Гравилат городской (дикорастущие растения)

Гравилат городской (дикорастущие растения)

Гравилат городской не поражает своим внешним видом с первого взгляда. Он по яркости уступает дельфиниуму, по нежности — лилии, а по аромату — розе. Однако простым растение назвать сложно, и в его особенностях нужно разобраться. Почему его называют «гвоздичным корнем»? Чем оно может быть полезно при полном отсутствии в нем калорий?

  1. Классифицирование
  2. Ботаническое описание
  3. Распространение
  4. Химический состав и действующие вещества
  5. Фармакологические свойства
  6. Показания к применению
  7. Противопоказания
  8. Применение
  9. В медицине
  10. Рецепты при различных заболеваниях
  11. В кулинарии
  12. Салаты из гравилата городского
  13. Супы из Geum urbanum
  14. Приправы из растения
  15. В косметологии
  16. В хозяйстве
  17. Выращивание
  18. Агротехника
  19. Способы размножения
  20. Заготовка сырья

Классифицирование

Гравилат городской на латыни звучит Geum urbanum. Этот вид многолетней травы относится к роду Geum (Гравилат) и семейству Rosaceae (Розовоцветные). Численность этой большой группы не превышает шестьдесят видов, семь из которых можно встретить в России.

Следует различать гравилат городской от речного в связи с разницей в их общем описании. Однако по информации о составе обе разновидности схожи.

Ботаническое описание

Гравилат городской с его утолщенным корневищем и мощным стеблем является травянистым растением с долгим проживанием в грунте. При таких показателях высота его достигает 80 см.

На прямостоячем с беловатыми волосками стебле прикорневые листья образуют розетку. Их длина колеблется от 5 до 15 см, а ширина может достигнуть 10 см. Стеблевые листья опушены и имеют серо-зеленый цвет.

Пять лепестков гравилата городского окрашены в светло-желтый тон. Их месторасположение — боковые ветви и верхушки стебля. Плод растения в виде многоорешка содержит множество компонентов обратнояйцевидной формы. Распространение семян происходит посредством животных.

К их шерсти цепляются одеревеневшие отцветшие столбики, потому что со временем они становятся крепкими крючками.

Цветение растения приходится на май-июнь. Созревание плодов — на июль-сентябрь.

Распространение

Растение можно встретить на территории Европы, Запада Сибири, Кавказа, в северной части Африки и Средней Азии. Излюбленные места гравилата городского — луга, сады, парковая, береговая, придорожная зоны, опушки лесопосадок и мусорные свалки.

Регионы распространения на карте России

Химический состав и действующие вещества

При показателях 0,1 ккал состав гравилата городского определяется таким образом:

  • жиры — 0 %;
  • белки — 0 %;
  • углеводы — 0 %.

Корневища растения содержат:

  • эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • крахмал;
  • масло гвоздики;
  • смолу;
  • горькие вещества;
  • бета-каротин (провитамин А);
  • флавоноиды-катехины;
  • фенолокислоты.

Листья и стебли растения содержат:

  1. таниды;
  2. дубильные вещества;
  3. витамин С;
  4. флавоноиды.

В составе семян 19 % отводится жирному маслу. Растение получило статус «гвоздичного корня» из-за его схожего аромата с озвученным цветком.

Фармакологические свойства

В плане фармакологии гравилат городской обладает следующими свойствами:

  • общеукрепляющим;
  • кровоостанавливающим;
  • обезболивающим;
  • потогонным;
  • ранозаживляющим;
  • снотворным;
  • успокоительным.

Корень гравилата городского оказывает противовоспалительное действие, способствует нормализации проницаемости сосудов, уменьшению отека, благодаря наличию в составе катехинов

Последние две позиции не имеют ярко выраженного характера. Растение может снять небольшое раздражение, но при сильном стрессе оно не поможет.

Показания к применению

Лечебные свойства гравилата городского становятся полезными при следующих заболеваниях:

  • диарее длительного характера;
  • желудочно-кишечных патологиях;
  • хроническом колите;
  • маточном кровотечении;
  • воспалении женских органов;
  • болях в мышцах и суставах;
  • нервных расстройствах;
  • стоматите и цинге;
  • некоторых видах экземы;

Противопоказания

Список запрета на использование гравилата городского:

  1. тромбофлебит (воспаление стенок вен);
  2. гипотония (пониженное давление);
  3. запор (его хроническая форма);
  4. беременность (любой триместр);
  5. лактация (грудное вскармливание);
  6. индивидуальная непереносимость.

Тромбофлебит

Применение

Сфера использования гравилата городского довольно обширна. Этим он компенсирует свои скромные внешние параметры.

В медицине

Официальная медицина не считает целесообразным и оправданным применение гравилата городского. В народных рецептах это растение встретить можно. Среди множества его озвученных лечебных свойств в экспериментальном порядке были доказаны только два. Культуру признают как антисептик и средство против воспалительных процессов.

Корень и часть над поверхностью грунта — составляющие растения, которые используют в лечебных целях. Особенно это касается народной медицины и альтернативной терапии.

В них корневище Geum urbanum настаивают и отваривают для лечения патологий ЖКТ, мочеполовой системы и простудных заболеваний. Его используют также в виде примочек, полоскания при конъюнктивитах и стоматите.

Измельченная в порошок трава помогает при серьезных повреждениях кожи. Ее можно использовать в качестве заживляющего средства при ожогах и ранах. Укусы змей также становятся поводом для употребления гравилата городского.

Измельченная в порошок трава помогает при серьезных повреждениях кожи

Применение растения в медицине зависит от региона, где к его лечебным свойствам относятся по-разному:

  1. Сибирь. На ее территории гравилат городской становится популярным средством для укрепления иммунитета после длительного заболевания. При малярии его также используют в качестве сопроводительной терапии.
  2. Тибет. Известная всему миру медицина тех краев эту культуру не жалует. Она ограничивает сферу ее влияния только способом борьбы с симптомами лихорадки.
  3. Средняя Азия. На ее территории гравилат популярен как способ для сужения кровеносных сосудов вяжущего свойства и помощь при блокаде болевых синдромов.
  4. Германия. В этой стране гравилат городской известен своей способностью помогать при дисфункциях ЖКТ и нервных расстройствах.
  5. Болгария. Воспаление женских половых органов — болезненный процесс. Его устранение болгары видят в применении гравилата городского.
  6. Украина. В этой стране растение используют в качестве успокоительного средства и способа вылечить стоматит.

Гравилат городской в медицине

Рецепты при различных заболеваниях

Гравилат городской поможет при следующих проблемах:

  1. Боли в желудке. 1 ст. л. измельченной травы и корней растения заливают 200 мл кипятка. Целебную жидкость настаивают в термосе 2 часа и употребляют трижды в день по ⅓ стакана.
  2. Мигрень. При головной боли 4 ст. л. высушенных и измельченных корневищ настаивают 2 недели в двух стаканах сухого красного вина. Средство употребляют по 1 ст. л. трижды в день через час после принятия пищи.
  3. Диарея. При несварении желудка 1 ст. л. измельченного корня гравилата кипятят 5-7 минут в 300 мл воды. После процеживания закрепляющий раствор принимают каждый час по 1 ст. л.
  4. Сухой и мокрый кашель. Для отхаркивания мокрот корневище растения сушат в духовке 10 минут при температуре 65°С. После его измельчения порошок применяют по 0,5 ч. л. в той же пропорции с медом.

Гравилат городской при кашле

В кулинарии

Гвоздичный аромат растения следует использовать при готовке изысканных блюд. Его составляющие также идут в ход при создании вин и квасов.

Салаты из гравилата городского

Их разнообразие поражает:

  1. «Витаминный». Пучок измельченных молодых листьев гравилата смешивают с рубленым ассорти из укропа, зеленого лука и петрушки. Салат сдабривают сметаной и солят по вкусу.
  2. «Говядина по-деревенски». Их основа — отварные овощи и мясо. Две картофелины, одну морковь, яйцо и 100 г говядины измельчают и смешивают. К отваренной массе добавляют нарезанные маринованные и свежие огурцы, пару ложек консервированного горошка и порванные листья гравилата. Салат заправляют сметаной/сливками/майонезом, украшают петрушкой и укропом.
  3. «Нежный одуванчик». Ассорти из листьев одуванчика, гравилата городского, цикория обычного измельчают, растирают с солью, сваренным яйцом и перемешивают со сметаной или майонезом. Салат станет отличной закуской на различных торжествах.
  4. «Свекольник». Небольшую столовую свеклу отваривают и после охлаждения обрабатывают на крупной терке. Мелко нарезанные листья гравилата городского смешивают с овощем, заправляют растительным маслом или сметаной. Салат можно посыпать для остроты измельченным чесноком.

