива рекомендуется закрыть мульчей.

Подкормка осуществляется ежемесячно. Опытные виноградари рекомендуют использовать калийно-фосфорные удобрения. В почву их следует вносить в виде водных растворов.

Профилактическое опрыскивание против болезней и вредителей осуществляется 2 раза в год. Первый раз лозу нужно опрыскать весной до начала цветения. Второй раз кусты обрабатываются осенью после того, как растения избавятся от листвы.

При появлении заболеваний и вредителей в летнее время для борьбы с ними можно использовать такие препараты, как:

  • «Скор». Это средство хорошо справляется с серой гнилью и мучнистой росой.
  • «Хом». Препарат предназначен для борьбы с Милдью.
  • «Раек». По своему действию это средство похоже на «Скор». Оно эффективно против оидиума.
  • «Актеллик». Это средство предназначено для борьбы с клещами.

Несмотря на то что Восторг считается неукрывным сортом, специалисты все же рекомендуют укрывать кусты на зиму. По крайней мере, укрытия требуют молодые саженцы. Перед тем как укрыть, лозу нужно пригнуть к земле и закрепить. Сверху следует набросать солому или мох с торфом. После выпадения снега его нужно накидать поверх укрытия.

Виноград Восторг оправдывает свое название. Он не только дает крупные и сочные ягоды, но и может выступать в роли декоративного украшения садовых беседок, изгородей и других элементов садовой архитектуры.

Ссылка на основную публикацию