Супы из Geum urbanum

Их перечень можно продолжать долго, но стоит озвучить наиболее удачные его варианты:

  1. «Похлебка со сливками». В 400 мл мясного бульона варят измельченный корнеплод петрушки, три картофелины и одну морковь. Все овощи должны быть порезаны кубиками. Время варки — 10-15 минут, после чего суп заправляют парой столовых ложек сливок.
  2. «Витаминная заправка». В 300 мл кипящего бульона из нежирного мяса кидают нарезанные кубиками две картофелины, 5 листьев цветной капусты, одну морковь, измельченные листья гравилата городского и репчатый лук. Суп солят и посыпают укропом.
  3. «Суп на скорую руку». Мясной бульон в этом рецепте не подразумевается. В 0,5 л кипящей воды варят до готовности измельченные три картофелины, 6-7 крупных шампиньонов, одну морковь, головку репчатого лука и листья гравилата городского. Суп заправляют грибным соусом или сметаной.

Приправы из растения

Их приготовление зависит от личных предпочтений к острым или более пресным блюдам:

  1. «Жгучая смесь». Приправа пригодится при готовке мясных блюд. Корень гравилата, перец чили, пару зубчиков чеснока измельчают и заливают подсолнечным маслом. В чистом виде приправу лучше не пробовать из-за ее излишней остроты. Лучше ее добавить в соус для мясного блюда.
  2. «Нежная приправа». Ее основа — высушенный корень гравилата городского и корнеплода петрушки. Озвученные ингредиенты измельчают, смешивают и кладут в закрытую посуду из стекла. Приправу можно употреблять сразу в качестве дополнения к супам, второму блюду и соусам.

В косметологии

Гравилат городской используют для устранения некоторых эстетических проблем:

  1. Жирная кожа лица. 1 ч. л. измельченной травы заливают 0,5 л кипятка и настаивают полчаса. Смесь процеживают, добавляют в нее 1, 5 ст. л. крахмала и тщательно перемешивают. Полученную масляную консистенцию на 30 минут наносят на кожу лица, после чего смывают теплой водой без использования мыла.
  2. Дряблость кожи тела. Ее невозможно убрать без занятий спортом и помощи пластического хирурга в особо критических ситуациях. Однако ванна с добавлением в нее отвара из корней гравилата поможет немного подтянуть кожу при регулярном ее использовании. Пропорции раствора для запаривания на час — пара корневищ растения на литр кипятка.
  3. Жесткие мозоли. Избавиться от таких наростов поможет сок гравилата городского. Им нужно на ночь протирать огрубелые участки пяток и локтей.

В хозяйстве

Для большей ясности лучше озвучить применение растения в быту по пунктам:

  • Корм для домашних животных. Всем, кто держит хозяйство из травоядной скотины, может понадобится добавка из стеблей гравилата городского.
  • Пчеловодство. Середина мая — период сбора насекомыми меда с цветков этого растения.
  • Окраска тканей. С помощью гравилата городского можно изменить цвет шерсти или хлопчатобумажной материи от красновато-коричневого до рыже-зеленого тона.
  • Обработка кожи животных. Растение пригодится в этом случае благодаря высокому содержанию в нем дубильных веществ.
  • Борьба с насекомыми. Вредители бессильны перед Geum urbanum, потому гравилат городской считают хорошим инсектицидом.
  • Украшение ландшафта. Неприметное в естественных условиях растение селекционеры превратили в декоративную «изюминку» сада.

Выращивание

Гравилат городской фото своего внешнего вида предоставить может. Однако остается вопрос о правильном выращивании этой культуры.

Агротехника

Третья декада марта — период весеннего отрастания растения. Его бутонизация приходится на вторую майскую декаду. Цветет гравилат городской с середины июня в течении пяти недель. Конец июля-середина августа — время созревания плодов культуры.

Способы размножения

Разделение куста и посев семян — варианты размножения растения. В открытый грунт посадочный материал помещают в начале мая. Трава после посева семян всходит через три-четыре недели. В течение года у гравилата городского образуется розетка из листьев, диаметр которой составляет 20 см. Плодоношение следует ожидать на второй год после посева.

Разделение кустов и дальнейшую их посадку производят дважды в год: начале мая и сентября.

Заготовка сырья

Выкапывание корневищ со всеми их составляющими приходится на позднюю осень. Можно этот процесс начать рано весной до того, как начнется период цветения растения. Собранное сырье следует сушить на открытом воздухе. Излишек влаги при этом не допустим. Высушенное сырье нужно поместить в закрытую тару.

Гравилат городской — растение неприхотливое и полезное во многих сферах жизнедеятельности человека. Его трава, корни и цветы — настоящих кладезь полезных веществ, которыми нужно воспользоваться.

Гравилат

Приветствую Вас, дорогой читатель!

Гравилат. Название растения звучит довольно загадочно, как-то «по-иноземному». Но в других языках, кроме русского, его нет. По латыни род именуется Geum . Самые распространенные у нас представители этого рода – гравилат городской и гравилат речной.

Гравилат городской

На опушках, пустырях, возле дорог, в зарослях кустарников, а то и возле забора где-нибудь в деревне встречается это не очень известное растение. Частенько его путают с лютиком за желтые цветки.

Хотя цветки-то гравилата городского как раз и указывают на его принадлежность к славному семейству розоцветных. Характерная «пятичленность» — пять лепестков, пять чашелистиков. Множество тычинок и пестиков. Кроме пяти крупных чашелистиков, ниже их, есть еще пять мелких – они образуют «подчашие».

Пять желтых лепестков длиннее чашелистиков обычно торчат в стороны – расположены горизонтально. Цветок размером около сантиметра или чуть больше.

Еще одна любопытная черта гравилата – его «волосистость». Короткими волосками покрыт граненый стебель. Пушисты цветоножки. И цветоложе жестко-волосистое.

В почве – довольно длинное ползучее корневище. От него отходит розетка листьев на длинных черешках. Листья сложные, непарноперистые. В каждом от трех до девяти листочков. Верхний, непарный, всегда крупнее. И все покрыты зубчиками.

Отцветет растение – на месте цветка возникнет шарик с крючками. Это плод гравилата – сухой многоорешек. Каждый плодик снабжен крючком. При помощи этих крючков плод цепляется за шерсть животных или одежду человека и путешествует, распространяясь по свету.

«Городской» он, судя по всему, лишь благодаря европейским ботаникам, которые назвали растение по-латыни Geum urbanum . За что – точно неизвестно. А на русский язык уже наши ботаники видовое название перевели как «городской».

Большого разнообразия народных названий у растения нет. Но вот «гвоздичным корнем» его называли. Понятно, что за особенность корневища. Оно действительно имеет пряный аромат и вполне способно заменить знаменитые заморские пряности – гвоздику и корицу.

Гравилат городской весьма полезен. Все растение содержит большое количество дубильных веществ, гликозиды, флавоноиды, горечи, эфирные масла, витамин С, каротин. Отвары и настои травы и корневища гравилата обладают вяжущими свойствами. Народная медицина использовала их в этом качестве при разных воспалительных процессах в желудочно — кишечном тракте.

Кровоостанавливающие свойства настоев и отваров тоже весьма высоки. Хорошо помогает полоскание полости рта при кровоточивости десен. И бактерицидными свойствами обладает растение. Можно полоскать горло при воспалительных процессах. Можно делать примочки при кожных заболеваниях.

Траву гравилата заготовляют во время цветения – впрочем, это почти все лето. Сушат в тени. Заготовку корневищ производят осенью. Сушить корневища можно и на солнце.

А еще молодые листья гравилата в начале лета можно использовать в супы и салаты. Корневище же, как уже упоминалось, вполне пригодно в качестве пряности.

Гравилат речной

Этот родич гравилата городского предпочитает места более влажные. Хотя растет не только возле рек и ручьев, как вроде бы указывает название. И в зарослях кустарников, и на лесной поляне. А еще этот гравилат более элегантен. И более известен. Может быть, потому, что и встречается чаще.

Присмотримся к его цветкам. Они похожи на поникшие колокольчики. Пять красноватых чашелистиков окружают цветок. Лепестки внутри кремового или желтого цвета. По длине они почти равны чашелистикам. Множество тычинок, много пестиков.

При отцветании цветок становится уже не поникшим, а прямостоячим. На его месте образуется плод, похожий на плод гравилата городского. То же множество плодиков с крючками.

Да и остальные части растений похожи. Длинное ползучее корневище в почве. Розетка сложных непарноперистых листьев. Немногочисленные сидячие листья на стебле. Опушение на стебле. Родственники!

Похож и химический состав растений. Следовательно, и польза для человека от гравилата речного такова же, что и от городского. Применяется он совершенно аналогично. И как лекарственное, и как пищевое растение. А еще корневища гравилата речного иногда используют в пивоварении для ароматизации пива.

Гравилат речной давно замечен садоводами. Выведены и культурные сорта этого красивого растения.

Что же касается названия, существует лишь одна версия его происхождения. Помните, что гравилат называли «гвоздичным корнем»? По-латыни это звучит как «радикс кариофиллата». Или просто «кариофиллата». Именно так аптекари его и именовали.

Читайте также:  Боярышник кроваво-красный. Уход, выращивание, размножение. Полезные свойства. Фото

Постепенно слово «обрусело» и превратилось в «гравилат». Тоже непонятно, даже чуть таинственно. Но выговаривается лучше!

Гравилат городской (лат. Geum urbanum)

Корень гравилата городского оказывает противовоспалительное действие, способствует нормализации проницаемости сосудов, уменьшению отека, благодаря наличию в составе катехинов.

Описание
история

Фото
читателей (0)

Отзывы
читателей (0)

Видео
файлы (3)

Связанные
страницы(0)

Гравилат городской (лат. Geum urbanum) является одним из видов многолетних травянистых растений рода Гравилат семейства Розовые. Другие названия: репешки, хрещатник, чистец-трава, пузырница, полесник, любильник, гвоздичник, гвоздичный корень, змеиный корень, гвоздянка огородняя, гвоздичка, поникница, бубенчики, чертовы головки, гребенник, чистец, подлесник, бенедиктова трава, черенцел, вывишник, живущая трава, подлесник, собачки, собачник, любимник, чистец трава, заговорная трава, могущник. На территории России встречается 7 видов гравилата, наиболее распространены гравилат городской и гравилат речной (лат. Geum rivale L.). По химическому составу эти виды гравилата близки и используются в медицине.

Ботаническое описание

Гравилат городской представляет собой многолетнее травянистое растение с ползучим, толстым, красно-бурым корневищем. Корень обладает гвоздичным запахом и вяжущим вкусом. Полый прямой стебель немного опушен, достигает в высоту 60 см. Листья гравилата трехраздельные, пильчатые, имеют приросшие к черешку прилистники, размещены поочередно, опушены белыми волосками с обеих сторон. Прикорневая листва собрана в розетку. Цветки светло-желтого оттенка, мелкие, одиночные, расположены на верхушках стеблей, появляются чаще на второй год вегетации, реже цветут первый год. Цветки правильные, обоеполые, диаметром до 1,5 см, имеют 5 лепестков, широко раскрытых на длинных цветоножках, многочисленные тычинки. Чашелистики короче лепестков, горизонтально отстоящие, цветоложе имеет тонкие волоски. Цветет растение с мая до середины августа. Плод гравилата – сборная цепкая семянка. Созревание плодов происходит в августе-сентябре. Размножается гравилат семенами и вегетативно – делением куста.

Произрастает на лугах, лесных опушках, в парках и садах, на берегах рек, возле дорог и в засоренных местах.

Сбор и заготовка

Химический состав

В народной медицине использовали внутрь преимущественно корень, реже — всё цветущее растение как вяжущее, болеутоляющее, при малярии, метеоризме, болезнях печени, жёлчного пузыря и почек, как противокашлевое при бронхите с обильной мокротой, при туберкулёзе и воспалении лёгких, бронхиальной астме, при цинге; наружно — при дерматитах, для ванн и полосканий при воспалении полости рта и горла, при аллергии и рахите у детей, при кровотечении дёсен, суставном и мышечном ревматизме.

Корень гравилата городского оказывает противовоспалительное действие, способствует нормализации проницаемости сосудов, уменьшению отека, благодаря наличию в составе катехинов. Флавоновые гликозиды обеспечивают антиоксидантный и противомикробный эффект. Эвгенол в составе эфирного масла – душистое вещество класса фенолов, входит в состав многих биоцидных, обезболивающих препаратов, антисептиков.

Корневище растения применяют в народной медицине в виде отваров, настоев при заболеваниях органов пищеварительной системы (холециститах, гастритах, колитах, панкреатитах), при нефритах, циститах, некоторых болезнях половой системы, в качестве отхаркивающего средства при вирусных воспалительных процессах дыхательных путей, цинге. Наружно настой корня гравилата помогает при заболеваниях ротовой полости (стоматиты, гингивиты и др.), конъюнктивитах. Порошком из измельченного корня или травы растения лечат раны и ожоги. Ванны с добавлением отвара гравилата городского применяют детям при рахите. Настой растения применяют как седативное, снотворное средство. Гравилат используют против укусов змей.

В лекарственных целях применяют корневище, реже траву гравилата городского (стебли, цветки и листья). «Гвоздичный корень» издавна использовали в народной медицине как вяжущее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, холециститах, колитах, катарах желудка, метеоризме, дизентерии, гельминтозах, заболеваниях печени и желчного пузыря) и выделительной системы (циститах, нефритах).

Настой корня растения, реже отвар травы гравилата, применяется в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, туберкулезе, пневмонии, цинге, бронхиальной астме. Наружно применение гравилата городского целесообразно при дерматитах, мышечном и суставном ревматизме, в виде полосканий при заболеваниях лор-органов (стоматитах, гингивитах, парадонтозах, воспалениях горла), некоторых заболеваниях глаз. Настой корня гравилата добавляют в целебные ванны при рахите у детей, скрофулезе.

Цветки обладают противовирусной активностью и применяются при простудных заболеваниях как общеукрепляющее, противовоспалительное, гемостатическое средство. Отвары травы гравилата городского усиливают мужскую потенцию, используются в народной медицине с профилактической целью от аденомы предстательной железы, а также при некоторых гинекологических заболеваниях у женщин (белях, маточных кровотечениях). Настой надземной части или корня гравилата помогает при головных болях, действует как легкое снотворное и успокоительное средство. Гравилат входит в противоопухолевые сборы, является хорошим противоядием к укусам ядовитых насекомых, змей.

Порошком из высушенных листьев гравилата присыпают раны и ожоги. Свежие листья эффективны при экземах и других кожных заболеваниях. Измельченную до порошкообразного состояния листву используют для заживления ран. Свежую листву следует прикладывать к пораженным экземой участкам кожи. Листва помогает излечивать и другие заболевания кожи. С помощью отваров на основе гравилата излечивают гельминтоз, холецистит, воспаление мочевыводящих путей. Препараты на основе гвоздичного корня могут вернуть или усилить мужскую силу, активизируют родовую деятельность.

Рецепты применения

Отвар травы: двадцать грамм сухой травы гравилата заливают четвертью литра воды и кипятят полчаса на медленном огне. Принимают по одной столовой ложке три или четыре раза в день.

Отвар корневищ: пятнадцать грамм измельченных сухих корневищ заливают стаканом воды, доводят до кипения и варят на небольшом огне полчаса. Принимают по столовой ложке четыре раза в день.

Настой травы: одну чайную ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают десять минут. Настой процеживают, после чего принимают по глотку, выпивая весь объем в течение дня.

Рецепт отвара из всего растения:
высушить и перетереть 10-20 грамм любых частей (стебель, листва, цветок),
добавить в стакан и залить кипятком, дать настояться в течение 3 часов.
После этого напиток процеживают, и он готов к употреблению.
Пару глотков утром и вечером укрепит иммунную систему, поможет при бронхите и ангине. Не стоит выпивать больше одной порции в день.

Отвар листьев
измельченные листья добавить в стакан (примерно 2 чайные ложки),
заливают двумя с половиной стаканами кипятка и выпаривают на водяной бане в течение 20 минут.
Суточная норма такого отвара составляет не более столовой ложки в день. Он помогает очистить сосуды, восстановить баланс железа, магния и натрия, ускоряет заживление ран.

Отвар корня
корень нужно натереть на терке и залить стаканом крутого кипятка,
после чего в течение получаса выпаривать на водяной бане.
Полученная жидкость процеживается и готова к употреблению.
Его можно пить утром днем и вечером по одной столовой ложке. Суточная норма – не более 3 ложек в день. Такие отвары можно пить даже детям, и мы гарантируем, он им понравится, ведь во время приготовления настойки в квартире стоит непередаваемый аромат.

Противопоказания

Литература:

Фото читателей посетивших эти места

Делитесь своими фотографиями и впечатлениями, своими трофеями и всем интересным, что с Вами произошло с другими читателями.

Удалить свои фото можно на своей странице во вкладке – фотографии.

Войдите под своим логином, пожалуйста

Отзывы читателей посетивших эти места

Поделитесь своими впечетлениями с другими читателями Хвалитесь своими новыми открытиями и достижениями, остерегайте других от ошибок!

Все оставленные читателями отзывы можно посмотреть в Книге отзывов

или можете просто ввести имя (только буквы, больше 3-х символов):

или зарегистрируйтесь, чтобы пользоваться всеми возможностями сайта.

Гравилат городской (Geum urbanum)

Многолетнее травянистое растение с трехраздельными листьями, поникшими, на длинных цветоножках желтыми цветками и толстым корневищем, имеющим «гвоздичный» запах. Гравилат городской широко применяется в народной медицине в качестве противовоспалительного, антисептического, вяжущего, отхаркивающего, желчегонного средства.

Оглавление

  • Применение
  • Классификация
  • Ботаническое описание
  • Распространение
  • Заготовка сырья
  • Химический состав
  • Фармакологические свойства
  • Применение в народной медицине
  • Историческая справка

В медицине

Гравилат городской не является фармакопейным растением и официальной медициной не используется, но широко применяется в народной медицине в качестве противовоспалительного, вяжущего, антисептического, ранозаживляющего, кровоостанавливающего средства. Несмотря на множественные лечебные свойства гравилата городского, экспериментально доказаны лишь некоторые из них – антисептическое и противовоспалительное. В медицинских целях используют надземную часть и корень гравилата городского. Корневище растения применяют в гомеопатии и народной медицине в виде отваров, настоев при заболеваниях органов пищеварительной системы (холециститах, гастритах, колитах, панкреатитах), при нефритах, циститах, некоторых болезнях половой системы, в качестве отхаркивающего средства при вирусных воспалительных процессах дыхательных путей, цинге. Наружно настой корня гравилата помогает при заболеваниях ротовой полости (стоматиты, гингивиты и др.), конъюнктивитах. Порошком из измельченного корня или травы растения лечат раны и ожоги. Ванны с добавлением отвара гравилата городского применяют детям при рахите. Настой растения применяют как седативное, снотворное средство. Гравилат используют против укусов змей.

Своими лечебными свойствами гравилат известен в странах Западной Европы, Средней Азии. В Сибири корень гравилата используют как общеукрепляющее средство после длительных болезней, при маточных кровотечениях, колитах, малярии, аллергических проявлениях, как гемостатическое средство. В тибетской медицине растение известно в качестве противолихорадочного средства, в Средней Азии гравилат применяют в качестве вяжущего средства. В народной медицине Германии водным настоем корневища гравилата лечат желудочно-кишечные заболевания, кровотечения различного происхождения, нервные расстройства. Болгары используют траву гравилата при энтероколитах, конъюнктивитах, воспалительных процессах женских половых органов, на Украине растением лечат заболевания нервной системы, стоматиты, цингу.

Противопоказания и побочные действия

Препараты гравилата городского не рекомендовано использовать больным тромбофлебитом, гипотонией, при склонности к тромбозам, поскольку растение способствует повышению свертываемости крови, а также лицам, страдающим хроническими запорами. Нежелательно принимать лекарственные средства из гравилата в период беременности, лактации, а также в детском возрасте. При приеме препаратов из гравилата следует избегать передозировки из-за высокого содержания дубильных веществ. Применять косметические средства, содержащие эвгенол эфирного масла гравилата не рекомендуется при индивидуальной непереносимости масла с «гвоздичным» запахом, в период беременности (аромат эфирного масла может спровоцировать повышение тонуса матки), при повышенной нервной возбудимости.

В кулинарии

Свежие молодые листья гравилата используются для приготовления витаминного салата. Высушенные корни, обладающие горьковатым, вяжущим вкусом и приятным ароматом, пригодны в качестве пряной приправы, именуемой «гвоздичным корнем». Приправу добавляют к овощным блюдам, в виде заменителя некоторых пряно-ароматических растений (гвоздики и корицы) в кондитерской, ликеро-водочной, консервной промышленности, используют в приготовлении рыбы, мяса и других блюд. Корень гравилата городского используется в Швеции в пивоварении, придает пиву специфический привкус, а также предохраняет от закисания и продлевает срок хранения напитка. Импровизированный вермут получится, если к белому вину добавить высушенный корень гравилата и корочки апельсина или лимона. Корень растения используется также при производстве вин «Утренняя роса» и «Букет Молдавии». Кавказцы гравилатом городским ароматизируют соусы и используют в некоторых блюдах.

В косметологии

Эфирное масло гравилата с эвгенолом широко применяется в парфюмерии и косметологии. Поскольку эвгенол обладает антисептическим свойством, косметические средства для проблемного типа кожи на основе гравилата оказывают очищающее, легкое подсушивающее и обезболивающее действие.

В хозяйстве

Корни гравилата применяются в качестве натурального красителя для хлопчатобумажных и шерстяных тканей. Из растения получается довольно широкая гамма оттенков: от бурого до красновато-коричневого. Подземная часть растения также используется для дубления кож. Гравилат является хорошим инсектицидом. Опрыскиванием настоем из свежих корней гравилата отпугивают насекомых-паразитов (комаров, мух, моль). Растение является отличным медоносом, обеспечивает ранний медосбор, используется в качестве корма для диких и некоторых домашних животных.

Классификация

Гравилат городской (лат. Geum urbanum) является одним из видов многолетних травянистых растений рода Гравилат (лат. Geum), численность которого составляет до 60 видов. Гравилат городской принадлежит семейству Розовые (лат. Rosaceae). На территории России встречается 7 видов гравилата, наиболее распространены гравилат городской и гравилат речной (лат. Geum rivale L.). По химическому составу эти виды гравилата близки и используются в медицине.

Ботаническое описание

Гравилат городской представляет собой многолетнее травянистое растение с ползучим, толстым, красно-бурым корневищем. Корень обладает гвоздичным запахом и вяжущим вкусом. Полый прямой стебель немного опушен, достигает в высоту 60 см. Листья гравилата трехраздельные, пильчатые, имеют приросшие к черешку прилистники, размещены поочередно, опушены белыми волосками с обеих сторон. Прикорневая листва собрана в розетку. Цветки светло-желтого оттенка, мелкие, одиночные, расположены на верхушках стеблей, появляются чаще на второй год вегетации, реже цветут первый год. Цветки правильные, обоеполые, диаметром до 1,5 см, имеют 5 лепестков, широко раскрытых на длинных цветоножках, многочисленные тычинки. Чашелистики короче лепестков, горизонтально отстоящие, цветоложе имеет тонкие волоски. Цветет растение с конца весны до середины сентября. Плод гравилата – сборная цепкая семянка. Созревание плодов происходит в июле-сентябре. Размножается гравилат семенами и вегетативно – делением куста. Всхожесть семян гравилата – три-четыре года.

Распространение

Гравилат городской распространен практически по всей европейской территории, на севере Африки, в европейской части России, Западной Сибири, Средней Азии и на Кавказе. Произрастает на лугах, лесных опушках, в парках и садах, на берегах рек, возле дорог и в засоренных местах. Гравилат городской хорошо переносит засуху.

Заготовка сырья

С лекарственной целью заготавливают корневища гравилата городского, а также его надземную часть (цветки, листья и стебли). Корни и корневища выкапывают поздней осенью или ранней весной, очищают от почвы и раскладывают на стеллажах в хорошо вентилируемом помещении. Сушат корни гравилата при температуре не выше 45°C. Высушенное сырье сохраняют в виде небольших кусочков или порошка не дольше 3 лет, обязательно в закупоренной посуде, чтобы сохранить приятный гвоздичный аромат. Траву гравилата собирают в начале цветения, раскладывают на чердаке при хорошей вентиляции. Высушенное сырье надземной части растения упаковывают в бумажные мешочки и хранят траву не более 1 года.

Химический состав

В корневище гравилата городского обнаружено до 40% дубильных веществ (таннидов), гликозид геин, флавоны, катехины, горькие вещества, эфирное масло с запахом гвоздики (0,8%), в составе которого большое содержание эвгенола (до 80%); углеводы (арабиноза, крахмал, глюкоза, сахароза), смолы. Эфирное масло пряное и горькое на вкус. В листьях выявлены флавоновые гликозиды, в молодой листве до 129 мг/ % аскорбиновой кислоты и больше 0,05% каротина. В семенах гравилата содержится до 20% жирного масла.

Фармакологические свойства

Корень гравилата городского оказывает противовоспалительное действие, способствует нормализации проницаемости сосудов, уменьшению отека, благодаря наличию в составе катехинов. Флавоновые гликозиды обеспечивают антиоксидантный и противомикробный эффект. По данным профессора Л. А. Уткина и Л. П. Сергиевской, гравилат применяют в качестве вяжущего, общеукрепляющего, кровоостанавливающего средства при продолжительной диарее, хронических колитах, гастритах, маточных кровотечениях и других заболеваниях. Гравилат может быть рекомендован для получения некоторых препаратов (к примеру, таннальбин и др.), поскольку содержание дубильных веществ (таннидов) в растении довольно высокое (Блинова, 1957). Эвгенол в составе эфирного масла – душистое вещество класса фенолов, входит в состав многих биоцидных, обезболивающих препаратов, антисептиков. Согласно исследованиям профессора А. П. Нечаева, листья гравилата рекомендовано принимать как наружное средство при некоторых формах экземы.

Применение в народной медицине

Благодаря уникальному составу и лечебным свойствам, гравилат городской применяется в качестве болеутоляющего, вяжущего, гемостатического, противовоспалительного, антисептического, ранозаживляющего, потогонного средства. В лекарственных целях применяют корневище, реже траву гравилата городского (стебли, цветки и листья). «Гвоздичный корень» издавна использовали в народной медицине как вяжущее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, холециститах, колитах, катарах желудка, метеоризме, дизентерии, гельминтозах, заболеваниях печени и желчного пузыря) и выделительной системы (циститах, нефритах). Настой корня растения, реже отвар травы гравилата, применяется в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, туберкулезе, пневмонии, цинге, бронхиальной астме. Наружно применение гравилата городского целесообразно при дерматитах, мышечном и суставном ревматизме, в виде полосканий при заболеваниях лор-органов (стоматитах, гингивитах, парадонтозах, воспалениях горла), некоторых заболеваниях глаз. Настой корня гравилата добавляют в целебные ванны при рахите у детей, скрофулезе. Порошком из высушенных листьев гравилата присыпают раны и ожоги. Свежие листья эффективны при экземах и других кожных заболеваниях. Цветки обладают противовирусной активностью и применяются при простудных заболеваниях как общеукрепляющее, противовоспалительное, гемостатическое средство. Отвары травы гравилата городского усиливают мужскую потенцию, используются в народной медицине с профилактической целью от аденомы предстательной железы, а также при некоторых гинекологических заболеваниях у женщин (белях, маточных кровотечениях). Настой надземной части или корня гравилата помогает при головных болях, действует как легкое снотворное и успокоительное средство. Гравилат входит в противоопухолевые сборы, является хорошим противоядием к укусам ядовитых насекомых, змей.

Читайте также:  Водоснабжение частного дома из колодца своими руками: схемы подключения и монтаж

Историческая справка

О лечебных свойствах гравилата городского знали в глубокой древности. Растение описал еще Гиппократ в своих трудах. Гравилат нередко упоминается в рукописных старинных травниках. На Руси применяли гравилат городской как желчегонное и вяжущее средство, считали растение магическим, используя в колдовских ритуалах, народных обрядах. Корень гравилата носили охотники в качестве талисмана, чтобы уберечь себя от нападения хищников.

Родовое название растения произошло от старого латинского «caryophyllatae», известного из средневековых лечебников и травников (XVI век), в переводе на русский язык – «кариофилате», обозначает «гвоздичный». Со временем название упростилось до «крафилат». Теперь в народе это растение известно как «гравилат». Растение нередко встречается у дорог (возле гравия), отсюда и закрепилось название «гравилат» за растением. О целебных свойствах гравилата знали еще в эпоху Средневековья, растение имеет множество народных названий. К примеру, названия «гвоздичный корень», «гвоздичник» говорят о вкусовых качествах корня растения, который применяется в кулинарии как приправа. Название «змеиный корень» говорит о противоядии растения от укусов насекомых и змей. Поникшие на тонких цветоножках цветки гравилата послужили для происхождения названий «бубенчики», «поникница», «чертовы головки». Название «собачник» дано растению за семена, цепляющиеся за шерсть собак, других животных, «могущник» – из-за лечебных свойств.

Литература

1.Губанов, И. А. и др. 738. Geum urbanum L. — Гравилат городской // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 374.

2. Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 114—115.

3. Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с

Гравилат городской применение

Гравилат городской фото применение жизненная форма трава лечебные свойства при глазных заболеваниях катаракта описание растение

Латинское название Geum urbanum L.

Народные названия: гвоздичник, гвоздичный корень, гребенник, бенедиктова трава, подлесник, вывешник.

Гравилат городской

Описание

Гравилат городской — многолетнее травянистое растение высотой 25 — 80 см.

Корневище толстое ползучие.

Стебель мощный, прямостоячий, разветвленный, опушенный мягкими беловатыми волосками.

Прикорневые листья, образующие розетку, лировидно-перистые, длиной 5 — 15 см и шириной 4 — 10 см, на длинных (4 — 10 см) черешках. Стеблевые листья — короткочерешковые или сидячие, трехраздельные, с крупными яйцевидными прилистниками, опушенные, серо-зеленые.

Цветки светло-желтые, одиночные с пятью лепестками, около 1,5 см в диаметре, на длинных цветоножках, расположены на верхушках стебля и боковых ветвей.

Плод сборный (многоорешек), состоит из многочисленных односеменных опушенных орешков обратнояйцевидной формы, около 3 мм в длину и 1,5 мм в ширину. Семена распространяются при посредстве животных. Столбики после отцветания вытягиваются, древеснеют и превращаются в крепкие крючки, которыми плоды и прикрепляются к шерсти животных.

Цветет с мая по июнь. Созревает в июле — сентябре.

Распространение

Гравилат городской широко распространен в европейской части России, Западной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Европе, Малой Азии, Гималаях, Северной Африке и Австралии.

Растет обычно в широколиственных лесах, на опушках и полянах, среди кустарников, по краям дорог на богатой среднеувлажненной почве. Предпочитает редколесье, луга, берега рек. Встречается около стен, по мусорным места, в садах и парках.

Выращивание

В почвенно-климатических условиях средней полосы России хорошо растет, цветет и плодоносит.

Агротехника

У многолетних экземпляров весеннее отрастание начинается в третьей декаде марта, бутонизация — во второй декаде мая, цветение — в конце мая — начале июня. массовое цветение наблюдается во второй — третьей декаде июня. Средняя продолжительность периода цветения — 36 дней. Созревание плодов начинается в конце июля, массовое созревание — в середине августа. Вегетационный период длится до середины октября. Высота растений в период цветения — от 65 до 90 см.

Уборка, сушка и хранение. Корневища с корнями выкапывают поздней осенью или ранней весной задолго до цветения и сушат на воздухе. Высушенные корни и корневища хранят в закрытой таре.

Размножение

Размножается семенами и делением куста. Семена, высеянные в открытый грунт в начале мая, прорастают на 22 — 25-й день после посева.

В первый год жизни растения образуют розетку листьев диаметром около 20 см. Цветение и плодоношение наступает на втором году.

Деление кустов и посадку можно производить как весной (начало мая), так и осенью (начало сентября). В обоих случаях растение хорошо приживается.

Химический состав

Действующие вещества

В корневищах гравилата содержится эфирное масло, находящееся в связанном состоянии в виде глюкозида геина. Выход масла колеблется от 0,22 до 0,4%. Кроме того, в корневищах содержится до 40% дубильных веществ, крахмал, смола, гвоздичное масло (эвгенол), горькие вещества, провитамин А, фенолкарбоновые кислоты и их производные, катехины.

В зеленых частях растения — таниды и близкие к ним химические вещества — 1— 5%, дубильные вещества (4—11 %); в стеблях— витамин С, дубильные вещества (2,6—5,4%); в листьях—витамин С, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, флавоноиды.

В семенах — до 18 — 19% жирного масла.

Гравилат городской Применение

Корни пригодны для дубления кожи, придают ей своеобразный гвоздичный запах. Растение хорошо поедается сельскохозяйственными животными как на пастбище, так и в сене. Инсектицид.

Пищевое применение

Свежие молодые листья гравилата могут употребляться в пищу в качестве салата. Корневище, обладающее душистым запахом гвоздики (гвоздичный корень), используется как пряная приправа к овощным блюдам. Его добавляют в пиво, квасы, браги, дополняя или заменяя хмель. Пиво при этом приобретает приятный запах и вкус, хорошо предохраняется от закисания. Настои сухих корней вместе с кусочком апельсина придают белому вину вкус вермута. В качестве заменителя гвоздики и корицы тонкие корни используются при изготовлении яблочных тортов и других изделий. Как возможный заменитель импортной гвоздики представляет интерес для консервной промышленности. Может использоваться в качестве суррогата чая.

Использование гравилата городского в питании

Салат из листьев гравилата городского

Молодые листья гравилата мелко нарезают, перемешивают с насеченной зеленью лука, укропа и петрушки. Заправляют сметаной. Листья гравилата – 60 г, лук зеленый – 30, петрушка – 10, укроп – 5, сметана – 15-20 г, соль по вкусу.

Салат мясной с гравилатом

Нарезают кубиками отварные картофель, морковь, лук репчатый, свежие и соленые огурцы, мелко нарезают вареные яйца, отварную говядину. Добавляют зеленый консервированный горошек, мелко насеченные листья гравилата. Все перемешивают, заправляют сметаной, посыпают зеленью укропа и петрушки. Говядина отварная – 60 г, картофель – 30, морковь -20, лук – 15, огурцы свежие – 30, огурцы соленые -15, горошек консервированный -15, листья гравилата городского – 60, зелень укропа – 7, петрушка – 10, сметана – 20-30 г, яйцо – 1 /2 шт., соль по вкусу.

Салат из листьев гравилата городского, листьев одуванчика и цикория обыкновенного

Листья всех растений мелко нарезают и перемешивают, растирают с солью, заправляют сметаной. Подают, посыпав натертымтым круто сваренным яйцом. Листья гравилата городского – 30 г, листья одуванчика – 25, Листья цикория обыкновенного – 30, сметана – 20 г, яйцо -1/2 шт., соль по вкусу.

Салат из отварной свеклы с листьями гравилата городского

Отваривают свеклу, охлаждают, очищают и натирают на крупной терке. Листья гравилата мелко нарезают, смешивают заправляют сметаной или растительным маслом, чесноком. Свекла столовая -120 г, листья гравилата городского – 5о г, сметана (растительное масло) – 20, чеснок -2 г, соль по вкусу.

Суп с листьями гравилата городского

В слабый мясной бульон помещают нарезанные кубиками картофель и морковь, разделенные на соцветия дольки капусты цветной, нарезанный репчатый лук, варят до полуготовности. Заправляют сливками, посыпают зеленью укропа. Бульон мясной – 300 мл, листья гравилата – 50, картофель – 40, морковь – 20, лук репчатый – 15, капуста цветная – 20 г, сливки – 40 мл. Соль и специи по вкусу.

Суп с корневищем гравилата

В мясной бульон помещают нарезанные дольками картофель, морковь, репчатый лук, корнеплод петрушки. Варят до полуготовности. Добавляют нарезанный корень гравилата городского, варят 7-10 мин – до готовности. Заправляют сливками, посыпают укропной зеленью.
Бульон – 300 мл, картофель – 30 г, морковь – 15, корнеплод петрушки -10, лук репчатый -10, корень гравилата городского- 10 г, сливки – 30 мл, укроп – 7 г, соль по вкусу.

Приправа из корневищ гравилата городского и корнеплода петрушки

Сушат корневища гравилата и корнеплоды петрушки. Измельчают равные количества корневищ и корнеплодов и хранят в закрытой стеклянной посуде, используют как приправу к первым, вторым блюдам, соусам, подливам.

Лекарственное применение

В качестве лекарственного растения гравилат используется с глубокой древности. О нем упоминает в своих трудах Гиппократ (460 — 377 гг. до н. э.).

Растение обладает отхаркивающим, ветрогонным, желчегонным, противорвотным,,вяжущим, кровоостанавливающим, обезболивающим, тонизирующим (общеукрепляющим),

Сбор и обработка лекарственного сырья

В качестве лечебного сырья используют все растение. Надземную часть собирают в мае—июне, в начале цветения. Корневище с корнями выкапывают поздней осенью, хорошо проветривают и быстро сушат в сушилке при температуре не выше 45°С, чтобы сырье не потеряло аромат гвоздики.

Применение в официальной и народной медицине

Корневища используют в гомеопатии.

Настой, отвар и порошок из корневища применяют при катарах желудка, дизентерии, колитах, рвоте, кишечных коликах, метеоризме, при поносах, как гемостатическое, противовоспалительное, ранозаживляющее, потогонное, противомалярийное, тонизирующее средство, при неврозах. Назначают также при болезнях печени, холециститах, нефритах, циститах, туберкулезе легких, бронхиальной астме, кашле, С-авитаминозах, пародонтозе, катаральном, гипертрофическом, язвенно-некротическом гингивите и стоматите.

Препараты корневищ стимулируют сокращение миометрия, усиливают потенцию, назначаются при белях, как антигельминтное. Ванны применяются при скрофулезе, рахите и золотухе у детей. Отвар из надземных частей эффективен при малярии, диарее, присыпка — как ранозаживляющее.

Отвар корневищ с корнями применяют при поносах, обильных маточных и геморроидальных кровотечениях, малярии, головной боли. Наружно отвар употребляют в виде ванн при суставных и мышечных заболеваниях, вывихах, для полоскания горла при ангинах. Измельченные свежие корневища прикладывают к мозолям для их уничтожения.

Препараты гравилата обладают отхаркивающим, противовоспалительным, вяжущим, успокаивающим и противокислотным действием.

В народной медицине порошок корня употребляют при воспалении верхних дыхательных путей и кашле с трудно отделяемой мокротой по 1 г 3—4 раза в день. Более эффективное действие он оказывает в смеси с медом. На ночь его рекомендуют запивать липовым чаем.

Настой корневища используют при воспалении слизистой оболочки желудка и кишечника, особенно при повышенной кислотности. Для приготовления настоя 1 столовую ложку сырья (трава, корни) заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5 мин, настаивают 30 мин и процеживают. Принимают по 1 /4— 1 /3 стакана 3—4 раза в день до еды.

Наружно препараты назначают при кровотечениях, для полоскания десен и при воспалительных заболеваниях ротовой полости и глотки. В смеси с другими травами его используют для ванн при рахите и кожных заболеваниях у детей.

Листья проявляют антивирусную активность. Цветки можно применять при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, малярии, как гемостатическое и общеукрепляющее средство. Также проявляют антивирусную активность.

Рецепты при различных заболеваниях

Болезни желудка и кишечника

Сбор 1. Взять 1 столовую ложку измельченного корневища с корнями и залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа под крышкой, после чего процедить. Принимать по 1 /2 стакана 2 раза в день перед едой.

Сбор 2. Траву гравилата высушить и истолочь в порошок. Принимать по 1 г 3 раза в день.

Сбор 3. Взять 15 г высушенного и измельченного корневища гравилата, залить 1 стаканом воды, поставить на огонь и кипятить в течение 30 минут, дать остыть, процедить. Принимать по 1 столовой ложке отвара 4 раза в день до еды.

Сбор 4. Одну столовую ложку измельченной травы или корней заливают в термосе 1 стаканом ки¬пятка и настаивают 2 часа. Употребляют по 1 /4— 1 /3 стакана 3 — 4 раза в день при кровотечениях, кровавом поносе, желудочных заболеваниях.

Сбор 1. Настойка корневищ гравилата городского 4 столовые ложки сушеных корневищ гравилата заливают 400 мл сухого вина, настаивают две недели в темном месте при комнатной температуре. Принимают по столовой ложке 3 раза в день через час после еды при головных болях.

Сбор 1. Отвар корневищ гравилата городского. Столовую ложку мелко нарезанного сушеного корневища гравилата заливают 300 мл воды, кипятят 5 мин, уваривают в духовке до половины объема, процеживают. Принимают по столовой ложке через час при болях в желудке и поносах.

Сбор 1. Порошок из сушеных корневищ гравилата городского. Корневище гравилата промывают, слегка очищают грубые места кожицы, сушат в духовке при температуре 60-65°С. Размалывают в миксере, кофемолке или растирают в ступке в мелкий порошок. Принимают по половине чайной ложки с медом как отхаркивающее средство.

Противопоказания

Противопоказаний к применению гравилата городского не обнаружено

Лекарственные гравилаты

Род Гравилат (Geum L.) из семейства розовые (Rosaceae) включает около 58 видов, которые распространились на территории половины суши земного шара. Большинство его представителей облюбовали умеренные и субтропические зоны как северного, так и южного полушария. Гравилаты можно встретить в Евразии, Африке и даже Австралии.

На территории России произрастают 11 видов и несколько гибридных форм. Все они – многолетние травянистые растения. Чаще остальных встречаются 4 вида: гравилат речной (Geum rivale L.), гравилат городской (Geum urbanum L.), гравилат алеппский (Geum aleppicum Jang.) и гравилат крупнолистный (Geum macrophyllum L.). В медицине наиболее известны первые два.

Гравилат городской (Geum urbanum L.) – многолетнее травянистое растение с толстым ползучим корневищем, прямостоячим опушенным стеблем высотой 30-70 см, который в верхней части разветвлён. Листья лировидно-прерывисто-перистые. Цветки светло-жёлтые, одиночные. Плоды – продолговато-яйцевидные семянки, собранные в плотную шаровидную головку.

Растение произрастает по лесным опушкам, среди кустарников, по обочинам дорог. Встречается в Европейской части России, Западной Сибири и на Кавказе.

Содержит глюкозид геин, большое количество дубильных веществ (до 40%), горькие вещества, смолы. Из сухих корней паровой перегонкой можно получить до 0,2% эфирного масла, которое находится в растении в связанном с сахарами состоянии. Эфирное масло – жидкость красно-бурого цвета с приятным пряным запахом.

Семена содержат 18-19% жирного масла, которое не имеет практического значения.

С 1818 года это растение было включено в Российские Фармакопеи, где был рекомендован в качестве желудочного средства, в том числе и при кишечной инфекции, в частности, дизентерии.

Водный настой корневищ с корнями улучшает общее состояние организма при упадке сил, снижает потоотделение, уменьшает или устраняет болезненные колики в желудке и кишечнике, обладает отхаркивающим, ветрогонным, желчегонным, противорвотным, кровоостанавливающим, обезболивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим и даже успокаивающим действием. Как вяжущее средство и горечь, водный настой применяют при заболеваниях ЖКТ и печени.

Отвар корней готовят из 1 столовой ложки (без горки) сухих дроблёных корней и 1 стакана воды. Кипятят на медленном огне под крышечкой в течение 15 минут, дают постоять 5-10 минут, процеживают и принимают по 1-2 столовые ложки при перечисленных выше заболеваниях. Наружно отвар используют для полоскания горла при ангине и дёсен при стоматитах и пародонтозе.

Читайте также:  Болезни фиалок с фотографиями: эффективные методы их лечения

Надземную часть в народной медицине применяют при гепатитах, как желчегонное, гастритах, при туберкулёзе лёгких и авитаминозах.

В ветеринарии корни и корневища используют аналогично, то есть как вяжущее и противовоспалительное средство, прежде всего при расстройстве желудка. Кроме того, наружно концентрированный отвар используют для промывания ран при ожогах, травмах, а также для обработки плохо заживающих ожогов и язв.

Интересно, что корень можно использовать для дубления кожи и как краситель для придания тканям коричневого или золотистого цвета, в зависимости от особенностей использования. Листья и корень используют в домашней кулинарии. См. Настойка гравилатовая, Домашний яблочный кисель с гравилатом, Отдушка теста корнем гравилата, Квас домашний с корнем гравилата, Печенье с корнем гравилата, Зеленый салат с листиками гравилата и сныти, Салат с листьями гравилата.

Гравилат речной (Geum rivale L.) – пожалуй, наиболее известен, он также встречается по всей Европейской части России и в Западной Сибири. Это также многолетнее корневищное травянистое растение высотой 25-75 см, предпочитающее влажные места обитания: болотистые луга, берега водоёмов, заросли кустарников. Цветки у него поникающие, с буровато-красной чашечкой и нежно-розовыми лепестками. Цветёт он в июне-июле, а через 30-40 дней созревают плоды – орешки с цепляющимися за все волосками, которые помогают растению распространяться.

Подземные органы гравилата речного содержат дубильные вещества, крахмал, смолы, горький гликозид геин и эфирное масло, в состав которого входит обладающий сильным антимикробным эффектом компонент эвгенол (он содержится в эфирном масле гвоздики, которое является одним из самых сильных природных антисептиков). Этот вид также обладает вяжущим, кровоостанавливающим, тонизирующим (общеукрепляющим), антисептическим и слабым успокаивающим действием. Отвар корневищ применяют при маточных и геморроидальных кровотечениях, кровавом поносе. Применяют как полоскание, обладающее антимикробным и вяжущим эффектом, при ангине. Свежие, растёртые в ступке корневища применяют при мозолях, прикладывая на несколько часов и сменяя повязку до достижения эффекта.

Из корней при перечисленных выше заболеваниях готовят отвар или настой. Для приготовления настоя гравилата берут 2 чайные ложки сухих дроблёных корней, заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в фаянсовом чайнике под грелкой или в эмалированной посуде в течение 1 часа. При заболеваниях ЖКТ и геморроидальных кровотечениях принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Отвар гравилата готовят из 1 столовой ложки сырья и 1 стакана кипятка. Кипятят 10 минут на водяной бане, процеживают и применяют, как указано выше, или наружно для полоскания горла и дёсен при стоматитах и кровоточивости и как укрепляющее при пародонтозе.

Но у этих двух видов есть существенный недостаток: если они произрастают вблизи автострад или промышленных предприятий, то активно накапливают тяжёлые металлы, прежде всего – свинца и кадмия. Поэтому при выборе места для сбора сырья нужно очень внимательно отнестись к тому, что находится вокруг, а может, просто выращивать растение на своём участке в контролируемых условиях, тем более что оно довольно неприхотливо и вполне декоративно.

Как уже было сказано, гравилат предпочитает влажные места, очень зимостоек и поэтому его можно посадить там, где большинство декоративных капризуль расти отказываются. Почву перед посадкой следует хорошо удобрить компостом (2-4 ведра на м 2 ) и перекопать, тщательно выбирая многолетние сорняки. Пересаживать гравилаты можно как ранней весной, так и осенью. Расстояние между растениями – 40-45см. На одном месте он растёт много лет, практически не страдая от каких бы то ни было вредителей и болезней. По мере необходимости растения можно выкапывать для получения сырья или рассаживать.

Интересно, что в США запатентован способ выделения и очистки из гравилата японского (Geum japonicum) вещества со сложным химическим названием 2-α-19-α-дигидрокси-3 оксо-12-урсен-28-овая кислота и ещё 8 терпенов, которые ингибируют протеазу ретровирусов, в том числе и иммунодефицита человека. А танины из этого вида проявляют высокую антикоагулянтную активность.

Фото: Елена Маланкина, Рита Бриллиантова

Гравилат городской: описание, полезные свойства, опасен ли для человека

Лечебные свойства гравилата городского применяют при простудных, пищеварительных и воспалительных заболеваниях. Растение считается относительно безвредным, но все равно требует внимательного изучения перед употреблением.

Как выглядит и где растет

Городской гравилат, или гвоздичный корень (Geum urbanum), — многолетнее растение из семейства Розовые до 60 см высотой с толстым косым корневищем. Стебель граненый и прямой, с мягким опушением, особенно заметным в верхней части, практически не ветвится.

Листья у растения двух видов — непарноперистые прикорневые, состоящие из нескольких яйцевидных пластин с зубчатостью по краю, на длинных черешках, и тройчатые стеблевые, на коротких ножках. С мая по сентябрь гравилат приносит одиночные широко раскрытые бутоны на верхушках побегов. Цветки обладают пятью желтыми лепестками с клиновидным основанием и многочисленными тычинками и пестиками. В августе и сентябре созревают плоды растения — многоорешки, состоящие из мохнатых сидячих плодиков, крючковидно загнутых на конце.

Городской гравилат широко распространен по территории всей Европы, в России встречается в Центральном регионе, Западной Сибири и Предкавказье. Увидеть растение можно также в Малой и Средней Азии и в странах Африки — в Алжире, Тунисе и Марокко.

Химический состав

Лекарственное применение городского гравилата объясняется его насыщенным химическим составом. В корнях, траве и цветках растения содержатся:

  • смолы и горечи;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды;
  • карбоновые кислоты;
  • полисахариды;
  • минеральные элементы;
  • витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • танины;
  • жирные масла;
  • каротин.

Городской гравилат опасен для человека из-за присутствия в составе гликозидов, эти вещества могут оказывать токсическое воздействие. Но при рецептурном употреблении растение положительно влияет на организм.

Лечебные свойства гравилата городского

Лекарственное растение укрепляет организм, служит профилактикой недугов и приносит пользу при хронических заболеваниях. При грамотном применении гравилат:

  • повышает эластичность стенок сосудов и препятствует сердечным нарушениям;
  • стимулирует обменные процессы;
  • оказывает тонизирующее воздействие и повышает энергичность;
  • помогает справляться с бактериальными и воспалительными процессами;
  • останавливает кровотечения;
  • улучшает работу репродуктивной системы у женщин и мужчин;
  • противодействует распространению свободных радикалов и служит профилактикой онкологии;
  • укрепляет иммунитет и способствует быстрому выздоровлению при простуде;
  • способствует отхаркиванию при кашле;
  • нормализует работу сальных желез и снижает интенсивность потоотделения;
  • останавливает рвоту и диарею;
  • улучшает состояние печени и выводит токсины из организма.

Городской гравилат обладает заживляющими свойствами и подходит для наружного применения. Траву употребляют при ранах, порезах, а также прикладывают к коже для устранения мозолей и натоптышей.

Способы приготовления и применения

Из корней и надземных частей гравилата готовят разнообразные спиртовые и водные средства. Использовать препараты можно для внутреннего употребления, компрессов, протираний и полосканий.

Настой

При нервных расстройствах, пищеварительных недугах и скачках давления можно принимать водный настой городского гравилата. Рецепт приготовления средства выглядит так:

  1. Сухие листья измельчают в объеме большой ложки.
  2. Заливают растительное сырье стаканом свежего кипятка.
  3. В закрытом виде настаивают на протяжении двух часов.

Готовое средство процеживают через марлю и принимают дважды в день по 125 мл. Употреблять настой нужно натощак или спустя пару часов после еды.

Настойка

При упадке сил и хронической усталости особенную пользу приносит настойка гравилата. Делают ее так:

  1. Измельчают сухой корень растения в объеме 15 г и засыпают в стеклянный сосуд.
  2. Заливают 100 мл хорошей водки и закупоривают емкость.
  3. Как следует встряхивают и отправляют в темное место на месяц.
  4. По истечении срока процеживают.

Принимать городской гравилат необходимо по 15 капель на 100 мл воды до трех раз в день. Курс лечения не должен превышать двух недель.

Отвар

При простуде, кашле и повышенной температуре разрешается использовать отвар корня городского гравилата. Алгоритм приготовления следующий:

  1. Около 15 г сырья мелко рубят острым ножом.
  2. Заливают 200 мл воды и отправляют на плиту.
  3. После закипания отваривают на небольшом огне еще полчаса.
  4. Процеживают через марлю.

Принимать отвар нужно по 30 мл натощак до трех раз за сутки.

Применение в народной медицине

Широкое распространение городского гравилата делает его очень популярным в народной медицине. Существует несколько проверенных рецептов использования растения.

При болях в желудке

Городской гравилат в умеренных дозировках оказывает обезболивающее действие и успокаивает раздраженные слизистые желудка. Для лечения готовят такое средство:

  1. Измельчают корневище растения в объеме большой ложки.
  2. Заливают 250 мл кипятка в термосе.
  3. Закрывают крышкой и оставляют на час для настаивания.
  4. Пропускают через сложенную марлю.

Принимать настой нужно по 40 мл незадолго до употребления пищи трижды в сутки.

При кровотечениях

Свойства городского гравилата приносят пользу при чрезмерно обильных месячных и других кровотечениях у женщин. Лечебное средство делают так:

  1. Засыпают в эмалированную емкость 5 г измельченного корня гравилата.
  2. Заливают 250 мл горячей воды.
  3. Отваривают на малом огне под крышкой в течение часа.
  4. Остужают и процеживают сквозь марлю.

Полученный отвар нужно принимать по глотку ежечасно, но не более чем 12 раз за сутки. Дольше одного дня его не употребляют — если он не даст эффекта, понадобится прибегнуть к другим средствам.

При диарее

Корень городского гравилата обладает закрепляющими свойствами и помогает остановить диарею. Обычно готовят следующий настой:

  1. Измельчают корень растения и отмеряют две маленькие ложки порошка.
  2. Заливают сырье 200 мл кипящей воды в термосе.
  3. Выдерживают раствор на протяжении двух часов под крышкой.
  4. Процеживают от осадка.

Принимать настой необходимо по 100 мл дважды в сутки до еды. Городской гравилат не только нормализует стул, но и устраняет боли в кишечнике.

При сухом кашле

Городской гравилат обладает хорошими отхаркивающими свойствами и способствует разжижению мокроты. При простуде и коклюше народная медицина рекомендует готовить следующий настой:

  1. Около 10 г сухих листьев растения заливают стаканом кипятка.
  2. Оставляют в закрытом виде на два часа.
  3. Процеживают через марлевый фильтр.

Принимать настой нужно по 50 мл трижды за сутки на сытый желудок. Для улучшения вкуса разрешается добавить немного натурального меда — это не снизит, а только повысит пользу напитка.

При неврозе

Городской гравилат обладает седативным действием и помогает при стрессах и неврозах. Хороший эффект дает настойка растения:

  1. Корень культуры измельчают в порошок.
  2. Отмеряют 50 г сырья и заливают 500 мл медицинского спирта.
  3. Встряхивают сосуд и в закрытом виде убирают на месяц в темный шкаф.

Готовую настойку в обязательном порядке фильтруют. Принимать препарат нужно по 15 капель на 50 мл воды трижды за сутки натощак, а всего курс лечения продолжают неделю.

При колите

Лекарственный сбор с применением городского гравилата снимает боль в кишечнике при колите и помогает устранить воспалительный процесс. Целебное средство делают так:

  1. Измельчают 15 г корневища гравилата и смешивают с равным количеством змеиного горца.
  2. Добавляют по 10 г аптечной ромашки, перечной мяты и гусиной лапчатки.
  3. Вносят 30 г травы пастушьей сумки.
  4. Отмеряют три больших ложки лекарственного сбора и заливают 600 мл кипятка в термосе.
  5. Оставляют на 40 минут.

Процеженный сбор принимают по 250 мл трижды в день в промежутках между едой.

При ангине

Антибактериальные свойства гравилата приносят пользу при ангине. В лекарственных целях готовят настой:

  1. Смешивают по 10 г городского гравилата, цветков ромашки и травы шалфея.
  2. Отмеряют большую ложку сырья и заливают стаканом кипятка.
  3. В термосе или под крышкой выдерживают полчаса.

Процеженное средство применяют для полоскания горла до шести раз в сутки. Перед использованием настой нужно слегка подогреть, чтобы он не был холодным.

При порезах

Заживляющие свойства городского гравилата позволяют использовать траву в лечении порезов, язв и ожогов. Рецепт выглядит так:

  1. Несколько сухих листьев растения перемалывают до состояния однородного порошка.
  2. Просеивают через мелкое сито от возможных крупных частиц.
  3. Посыпают полученной растительной пылью предварительно промытую рану или другое повреждение.
  4. Оставляют на час, прикрыв сверху стерильной повязкой.

По истечении времени повреждение необходимо промыть теплой водой и аккуратно промокнуть. Повторять процедуру можно до четырех раз в сутки.

Применение в косметологии

Интерес представляют не только лекарственные, но и косметологические свойства городского гравилата. Растение используют для нормализации жирности при проблемном эпидермисе, для устранения угрей и прыщей, для выравнивания цвета лица.

При регулярном применении гравилата можно замедлить начавшийся процесс старения и вернуть коже упругость и эластичность. Использовать растение рекомендуется при воспалениях для быстрого заживления.

Маска для жирной кожи

Трава городского гравилата способствует очищению пор и помогает нормализовать выработку подкожного сала. При неприятном жирном блеске, частых высыпаниях и угрях делают такую маску:

  1. Свежие или сухие листья растения измельчают в количестве маленькой ложки.
  2. Заливают сырье 500 мл воды и отваривают полчаса на слабом огне.
  3. Процеживают средство и тонкой струйкой при непрерывном помешивании засыпают в него 30 г крахмала.
  4. Доводят массу до однородности и остужают до теплого состояния.

Состав наносят на лицо ровным слоем на полчаса, а потом смывают водой. Для максимального эффекта применять маску нужно не реже двух раз в неделю.

Маска при куперозе

Городской гравилат помогает избавиться от сосудистых звездочек на лице и устранить отечность. Косметическое средство делают так:

  1. Перебивают в блендере свежие промытые листья растения.
  2. Полученную кашицу в равных объемах смешивают с обычным кремом для лица.

Домашнюю маску наносят на кожу и оставляют на 25 минут, а затем смывают водой с применением мягкого тоника.

Ванна для тела

Использовать городской гравилат можно для улучшения состояния кожи тела. Особенно хорошее действие трава оказывает при угревой сыпи на плечах и спине. Раствор для ванны готовят так:

  1. Отмеряют восемь больших ложек листьев или корней растения.
  2. Измельчают сырье и заливают 1 л воды.
  3. На среднем огне кипятят 15 минут.
  4. Переливают средство в термос и оставляют на два часа под крышкой.

Процеженный готовый отвар выливают в наполненную ванну. Купания рекомендуется проводить еженедельно, поскольку при разовом применении городской гравилат не сможет очистить кожу.

Противопоказания

Польза и вред городского гравилата тесно связаны друг с другом. Употреблять лекарственные средства на основе культуры нельзя:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • в период беременности и вскармливания;
  • при хронической гипотонии;
  • при склонности к запорам;
  • при тромбофлебите.

Городской гравилат не предлагают детям до 14 лет — гликозиды и алкалоиды в составе растения представляют опасность. В процессе лечения травой тщательно соблюдают рецептурные дозировки.

Сбор и заготовка

Траву и цветки городского гравилата заготавливают в начале лета в период максимальной декоративности, а корни выкапывают поздней осенью. При этом выбирают растение от двух лет и старше. Молодая трава не успевает накопить ценных веществ в достаточном объеме.

Собранное сырье промывают в проточной воде и раскладывают на просушивание на подносе. Разместить гравилат можно как на свежем воздухе в теплую погоду, так и в проветриваемом помещении. В обоих случаях на сырье не должно попадать прямых лучей солнца. После испарения влаги траву и корни гравилата пересыпают в стеклянные банки или бумажные пакеты и убирают в темное и сухое место.

Заключение

Лечебные свойства гравилата городского хорошо помогают при расстройствах ЖКТ, простудных недугах и воспалениях. При этом пить отвары и настои растения нужно в малых дозировках, поскольку в состав входят потенциально опасные вещества.

Ссылка на основную публикацию